Saturs:
Vīnogas ir izplatīta dārzkopības kultūra Krievijas dienvidu reģionos. Un, ja dienvidos gandrīz visas vīnogu šķirnes (arī vēlās) labi aug un nes augļus, valsts ziemeļu un vēsākajos reģionos var rēķināties tikai ar agrīnās un starpsezonas šķirņu vīnogām. Viena no populārākajām agrīnajām šķirnēm ir Tukay vīnogas. To audzēja Potapenko vārdā nosauktā VNIIViv selekcionāri. Vīnkopji ieguva šo šķirni, šķērsojot slaveno Pērļu Sabo ar Jakdonu. Rezultātā tika iegūts agri nobriestošs izskats, vienlaikus produktīvs un izturīgs pret salu. Tās pēdējais īpašums ļauj audzēt šo šķirni ne tikai dienvidu reģionos, bet arī Centrālajā Krievijā (ieskaitot Maskavas reģionu), ziemeļrietumos, kā arī Urālos un Sibīrijā.
Tukay vīnogu apraksts un īpašības
Tukay pieder galda vīnogu šķirnēm (šķirnēm, kuras var ēst svaigas). Galvenā šķirnes iezīme ir tā, ka tā nogatavojas diezgan agri. No ziedēšanas beigām līdz pilnīgai nogatavināšanai paiet vidēji trīs mēneši. Tomēr viņš nebaidās no agras rudens salnām. Tāpēc ziemeļu dārznieki nodarbojas ar tā audzēšanu un audzēšanu, kur sals dažkārt iestājas pat augusta beigās - septembra sākumā.
Tukay vīnogām ir cilindriski koniskas kopas. Visbiežāk tie ir blīvi, bet blīvumu ietekmē dažādi faktori (apputeksnēšana, barošana, laistīšana). Ar pietiekami labu aprūpi viena ķekara vidējais svars ir aptuveni 800 grami.
Arī šīs sugas ogas nav mazas - to vidējais svars ir no 3 līdz 5 gramiem. Ogām ir patīkama garša, muskatrieksts, nevis salds. Pēc pilnīgas nogatavināšanas ķekari var ilgi palikt uz krūmiem. Tas nekādā veidā neietekmēs viņu garšu.
Izskats
Tukai šķirnes krūmi ir spēcīgi un augsti. Vīnogulājs vasarā var izaugt līdz 5 metriem vai vairāk. Lapu ir daudz, tās ir tumši zaļas. Šim vīnogu veidam, tāpat kā daudziem citiem, ziemai nepieciešama pajumte. Atstāt to bez pajumtes ir iespējams tikai tad, ja gaisa temperatūra aukstajā sezonā nesamazinās zem -25 grādiem.
Stādīšana un atstāšana
Pirmkārt, pat pirms stādīšanas jums jāizvēlas pareizā vieta nākotnes vīna dārzam. Sižetam jābūt gaišam, saulainam, labi vēdināmam, ar labu augsni.
Kopumā vīnogas nav kaprīzas augsnei. Tomēr nekādā gadījumā to nevajadzētu stādīt uz purvainām, sāļām un ļoti pārmērīgām augsnēm. Tam vislabāk piemēroti smilšmāla, smilšaina kaļķakmens augsnes veidi.
Sākumā tiek sagatavotas tranšejas. Tiem jābūt vismaz metru platiem un līdz 70 centimetriem dziļiem. Šis dziļums ir nepieciešams, lai drenāžu novietotu apakšā. Kā drenāžu var izmantot šķeltus ķieģeļus, šķembas, granti. Tad viņi to no augšas pārklāj ar labu augsni. Ja topošā vīna dārza augsne ir slikta, varat pievienot humusu vai kompostu ar ātrumu divi spaiņi uz kvadrātmetru. Arī tranšejās nekavējoties jāpieliek minerālmēsli, kas pirmajos divos līdz trīs gados nodrošinās pārtiku jaunajam vīna dārzam. Šajā gadījumā vislabāk ir urīnviela vai sālsūdens, kā arī fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi.Katram mēslojumam ir nepieciešami 40-50 grami uz kvadrātmetru.
Vīnogu ķekari
Visbiežāk vīnogas pavairo ar spraudeņiem un slāņiem. Ieteicams stādīt divus vai trīs gadus vecus stādus.
Pirmajos divos līdz trīs audzēšanas gados vīna dārzu nav jābaro, jo stādīšanas laikā tranšejās tika uzklāts pietiekams daudzums mēslojuma. Tomēr jaunajām vīnogām ir nepieciešams bagātīgs laistīšana. To vajadzētu laist vismaz reizi nedēļā. Jābūt arī daudz ūdens - 1-2 spaiņi uz 1 mazu krūmu. Sākot ar 3-4 gadu vecumu, laistīšana tiek samazināta - reizi 2 nedēļās, savukārt ūdens patēriņš palielinās līdz 3-4 spaiņiem uz vienu pieaugušo augu. Pieaugušus augus ieteicams barot trīs reizes sezonā. Pirmā barošana tiek veikta pirms ziedēšanas - 1 ēdamkarote karbamīda uz 10 litriem ūdens. Uz 1 krūma ielej vismaz 1 spaini barības vielu šķīduma.
Otro augšējo mērci piešķir 5-7 dienas pēc ziedēšanas. Varat arī lietot urīnvielu vai sālmetru. Tiesa, pēdējās likme ir atšķirīga - 2 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens. Un pēdējo reizi vīnogas jābaro jau augustā - ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem, kas augiem nepieciešami labai ziemošanai.
Vēlā rudenī krūmus apgriež. Atstāt vajadzētu tikai stiprākos un labi nogatavojušos dzinumus. Katrā rokā parasti var atstāt 2-3 vīnogulājus, bet katrā dzinumā - 7-9 pumpurus. Nav nepieciešams steigties segt vīna dārzu ziemai. Agrās patversmes dēļ krūmi sāks pūt. Vislabāk vīna dārzu nosegt, kad naktīs temperatūra ir zema (-3–5 grādi), un dienā gaiss nesasils virs + 10 + 12 grādiem. Bet ar vīnogu atvēršanu pavasarī labāk nesteigties. Pavasara salnu atgriešanās var ne tikai ietekmēt ražu, bet arī iznīcināt pamodušos pumpurus.
Cīņa ar slimībām
Ļoti bieži vīnogas saslimst. Pieredzējuši dārznieki zina par divām briesmīgām slimībām - miltrasu un oidiju.
Pelējums ir bīstama slimība, kas ietekmē vīnogu krūmu lapas un jaunos dzinumus. Galvenais miltrasas simptoms ir pulverveida pārklājums, kam parasti ir pelnu krāsa. Lapotne ātri maina krāsu un kļūst brūna. Pēc kāda laika lapas pilnībā izžūst.
Lai no tā izvairītos, vispirms ir jāizgriež visi skartie vīnogulāji un lapas ar atzarotāju. Turklāt ir nepieciešama visaptveroša profilakse. Vīnogu stādījumiem jābūt mulčētiem (ar salmiem, pļautu zāli, seguma materiālu), jābaro trīs reizes sezonā. Krūmus vasarā arī nepieciešams pastāvīgi apgriezt, pareizi veidot un noņemt pabērnus. Tas viss nodrošinās labu tranšeju ventilāciju. Turklāt, lai pasargātu vīna dārzu no miltrasas, jums bieži ap to jālej koksnes pelni.
Vēl viena briesmīga slimība ir oidijs. Tas ir pelnu krāsas zieds, augi smaržo pēc puves. Ziedkopas bieži ietekmē miltrasa. Tā rezultātā ogas kļūst raupjas un bieži plaisas. 3% vara sulfāta šķīdums palīdzēs cīnīties pret miltrasu. Šajā gadījumā apstrāde jāveic pašā sezonas sākumā un divas reizes. Ietekmētie dzinumi arī tiek sagriezti un iznīcināti.
Tukay vīnogu priekšrocības un trūkumi
Avid dārznieki, kuri savos zemes gabalos audzē vīnogas, bieži audzē Tukai šķirni. Tas ir pieprasīts galvenokārt agrīnā nogatavošanās perioda dēļ. Neskatoties uz to, kopas ir lielas, ogas ir saldas un garšīgas. Ilgu laiku nogatavojušos ķekarus nevar noņemt no krūma, ogas nesadrupīs, tas arī neietekmēs garšu un noformējumu.
Turklāt Tukay vīnogām ir lielisks noformējums un tās ir labi transportētas pat lielos attālumos. Tieši pēdējo priekšrocību ļoti vērtē vīnkopji, kas to audzē rūpnieciskā mērogā.
Šķirnei nav tik daudz trūkumu. Tas nepatiks vīnkopjiem, kuri cenšas iegūt milzīgus ķekarus (katrs ir 2-3 kilogrami), jo Tukai ķekaru vidējais svars ir vidēji 800 grami.
Ievērojot lauksaimniecības tehniku, jūs varat paļauties uz stabilu augstas kvalitātes ražu.
