Bērniem noder upenes, vecākiem - sarkanās, un vecākā paaudze dod priekšroku baltajām jāņogām - tas ir lielisks profilakses līdzeklis labākai asins recēšanai un citām slimībām.

Apraksts

Baltās jāņogas: kopšana un audzēšana

Baltās jāņogas (latīņu valodā Ribes niveum) attiecas uz lapu koku daudzgadīgām kultūrām no ērkšķogu dzimtas. Krūms izaug līdz 1,5 m un nes augļus 20 vai vairāk gadus. Maziem noapaļotiem augļiem, kas veido kopas, ir balta krāsa, dažreiz ar zeltainu nokrāsu.

Ogām ir saldskāba garša un maiga tekstūra. Līdzīgs sarkanajām jāņogām, bet ar maigāku un gaišāku garšu.

Ogas ir garšīgākas nekā upenēm, taču tās C vitamīna ziņā atpaliek 5 reizes. Bet dzelzs un kālija dēļ tās ir izdevīgākas sirds un asinsvadu sistēmai.

Ogu aromātiskās īpašības nosaka šķirne un gatavības pakāpe. Nogatavojušies tie ir saldi un atsvaidzinoši skābi.

Baltās jāņogas

Noderīgas iezīmes

Versaļas baltās jāņogas

Balto ogu kaloriju saturs ir 42 kcal uz 100 g.

Baltās jāņogas ir bagātas ar vitamīniem:

  1. A (7 mgk). Atbalsta imūnsistēmu, uzlabo redzi;
  2. C (40 mg). Cīņa pret vitamīnu trūkumu, imunitātes aktivizēšana;
  3. B grupa. Atmiņas uzlabošana, intelektuālās attīstības stimulēšana, rūpēšanās par matu un nagu plākšņu veselību, kas atbild par ādas elastību, erekcijas funkciju palielināšanu vīriešiem;
  4. E (0,3 mg). Jaunības eliksīrs, aizsardzība pret kataraktu, izturība pret brīvajiem radikāļiem;
  5. Kalcijs (36 mg). Hormonu ražošana, kaulu stiprināšana;
  6. Dzelzs (0,5 mg). Orgānu un audu oksigenēšana;
  7. Magnijs (9 mg). Hroniska noguruma un bezmiega noņemšana, muskuļu spazmas novēršana;
  8. Kālijs (270 mg). Čūlaino patoloģiju profilakse;
  9. Fosfors (23 mg). Enerģijas apmaiņas normalizēšana, skābju-bāzes līdzsvara koordinācija.

Kontrindikācijas

Zaļās pupiņas Maskavas baltā 556

Baltās jāņogas spēj izraisīt kaitējumu korpuss ar:

  • gastrīts;
  • čūla;
  • hemofilija;
  • hepatīts.

Populāras baltās jāņogu šķirnes

Dārznieki dod priekšroku balto jāņogu šķirnēm ar lielām ogām.

Urālu baltās jāņogas

2004. gadā Dienvidurālas pētniecības institūta zinātnieki audzēja agri nogatavojušos ogu kultūru. Urāles baltās jāņogas atšķiras ar salizturību un produktivitāti - līdz 6 kg uz augu.

Krūms ir vidēji izplatīts, blīvs, zems. Ogām ir patīkama saldskāba garša. Sver līdz 2 g pašapputes šķirne. Ogu nogatavošanās nokrīt jūnijā-jūlijā.

Ieguvumi:

  • kultūra neprasa rūpēties;
  • optimāls Krievijas centrālajai zonai;
  • draudzīgi nogatavojas lielaugļu jāņogas;
  • iztur sals - līdz -30 ° С.
  • universāls patēriņš.

Mīnus - laistīšanas retums ietekmē ogu izmēru samazināšanos.

Beljana

Degustētāji uzskata, ka Beljana jāņogas ir izcilākas garšas dēļ pārākas par citām sezonas vidū. Bāli dzeltena ogu krāsa, vidēja garuma kopas, caurspīdīgas, karājas. Salizturīgā šķirne ir sevi labi pierādījusi Maskavas reģionā. Noņemiet no krūma līdz 4 kg ogu. Augļu svars - robežās no 0,6-1,5 g.

Beljana

Ieguvumi:

  • sausuma pretestība;
  • imunitāte pret miltrasu;
  • ziemcietība - nebaidās no auksta laika līdz -34 ° С;
  • garšas īpašības.

Mīnus - transportēšanas laikā plānā āda tiek mehāniski bojāta.

Bulone

Attiecas uz vidēji agru šķirni. Krūms ir spēcīgs, zems. Izņem stādījumu sabiezēšanu. Baltās jāņogas Boulogne ogas ir apaļas, krēmkrāsas. Mīkstums ir salds ar skābumu. Produktivitāte - līdz 4 kg uz krūmu. Minimālais ogu svars ir 0,7 g, maksimālais - 0,9 g. Nogatavošanās notiek vasaras vidū.

Ieguvumi:

  • izturība pret slimībām;
  • augsta produktivitāte.

Trūkumi:

  • uzņēmība pret antraknozi;
  • aukstas bailes.

Jüterborg

Vidus sezonas Rietumeiropas šķirne, kas piemērota audzēšanai ziemeļu reģionos. Krūms ir izturīgs pret sausumu. Augļi ir lieli un vidēji ar krēmīgu nokrāsu. Garšas saldums un raža līdz 8 kg ir Jüborborgas jāņogu raksturīgās iezīmes. Ogu masa svārstās no 0,7 līdz 1 g.

Ieguvumi:

  • jāņogas ar lielu ražu;
  • karstumizturīgs;
  • augļi pēc nogatavošanās ilgstoši nenokrīt.

Mīnus - pārsteidz antracnoze.

Beļanka

Attiecas uz auglīgu pašauglīgu šķirni. Vidēja lieluma krūmam ir taisni dzinumi ar piecu daivu matētu zaļām lapām. Piekaramās birstes atšķiras pēc blīvuma. Ogu svars svārstās no 0,6 līdz 2,5 g. Produktivitāte - 4,1. Kilograms. Beļankas jāņogu augļus raksturo:

  • apaļums;
  • pārredzamība;
  • sēklu trūkums;
  • gaiši dzeltens;
  • sausa atdalīšana.

Ieguvumi:

  • izturība pret aukstumu;
  • atvēsinoša garša;
  • ogu vienlaicīga nogatavināšana.

Negatīvie ir zemā transportējamība.

Maskavas reģionā tiek uzskatītas labākās baltās jāņogu šķirnes:

  • Minusinskaja baltā un Boulogne;
  • Deserts un Urālu balts;
  • Beljana.

Agrotehnika

Nosēšanās noteikumi

Jāņogas tiek stādītas gan rudenī (septembra pēdējā dekādē - oktobra sākumā), gan pavasarī, parasti aprīlī. Vēlams rudenī sagatavot vietu kultūrai.

Vieta jāņogu stādīšanai tiek izvēlēta apgaismota, bez tuvu gruntsūdeņu sastopamības. Nav ieteicams piezemēties purvainās un zemās vietās. Augsta mitruma dēļ rodas ķērpji, un pēc tam krūms iet bojā.

Zemes prasības:

  • auglība;
  • ūdens, - un gaisa caurlaidība.

Piemērota ir neitrāla vai viegli skāba zeme ar pH 5,5. Paskābinātā augsne ir kaļķota. Baltām jāņogām patīk smilšmāls un mālaina augsne, bet tās aug arī uz citas, vieglākas un vairāk apaugļotas augsnes.

Rakot zemi, mēslojumu izsniedz uz 1 m2 platības:

  • komposts (spainis);
  • superfosfāts (20 g);
  • pelni (200 g);
  • kālija sulfāts (10 g);
  • karbamīds (15 g).

Jāņogu stādīšanai tiek izrakta pusmetru plata un 40 cm dziļa bedre, kuras apakšā izlej ar kūdru, humusu, superfosfātu apaugļotu zemi. Spēcīgu sakņu veidošanai baltās jāņogas stāda 45 ° leņķī. Ievērojiet intervālu starp krūmiem - 1-1,5 m, lai izvairītos no stādījumu sabiezēšanas un nodrošinātu auga attīstību. Pirms stādīšanas jāņogas vienu dienu tur ūdenī.

Uz piezīmes. Jāņogu pavasara un rudens stādīšanas agrotehnoloģija faktiski neatšķiras.

Aprūpes noslēpumi

Jāņogu kopšanas iezīmes ir atzarošana, laistīšana, barošana, kaitēkļu apkarošana.

Atzarošana

Pavasara sākumā pēc sniega kušanas tiek veikta balto jāņogu sanitārā atzarošana: vecu, slimu, salauztu, sasalušu zaru noņemšana. Pirms ziedēšanas augus apstrādā ar Bordo maisījumu (1%). Mulča tiek grābta zem krūmiem, augsne tiek atslābināta 7-10 cm dziļumā. Pēc 21 dienas operācija tiek reproducēta.

Aprūpe

Veidošana uz vietas - pirms sulas plūsmas vai rudenī. Tikko iestādītajā jāņogā zari tiek samazināti līdz 3-4 pumpuriem. Krūmos, kas ir 2-3 gadus veci, paliek 3-4 attīstīti dzinumi. Veiciet atlikušo zaru sakņu griešanu līdz pamatnei. Katru gadu no bazālajiem dzinumiem paliek 3-4 spēcīgi dzinumi, un pārējais izaugums tiek noņemts. Procedūra tiek veikta, līdz jāņogas ir izveidojušas līdz 16 vai 20 dažāda vecuma skeleta zariem.Gada augļzaru augšanu nav nepieciešams apgriezt - tas draud samazināt ražu.

Vasarā augsne uz vietas tiek turēta mitra un vaļīga, nezāles regulāri ravē.

Laistīšana

Tiek novērtēts balto jāņogu laistīšanas savlaicīgums ogu veidošanās stadijā. Pretējā gadījumā tie kļūst mazi un bez garšas.

Ir svarīgi, lai zeme būtu piesātināta ar ūdeni 30 cm dziļumā. Uz 1 m2 stādījumu tiek patērēti 20-30 litri šķidruma. Lai saglabātu mitrumu augsnē, zem jāņogām pievienojiet mulču.

Mēslojums

Vasaras sezonā lapotnes barošana ar lapotnēm, izmantojot polimikro mēslošanas līdzekļus, ir piemērota. Šķīdumu sagatavo no 10 litriem ūdens, kam pievieno:

  • cinka sulfāts (2-3 g);
  • vara sulfāts (1-2 g);
  • mangāna sulfāts (5-10 g);
  • amonija molibdāts (2-3 g);
  • borskābe (2-2,5 g).

Virskārtas ieviešanu pavada augsnes mulčēšana ar kūtsmēslu un kūdras maisījumu. Veicina mēslošanas līdzekļu sagremojamību, mitruma saglabāšanu, kā arī jāņogu aizsardzību no nezālēm. Krūmu izsmidzināšana pozitīvi ietekmēs augļu un to olnīcu lielumu.

Kaitēkļu un slimību apkarošana

Veģetācijas periodā rūpīgi jāuzrauga baltās jāņogas stāvoklis. Kaitīgo kukaiņu un slimību parādīšanās uz jāņogām norāda uz nepieciešamību lietot fungicīdus, bioloģiskus produktus vai augu uzlējumus. Agronomi uzsver, ka baltās jāņogas ir izturīgas pret stiklu un jāņogu ērcēm. Miltrasas parādīšanās krūmam nerada lielu kaitējumu.

Uz piezīmes. Uzticams un efektīvs veids, kā samazināt slimību risku, ir jāņogu laistīšana ar karstu ūdeni pavasarī pirms pumpurēšanās.

Reprodukcijas metodes

Pavairošana tiek veiktas balto jāņogu šķirnes:

  • spraudeņi;
  • slāņošana.

Spraudeņi

Visizplatītākais kultūraugu pavairošanas veids ir spraudeņi. Tiek veikta 25-30 cm spraudeņu novākšana, kas tiek sagriezta no gada krūmiem. Lai saglabātu mitrumu, tie tiek iegremdēti parafīnā. Tādējādi tiek nodrošināts stādāmā materiāla uzglabāšanas ilgums ledusskapī. Pirms jāņogu stādīšanas parafīna slāni notīra. Stādot spraudeņus, zem zemes paliek 4 pumpuri, minimālais daudzums uz virsmas ir 2. Stādot, ir nepieciešams ieviest humusu vai kūdru. Sakņošanai ir lietderīgi ilgstoši uzturēt mitrumu stādā.

Audzēšana ar slāņošanu

Tikpat populāra metode jāņogu šķirņu pavairošanai ir horizontālie līkumi. Pavasarī zem auga līdz 10 cm dziļumam tiek izveidotas rievas.Rievās tiek ievietoti divu gadu zari, kas visā garumā piestiprināti ar matu sprādzēm un apkaisa ar augsni. Vasarā būs nepieciešama intensīva vagu laistīšana un mulčēšana. Septembra beigās tiek izmantoti dzinumi, kuriem ir izveidojušās saknes. Tikai pareizi, lai nogrieztu no dzemdes krūma un pārstādītu uz pastāvīgu vietu.

Ogu ieguvumi veselībai un garša veicina arvien pieaugošo balto jāņogu popularitāti dārznieku vidū. Jebkurš personīgais sižets ir piemērots tā audzēšanai. Lai jāņogas katru gadu iepriecinātu ar ārstnieciskajām ogām, ir svarīgi ievērot audzēšanas paņēmienus un prasmīgi rūpēties par kultūru. Sākumā dārzniekiem palīdzēs kultūras un lauksaimniecības paņēmienu apraksts, audzējot baltās jāņogas.