Neskatoties uz to, ka ēdamā sausserdis nav vispopulārākā oga, kas sastopama dārza gabalos, tās fanu skaits ir diezgan liels. Tas viss šī auga augļu labvēlīgo īpašību dēļ. Turklāt augu uzturēšana ir diezgan vienkārša.

Kāpēc ēdamais sausserdis ir pievilcīgs?

Sausserdis ir ļoti veselīgs pārtikas produkts. Tas satur selēnu, kas ir atbildīgs par šūnu jaunību, kā arī lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu. Oga satur fosforu, magniju, dzelzi, kāliju un kalciju. Tas satur skābeņskābi, ābolskābi un citronskābes. Sausserdis ir īsts vitamīnu P un C krājums.

Sausserdes lietderību ir grūti pārvērtēt

Šīs augļu un ogu augu regulāras ēšanas priekšrocības, pirmkārt, labvēlīgi ietekmē asins sastāvu, kā arī sirds un asinsvadu sistēmu. Ogas ir ļoti noderīgas vitamīnu deficīta, aterosklerozes, hipertensijas, aknu slimību, gastrīta un vairāku citu slimību gadījumā.

Interesanti. Sausserdis kaloriju saturs ir tikai 30 Kcal uz 100 g.Šī īpašība padara ogu par neaizvietojamu diētisko produktu. Vissvarīgākais ir to izmantot dabiski vai saldēti, nevis ievārījumā.

Ēdamās sausserža šķirnes

Sausserdis: stādīšana un kopšana piepilsētā

Pirms sausserža stādīšanas valstī jums vajadzētu saprast tā šķirnes un šķirnes, kā arī to, cik daudz aprūpes viņiem nepieciešams. Neskatoties uz to, ka oga pastāv vairāk nekā 200 šķirnēs, kas aug daudzos ziemeļu puslodes apgabalos, ne visi ir plaši izplatīti Krievijas apstākļos. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt vairākas populāras saldo sausseržu šķirnes Urāliem, Sibīrijai un Krievijas centrālajai daļai, no kurām jūs varat izvēlēties stādīšanas iespēju valstī.

Sausserdim ir daudz šķirņu, ne visas no tām ir ēdamas.

Bogdans

Bogdana ir hibrīds, kas iegūts no divu veidu zilajām sausserdēm. Augs aug ne pārāk augsts, un tam ir nedaudz izplatīts vainags. Šī dārza dekoratīvā šķirne augļus sāk nest ļoti agri, bet tajā pašā laikā tai ir augsta raža. Ogu garša ir saldskāba, forma ovāla. Augļiem ir spēcīgs aromāts.

Sausserdis šķirne Bogdana

Kamčadalka

Šī oga pieder pie aukstumizturīgām un auglīgām šķirnēm. Ogu nogatavošanās periods ir vidējs. Krūms izaug apmēram līdz pusotram metram. Augā ir lielas, nedaudz smailas ogas. Šo šķirni vislabāk stādīt mērenā klimatā. Tas lieliski panes temperatūras izmaiņas, neprasa īpašu aprūpi un patīk ar lielu ražu - apmēram 3,5 kg no viena krūma.

Sausserdis šķirne Kamchadalka

Garā sausserdis

Vēl viena ēdama sausserža šķirne, kas var viegli atrast vietu valstī, ir garaugļu sausserdis. Tās krūms nav pārāk garš, bet ļoti izpleties. Ogas ir lielas, saldskābas, cilindriskas formas. Tas pieder agrīnām nogatavināšanas šķirnēm un dod bagātīgu ražu. Šīs sausserdis sakņu sistēma ir galvenā - tā iekļūst pietiekami dziļi zemē un padara augu izturīgu pret salu un sausumu.

Garā sausserdis

Zila vārpsta

Ēdamā sausserža Blue Spindle ir strauji augoša un ražīga. No 1 krūma vidēji tiek novākti 1,5 līdz 2,5 kg ogu. Šķirne ir izturīga pret aukstumu un sausumu. Starp trūkumiem var saukt par spēcīgu nogatavojušos augļu drupināšanu un ne pārāk ievērojamu garšu. Ja vasara ir sausa, šīs šķirnes ogām pēc garšas ir nedaudz izteikts rūgtums.

Zila vārpsta

Pelnrušķīte

Pelnrušķīte ir agrīna sausserža šķirne. Ir aromāts, kas atgādina ogas, piemēram, zemenes. Raža ir augsta - līdz 3 kg no vidēja krūma. Augs nav pakļauts slimībām un labi panes salu. Rūpes nav pārāk dīvainas. Šķirnei nepatīk saule, taču arī to nevajadzētu pārāk ēnot - stādīšanai ir piemērota jebkura pusēnota vieta.

Sausserdis Pelnrušķīte

Burvniece

Šai šķirnei ir kompakts un nedaudz izplatīts krūms, kas reti aug virs 1,5 m. Augļi ir pietiekami lieli sausserdim - no 1 līdz pusotram gramam. Ogu forma ir bumbieru forma, krāsa ir tumši zila ar izteiktu vaska ziedu. Galvenās burvju sausserdis priekšrocības ir diezgan blīvs mīkstums un plāna āda. Nogatavojušies augļi nesabirst, pat ja tie ir pārspīlēti uz zara.

Sausserdis no Sorceress šķirnes

Morēna

Šī šķirne nogatavojas agri. Ogas ilgstoši paliek uz krūmiem, nesabrukušas. Paši augļi ir gari un lieli, garšo pīrāgi saldi bez rūgtuma. Šķirnes ražu nevar saukt par augstu - nedaudz vairāk par kilogramu uz krūmu. Pats krūms ir vidēja izmēra.

Morena sausserdis

Tas ir tālu no visām audzētajām šķirnēm. Tātad, izvēloties labākās sausserža šķirnes Urāliem vai jebkuram citam reģionam, izvēlēties pareizo variantu nebūs grūti.

Interesanti. Lielākā daļa ēdamo sausseržu šķirņu dos vairāk augļu, ja tai blakus tiks stādītas citas šķirnes. Ļoti ieteicams iepriekš noskaidrot, kura šķirne ir ideāls apputeksnētājs kultivētajām ogu sugām.

Sausserdis ogu labad ne vienmēr tiek stādīts dārza gabalos. Piemēram, Kaprifol šķirne tiek aktīvi izmantota teritoriju labiekārtošanā. Šī sausserdis ir vīnogulājs, kas pina jebkuru atbalstu, pie kura tas aug. Bet šīs neēdamās šķirnes galvenā estētiskā priekšrocība ir pārsteidzoša skaistuma ziedi.

Sausserdis šķirnei ir pārsteidzoši skaisti ziedi.

Kā iestādīt un kopt ēdamo sausserzi

Īpaši svarīgi tādām ogām kā sausserdis ēdamo stādīšanai un kopšanai. Ja augs ir pareizi iestādīts, dzirdināts un apaugļots, laba raža nebūs ilgi gaidāma.

Galvenie stādīšanas posmi

Sausserdis: stādīšana un kopšana atklātā laukā

Sausserdis jāstāda, pārbaudot stādu sakņu sistēmu. Ja sakne ir sausa, noņemiet to. Tā kā mēs runājam par daudzgadīgu augu, stādīšanas bedrītes jānovieto pietiekamā attālumā viena no otras, ņemot vērā krūmu augšanu nākotnē.

Turklāt darbību secībai jābūt šādai:

  1. Sagatavojiet caurumu nolaišanās nolūkā;
  2. Mēslojiet to ar kompostu;
  3. Caurumā ielej nelielu daudzumu ūdens;
  4. Pēc sakņu iztaisnošanas ielieciet dzinumus;
  5. Atkal ielej ar ūdeni un kompostu;
  6. Mulča caurumu.

Svarīgs! Jums nevajadzētu pārāk padziļināt stādus - tas var ievērojami palēnināt auga attīstību.

Sausserdis stādi parasti sakņojas bez lielām problēmām.

Mēs laistām un barojam

Tiem, kas visu zina par sausseržu, fakts, ka augs mīl ūdeni, nebūs atklāsme. Tāpēc, ja vasara ir pietiekami sausa, uzmanīga uzmanība jāpievērš laistīšanai. Ieteicams lietot ūdeni, kas nosēdies traukā un ir silts. Pēc laistīšanas jums rūpīgi jāatbrīvo augsne zem krūma. Galvenais nosacījums ir to darīt uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Ja sakne ir bojāta, noveco gan pieaugušais augs, gan sausserdis.

Sausserdis ir ļoti svarīga augu kopšanas sastāvdaļa

Svarīgs! Ja augsne ap krūmu ir mulčēta, atslābināšana un ravēšana nav nepieciešama.

Nedomājiet, ka pēc stādīšanas mēslojums tika pievienots urbumam, augam vairs nevajadzēs barot. Pēc gada atbilde uz jautājumu: ja sausserdis aug slikti, kas jādara pavasarī, tas kļūs acīmredzams. Pavasara virskārtā obligāti jābūt slāpeklim, lai izveidotos zaļā masa, un rudens mērcē jābūt fosforam un kālijam, lai iegūtu pienācīgu ražu nākamajam gadam. Augļu laikā krūmu laistīt ar pelnu infūziju nebūs lieki. Lai pagatavotu šķīdumu ūdens spainim, būs nepieciešami 0,5 kg pelnu.

Apcirpšana sausserdis

Jebkurš lauksaimniecības tehniķis un vienkāršs dārznieks zina, cik svarīga ir atzarošana jebkurai augļu un ogu kultūrai. Šī procedūra nav paredzēta, lai veidotu pievilcīgu, no estētikas viedokļa, krūmu, bet tā, lai jebkura veida ogu stādīšana galu galā sasniegtu izcilu rezultātu.

Atzarošana-sausserdis

Pirmā atzarošana tiek veikta burtiski desmit dienas pēc tam, kad griešana vai stāds ir zemē. Parasti šim laikam ir pietiekami, lai augam būtu laiks aklimatizēties. Šajā posmā novājinātie dzinumi (ja tādi ir) tiek noņemti.

Interesanti. Vairākus gadus ir pietiekami veikt ātru atzarošanas iespēju - noņemt šķelto un sauso zaru.

Pēc pieciem gadiem raža no viena krūma neizbēgami samazināsies. Jums būs jāatjauno augs, pilnībā noņemot vecos dzinumus. Šo procedūru ir atļauts veikt vidēji reizi divos līdz trīs gados.

Ražas novākšana

Izdomājis, kur stādīt sausserdes ogu un kā par to rūpēties, un atradis precīzu atbildi uz jautājumu, ko sausserdis mīl vairāk: ēnu vai sauli, jūs varat paļauties uz labu ražu.

Ir svarīgi saprast! Ja ogas kļūst zilas, tas vēl nav rādītājs, ka tās ir pilnībā nogatavojušās. Būs jāgaida vismaz nedēļa. Ja mēs runājam par nesabrukušo šķirni, šo periodu var pagarināt vēl vairāk. Jo ilgāk zilā oga ilgst uz kāta, jo saldāka tā būs.

Ražas novākšana ir visjaukākā ogu audzēšanas sastāvdaļa

Visvienkāršāk sausserža šķirnes savākt ar drūpošiem augļiem, tos nokratot. Tikai vispirms jums jāievieto plēve vai audums zem krūma, lai ogas būtu vieglāk salasīt.

Gatavs ēdamais sausserdis ir ļoti mīksts un maigs, kas padara to viegli krokainu. Labāk ir likt kultūru seklā traukā plānā kārtā.

Svarīgs! Gatavs sausserdis ilgstoši netiek uzglabāts pat ledusskapī. Labāk to ēst uzreiz, sasaldēt vai apstrādāt.

Cik ēdama sausserdis tiek izplatīts

Ogu pavairošana ir iespējama trīs galvenajos veidos:

  • sēklas;
  • zaļie spraudeņi;
  • dalot pa krūmiem.

Sēklu pavairošana

Actinidia: stādīšana un kopšana piepilsētā

Sausserdis tiek audzēts ar sēklu palīdzību vairāk tiem, kam patīk eksperimentēt. Lietojot sēklas, nevar pilnīgi droši zināt, kas no tām izaugs iepriekš. Tātad tiem, kas ir ieinteresēti audzēt konkrētu šķirni, sēklu izmantošana ir kontrindikācija.

Uz piezīmes. Sēklas jānovāc no lieliem augļiem un iepriekš jāizžāvē.

Ir trīs sēšanas datumi:

  • rudens - tūlīt pēc ogu lasīšanas; stādus ziemai rūpīgi jāpārklāj, lai pavasarī tie varētu veiksmīgi turpināt augšanas sezonu;
  • podzimny - veic oktobra beigās; stādiem ir laiks sevi sacietēt aukstumā, viņiem attīstās spēcīgāka sakņu sistēma;
  • pavasaris - sēklas tiek sētas agrākajā pavasarī siltumnīcās; stādu audzēšana traukā jāveic gada laikā; transplantācija atklātā augsnē jāveic nākamā gada maijā.

Pavairošana ar zaļajiem spraudeņiem

Parasti zaļie spraudeņi tiek atšķaidīti vasarā. Spraudeņiem tiek izvēlēti visspēcīgākie jaunie dzinumi. No to vidusdaļas tiek sagriezti apmēram 10 cm lieli spraudeņi.Tas jādara tā, lai katrā atsevišķajā daļā būtu 2 lapu pāri un starpmezgls. Izgriezums tiek veikts 45 grādu leņķī. Zaļo spraudeņu sakņošana tiek veikta substrātā vai ūdenī. Pēc pilnvērtīgas sakņu sistēmas parādīšanās tie tiek pārstādīti zemē.

Sadalījums pa krūmiem

Buša dalīšana tiek praktizēta diezgan bieži. To, vai krūms ir piemērots reprodukcijai, var saprast pēc auga izskata. Tam vajadzētu būt pieaugušam, bet tajā pašā laikā diezgan jaunam, ar 6-7 skeleta zariem, kas tiek apglabāti pamatnē zemē. Krūmam jābūt veselam - jebkura slimība ir kontrindikācija reprodukcijai.

Rudenī augs tiek noņemts no zemes ar saknēm, un šķēres tiek sadalītas vairākās daļās. Šajā posmā jums jāpārliecinās, ka katram atsevišķam gabalam ir vairāki dzinumi un pietiekams saknes gabals.

Sausserdis saderība ar citiem augiem

Tā kā jebkura auga sakņu sistēma izdala bioloģiski aktīvas vielas, jums saprātīgi jāizvēlas sausserdis. Pretējā gadījumā divas nesaderīgas kultūras kavēs viens otra izaugsmi. Ērkšķogas un upenes ir optimālākie sausserdis kaimiņi. Prasības audzēšanas apstākļiem uzskaitītajiem augiem ir līdzīgas, bet slimības un kaitēkļi ir atšķirīgi. Arī oga labi sader ar akmens un sēklas kultūrām.

Pašlaik sausserdis nav starp populārākajām ogām krievu dārza gabalos. Bet tas labi sadzīvo jebkuros apstākļos un tam ir garšīgas veselīgas ogas. Tātad, ja jūs meklējat kaut ko jaunu stādīšanai valstī, ir ļoti ieteicams rūpīgi apskatīt šo iespēju.

Video