Dzērvenes ir veselīga un garšīga meža oga. Atkarībā no ogu lieluma šai kultūrai ir trīs veidi: mazaugļu, lielaugļu un sarkanaugļu vakcīna. Starp tiem ir audzēta lielaugļu suga, kas veiksmīgi audzēta vairāk nekā 100 gadus. Tajā pašā laikā to audzē gan lielās plantācijās, gan vasarnīcās. Nepretenciozitātes dēļ to kultivē ne tikai mērenā klimatiskajā zonā, bet arī smagākos apstākļos (Sibīrijā, Tālajos Austrumos).

Šajā rakstā sīki tiks aprakstīta visa dzērveņu audzēšanas tehnoloģija personīgā zemes gabalā: sākot no vietas izvēles un augsnes apstākļu prasībām līdz rūpēm par plantāciju un ražas novākšanas noteikumiem.

Ja iesācēju dārzniekam valstī tikko ir dzērvenes, jūs varat gan audzēt stādus, gan iegūt labu šīs kultūras ogu ražu, ievērojot tālāk sniegtos ieteikumus.

Lielaugļu dzērvene - ražīga un veselīga oga

Kur aug dzērvenes

Dzērveņu ir augs, kas dabiski aug labi mitros zemienēs, uz paaugstinātajiem un pārejas posma purviem, purvainajos ezeru un mazo upju krastos. Tāpat kā tādas meža ogas kā brūklenes un mellenes, tā dod priekšroku daļēji ēnainām, nevis ļoti saulainās vietās ar bagātīgu humusu, skābu un vieglu augsni.

Prasības audzēšanas platībai

Dzērveņu audzēšana būs produktīvāka apgabalā ar šādām īpašībām:

  • Augsne - brīvs, caurlaidīgs, smilšains vai smilšmāls, bagāts ar humusu. Augsnes skābumam jābūt mazākam par 4,0. Kūdras purvi šai purva ogai ir vispiemērotākie;
  • Apgaismojums - dzērvenes dod priekšroku labi apgaismotām vietām. Tajā pašā laikā krūmi netiek ievietoti pašā saulē, kur notiek ļoti aktīva augsnes mitruma iztvaikošana un pasliktinās augšanas apstākļi;
  • Gruntsūdens līmenis - normālai kultūras augšanai un attīstībai ir nepieciešams, lai gruntsūdens līmenis būtu tuvāk par 50 cm no virsmas. Tomēr dārza dzērvenes, atšķirībā no savvaļas, ļoti cieš no sakņu sistēmas applūšanas ar gruntsūdeņiem. Tāpēc ar ļoti tuvu augsnes ūdeņu parādīšanos (tuvāk par 20-25 cm), sagatavojot augsni, dārza gultnes vai tranšejas dibens ir pārklāts ar drenāžas slāni (keramzīts);
  • Mitrums - būdamas mitrumu mīlošas kultūras, dzērvenes dod priekšroku zemām, labi samitrinātām vietām. Pietiekama mitruma klātbūtne augsnē ir galvenais nosacījums normālai dzērveņu augšanai un attīstībai.

Būs labi audzēt dzērvenes dīķu un nelielu mākslīgo rezervuāru krastos

Aveņu remontanta kopšana un audzēšana

Šīs kultūras kultivēšanai (kultivēšanai) ir jāizvēlas vieta pie žogiem, saimniecības ēkām, krūmiem, kas nemazina tās apgaismojumu, bet vienlaikus ir šķērslis aukstam vējam.

Dzērvenes slikti augs augstās, sausās, slikti apgaismotās vietās. Tas attīstīsies slikti un nesīs augļus zem augļu koku blīvajiem vainagiem, tāpēc dārzs šai kultūrai ir slikta vieta.

Kad labāk stādīt ogu

Ērkšķogu audzēšana

Šī kultūra tiek stādīta agrā pavasarī, kad auglīgais augsnes slānis ir atkusis līdz 10-12 cm dziļumam. Atšķirībā no citām ogām dzērvenes netiek stādītas rudenī - šajā laikā tiek gatavota vieta plantācijas ieklāšanai nākamajam gadam.

Nosēšanās metodes

Ampel zemeņu kopšana un audzēšana

Atkarībā no brīvās vietas dzērveņu plantācijai, to stāda ar šādām metodēm:

  • Caurumiem - to lieto, ja vasarnīcā nav pietiekami daudz brīvas vietas. Lai to izdarītu, tiek izrakta bedre, kuras diametrs ir aptuveni 1 metrs un dziļums 25-30 cm, tās dibens ir izklāts ar pārklājošu materiālu divos slāņos un līdz pat augšai tiek piepildīts ar augsto tīreļu kūdras maisījumu ar skujkoku pakaišiem. Pēc tam caurumu rūpīgi aplej ar ūdeni, un tajā stāda stādus vai dzērveņu stādus;
  • Ierāmēts - taisnstūra rāmjus piestiprina no ozolkoka dēļiem, novieto uz augsnes, kas attīrīta no nezālēm un akmeņiem. Rāmju apakšdaļa ir izklāta ar diviem pārklājoša materiāla slāņiem, tam pārlej augsto tīreļu kūdras, humusa un skujkoku pakaišu slāni. Gultas tiek kārtīgi padzirdītas un tajās stādīti stādi;
  • Uz gultām - šim nolūkam zemē tiek izrakta tranšeja 20-25 cm dziļumā, tās dibens un sienas ir pārklāti ar pārklājumu blīvu materiālu un pārklāti ar augsto tīreļu kūdras slāni. Tranšeju no četrām pusēm norobežo ar rāmi, kas izgatavots no dēļa 10-15 cm augstumā.

Dzērvenes stāda bedrēs ar sagatavotu augsnes maisījumu, atstājot attālumu starp augiem 15-20 cm, starp rindām - 20-25 cm.

Dzērveņu stādīšanas rāmji

Padome. Augstas tīreļa kūdras vietā vasaras iedzīvotāji bieži lieto maisījumu, kas satur priežu pakaišus (70%), černozēmu vai dārza augsni (30%). Šim maisījumam, atšķirībā no tīreļa kūdras, ir nepieciešams biežāk paskābināt.

Aprūpe

Audzējot dzērvenes dārza gabalā, rūpes par tās plantāciju sastāv no šādām darbībām:

  • Laistīšana un paskābināšana - veģetācijas periodā stādījumu bieži laista, saglabājot ļoti augstu mitruma saturu substrāta slānī, kurā atrodas augu sakņu sistēma. Arī laistīšanas laikā augsne tiek paskābināta. Lai to izdarītu, ūdenim pievieno citronskābi (1 tējkarote uz 3 litriem ūdens), galda etiķi (10 ml uz 1 litru ūdens), sērskābi (5 ml uz 1 litru ūdens);
  • Mulčēšana - mitruma saglabāšanai dzērveņu plantācijas augsnes virsmu periodiski mulčē ar smiltīm, skujkoku pakaišiem un augsto tīreļu kūdru. Vienā laikā uzklātā mulčas slānis nedrīkst būt lielāks par 3-4 cm;
  • Top dressing - no 3-4 gadu vecuma augļaugus baro ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem ("Solution", "Kristalin", "Kemira", "Universal") saskaņā ar viņu instrukcijās norādītajām devām divas reizes gadā: agrā pavasarī (aprīļa beigās) un vasaras vidū (jūlija beigās - augusta sākumā);
  • Atzarošana - veiciet šo tehniku ​​divas reizes gadā: pavasarī un rudenī. Tajā pašā laikā veģetatīvie dzinumi, kas rāpjas zemē, tiek noņemti vai saīsināti. Lielāko daļu sagriezto dzinumu izmanto kā spraudeņus jaunu stādu audzēšanai;
  • Iesildīšanās - ziemai kultūraugu stādījumi ir pārklāti ar egļu zariem, rupjš audekls.

Kad novāc dzērvenes

Galvenie dzērveņu nogatavošanās mēneši ir septembris-oktobris.

Agrīnās šķirnes novāc vasaras vidū. Tajā pašā laikā viņi mēģina ogu vākt sasniedzot briedumu, ko var noteikt vizuāli:

  • Nogatavojušās dzērvenes iegūst vienmērīgu sarkanbrūnu krāsu. Sēkla nogatavojušās ogas iekšpusē ir brūngana;
  • Negatavu ogu raksturo bāla, nevienmērīga sarkanīga vai dzeltenīga krāsa.

Novākto nogatavojušos ogu ražu izmanto pārtikā, no tā gatavo mājās gatavotus konservus (kompotus, ievārījumu), dzērveņu sulu. Nenogatavojušās ogas ievieto kastēs vai traukos un nogatavojas saulē.

Nobriedusi oga

Padome. Lai iegūtu garšīgu un saldu ogu, daudzi dārznieki pavasarī pēc sniega izkūšanas novāc ziemojošās dzērvenes. Ar šo ražas novākšanas metodi oga nogatavojas un uzturēšanās laikā zem sniega segas iegūst maksimālu barības vielu daudzumu.

Pavairošana

Dārza dzērveņu audzēšanu veic ar ģeneratīvām (sēklām) un veģetatīvām (spraudeņiem) metodēm:

  • Sēklas - šim nolūkam pēc novākšanas ogu ļauj pilnībā nogatavoties.Pēc tam ogas maigi berzē ar pirkstiem, mīkstumu mazgā zem tekoša ūdens, atdalot no tā mazas sēklas, nosusina un sēj podos, kasetēs. Sējot sēklas tiek izkaisītas pa substrāta virsmu un uz augšu pārklātas ar 0,5 cm biezu kūdras slāni.Pēc tam traukus rūpīgi aplej un pārklāj ar plēvi vai stiklu. Pēc 4-5 īsto lapu parādīšanās pie stādiem tie tiek pārstādīti gultās, kur stādus audzē vēl 1,5-2 gadus. Šādi iegūtie stādi tiek stādīti atklātā zemē 2-3 gadus. Ja sēklas plānots sēt vēlāk, tās stratificē, lai palielinātu dīgtspēju. Lai to izdarītu, tos ievieto traukā ar mitrām smiltīm, kuras 3-4 mēnešus ievieto ledusskapī. Viņi mēģina sagatavot sēklas no veseliem augiem, kurus neietekmē slimības un kaitēkļi;
  • Zaļie spraudeņi - eksperti iesaka savākt spraudeņus no labi sakņotiem, auglīgiem augiem, kurus neskar kaitēkļi un augu slimības. Labi nogatavojušos horizontālo dzinumu 10-12 cm garumā nogriež ar spraudeņiem.Pēc griešanas spraudeņus stāda speciālos podos, kasetēs vai rāmjos, kas piepildīti ar kūdras un smilšu maisījumu, un ievieto labi apgaismotā siltumnīcā vai pārklāj ar plēvi. Šajā gadījumā griezuma vieta tiek aprakta augsnes maisījumā par 3-4 cm, substrāts ap griešanu tiek rūpīgi saspiests. Spraudeņi bieži tiek padzirdīti. Šādi iegūto stādu stādīšana atklātā zemē parasti tiek veikta pēc 1,5-2 mēnešiem.

Padome. Lai sakņotu spraudeņus, tos vienu dienu ievieto traukā ar ūdeni, un pirms stādīšanas griezumu notīra ar tādu brūču audu (kalusa) veidošanās stimulatoru kā Kornevins.

Slimību un kaitēkļu apkarošana

Pirms dzērveņu audzēšanas, pārdomājot un asimilējot iepriekšējos lauksaimniecības tehnoloģijas punktus, jāņem vērā arī slimības un kaitēkļi, kas bojā šo kultūru, kā arī kontroles pasākumi.

Galvenās slimības, kas bojā dzērvenes valstī, personīgais sižets, ir:

  • Sniega pelējums - šī slimība izskatās kā netīras bālganas krāsas ziedēšana uz dzinumiem, kas nākuši no ziemošanas;
  • Sarkanais plankums - spilgti sarkani ovāli vai noapaļoti plankumi, kas izvirzīti virs lapas virsmas;
  • Phomopsis - netīri pelēki plankumi, kas pakāpeniski pārvēršas čūlās uz kātiem un aptver visu augu.

Galvenie pasākumi šo slimību apkarošanai ir:

  • Savlaicīga atzarošana;
  • Racionāla mēslošanas līdzekļu izmantošana, samazinot plantācijas veģetatīvās masas augšanu un samazinot slimību risku pārmērīga mitruma un liela kāta blīvuma dēļ;
  • Bojātu dzinumu noņemšana;
  • Nezāļu apkarošana - slimību pārnēsātāji;
  • Ķīmisko līdzekļu - fungicīdu ("AcrobatMTs", "Topsin M", "Horus") lietošana.

No kaitēkļiem dzērvenēm ir viskaitīgākās:

  • Brūkleņu lapu rullītis;
  • Kāpostu liekšķere;
  • Viršu kode.

Galvenie kaitēkļu apkarošanas pasākumi ir nezāļu noņemšana, uz kurām tās dzīvo un vairojas, racionāla un līdzsvarota mēslošanas līdzekļu izmantošana. Smagu bojājumu gadījumā tiek izmantoti tādi insekticīdi kā "Aktelik", "Aktara", "Calypso", kurus atļauts izmantot dzērvenēm.

Padome. Ķīmisko vielu izmantošana kaitēkļu un slimību kontrolei ir pēdējā iespēja. To lieto tikai pārāk spēcīgu augu bojājumu un lielas plantācijas nenovēršamas nāves varbūtības gadījumā. Ar vāju patogēnu izplatīšanos tiek izmantotas agrotehniskās un profilaktiskās metodes. Pieredzējuši dārznieki vienmēr cenšas audzēt dzērvenes un citas kultūras, nepiesārņojot savu dārza gabalu un tajā audzētos produktus ar pesticīdiem.

Dzērvenes dārzā ir ne tikai garšīga oga, bet arī vissvarīgākais vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu avots, kas nepieciešams cilvēkiem. Ēdot to pat nelielā daudzumā ziemā, jūs varat aizmirst par dārgiem vitamīnu kompleksiem un piedevām, pilnībā papildinot ķermeņa nepieciešamību pēc vielām, kas nepieciešamas tā normālai darbībai.

Video