Salds ziemas ķirbis

Ķirbis mūsu valsts teritorijā tiek audzēts kopš neatminamiem laikiem - vairāk nekā gadsimtu šis dārzenis ir bijis viens no galvenajiem zemnieku un turīgāku līdzpilsoņu uzturā. Šī dārzeņa uzturvērtība ir labi zināma, tāpēc mūsu laikos amatieri savās gultās audzē dažādas tā šķirnes.

Ķirbju ziemas saldumi ir pelnīti populāri, jo jūs vienmēr varat novākt labu šīs dārzeņu kultūras ražu, nepieliekot pārāk daudz pūļu, lai to audzētu. Augļu mīkstumam ir patīkama garša - salda, maiga. Un pašus augļus var uzglabāt gandrīz līdz pavasarim, nezaudējot garšu un pārdodamību.

Ķirbju ziemas saldums

Ķirbju ziemas saldums: kultūras apraksts

Attiecas uz novēlotām nogatavošanās šķirnēm - sākot no pirmo dzinumu parādīšanās līdz nogatavojušos augļu savākšanai, tas aizņem 4-4,5 mēnešus.

Šī šķirne ir īpaši novērtēta:

• augsta produktivitāte;
• lieliska garša;
• saglabāt novāktās kultūras kvalitāti;
• nogatavojušies augļi labi panes transportēšanu lielos attālumos;
• ķirbju krūmi ir izturīgi pret sausumu.
• izturība pret lielāko daļu slimību, kas var ietekmēt ķirbju dzimtas dārzeņu augus: antraknoze, miltrasa.

Šķirne tika izveidota audzēšanai ārpus telpām. Uz garām skropstām aug gan sievišķie, gan vīriešu ziedi, atsevišķi vai saišķos (atkarībā no dzimuma). Reģioni, kuros ieteicams audzēt saldo ziemas ķirbi, ir Ukraina, Moldova un Krievijas reģioni ar līdzīgu klimatu.

Nobrieduši augļi ir plakani noapaļoti. Miza ir blīva, vidēja biezuma. Galvenā ādas krāsa ir tumši pelēka, tā ir pārklāta ar maziem gaiši pelēka nokrāsa plankumiem. Virsma ir segmentēta. Mīkstums ir blīvs, aromātisks, salds. Cukura saturs celulozē ir palielināts, krāsa ir spilgti oranža.

Saldas ķirbju šķirnes

Buša ķirbim ir augsts cukura saturs. Starp ķirbju šķirnēm ar saldu mīkstumu praktiski nav hibrīdu.

Populārākās krūmu ķirbju šķirnes:

• Ķirbju Gribovskaja ziema- augļu nogatavošanās vēlāk. Augs ir spēcīgs, pietiekami spēcīgs un sazarots. Celuloze var saturēt 11–12% cukuru. Celuloze ir vaļīga, salda, krāsa ir gaiši dzeltena. No dzinumu parādīšanās brīža līdz nogatavojušos augļu savākšanai no šī krūma paiet apmēram 5 mēneši. Periodiski ieviešot šķidros mērces, nogatavojušos augļu masa var sasniegt 4,5-5 kg. Raža ir virs vidējā līmeņa - no 1 m2 novāc 18–19 kg;
• Ķirbju Amazon (amazonka) - kompakts vidus sezonas augs, no dzinumu parādīšanās brīža līdz ražas novākšanai nepieciešams 3-3,5 mēneši. Amazones ķirbja apraksts: nogatavojušos augļu forma ir plakana, vidēji biezas mizas krāsa ir oranža, nogatavojušās ķirbja svars ir līdz 2 kg. Celuloze ir salda, kraukšķīga, diezgan blīva, tās krāsa ir spilgti oranža. Šīs šķirnes augļu garša un komerciālās īpašības ir augstā līmenī;
• Dachnaya - viena no agrākajām nogatavošanās šķirnēm, jo ​​vasaras ķirbju augšanas un novākšanas periods ir apmēram 2,5 mēneši. Nogatavojušies augļi ir ovālas vai olu formas. Āda ir dzeltena ar gareniskām tumši zaļām svītrām. Celuloze ir ļoti salda un sulīga. Viena nogatavojuša ķirbja svars ir 2,7-2,9 kg. Šīs šķirnes ķirbju sula ir saldākā. Šķirne ir ražīga, izturīga pret aukstumu;
• Ziema- Šai šķirnei ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citām saldo ķirbju šķirnēm.Viena no galvenajām priekšrocībām ir iespēja nogatavojušos augļus uzglabāt, nezaudējot garšu mājās līdz pat vairākiem gadiem. Nobrieduši iegarenas formas augļi, līdzīgi milzu gurķiem, mizas krāsa ir gaiši zaļa ar nelielu gaišu rakstu. Ēd negatavus augļus, kurus svaigi izmanto salātos. Un no nogatavojušiem augļiem jūs varat pagatavot putru, kastroli, pievienot zupām vai sānu ēdieniem, pagatavot sukādes;
• apelsīns- Šī saldā ķirbju šķirne pieder sezonas vidum. Tas aizņem apmēram 3 mēnešus no brīža, kad parādās pirmie dzinumi, lai novāktu nogatavojušos augļus. Gatavu augļu mizas krāsa ir spilgti oranža, pati miza ir plāna. Celulozei ir tāda pati krāsa, tās garša ir salda. Nobriedis ķirbis var svērt no 4,5 līdz 6,5 kg;
• Cieta sejas - nogatavojušos augļu forma ir līdzīga iegarenam rievotam cilindram. Mizas krāsa ir oranža ar dzeltenu nokrāsu. Celuloze ir diezgan blīva, zaļgani dzeltenā krāsā. Celulozes slāņa biezums ir līdz 7 cm, pārējo vietu aizņem sēklas. Nobriedušu augļu svars var sasniegt 6-8 kg. Cieto ķirbi izmanto kartupeļu biezputru, graudaugu, vārīšanas, sautēšanas sulu ražošanai;
• Ķirbju zīle (vai zīle) - otrs nosaukums šai šķirnei tika piešķirts pēc nogatavojušos augļu formas līdzības ar zīlēm, bet ar milzīgu izmēru. Mizas krāsa ir no dziļa smaragda līdz dziļi oranžai (gandrīz zeltainai). Celuloze ir ļoti salda, maiga, dzeltena ar oranžu nokrāsu;
• Vasaras raibums- šī šķirne tika īpaši audzēta audzēšanai Sibīrijas rietumos, Urālos un citos reģionos ar līdzīgu klimatu, kur ziemas ir pietiekami garas un vasaras ir īsas. Šķirne ir sezonas vidū - no parādīšanās brīža līdz ražas novākšanai paiet vismaz 3 mēneši. Augļu svars ir aptuveni 3 kg, mizai ir neparasta krāsa - mazi zaļi plankumi atrodas uz gaiši zaļa fona. Celuloze ir vidēja blīvuma, maiga un salda pēc garšas, ar raksturīgu bumbieru aromātu. Celuloze satur apmēram 10% cukuru. Ja šos augus regulāri laista, tiek garantēta augsta raža. Novākto ražu mājās var uzglabāt gandrīz līdz pavasarim.

Lauksaimniecības tehnoloģija augstai ražai

Ziemas ķirbja audzēšana ir vienkāršs process. Galvenais ir izvēlēties saulainu, iegrimes aizsargātu vietu ar auglīgu irdenu augsni. Optimālā gaisa temperatūra šīs kultūras audzēšanai ir 22-24⸰С, un, kad temperatūra nokrītas līdz 14-15⸰С, samazinās skropstu augšana un ķirbju nogatavošanās.

Galvenais, audzējot šo kultūru, ir pastāvīga augsnes virskārtas mitrināšana, lai augs labāk augtu. Bet intensīvas augļu nogatavināšanas periodā ieteicams samazināt laistīšanas skaitu, lai augļos palielinātu cukura procentuālo daudzumu.

Rūpes par augiem visas sezonas laikā ir regulāra laistīšana, augsnes atslābināšana, nezāļu noņemšana un papildu mēslošana vairākas reizes sezonā.

Kultūras pavairošana

Saldais ziemas ķirbis pieder viengadīgiem augiem, tāpēc to pavairo ar sēklām. Visas šīs dārzeņu kultūras saldās šķirnes nav hibrīdas, tāpēc dārzeņu audzētāji atstāj sev tīkamo ķirbju sēklas tālākai stādīšanai. Parasti šādas pareizi savāktas un žāvētas sēklas, pareizi uzglabājot, nezaudē dīgtspēju līdz 5-6 sezonām.

Pavairo ar sēklām

Sēšana ar sēklām

Stādīt sēklas ir iespējams tieši atklātā zemē; vēsos reģionos stādīšanas metode ir piemērotāka.

Iegādātajām sēklām nav nepieciešama dezinfekcija, jo visas procedūras veica ražotājs. Un pašu dārzā savāktās ķirbju sēklas pirms sēšanas dezinfekcijai pusstundu jāievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā. Tad sēklas vairākas dienas ievieto mitrā marlē, lai tās "izšķiltos".Sēklas ar dīgstiem rūpīgi stāda atsevišķās tasītēs ar barojošu augsnes maisījumu, ko jūs varat iegādāties specializētā veikalā.

Audzējot stādus mājās, tas regulāri jālaista, novēršot augsnes virskārtas izžūšanu, kā arī pāris reizes jābaro ar nitrofosu vai govs mēslu šķīdumu.

Ķirbju sēklas stāda atklātā zemē, kad augsne sasilst līdz 10-12 cm dziļumam līdz 10-12 ° C temperatūrai.

Sēklu stādīšana

Diedzētais sēklu materiāls tiek padziļināts līdz 4-5 cm dziļumam.Pieredzējuši dārzeņu audzētāji tūlīt pēc sēklu stādīšanas gultas pārklāj ar polietilēnu, izveidojot siltumnīcas. Pat pēc dīgstu parādīšanās dienas laikā polietilēnu var noņemt, ja gaisa temperatūra ir lielāka par 15-16⸰С. Kad pavasara sals ir atstāts, vāks tiek pilnībā noņemts.

Padomi un triki

Kopumā ziemas saldā ķirbja audzēšana ilgst 3-4 mēnešus. Šajā periodā ir vēlams, lai nebūtu ievērojamu lēcienu starp dienas un nakts temperatūru.

Sēklu materiāla vai audzētu ķirbju stādu stādīšanai jābūt labi sakarsētā augsnē. Tad augi ātri augs. Jums vajadzētu arī laistīt stādus ar šķidriem vistu izkārnījumiem (proporcijā 1:10), šajā gadījumā stādi būs stiprāki un stiprāki.

Jāraugās, lai ziedi būtu labi apputeksnēti.

Ķirbju krūmiem jābūt formas. Uz kāta ir atstātas ne vairāk kā 3 skropstas, katrai no tām ir viens augošs auglis. Pēc olnīcas paliek ne vairāk kā 4 loksnes, saspiežot galotnes.