Saturs:
Svītrainie kukaiņi pieder tai pašai ģimenei kā bites - Hymenoptera. Daudzus interesē jautājums, vai lapsenes vāc medu vai nē, vai lapsenes vāc nektāru, vai to var darīt tikai atsevišķas kukaiņu sugas? Ir zināms, ka Centrālamerikā un Āfrikas valstīs cilvēki nodarbojas ar audzēšanu, lai iegūtu lapsenes medu. Fakts ir tāds, ka pieaugušie, tāpat kā bites, barojas ar nektāru un apputeksnē ziedus. Tāpēc viņi arī spēj radīt medu. Lapsenes produkts no bišu produkta atšķiras ar derīgajām īpašībām, garšas īpašībām, kvalitāti un daudzumu.
Apšu medus konsistence ir ļoti bieza, viskoza, pamatojoties uz ziedputekšņiem. Smarža ir diezgan patīkama. Salīdzinot ar bitēm, kas veidojas milzīgos daudzumos, šis produkts ir ļoti mazs. Tas praktiski nesatur noderīgus fermentus, kamēr tajā ir daudz cukura un olbaltumvielu. Tas satur arī kalciju un minerālvielas. Parasti lapsenes medum nav īpašas nozīmes cilvēka ķermenim.
Lapsene
Vai lapsene ir medus
Uz jautājumu, vai lapsenes gatavo medu, daudzi viennozīmīgi atbildēs “nē”, taču ne viss ir tik vienkārši. Lapsenes veidu, kas spēj radīt saldumu, sauc par Polybia Occidentalis. Viņi ne tikai rada saldu produktu, bet arī to uzglabā un uzglabā ziemai. Tikai pieaugušie gatavo medu. Viņu uzturs ietver gatavu augļu un dārzeņu sulas, ziedu nektāru. Kāpuri galvenokārt barojas ar olbaltumvielu pārtiku. Vecāki viņiem saņem mazus kukaiņus, zirnekļus, mušas un pat bites.
Tajā pašā laikā uz stropa sienām un šūnveida šūnās laika gaitā veidojas neliels medus masas slānis. Tādējādi lapsenes sevi neapgrūtina ar salda produkta radīšanu. Cukura ziedēšana pati par sevi veidojas pēc tam, kad kukainis ir apēdis ziedputekšņus. Izrādās, ka tagad ir acīmredzama atbilde uz jautājumu, vai lapsenes gatavo medu vai nē: nē, viņi to nedara. Bet tajā pašā laikā citam jautājumam, vai lapsenes medus pastāv, ir tiesības uz apstiprinošu atbildi: jā, tā ir.
Kā garšo lapsenes medus?
Šis produkts ir viens ziedputekšņu nektārs. Tas uzkrājas lapsenes ķemmēs. Produkts ir ļoti aromātisks, smaržīgs, bet kristalizējas daudz ātrāk nekā bite.
Ziedu meklējumos kukaiņi lido apkārt un rūpīgi to izpēta. Fakts ir tāds, ka lapsenes, tāpat kā bites, mēģina savākt nektāru no tiem augiem, kas ir pēc iespējas tuvāk viņu ligzdai. Šī iemesla dēļ produkta garša galvenokārt ir atkarīga no tā, kuri augi atrodas blakus lapsenes stropam.
Vai ir iespējams ēst lapsenes medu
Uzzinājis, vai lapsenēm ir medus, rodas vēl viens loģisks jautājums: vai to var lietot kā pārtiku?
Mīļais
Blīvs, aromātisks ziedputekšņu un nektāra maisījums ar patīkamu ziedu smaržu satur daudzas augu izcelsmes uzturvielas. Tomēr, neskatoties uz to, lapsenes produkts daudzos aspektos ir ievērojami zemāks par bišu produktu. Saldajam medum, kuru, parasti runājot, ražo lapsenes, ir patīkama garša un bagātīgs aromāts, un tomēr to nevar salīdzināt ar klasisko versiju.Turklāt uzturvērtība, pat ar augstu cukura un olbaltumvielu saturu, ir ļoti zema. Tas nesatur fermentus, ar kuru palīdzību bites apstrādā ziedu nektāru un rada produktu, kas pazīstams pēc tā garšas un konsistences.
Iepriekš minētās īpašības nepavisam nenozīmē, ka lapsenes medu ir aizliegts ēst. Tas zināmā mērā ir diezgan ēdams un veselīgs. Jāatceras arī tas, ka produkts, kas iegūts, ievācot ziedu sulas un ziedputekšņus no indīgām kultūrām, cilvēkam var izraisīt nopietnu saindēšanos.
Vai medus meklēt apses ligzdā Krievijā
Slāvu un citām Krievijas teritorijā dzīvojošām tautām nekad nav bijis tādas lietas kā “lapsenes medus”. Šis izteiciens tika izmantots pārnestā nozīmē, un to izmantoja arī kā alkoholisko dzērienu nosaukumu, kas izgatavoti, pamatojoties uz biškopības produktu.
Parastajos lapsenes stropos var redzēt plānu nektāra slāni, kas uzkrāts uz mājokļa sienām. Tas ir nekas cits kā kukaiņu ziedu un augļu sulu savākšanas rezultāts. Tomēr kopējā nektāra rezervju masa ir ļoti maza, un tikai izņēmuma gadījumos tā var sasniegt 20–30 g. Šāds slānis, kā minēts iepriekš, veidojas nejauši, pateicoties tam, ka kukaiņi, savācot ziedputekšņus un nektāru pašu patēriņam, nogādā savas daļiņas savā vietā. ķepas tieši stropā. Laika gaitā uz ligzdas sienām uzkrātais nektārs nobriest un kļūst kā klasisks produkts.
Kamenes medus
Vai lapsenes un kamenes dod medu kā bites? Kas attiecas uz pirmo, ar viņiem viss ir skaidrs. Kamenes tā apstrādes rezultātā savāc ziedu nektāru un izgatavo medu. Tā kā kukaiņi neveic tilpuma rezerves, salduma daudzums ir mazs. Kamenes nektāra galvenais mērķis ir barot kāpurus un uzturēt visa stropa vitālos procesus.
Kamene
Cilvēkiem šis produkts ir ļoti noderīgs, jo tā daudzums ir ļoti ierobežots, un ieguvumi ķermenim ir nenoliedzami. Kamenes medus ir ļoti dārgs un rets produkts.
Tikai daži cilvēki nodarbojas ar tā ieguvi, un tāpēc pārdevēju atrast var būt ļoti nepatiesi. Neskatoties uz to, ir pilnīgi iespējams iegādāties šo produktu, to var izdarīt, izmantojot internetu.
Produktam raksturīgas šādas īpašības:
- šķidruma konsistence padara to līdzīgu sīrupam;
- medus īpatsvars ir ļoti mazs;
- satur dažādus ziedputekšņus (ieskaitot tādus augus kā purpureja un sarkanais āboliņš);
- ķemmēm ir neparasta forma, pēc izskata tās atgādina krūzes (kamēr to ietilpība ir daudz zemāka par šūnveida skaitu).
Nelielais medus rezervju daudzums ir saistīts arī ar šo kukaiņu īso mūžu. Viņiem nav jāattīsta un jāuzkrāj produkts lielos daudzumos.
Hornetes medus
Vai sirsenis dod medu? Nē, tā kā šie kukaiņi ir plēsēji, un tie neražo medu tāpat kā lapsenes, lai gan pēdējiem tas ir. Ziedu izstrādājums šo kukaiņu vitālās aktivitātes rezultātā uzkrājas stropos un nogatavojoties kļūst līdzīgs parastajam, klasiskajam medum. To var ēst, tas ir diezgan garšīgs un zināmā mērā veselīgs. Bet tā ir ļoti maz, tāpēc nav vērts tērēt laiku gatavošanai.
Pēc tam, kad esat noskaidrojis, vai lapsenēm ir medus un kā tas garšo, jūs varat noteikt mērķi un atrast neparastu delikatesi.
