Cukini ir garšaugs no cucurbitaceae ģints. Augļiem ir iegarena forma, kas līdzīga gurķim. Skvoša dzimtene ir Amerika. Tieši no turienes 16. gadsimtā eiropieši atveda šo dārzeņu. To audzēja botāniskajos dārzos. Un tikai divus gadsimtus vēlāk cilvēki sāka ēst cukini, gatavojot no tā veselīgus un garšīgus ēdienus.

Šodien katrā vasaras mājiņā jūs varat atrast šo kultūru. Cilvēki aktīvi audzē dažādu šķirņu cukini. Tās var atšķirties pēc krāsas, formas, nogatavošanās perioda un garšas. Tomēr ne visi lauksaimnieki zina, kā atšķirt skvoša stādus no ķirbjiem un citiem dārzeņiem. Atbilde uz šo jautājumu tiks sniegta šajā rakstā.

Cukini veidi

Populārākais:

  • Kruknek.Ikdienā to sauca par ķirbju kloķi. Tam ir noapaļota tilpuma pamatne un plāna izliekta augšdaļa. Krāsa ir spilgti dzeltena. Mizas pārklājums var atšķirties atkarībā no šķirnes. Tie ir sastopami gan ar gludu pārklājumu, gan ar izliektiem plankumiem.
  • Hibrīds Smalks zefīrs. Šai cukini pasugai ir interesanta krāsa: augļi ir pusi dzelteni un pusi zaļi. Mīkstums ir ļoti blīvs, piemēram, ķirbis. Tāpēc šis hibrīds ir lieliski piemērots cepšanai un sautēšanai.
  • Skvošs.Šāda veida cukini ir visvieglāk atšķirt no citiem. Tam ir neparasta forma un stingra mīkstums. Krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz spilgti dzeltenai. Tas panes apstrādi augstā temperatūrā.
  • Cukini. Tuvākais cukini radinieks. Tas atšķiras no citām sugām ar plānu zaļu garozu un smalku baltu mīkstumu. Cukini pieder pie agrīnās nogatavošanās pasugām, un ideālais izmērs ir apmēram 15 cm augļi. Tas ir labi absorbēts organismā un pat ieteicams pirmajam bērnu ēdienam.
  • Apaļas cukini. Šie mazie, sfēras formas augļi ir zaļā un dzeltenā krāsā. Šīs cukini ir iecienījuši pavāri. Gatavošanai izņem augļu mīkstumu, un pārējo izmanto kā trauku interesantiem ēdieniem.

Organisms to labi absorbē un pat ieteicams lietot pirmajam bērnu ēdienam

Interesanti! Rosreestr ir reģistrētas aptuveni 140 dažādas cukini šķirnes.

Cukini šķirnes un to hibrīdi

  • Šķirne Gribovsky 37. Šāda veida cukini izraisa īpašu attieksmi pieredzējušu dārznieku vidū. Tas ir nepretenciozs augsnes tipiem, viegli panes stādīšanu. Augu un garšas īpašību ziņā tā ir līdere starp līdzcilvēkiem. Gribovskiy 37 šķirnei ir noapaļota forma un īsi augļi. Cukini ir izturīgi pret dažādām baktēriju izpausmēm - tā ir vēl viena priekšrocība. Bet ir arī mīnuss - tie ir enerģiski krūmi. Lai audzētu šāda veida ķirbi, būs nepieciešams daudz vietas. Dārzeņu var uzglabāt visu ziemu. Labi panes tālsatiksmes pārvadājumus.
  • Iskander F1 šķirne. Šī ir agrīnā nogatavošanās šķirne. Nogatavošanās periods ir 40-46 dienas. Atšķiras ar augstu produktivitāti. Pat zemā temperatūrā tas spēj iestādīt augļus. Ļoti kompakts krūmu augs. Lieliska izvēle vasaras iemītniekiem ar ierobežotu teritorijas platību.
  • Tsukesh šķirne. Attiecas arī uz agrīnu nogatavināšanu. Nepretenciozs klimatiskajiem apstākļiem, ražīgs. Labi transportēts. Augļus var novākt 50 dienas pēc stādīšanas. Šī šķirne absorbē maz mitruma, tāpēc to uzglabā ļoti ilgi un plaši izmanto ēdiena gatavošanā.
  • Aeronauta pakāpe. Tas ir kompakts krūmu augs.Pirms pirmās ražas novākšanas paiet aptuveni divi mēneši. Populārs dārznieku vidū, jo tam ir daudz priekšrocību. Tie ietver ilgu uzglabāšanu, augstu ražu, garšu un vieglu apkopi.
  • Medūzas šķirne. Tas ir agri nobriestošs hibrīds. Pirmo augļu nogatavošanās periods ir no 35-37 dienām. Raža ir nedaudz zemāka nekā iepriekšminētajiem brāļiem. Bet šī šķirne ir izturīga pret spēcīgām temperatūras izmaiņām, par ko vasaras iedzīvotāji to novērtē.

Cukini un ķirbis: atšķirība

Cukini un ķirbis ir saistīti dārzeņi, jo tie pieder tai pašai sugai. Šo dārzeņu sēklas un kāposti ir gandrīz neiespējami atšķirt.

Sēklas

Kā atšķirt ķirbi no ķirbju stādiem

Cukini sēklas

Lai izvairītos no hibrīdu un bez garšas kabaču ražas, tie jāstāda prom no ķirbja. Pieredzējuši dārznieki stāda šo dārzeņu stādus ne mazāk kā 20 m attālumā viens no otra. Tas novērš augu pārmērīgu apputeksnēšanu.

Audzēšanas procesā ir iespējams noteikt jauna asna piederību noteiktai kultūrai pēc šādiem kritērijiem:

  • Ķirbju sēklas ir lielas un apaļas formas, bet dīgļlapu lapas ir identiskas formas.
  • Cukini stādi ir vieglāki nekā ķirbju stādi. Tam ir augsts kāts un tas izskatās vājāks.
  • Ķirbju lapas ir lielākas, noapaļotas un lobētas. Mazāk reljefs nekā cukini.
  • Ķirbju kāposti ir jaudīgāki un tupēt nekā ķirbju kāposti.

Ir vērts ņemt vērā šādas funkcijas:

  • Lielākajai daļai skvoša šķirņu lapās ir bālgani vai dzeltenīgi plankumi. Ķirbju kultūrai ir tīras lapas bez šļakatām.
  • Ķirbju ziedi atrodas pamatnē un paceļas augstāk uz kātu. Cukīnos tie atrodas krūma centrā.
  • Ķirbju vīnogulāji ar ūsām turas pie zemes un blakus esošajiem augiem. Saskares vietās ar zemi tie sakņojas. Ar skvoša kultūru tas nenotiek. Pat ievietojot krūmus, viņi nekad nesakņojas zemē ar ūsām.

Svarīgs! Ja nākotnē plānots ietaupīt sēklas, ķirbjus un cukini, tad nevajadzētu tos stādīt blakus. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka paliks ar modificētu kultūru. Ja tomēr stādi atradās vienā dārza gultā, tos nevar stādīt. Maz ticams, ka nobrieduši augi pārdzīvos transplantāciju.

Ja katru gadu tiek iegādātas jaunas sēklas, tā nav problēma. Turklāt augļi mainīs to lielumu un formu.

Lai nemulsinātu ķirbju un ķirbju stādus, jāievēro šādi noteikumi:

  • Kad sēklas savāc un izžāvē no mitruma, tās jāievieto papīra maisiņos.
  • Katrs no tiem ir jāparaksta: šķirne un savākšanas gads. Ķirbju sēklas var uzglabāt vairāk nekā 8 gadus. Bet skvošs nav paredzēts ilgam uzglabāšanas periodam.
  • Pirms sēj stādus, jums vajadzētu iegādāties kūdras kausi un uz tiem izdarīt atbilstošus uzrakstus.

Svarīgs! Labāk nav nopirkt gatavus stādus, kurus kāds audzējis. Galu galā pastāv risks neredzēt atšķirību starp ķirbju un skvoša kultūru.

Kā atšķirt melones stādus no cukini

Stādīšanas cukini atklātā zemē priekšpilsētā

Vispirms jāpievērš uzmanība melones sēklām. Tie atšķiras no skvoša, tiem ir šaura iegarena forma un dzeltenīgs nokrāsa. Melones dīgsta pamatne ir biezāka un nedaudz īsāka. Lapas ir gandrīz neiespējami atšķirt, bet ir viena īpatnība. Melones lapām ir intensīvāka zaļa krāsa, un tekstūra ir gluda un spīdīga. Ja jūs noraujat vienu lapu un berzējat to ar pirkstiem, parādīsies smalks raksturīgs augļu aromāts. Šīs iezīmes ir galvenā atšķirība starp šīm divām kultūrām.

Melones stāds

Kā atšķirt cukini stādus no gurķiem

  • 4-6 nedēļu vecumā jūs jau varat atšķirt šīs kultūras viena no otras. Gurķu asnam ir plānāks un vājāks kāts. Tā garums ir nedaudz īsāks nekā cukini dzinums.
  • Gurķu lapa atgādina tās sēklas. Tam ir iegarena forma ar noapaļotu galu. Lapas ir maigas pēc pieskāriena. Ir neliels spīdums, kas nav raksturīgs cukīnim. Viņu lapas ir sadalītas, noapaļotas, ar smailiem galiem.
  • Gurķis palēninās augšanu 7-9 nedēļu laikā, un skvošs turpina aktīvi attīstīties.

Šīs metodes palīdzēs ikvienam dārzniekam redzēt atšķirības starp cukini un gurķu stādiem.

Kā audzēt ķirbi

Lai iegūtu kvalitatīvu ražu, ir rūpīgi jāizvēlas šķirnes, jo tirgū var parādīties viltojums. Atlases kritēriji ir atkarīgi no audzēšanas noteiktos klimatiskajos apstākļos. Kad izvēle ir izdarīta, jums jāsāk sagatavot sēklas stādīšanai. Lietojot savas sēklas, jums tās jāārstē no sēnītēm.

Sēklas ielej ar karstu ūdeni 50 grādu temperatūrā. Mērcēt dienu. Tad ir nepieciešams radīt stresa vidi, šim nolūkam sēklas uz dažām minūtēm nekavējoties ievieto aukstā ūdenī. Sagatavojiet augsni pats. No vasarnīcas zemei ​​pievieno smiltis. Lai iegūtu labāku siltumizolāciju, atšķaida ar humusu. Jūs varat arī iegādāties gatavu augsni, tas atvieglos procesu un ietaupīs laiku.

Agri nogatavojies dārzenis

Laika diapazons, kad audzētājs sāk stādīt stādus, ir ļoti plašs. Cukini ir agri nogatavojies dārzenis, tāpēc tā dīgstus var stādīt atklātā zemē divu nedēļu vecumā. Jūs varat stādīt cukini sēklas atsevišķos podos vai kopējā traukā. Kūdras podi ir vislabāk piemēroti šim nolūkam. Tie novērsīs sakņu sistēmas bojājumus, pārstādot tos uz dārzu.

Svarīgs! Pārstādot stādus no kopējā trauka, sakneņus ir iespējams iznīcināt. Tas augam radīs ļoti lielu stresu un uz ilgu laiku var palēnināt tā augšanu.

Stādus vislabāk novietot saulainajā mājas pusē. Tas viņai ļaus pareizi un ātri attīstīties. Zeme ir jāatbrīvo un regulāri jālaista jauni cukini dzinumi. Ir svarīgi neaizmirst barot ar viegliem mēslošanas līdzekļiem.

Kādu laiku pirms stādīšanas vietā asni sāk sacietēt, palielinot brīvā dabā pavadīto laiku. Tas tiek darīts, lai augi labāk pielāgotos dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Stādu pārvietošana nav grūta. Stādus stāda sausā zemē līdz 4-5 cm dziļumam un aplej ar pietiekamu daudzumu ūdens.

Cukini audzēšana nav grūts un laikietilpīgs process. Jums vienkārši jāsaprot stādu audzēšanas šķirnes un pamatnoteikumi. Jums vajadzētu arī iemācīties atšķirt stādus no dažādām kultūrām, lai nesajauktu cukini ar citiem dārzeņiem.