Saturs:
Katrā cilvēka attīstības posmā dabas veltes aktīvi tika izmantotas medicīniskiem mērķiem. Viduslaiku laikmetā cilvēki lietoja ārstniecības augus un ārstēja fiziskas kaites ar medu. Neskatoties uz straujo civilizācijas attīstību, zāļu medus joprojām kalpo kā efektīvs līdzeklis imunitātes uzturēšanai, dzīves pagarināšanai un labas veselības uzturēšanai.
Pamatojoties uz atkārtotiem klīniskiem pētījumiem, zinātnieki ir secinājuši, ka biškopības produktam ir neskaitāmas labvēlīgas īpašības. Pat oficiālā zinātne nav atspēkojusi faktu, ka cilvēki, kuri katru dienu lieto saldu dabisko delikatesi, nedaudz pagarina savu dzīvi. Bišu darbi pozitīvi ietekmē ķermeni, un zāļu medus ieņem vadošo pozīciju starp sugu daudzveidību.
Vispārīga informācija un zāļu medus apraksts
Katru gadu poliflorālu produktu pārdod gadatirgos; tas ir labāk pazīstams kā zāļu medus. Šis nosaukums ir saistīts ar faktu, ka bites vāc ziedputekšņus no dažāda veida pļavu vai lauka augiem. Pēc tam šie ziedputekšņi tiek pārstrādāti nektārā, kura struktūra ir viskoza, un smarža ir ļoti spilgta un patīkama.
Medus nokrāsas var būt ļoti dažādas, sākot no tumši brūnas līdz gaiši dzintarai. Krāsu palete mainās atkarībā no tā, kurš augu tips bija lielāks. Noderīgas īpašības ir to ziedu ārstnieciskajās īpašībās, no kuriem bites savāca saldos ziedputekšņus.
Garšaugu medus
Zāļu medus šķirnes
Gardēžu vidū vispopulārākā šķirne ir savvaļas zāļu medus. Šo faktu var izskaidrot ar faktu, ka krūmveidīga veģetācija atšķiras ar daudzām vērtīgām īpašībām. Nektāra novākšanas procesā bite izmanto daudzus ziedus:
- griķi;
- saldais āboliņš;
- dadzis;
- cigoriņi;
- baldriāns utt.
Medus ir izsmalcināta garša un plašs ārstniecisko īpašību klāsts
Vairumā gadījumu daudzkrāsains medus tiek izmantots kā pretiekaisuma līdzeklis, un tā lietderība ir saistīta ar organiskām skābēm, vitamīniem un minerālvielām, kuru daudzums sastāvā pārsniedz 300. Medus piemīt izteikts vispārējs stiprinošs efekts, kas stabilizē nervu sistēmu. Tas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, un to lieto arī sirds slimību kompleksā ārstēšanā.
Kas attiecas uz Altaja kalnu medu, tad, savācot tam nektāru, bites pievērš uzmanību tikai unikāliem medu augiem, kas aug subalpīnu un Alpu klimatā. Altaja poliflorālo medu iegūst no tādām augu sugām kā rusianka, zelta sakne, latvāņi, Sibīrijas angelika, kapeikas, putnu ķirši, volodushka, ribkarpas un citas kalnu kultūras.
Šim produktam ir izsmalcināta garša un plašs ārstniecisko īpašību klāsts. Delikatese stiprina imūnsistēmu, palīdz atjaunot novājinātu ķermeni, kā arī ievērojami paaugstina produktivitātes līmeni, pateicoties lielam tādu komponentu saturam kā karotīns un retinols.
Altaja kalns atšķiras ar šādiem efektiem:
- toniks;
- antibakteriāls;
- pretiekaisuma.
Eksperti iesaka izmantot šo veidu asinsvadu nostiprināšanai un aterosklerozes attīstības sākumposmā. Tāpat ar tik noderīga un garšīga produkta palīdzību jūs varat efektīvi cīnīties pret bronhopulmonārām slimībām un to simptomātiskām izpausmēm - iesnām, kakla sāpēm, klepu un aizsmakumu.
Kalnu garšaugu medus
Efektīvs līdzeklis saaukstēšanās un depresijas apkarošanai ir kalnu zāļu medus, kas satur dabiskus elementus, kas nepieciešami vielmaiņas un vielmaiņas procesu stabilizēšanai. Lai visas dienas garumā justos jautri, biškopji iesaka medu lietojot nenoņemt ziedputekšņus, bišu māšu peru pieniņu un bišu maizi. Nektāra savākšanas vieta vairumā gadījumu ir Ziemeļkaukāzs un Kubana, kas slavena ar savu ekoloģiski tīro gaisu, kas bagātināts ar ozonu.
Šai sugai bites vāc griķu, plaušu misas, pienenes un saulespuķu ziedputekšņus, kuru stiprums ir tā ārstnieciskajās īpašībās. Kalnu medus bagātina ķermeni ar tām vielām, kuru tam trūkst, kā arī attīra no tādām kaitīgām vielām kā toksīni un radionuklīdi. Tas ir neaizstājams līdzeklis pret sāpēm muskuļos. Radikulītu un reimatismu var ārstēt, berzējot produktu jostasvietā.
Epidermas bojājumus apdegumu, brūču un abscesu veidā var novērst, apstrādājot bojātās vietas.
Pļavas medus
Vēl viens populārs veids ir pļavas medus ar biezu konsistenci, patīkamu rūgtumu un tumši bagātu nokrāsu. Vasarā tas jāsavāc no planšetēm, oregano un timiāna. Sakarā ar to, ka produktam ir augsta enerģētiskā vērtība, tas labvēlīgi ietekmē cilvēku. Tradicionālie dziednieki bieži dod priekšroku pļavas medum, jo tam ir tonizējoša, pretmikrobu, pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība. Dabiskā salduma dēļ to lieto terapeitiskos nolūkos kuņģa-zarnu trakta slimībām un ginekoloģijas jomas slimībām.
Psihoemocionālas pārsprieguma, nervu traucējumu un stresa gadījumā biškopjiem ieteicams ņemt vairākas karotes pļavas medus. Dermatoloģiskās slimības ir arī iemesls baudīt tik noderīgu produktu. Ja katru dienu ēdat medu, varat novērst toksīnu veidošanos un attīrīt no sabrukšanas produktiem ķermeni.
Medus derīgās īpašības un kontrindikācijas
Ziedu nektārs atjauno cilvēka dabisko skaistumu
Ziedu nektāram ir daudz priekšrocību, taču var atšķirt vairākas galvenās:
- palielināti vielmaiņas procesi;
- kaitīgu holesterīna savienojumu un toksīnu izvadīšana no ķermeņa;
- ārējas lietošanas apstākļos medus palīdz barot un mitrināt ādu, kā arī mazina iekaisumu;
- cīnās ar sāpēm artrozes gadījumā;
- labvēlīgi ietekmē sirdsdarbības ātrumu un optimizē pārtikas uzsūkšanos.
Jāatzīmē, ka ziedu nektārs ne tikai veicina veselību, bet arī atjauno cilvēka dabisko skaistumu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka regulāra medus masku lietošana var cīnīties ar estētiskām problēmām, kas kavē aktīvu dzīvesveidu. Šādas problēmas ietver sausu ādu un matu izkrišanu. Baktericīdais un pretiekaisuma efekts ir pamanāms cīņā pret ekzēmu, psoriāzi un vitiligo. Stepes medus dziedē brūces un apdegumus, kā arī novērš abscesu un vārīšanās parādīšanos uz ādas.
Pirms saldumu lietošanas noteikti pārbaudiet, vai nav alerģiskas reakcijas. Individuālas neiecietības gadījumā nektāra lietošana ir aizliegta. Cukura diabēts darbojas arī kā šķērslis medus patēriņam, jo tas satur glikozi un saharozi.
Medus garšaugus nepieciešams lietot ļoti uzmanīgi.
Grūtniecības laikā, kā arī zīdīšanas periodā ir nepieciešams ļoti rūpīgi un uzmanīgi lietot medus zāles. Ir ļoti vēlams dot dabīgu produktu bērniem līdz 3 gadu vecumam. Ar mazkustīgu dzīvesveidu un lieko svaru jāatsakās no našķiem.
Kā uzglabāt medu no garšaugiem
Ilgā kristalizācijas perioda dēļ medu ieteicams uzglabāt temperatūrā no 13 līdz 18 grādiem virs nulles. Turklāt produktu burku uzglabāšanas vietu nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Cukurotais medus jānovieto vēsākā telpā, kur temperatūrai jābūt 5-7 grādiem.
Kas attiecas uz mitruma līmeni, tā rādītājam vajadzētu sasniegt 60 procentus. Dabiskā medus uzglabāšanai garšaugiem jāizvēlas stikla trauki, kurus var cieši noslēgt ar vāku.
Lai izvairītos no viltus medus galiem, vispirms jāiepazīstas ar delikateses atšķirīgajām īpašībām. Tikai zināšanas par pamatīpašībām palīdzēs pareizi noteikt, vai tas ir reāls vai viltots produkts.
Ja vasarā sējumu medus stādu nav, bites nektāru vāc galvenokārt uz zelmiņiem. Bet tas ir labi, jo šajā gadījumā produkts tiks apveltīts ar izcilu garšu un smaržīgu aromātu. Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk mieloties ar medus augiem.
