Labākie medus uzglabāšanas piederumi ir tvertnes, kas izgatavotas no lapu kokiem. Labākais variants ir liepa. Savvaļas bišu savāktais medus no liepu ziediem un glabāts šī koka dobumā tiek uzskatīts par vienu no vērtīgākajiem. Pat ar minimālām zināšanām galdniecībā, liepu mucas medum ir viegli izgatavojamas. Šī koka koks ir mīksts, blīvs un "sulīgs" - to ir viegli pagriezt, perfekti sagriezt un ēvelēt.

Liepu medus muciņa

Dēļi mucai ir ēvelēti, virzīti caur biezuma mērierīci. Līstes izmērs ir 20 * 140 mm. Dēļi tiek sagriezti gar graudu, nevis pāri graudam. Izmantojot apkārtrakstu vai apgriešanu. Griežot, jums jāizmanto goniometrs, jo dēļu šķērsgriezumam jābūt trapeces formai.

Piezīme! Dēļu platumu un skaitu aprēķina, pamatojoties uz vēlamo mucas izmēru un pieejamā materiāla biezumu. Piemēram, no tiem var būt 12.

Katrs dēlis jānoslīpē, lai koksnē novērstu nevienmērīgumu un graudus. Tad dēļi tiek izlikti lokā, ar šaurām malām uz iekšu. Tie ir vai nu salīmēti kopā, vai arī tvaicēti un saliekti, nostiprinot tikai ar stīpām. Kā pielīmēt:

Liepu medus muciņa

  1. Sloksnes tiek izliktas ar ārpusi uz lentes vai elektriskās lentes.
  2. PVA līme tiek izspiesta starp sāniem ar desu.
  3. Izklājiet līmi ar otu. Viņi strādā ātri, lai līme nenokļūtu.
  4. Pacelot skotu galus, savāciet mucu, uzlieciet uz tā metāla skavas, lai siksnas būtu cieši turētas. Līme iznāks bagātīgi - tas ir normāli.
  5. Pēc pusstundas jūs jau varat sākt apstrādāt sagatavi uz virpas.

Apstrāde uz mašīnas:

  1. Apakšdaļas tālākai nostiprināšanai gar sagataves iekšējo perimetru tiek apstrādāta rieva.
  2. Tiek iezīmēta apaļa sagatave tāda paša biezuma apakšdaļai (šajā piemērā 20 mm). Izšūtiet iezīmēto apli ap ārējo perimetru.
  3. Apakšējā iekšējā puse nekavējoties tiek noslīpēta, jo pēc nolaišanās uz mucas to būs grūti sasniegt.
  4. Apakšdaļa ir arī apstādīta uz sagataves ar līmi.
  5. Sagatavei ļauj labi nožūt. Var atstāt uz nakti.
  6. Tagad jūs varat apstrādāt mucas ārpusi. Mašīnas malas ir slīpētas, iegūstot vēlamo formu, parasti apaļas.
  7. Pēc tam tie tiek rūpīgi pulēti. Jūs varat izgatavot dekoratīvus iegriezumus.
  8. Tvertnes iekšējo virsmu apstrādā tāpat. Jums nevajadzētu pārāk retināt sienas, vienkārši izlīdziniet tās.
  9. Gals ir izlīdzināts un tiek izveidots sēdeklis zem pārsega. Iekšējā un gala virsma ir slīpēta. Mucas augšdaļa ir pārklāta ar mastiku.
  10. Sagatave ir gatava, to var nogriezt. Apakšdaļa ir noslīpēta no ārpuses.

Pēc tam tiek izgatavots vāks:

  1. Astoņstūra formas sagatave ar iepriekš izurbtu 12 atveri tiek iespīlēta mašīnas patronā, nospiesta ar uzgriezni. Sagatavei tiek piešķirta apaļa forma.
  2. Sasmalciniet sēdekli uz sagataves pa ārējo perimetru, periodiski uzklājot pašu mucu tā, lai vāks būtu ērti un cieši pieguļošs.
  3. Kad montāža ir pabeigta, vāka iekšpusē tiek izveidota neliela iecirtums, lai tas būtu vēl izliekts.
  4. Vāka sagatave tiek apgriezta un vāka ārpuse tiek apstrādāta tādā pašā veidā. Sasmalciniet lieko daudzumu, sasmalciniet ar vairāku veidu smilšpapīru, uzklājiet mastiku.
  5. Vāka rokturis tiek izgatavots atsevišķi skrūves formā ar ērtu noapaļotu galu. Koksnes pārpalikums tiek sasmalcināts, periodiski pārbaudot diametru, lai tas sakristu ar vāka atveri.

Vairāk par mucas izgatavošanu lasiet video

Kā ar savām rokām pagatavot koka medus mucu

Kā noteikt medus autentiskumu

Īsta medus muciņa tiek izgatavota bez līmes. Daļas tik cieši pieguļ kopā un tiek turētas stīpās, lai nebūtu ne miņas no atstarpes. Liepzieds ir labākais materiāls mucām, kurās plānots uzglabāt kaviāru, marinētus gurķus vai medu. Mucu izgatavošanas instrukcijas:

  1. Jums jāizlemj par konteinera veidu: mucu medum vai vannu. Mucai ir vienmērīgi "pot-bellied" forma, vanna - nedaudz paplašinās pret pamatni.
  2. Tiek izgatavotas kniedes - tas ir produkta pamats. Tie ir taisnstūrveida dēļi, kas īpaši piemēroti nākotnes mucas vai vannas formai. Pēdējiem tiem būs izteikti iegarena vienādsānu trapeces forma, mucai - izliekta garuma.
  3. Pamatojoties uz dizainu un nepieciešamajiem izmēriem, izveidojiet kniedes, apakšas un konstrukcijas rasējumu.
  4. Jāaprēķina kniedes. Tas tiek darīts pēc formulas: 2 * Pi numurs * R / W. Šajā formulā W ir kniedēšanas platums, un P ir apakšas (izstrādājumiem ar vienādām malām) vai vidusdaļas (izstrādājumiem ar izliektām malām) rādiuss.
  5. Kniedes ir izgatavotas no apaļkokiem un prasa zināmas prasmes. Sāniem jābūt vienmērīgiem. Jūs varat iegādāties gatavus nepieciešamā biezuma dēļus. Optimāli ir izgatavot kniedes no svaigi sagriezta koka, pēc tam 3 mēnešus žāvēt normālā vasaras āra temperatūrā.
  6. Trīs stīpas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Tie ir sagriezti no tērauda sloksnēm un piestiprināti stīpās ar kniedēm. Loku platums ir atkarīgs no izstrādājuma izmēriem: līdz 25 litriem - 3 cm, 25-50 litriem - 3,6 cm, līdz 100 litriem - 4-4,5 cm. Nerūsējošā tērauda biezums ir 1,6 mm.
  7. Mucas montāža. 3 kniedes tiek ievietotas mazākajā lokā, tajā pašā attālumā. Tie tiek fiksēti ar īpašām skavām. Starp tām tiek ievietotas citas kniedes, pēc tam tiek uzlikts nākamais stīps. Strādājot ar koka bloku, kas novietots starp mucu un āmuru, tie panāk stingru saraušanos. Iegūto mucu pusstundu iegremdē vārītā ūdenī. Tad viņi to ieliek, aptin augšējo malu ar virvi, nostiprina virves galus īpašā ierīcē un sāk pievilkt. Kad vēlamais līkums ir iegūts, tiek uzliktas citas stīpas.
  8. Ievietojiet apakšējo daļu, nedaudz atlaižot skavas un pēc tam atkal nostiprinot.
  9. Iekšpusē tiek izšautas ozolkoka mucas, lai dzērieniem būtu garšas nianse, un liepu mucas rūpīgi apstrādā ar dabīgo vasku, lai nodrošinātu hermētiskumu un radītu dabiskākus apstākļus medus uzglabāšanai.

Tvertnes medum: kas tas ir, no kāda koka tas ir izgatavots

Diastasis medus skaits - kas tas ir

Koka liepu medus muca ir divu radniecīgu dabisko materiālu harmoniska savienība. Medus derīguma termiņš, nonākot saskarē ar kaļķu koksni, kas tam ir izturīgs, nav ierobežots! Vanna - mucai līdzīgs trauks, tikai nedaudz citas formas. To var izgatavot no tā paša materiāla, plusi un mīnusi ir gandrīz vienādi. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka vannu nevar turēt uz sāniem, savukārt mucas lieliski iederas horizontālā stāvoklī.

Tvertnes medus

Koks mucu un toveru ražošanai: ozols, egle un priede, ciedrs, liepa, apse, lapegle, karpas, dižskābardis, bērzs. Medus uzglabāšanai labākās iespējas ir liepa, apse un ranga. Der arī cietkoksnes: papeles, alkšņi, vītoli. Lai gan daži eksperti tos kritizē, dodot priekšroku tikai liepu koksnei. Bet ozolkoka muca, kas tik novērtēta dzērienu uzglabāšanai un marinēšanai, nedarbosies kategoriski: medus tajā kļūs tumšāks. Labāk ir izslēgt arī vannas no skujkoku koksnes: tajās medus iegūs sveķainu smaržu.

Kā medus tiek uzglabāts vannā

Medus derīguma termiņš

Medus mucu vai vannu vajadzētu turēt tīrā, sausā (mitrums - līdz 60%) un vēsā telpā. Mucai jābūt labi pabeigtai ar bišu vasku un pārklātai ar blīvu, hermētisku vāku. Saules stari nedrīkst nokrist uz trauka, telpā nedrīkst būt karsts, tumšs, ar stabilu temperatūru bez pilieniem.Optimālā temperatūra: no -6 līdz + 20 ° С, un labāk ir pieturēties pie zelta vidusceļa.

Svarīgs! Tuvumā esošie stipri smaržojošie produkti vai vielas nav pieņemami: zivis, marinēti dārzeņi, sālīšana, celtniecības materiāli, lakas un krāsas, viegli uzliesmojošas vai toksiskas vielas. Medus ļoti ātri absorbē jebkādas smakas.

Pareizos apstākļos liepu vannā medus var bezgalīgi saglabāt savas īpašības. Tas nemainīsies pēc sastāva, garšas, izskata.

Vannu plusi un mīnusi

Medus uzglabāšanai papildus mucām un vannas no dabīgā koka var izmantot:

  • stikla trauki,
  • keramikas glazēti,
  • alumīnijs, alva ar pārtikas lakas pārklājumu iekšpusē,
  • kolbas izgatavotas no nerūsējošā tērauda.

Svarīgs! Vara, svina, cinkoti trauki ir aizliegti - medus tajā reaģē, veidojot cilvēka veselībai bīstamus oksīdus. No atļautajiem konteineru veidiem palma pieder liepu toveriem un mucām.

Liepu koka vannu priekšrocības:

Liepziedi ir lieliski piemēroti pārstrādei

  • Piešķir produktiem neuzkrītošus, ļoti patīkamus aromatizētājus, kas harmoniski apvienoti ar medus garšu.
  • Vienkārša izgatavošana. Liepa sevi labi pārstrādā. Tas ir sulīgs, viegls un patīkams materiāls.
  • Skaists koks. Protams, tas ir gaumes jautājums, un var apgalvot, kurš ir skaistāks: ozols, ķirsis vai valrieksts. Bet liepai, pat neiekļūstot skaistāko koksnes veidu pieciniekā, ir patīkams izskats. Koka krāsa ir svaiga, balta ar sārtām nokrāsām un harmonisku graudu struktūru. Liepu izstrādājumi ir viegli, priecīgi, viegli.
  • Augsts koksnes blīvums, kas labi aizsargā medu no ārējām ietekmēm.
  • Liepziedu medus mucu var ilgstoši turēt tukšu, koksne rada nelielu saraušanās procentu, un produkts nezaudē izolācijas īpašības. Viņiem nav jāparedz īpaši uzglabāšanas nosacījumi.
  • Liepu mucas pirms lietošanas nav jāmērcē kā ozolkoka mucas.
  • Un visbeidzot, iegarena un nedaudz saīsināta forma ļauj medus saglabāt dabisko struktūru.

Piezīme!Ziemā dabīgais medus iegūst biezu konsistenci. Tas ir dabisks un obligāts process: no medus izsūknētais medus sāk kristalizēties. Uzglabājot mucā, veidojas blīvs kodols, kas peld uz augšu, veidojot dabīgu korķi. Šāds medus ilgs gadu desmitiem.

Medus koka piederumu trūkumi ir saistīti ar tīri ekonomiskiem jautājumiem:

  • šādi konteineri ir dārgāki nekā stikls vai plastmasa,
  • izvēloties tos, jums ir jābūt "zināt", lai neiegādātos slikti izgatavotu mucu,
  • parasti tajos ir ērti uzglabāt lielu daudzumu medus, ko ne visi var atļauties.

Neskatoties uz to, kooperatīva meistarības tradīcijas nesen piedzīvoja atdzimšanu. Videi draudzīgi dabiskie materiāli un izstrādājumi tiek augstu vērtēti, tāpēc arvien biežāk tiek pirktas un pārdotas koka medības un mucas medum. Un, ja šis vērtīgais sadzīves priekšmets tiek izgatavots ar rokām, tas radīs vēl lielāku prieku.