Ramsons - kāds tas ir augs? Tas ir sīpolu ģints augs. To sauc dažādos vārdos. Daži no visbiežāk sastopamajiem nosaukumiem: lāču sīpols, kolba, savvaļas ķiploki. Parasti savvaļas ķiploki aug mežos, kuros dominē lapu koki un egles. Šos veselīgos zaļumus audzē arī dārzos. Tas netika izdarīts nejauši. Kolba ir lielisks papildinājums dažādiem ēdieniem, to var marinēt, sālīt, raudzēt. Turklāt tā ir īsta dabiska aptieka. Ramsons stiprina imūnsistēmu, attīra asinis, atjauno un palīdz hipertensijas gadījumā. Ēda lapas, dzinumus, savvaļas ķiploku sīpolus.

Papildus informācija. Ne nejauši ramonu sauc par lāču sīpolu. Šis apstādījums parādās vispirms pēc ziemas. Tiek uzskatīts, ka lāči viņai mielojas pēc ziemas miega. Ramsons viņus aktivizē un nodrošina ar nepieciešamajiem vitamīniem.

Kultūras apraksts

Kas ir ramzons? Kā izskatās savvaļas ķiploki? Ramsons ir daudzgadīgs aromātiskais augs. Pēc smaržas un garšas tas atgādina sīpolu, ķiplokus. Tomēr saskaņā ar atsauksmēm tā garša ir līdzīga citiem sīpolu augiem, bet daudz maigāka, bagātāka. Auga augstums ir no 20 līdz 60 cm. Savvaļas ķiploku kāts un lapas attīstās no spuldzes zemē. Sīpols ir iegarens, šaurs. Stublājs ir smaragds stāvs, tam ir trīs puses. Tās pamatni ierāmē lapu kātiņi. Lapu forma ir iegarena, gals ir ass. Krāsa ir spilgti gaiši zaļa. Stublājam ir divas lapas. Katra no kātiņiem stiepjas nedaudz garāk nekā lapu plāksne.

Ramsons lapkoku-skujkoku mežā

Savvaļas ķiploku lapas var redzēt, tiklīdz sniegs sāk kust. Savvaļā augošo savvaļas ķiploku savākšana notiek no marta līdz maijam. Tad tā zaļumiem var būt sulīga garša. Maijā-jūnijā savvaļas ķiploki sāk ziedēt. Šajā laikā no iegarena kāta parādās ļoti skaists ziedošs bumbas formas lietussargs. Ziedi ir zvaigznes formas. Krāsa ir bālgana, balta. Pēc dažām nedēļām lietussargs maina krāsu uz dzelteni melnu. Ziedu vietā parādās eļļas krāsas zirņi-sēklas. Augustā-septembrī tiek savākti auga sīpoli.

Augs neizskatās kā parasts sīpols, kas aug dārzā. Pēc lapas plāksnes formas un krāsas tā atgādina maijpuķīti.

Kā atšķirt savvaļas ķiplokus no velnarutka

Kas ir kolbas augs

Ramsons ārēji atgādina citu glaimojošu augu - velnarutku. Chemeritsa ir indīgs augs. Tas satur lielu daudzumu glikoalkaloīdu. Saindēšanai pietiek pat ar dažām lapām. Šo augu sauc par viltus savvaļas ķiplokiem. Kā atšķirt savvaļas ķiplokus no velnarutka:

  • Pirmkārt, smarža. Kolbā tas ir pīrāgu ķiploks. Velnarutam nav īpaša aromāta;
  • Otrkārt, viltus savvaļas ķiploku krūmam ir spēcīgākas un platākas lapas;
  • Treškārt, velnarutku lapu plāksne ar vēnām. Viņu dēļ tas ir diezgan grūts.

Indīgs augs velnarutks

Svarīgs! Kolba nav ieteicama lopu barošanai. Ķiploku garša var sabojāt gaļu un pienu. Viņi iegūs noteiktu garšu.

Kur aug lāču sīpols

Savvaļā savvaļas ķiploku zāle aug visā Eiropā, Ukrainā, Turcijā un Kaukāzā. Arī Krievija pieder pie auga augšanas vietām. Turklāt dažos Krievijas Federācijas reģionos lāču sīpols ir iekļauts Sarkanajā grāmatā.

Savvaļas ķiploki - savvaļas ķiploki

Parasti agri zaļumi ar ķiploku aromātu aizņem visas pļavas zemienēs, kur ir maz saules gaismas. Viņai patīk vēsums, mitrums, ēna.Tas var labi augt pļavās, mežos, kuros pārsvarā ir lapu koki, skujkoki, alkšņi. Savvaļas ķiploki bieži sastopami purvainās vietās, upju, ezeru tuvumā.

Piezīme! Eberbahas pilsētā dzīvojošie vācieši visu zina par savvaļas ķiplokiem. Šajā ciematā katru gadu tiek rīkoti svētki, kas veltīti šim ārstniecības augam.

Savvaļas ķiplokus kā kultūru audzē daudzās valstīs, tostarp Krievijā. Tas var labi attīstīties gan ziemeļos, gan centrā, piemēram, Maskavas reģionā.

Sīpolu augi

Kultivāri

Kur Krievijā aug savvaļas ķiploki

Vai ir savvaļas ķiploku šķirnes? Pēc tam, kad kolba bija pieradināta un audzēta dārza gabalos, selekcionāri par viņu interesējās. Zinātnieki ir smagi strādājuši, un ir audzētas vairākas šī auga šķirnes vai šķirnes. Tos var viegli audzēt dārzā. Turklāt katrai šķirnei ir savas īpatnības.

Ir trīs šķirnes:

  • Rotaļu lācītis;
  • Lāču delikatese;
  • Lāča auss.

Lācītis ir agrākais zaļums. No pirmo dzinumu parādīšanās brīža paiet tikai 2 nedēļas. No viena kvadrātmetra tiek savākti 1,5 kg apstādījumu. Ja šķirne tiek stādīta martā, tad svaigais aromātiskais augs būs uz galda aprīļa vidū. Zāle nebaidās no mīnus temperatūras. Stādus neietekmēs ūdens uzkrāšanās dārzā.

Parasti šai šķirnei ir garākas lapas nekā savvaļas ķiplokiem. Viņi izaug līdz 25-35 cm.Krāsa ir smaragds. Ir neliels vaskains pārklājums. Krūmu augstums ir aptuveni 50-60 cm.

Ziedoša šķirne Lācis

Lāču delikateses šķirne tiek saukta tā bagātīgās ražas dēļ. No viena kvadrātmetra jūs varat savākt 2 kg apstādījumu. Lapas ir garas, gaļīgas. Augu augstums ir 50 cm, vidējais lapu garums ir aptuveni 20-30 cm. Tieši šo šķirni visbiežāk novāc: sālītas, marinētas. No auga parādīšanās līdz lapu savākšanai paiet 2,5-4 nedēļas.

Lāča auss nogatavojas 3 nedēļas pēc tam, kad krūms parādās no zemes. Garša ir pikanta, bet ne pikanta, drīzāk smalka, patīkama. Lapas ir iegarenas, šauras. Gaiši zaļa krāsa. Lai uzzinātu atbildi uz jautājumu "ramshina, kāds tas ir augs?" jums ir jāizmēģina šī konkrētā šķirne. Viņš patīk visiem pareizas uztura cienītājiem. Lāča auss dod bagātīgu kvalitatīvas zāles ražu. Viens kvadrātmetrs var nogatavināt 2,5 kg zaļumu.

Šķirņu audzēšana un kopšana

Nav grūti audzēt kādu no savvaļas ķiploku šķirnēm. Savvaļas ķiplokus pavairo sēklas un sīpoli. Materiāls tiek pārdots specializētos veikalos.

Pats pirmais, kas jādara, ir dārza gultas sagatavošana. Labāk ir izvēlēties vietu, kas atrodas ēnā, zemienē. Tālāk augsne tiek apaugļota ar organiskām vielām, amonija nitrātu. Tiek ieviests humuss un kūtsmēsli. Dārzs jāsagatavo pavasarī, ja stādīšana notiek rudenī un otrādi.

Pirms stādīšanas sēklām nepieciešama stratifikācija. Process ietver sēklu turēšanu vēsā vietā nedaudz ilgāk par trim mēnešiem. Tātad, stādīšana ar sēklām notiek septembrī. Tie tiek ievietoti zemē līdz 0,5 cm dziļumam.Pēc tam ir nepieciešama mulčēšana. Kā mulča, siens, nokritušās sausās lapas, humuss ir piemēroti.

Sīpoli, tāpat kā sēklas, tiek stādīti atklātā zemē. Sīpoli tiek stādīti aprīlī-maijā. Attālumam starp tiem jābūt 15-20 cm.Tad stādi augs ērtāk.

Kultūra ir diezgan nepretencioza, tai nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tomēr tas joprojām prasa uzmanību:

  1. Vietnes īpašniekam jāuzrauga savlaicīga augu laistīšana. Labāk to darīt katru dienu, bet ne bagātīgi;
  2. Jūs nevarat vadīt dārzu ar savvaļas ķiplokiem. To vajag ravēt no nezālēm. Smaržīgais augs var kaitēt nātru. Tās spēcīgā sakne viegli sabojās kultūraugu sīpolus;
  3. Ir atļauts mulčēt vietu ar savvaļas ķiplokiem ar humusu, sienu;
  4. Ramsons ir daudzgadīgs. Bet katru gadu labāk ir pārstādīt jaunu pazemes dzinumu sīpola formā, kas aug uz veca krūma, uz jaunu vietu. Tādējādi ar kultūru var iestādīt veselu atsevišķu grēdu.

Smaržīgos zaļumus nepieciešams ravēt un laistīt laikā

Papildus informācija. Savvaļas ķiploku krūmi katru gadu var ražot izvēlētos zaļumus 5-8 gadus.

Savvaļas ķiploku derīgās īpašības

Lāču sīpols ir ļoti veselīgs. To sauc par dabisku aptieku. Augam ir bagātīgs sastāvs. Kādi vitamīni ir savvaļas ķiplokos? Ir vitamīni C, A, B. Turklāt zāle satur folijskābi, niacīnu, ēteriskās eļļas, aminoskābes, dzelzi, varu, fluoru, cinku, kāliju, kalciju, kā arī mikroelementu jodu utt. Šāda sastāva priekšrocības nosaka ārstnieciskās īpašības. savvaļas ķiploki.

Ramsons uzlabo vielmaiņu, tai ir baktericīds, pretiekaisuma, pretmikrobu efekts, palīdz ar gremošanas sistēmas traucējumiem, ar hipertensiju. Augu pirms vairākiem gadsimtiem izmantoja asins attīrīšanai, atjaunošanai un veselības veicināšanai. Pateicoties zālei, jūs varat nomierināt nervus, stimulēt sirds un asinsvadu darbu.

Svarīgs! Ramsons var uzlabot vielmaiņas procesus organismā. Pateicoties viņai, jūs varat zaudēt dažas papildu mārciņas.

Gatavošanas programmas

Uz jautājumu "savvaļas ķiploki, kas tas ir?" jūs varat atbildēt, ka šīs ir zāles. To ēd ne tikai tā derīgo īpašību dēļ, bet arī maigas garšas dēļ. Zāle piešķir izsmalcinātu garšu un garšu daudziem ēdieniem. Kā ēst savvaļas ķiplokus? Zaļumus var izmantot maizes cepšanai, pievienojot zupai, gaļai. Kolbu ir viegli marinēt, sālīt un raudzēt. Nevienu neatstās vienaldzīgu salātu, mērču, pīrāgu pildījumu gatavošana no kultūras. Svaigi ramsons ir labs sviestmaizēm.

Vienkāršākā savvaļas ķiploku salātu recepte ir garšaugu sajaukšana ar olu, skābo krējumu, sāli.

Savvaļas ķiploku salāti

Kontrindikācijas augu izmantošanai

Neskatoties uz visām tās priekšrocībām, kultūrai ir kontrindikācija ļaunprātīgai izmantošanai. Pieaugušais dienā var ēst ne vairāk kā 20 savvaļas ķiploku lapas. Ja to patērē lielos daudzumos, tas var izraisīt caureju, reiboni, sirdsdarbības traucējumus, asas sāpes galvā. Persona, kas pārēd savvaļas ķiplokus, naktīs cietīs no bezmiega.

Ramson ir kontrindicēts cilvēkiem ar čūlām, aizkuņģa dziedzera iekaisumu, paaugstinātu kuņģa skābumu, aknu slimībām un epilepsiju. Zaļie nav atļauti grūtniecēm un tām, kurām ir alerģija pret ķiplokiem.

Kaitēkļu apkarošana

Kas ir savvaļas ķiploki, kādas ir šķirnes, kā izskatās savvaļas ķiploki, kā to iestādīt ir skaidrs. Tagad jums jātiek galā ar kaitēkļiem, kas var kaitināt kultūru.

Agronomi ir pārliecināti, ka savvaļas ķiplokiem piemīt īpašības kaitēkļu atbaidīšanai. Tas padara to ļoti noderīgu dārzam. Gliemeži, laputis, baltas mušiņas, blaktis, kāpuri, nematodes tam ne tuvu nav. Tomēr kolbai nav absolūtas imunitātes pret kukaiņiem. Kalnrūpniecības muša uz tās var likt kāpurus.

Kāpuri ēd lapas, barojas ar sulu. Tas negatīvi ietekmē ražu. Ietekmētās lapas nomirst.

Lidojuma kontrole sastāv no līmlentu slazdu novietošanas pie dārza gultas, kur aug savvaļas ķiploki.

Ja kāpuri jau ir parādījušies, ar tiem jātiek galā. Lai to izdarītu, veikalā varat iegādāties insekticīdus vai izmantot tradicionālās metodes. Ķimikālijas, iespējams, vislabāk neietekmē augu, un izsmidzinātos krūmus var ēst pēc dažām nedēļām. Labākās cīņas metodes ir pie rokas. Piemēram, krūmu laistīšana vakarā ar fizioloģisko šķīdumu. Agri no rīta savvaļas ķiplokus no sāls mazgā ar nosēdinātu ūdeni.

Dārzniekam, kurš savā dārzā audzē savvaļas ķiplokus, ir spēcīga imūnsistēma, viņš nebaidās no dažādām slimībām. Ramsons piesaista meža spēku. Savvaļas ķiploku priekšrocība ir arī tā izcilā garša un nepretenciozais izvietojums.