Amaranta dārzenis - šķirnes apraksts

Zinātnieki un agronomi uzskata, ka pēc vēlēšanās amarantu var barot visiem Zemes planētas iedzīvotājiem. Tas ir saistīts ar augu unikālo ķīmisko sastāvu un tā uzturvērtības īpašībām. Pārtikas amarants ir piemērots svaigam patēriņam, un tas ir pieprasīts arī lopu barībā un zāļu ražošanā. Var droši teikt, ka tas ir ļoti daudzsološs augs.

Amaranta dārzenis: apraksts un īpašības

Amarants ir augs pārtikai. Viņa dzimtene tiek uzskatīta par Ziemeļameriku un Dienvidameriku. Ēdamo amarantu acteki graudaugu veidā izmantoja pārtikā. Pārsteidzoši, bet viduslaiku gados inkvizīcija amarantu uztvēra kā kaut ko velnišķīgu. Mūsdienās augu biežāk izmanto kā dārzeņu vai graudu kultūru.

Amaranta kultūra sastāv no daudziem zaļiem vai oranžiem ziediem. Viņi veido ziedkopas - panicles, kurām raksturīgas arī dažādas krāsas, sākot no brūnas līdz sarkanvioletai.

Amaranta dārzenis

Tas sāk ziedēt pašā vasaras sākumā un beidzas ar pirmajām salnām. Augšanas sezonas ilgums atkarībā no šķirnes un klimatiskajiem apstākļiem svārstās no 90 dienām līdz 120 dienām. Piemīt laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem, aktīvi aug uz nabadzīgām un neauglīgām augsnēm. Augs ir izturīgs pret augstām temperatūrām.

Zieda izmērs ir iespaidīgs, tāpēc vasarnīcās to visbiežāk audzē galvenokārt dekoratīviem nolūkiem. Bet tas ir tāpēc, ka ne visi cilvēki vēl nav sapratuši kultūras vērtību.

Amaranta dārzenis: pielietojums

Augu kātiņus un jaunās lapas var pievienot salātiem. Un žāvētas lapas būs lieliska alternatīva parastajai tējai. Amarants ir neticami veselīgs, kā arī aromātisks un garšīgs.

Kultūra satur nepiesātinātās taukskābes, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP, kāliju, kalciju, magniju, cinku, selēnu. varš, mangāns, dzelzs, fosfors, nātrijs.

Nav daudz tautiešu, kas var ēst arī amaranta sēklas. Tie satur vielas, kurām pasaulē nav analogu, taču tām ir ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.

Mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā 80 šķirņu:

• amarants Ščirica;
• amarants Balts;
• amarants Grīns;
• amarants Saladnijs un daudzi citi.
  

  Amarants

Jaunu šķirņu attīstība ir saistīta ar pieaugošo kultūras popularitāti vasaras iedzīvotāju un lauksaimnieku vidū. Atšķirības starp sugām dažreiz ir nenozīmīgas, un dažreiz ir grūti uzminēt, ka šī ir viena kultūra.

Lauksaimniecības kultivēšanas tehnoloģija

Tas ir termofīls, gaismu mīlošs augs, kas labi reaģē uz regulāru laistīšanu. Tas aug gandrīz visu veidu augsnē, ieskaitot sāls purvus, akmeņainus un smilšainus. Zaļumu nogatavošanās ilgums ir 60-70 dienas, un sēklas ir aptuveni 110 dienas.

Amarants ir zaļš mēslojums un zaļš organiskais mēslojums. Tāpēc pēc ražas novākšanas ieteicams atstāt sakņu sistēmu augsnē. Ja tas tiks izdarīts, augsne saņems nepieciešamo organisko vielu.

Visu veidu augus audzē divos veidos: stādus un stādus.Audzējot amarantu lapu izmantošanas labad, sēklas ieteicams sēt tieši augsnē. Graudu šķirnes tiek stādītas uz stādiem, lai kultūra ātri ziedētu un sēklas nogatavotos. Dīgt sēklas nav grūti.

Amaranta kopšana

Kultūrai nepieciešama rūpīga aprūpe tikai tās augšanas pirmajā mēnesī. Auga augsnes daļa šajā laikā aug ārkārtīgi lēni, tāpēc ir grūti noticēt, ka drīz šie stādi kļūs par spēcīgiem krūmiem. Lai paātrinātu procesu, jums regulāri jālaista augi, jāattīra un mulčē gultas. Ja vēlaties, varat pievienot organiskos mēslojumus, optimālais sastāvs ir deviņvīru spēka un pelnu infūzija.

Mullein infūzija

Otrajā dzīves mēnesī sākas aktīvā augšanas fāze, augs stiepjas 5-7 cm dienā.Tagad kultūrai nepieciešama tikai regulāra laistīšana, jo tā pati spēj noslīcināt jebkuru nezāli.

Amaranta lapas var izmantot, kad krūmi sasniedz 25-30 cm augstumu. Ieteicams nogriezt galotnes, jo tas stimulēs jaunu sānu dzinumu augšanu.

Sākoties septembrim, sēklas jau sāk nogatavoties. Šajā laikā panikas kļūst brūnas, un apakšējās lapas sāk izžūt un nokrist. Sēklas nogatavojas nevienmērīgi, un tās ātri sabrūk. Tāpēc ieteicams sagriezt panikas un pagaidīt, līdz tās izžūst, turot tās tumšā vietā.

Ārstnieciskās īpašības un kaitējums cilvēka ķermenim

"Dārzeņu" lietošana ir izdevīga personai, bet tikai ar racionālu lietošanu. Visas auga daļas ir ēdamas. Papildus uzturvērtībai katrai sastāvdaļai ir daudz noderīgu īpašību. Visvērtīgākā lieta ir sēkla. Tie satur augstu augu olbaltumvielu koncentrāciju. Un arī aminoskābju, vitamīnu, makro- un mikroelementu kopums.

Amaranta sēklas

Par amaranta priekšrocībām runā šādi fakti:

• Augs satur nepiesātinātas taukskābes, tāpēc šis produkts ir neaizstājams uztura uzturā.
• Zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka amarants palīdz ķermenim atgūties no radiācijas bojājumiem.
• Lapas tiek izmantotas, lai normalizētu gremošanas trakta darbību.
• Lapu sastāvs stabilizē kaitīgā holesterīna koncentrāciju asinīs.
• Amaranta tēja ir efektīva saaukstēšanās apkarošanā, stiprina imūnsistēmu.
• Eļļu ražo no amaranta, kam ir izteikta pretiekaisuma un pretaudzēju iedarbība. Arvien biežāk to lieto, lai apkarotu onkoloģiskās patoloģijas.

Regulāra jebkuras auga daļas izmantošana ļauj stiprināt sirds un asinsvadu, nervu sistēmu, kā arī palīdzēt cīņā pret ādas slimībām.

Ja tiek novērota deva, amaranta produkti nespēj kaitēt personai, tomēr ir aizliegts lietot produktus ar augu amarantu sastāvā ar individuālu nepanesību, holecistītu, urolitiāzi un žultsakmeņu slimībām. Pretējā gadījumā tas var izraisīt iepriekš minēto patoloģiju saasināšanos.

Dārzeņu amarants ir unikāls augs ar daudzām labvēlīgām īpašībām. Katru gadu interese par augu arvien vairāk pieaug, un tas viss pateicoties vērtīgajam sastāvam, augšanas vienkāršībai un izmantošanas daudzpusībai. Pirms sēklu iegādes jums jāiepazīstas ar ražas stādīšanas un kopšanas noteikumiem. Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, būs iespējams savākt bagātīgu ražu.