Saturs:
Ķirbis (vai garmelons) jau sen ir audzēts krievu dārzos, šī kultūra ir plaši izplatīta. Lielākā daļa dārznieku ir pieraduši, ka ķirbja mīkstumam jābūt saldam, un sēklas ir pārklātas ar stipru, cietu apvalku, dzeltenbaltu. Bet ir arī citi šīs melones kultūras veidi, kuriem ir savas interesantas iezīmes.
Divdesmitā gadsimta sākumā selekcionāri Amerikā audzēja vingrošanas ķirbi, kura daļa bez sēklām netika izmantota pārstrādei, bet sēklas eļļas ražošanai tika īpaši novērtētas. Šīs ķirbja mīkstumu izmantoja kā kompostu augsnes mēslošanai. Un līdz šai dienai galvenā vingrošanas ķirbja vērtība ir kailas sēklas bez mizas, bet jauno šķirņu mīkstums ir ieguvis aromatizējošas īpašības, kas ļauj to izmantot pārtikas vajadzībām.
Gymnospermous ķirbju raksturojums
Galvenie šķirnes novērtēšanas rādītāji:
Aukstuma pretestība. Neskatoties uz to, ka vingrošanas ķirbis ir termofīls un tiek kultivēts dienvidu reģionos, Centrālajā Krievijā un dažos ziemeļu reģionos tas spēj arī nodrošināt augstu ražu, ievērojot pareizu lauksaimniecības praksi. Viņa nebaidās no temperatūras pazemināšanās, taču, diemžēl, nespēs pārdzīvot pat īslaicīgas sals.
Golospermas ķirbju griezums
Stropu parametri. Atkarībā no konkrētās šķirnes augs var būt kāpšana vai krūms. Izaugsme ir spēcīga, tāpēc šim ķirbim tiek veltīta lielāka platība nekā tad, kad audzē citus šīs melones kultūras veidus. Pūtēm ir vairākas pazīmes: tās ir pārklātas ar ērkšķiem, to griezums nav apaļš, bet slīpēts. Lapa ir liela, lobēta, pārklāta ar rupju nap. Dzinumu ērkšķainība un šķautne ir saistīta ar faktu, ka golosemyanka ķirbis ir stingrs.
Ziedēt. Uz viena auga parādās gan vīriešu, gan sieviešu ziedi (kuros iestrādāti augļi), tāpēc kukaiņi apputeksnēšanai ir vienkārši nepieciešami.
Pēdējā gadījumā sieviešu ziedi ir jāaizsargā, uzliekot uz tiem maisiņus vai ar elastīgu saiti sasienot zieda vainagu. Vispirms zied vīriešu ziedi. Tie veidojas uz jauniem augiem 20-30 dienas. Un nedēļu vēlāk - sievietes. Salīdzinot ar parasto šķirņu ķirbjiem, vingrošanas ziedi ir liela izmēra.
Augļu īpašības. Svars tiek uzskatīts par vidējo - 5-8 kg. Retos gadījumos ķirbji var pārsniegt šos izmērus. Augļa miza ir plāna, bet ļoti cieta. Apelsīnu mīkstumā ir daudz šķiedrvielu, augļu saldums ir mērens. Jaunām vingrošanas ķirbju šķirnēm ir uzlabotas celulozes garšas īpašības, tāpēc to var arī ēst.
Sēklu iezīmes. Šāda veida ķirbju tumši zaļās sēklas ir pārklātas ar plānu caurspīdīgu plēvi, kuru, patērējot, nemaz nejūt.
Augļu derīguma termiņš. Salīdzinājumā ar parastajiem ķirbjiem, vingrotājiem mājās ir ļoti īss derīguma termiņš. Divus līdz trīs mēnešus pēc ražas novākšanas augļa mīkstumā sāk dīgt kailas sēklas, tās rūgtas garšas dēļ kļūst nelietojamas.
Ir vairākas gymnospermous ķirbju šķirnes. Zemāk ir populārākie ar īsu aprakstu.
- Aprikožu ķirbis. Viena no saldajām vingrošanas ķirbju šķirnēm. Gaiši dzeltenā mīkstumā gandrīz nav šķiedrvielu, sulīga. Augļa forma ir apaļa cilindriska, rievota. Ķirbja krāsa mainās ar tumši zaļām un spilgti dzeltenām svītrām. Šķirne labi nes augļus centrālajā joslā un ziemeļu reģionos.
- Ķirbis Olga. Attiecas uz vidusposma vingrošanas ķirbju šķirnēm un nogatavojas 120-130 dienas pēc dīgšanas. Dzeltenā mīkstuma garša ir salda. Šķirnes vērtība ir saistīta ar augsto eļļas saturu sēklās. Šķirne dod lielu ražu vidējā joslā.
Ķirbis Olga
- Danae ķirbis. Sezonas vidū šķirne - no dīgšanas līdz ražas novākšanai paiet 120 dienas. Augstas ražas Danae ražo ovālus, zaļus, oranžas krāsas svītrotus augļus ar sulīgu mīkstumu un daudz sēklu. To audzē galvenokārt valsts dienvidu reģionos.
- Ķirbis Golosemjanka. Šķirne ir sezonas vidū, augļa forma ir ovāla, gluda pēc pieskāriena. Ķirbju galvenā krāsa ir tumši zaļa, zīmējums ir gaiši plankumi un svītras. Celuloze ir dzeltena, tai nav salduma, kraukšķīga. Piemērots audzēšanai gandrīz visos valsts reģionos.
- Štīrijas ķirbis. Tas ir Austrijas vingrošanas ķirbis, kas kultivēts vienīgi sēklu ražošanai. Viņi ražo vērtīgu eļļu ar riekstu garšu. Štīrijas eļļa tiek uzskatīta par visaugstākās kvalitātes, un Austrijā šī šķirne ir spiesta apmēram 200 gadus. Celulozei praktiski nav garšas. Pilnībā nogatavojušies zaļie augļi ir pārklāti ar dzeltenām izplūdušām svītrām. Vidējā joslā šī šķirne labi nes augļus, bet augstāka raža tiek novērota, audzējot dienvidos. Šīs šķirnes ķirbju maksimālais derīguma termiņš vingrošanas zālēm ir 3 mēneši.
Lauksaimniecības tehnoloģija vingrošanas ķirbju audzēšanai
Lai iegūtu lielu daudzumu vērtīgu sēklu, gymnosperms ir pienācīgi jāstāda, jānodrošina ar nepieciešamo aprūpi un jānovāc laikā.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Ķirbju goseminētie stādi
Atkarībā no audzēšanas apgabala stādāmo materiālu var izmantot vingrošanas ķirbju sēklas (tikai dienvidu reģioniem) vai stādus. Gandrīz visos Krievijas reģionos ir nepieciešams stādīt gymnosperm ar sējeņu metodi.
Tādējādi sēklu sagatavošana pirms stādīšanas ietver karsēšanu + 40 ° C temperatūrā un turpmāku mērcēšanu augšanas stimulatora šķīdumā, piemēram, Epin.
Ar sējeņu metodi vingrošanas stādus ieteicams nekavējoties audzēt atsevišķos podos, vēlams kūdras podos - tāpat kā lielākajai daļai meloņu, arī ķirbim nepatīk sakņu sistēmas pakļaušana stādīšanas laikā. Optimālais stādu vecums ir 25-30 dienas, stādi jau sasniedz apmēram 20 cm augstumu un tiem ir 4 īstās lapas. Šajā laikā viņa pāris reizes baro un ir jānocietina. Pretējā gadījumā vingrošanas ķirbju stādus pēc stādīšanas būs grūti pielāgot jaunajiem apstākļiem.
Nosēšanās
Stādīšanas datumi atklātā zemē atkarībā no laika apstākļiem un augsnes sasilšanas var nokrist maija beigās vai pat jūnija vidū. Līdz tam laikam ir jāsagatavo gultas; tām jābūt izvietotām aizsargātā no vēja, labi apgaismotās vietas vietās. Tajā pašā laikā ir svarīgi novērst pārmērīgu apputeksnēšanu ar radniecīgām kultūrām, tāpēc vingroļaugu stāda pēc iespējas tālāk no cukini, citiem ķirbjiem, ķirbjiem utt.
Aukstajiem reģioniem ieteicams veidot augstas gultas (20-25 cm), jo tās ātrāk sasilst. Tajos ieteicams ievietot kompostu un humusu, kas sadalīšanās procesā rada arī dabisko siltumu.
Stādīšanas shēma atkarībā no konkrētās vingrošanas ķirbju šķirnes var būt atšķirīga: krūmu formām - 70 × 70 cm, vidēji augošām - 70 × 140 cm. Lielākajai daļai gymnospermu šķirņu ir nepieciešama plaša uztura zona, tās izceļas ar spēcīgu sakņu sistēmu un strauju skropstu augšanu, tāpēc ieteicams stādīt saskaņā ar paplašināto stādīšanas shēmu - 180-210 × 100-180 cm. Piemēram, Golosemyanka šķirnei stādīšanas shēma ir 70 × 100 cm, Danae un Apricot šķirnēm - 100 × 100 cm, Olgai un Styriyskaya - 150 × 150 cm.
Ķirbju stādīšana zemē
Saskaņā ar izvēlēto shēmu jums jāizrok stādīšanas bedrītes un jāaizpilda tās ar humusa, pelnu un minerālmēslu barības vielu maisījumu, pēc tam jāizlej un jāgaida, kamēr zeme nosēdīsies. Tikai pēc tam var sākt stādu stādīšanu, to nevar aprakt.
Pēc stādīšanas stādus ievieto pagaidu patversmēs - plastmasas pudelēs, un pēc 4-5 dienām tos noņem. Pirmajās dienās ir ļoti svarīgi uzraudzīt augsnes mitrumu zem ķirbjiem un īpašu uzmanību pievērst atslābināšanai.
Aprūpe
Gymnospermous ķirbis, kas audzēts dienvidu reģionos, ir pilnīgi nepretenciozs. Un tiem, kas to vēlas kultivēt vietā, kas atrodas aukstā vietā ar neparedzamiem klimatiskajiem apstākļiem, būs smagi jāstrādā.
Laistīšanas režīms. Gymnospermous ķirbju nepieciešams bieži un bagātīgi laistīt, un to raksturo slikta sausuma tolerance. Tajā pašā laikā nevajadzētu pieļaut augsnes ūdeņošanu. Ziedēšanas laikā laistīšana jāveic no rīta, pirms ziedi atveras - šāda lauksaimniecības tehnika palielina augļu kopumu. Ar mitruma trūkumu Golosemyanka bieži izlaiž olnīcas un dod sliktu ražu. Tas jālaista maigi, zem saknes, izvairoties no ūdens pilieniem, kas nokrīt uz lapām.
Mulčēšana. Lai samazinātu iztvaikošanu augsnē, stādīšanas ķirbi ieteicams mulčēt. Dabiski materiāli tiek izmantoti kā mulča: siens, zāģu skaidas, skaidas utt. Ja gultas zem gymnosperm ir mulčētas, tad jauno stādījumu tuvumā nebūs nezāļu, un nav nepieciešams pastāvīgi atbrīvot.
Top dressing. Gymnospermous ķirbji aug diezgan ātri, tāpēc viņiem pastāvīgi nepieciešamas barības vielas. Augus baro ar organiskām vielām (ūdenī atšķaidītu kūtsmēslu, putnu izkārnījumiem, pelniem) un minerālu kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem. Top dressing tiek piemērots 3-4 reizes sezonā.
Veidošanās. Gymnosperm ķirbjus audzē 1-2 stublājos. Veidojot vienā stublājā, auga sākumā tiek noņemti visi sānu dzinumi uz auga. Veidojot divus kātiņus, tiek atstāts galvenais dzinums un viens no veselīgākajiem un spēcīgākajiem sānu, visi papildu tiek saspiesti. Pārtrauciet auglīgo skropstu augšanu, saspiežot 4 lapas no galējā augļa. Stublāju saspiešana tiek veikta pēc tam, kad uz tiem ir piesaistīts nepieciešamais augļu skaits.
Sānu dzinumu parādīšanos pavada nejaušas saknes. Lai viņi nostiprinātos zemē un padarītu krūmu jaudīgāku, ir jāsaspiež gymnosperm, pārkaisa to ar augsni.
Kultūru novākšana un uzglabāšana
Ražu novāc, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies: tie iegūst garozas šķirnes krāsu, un to kātiņi, lapas un dzinumi izžūst. Ražas datumi nāk agrāk, ja pastāv sala draudi.
Liels ķirbju izmērs
Ķirbjus sagriež kopā ar kātiņu (tas palielina glabāšanas laiku), noslauka zemes paliekas ar sausu drānu un uzglabā vēsā, tumšā vietā. Sēklas var atdalīt no celulozes, vienkārši pārgriežot ķirbi uz pusēm un ar regulāru karoti to noberzējot.Sēklas nosūta nožūt, pēc tam tās kļūst izmantojamas.
Gymnospermous ķirbju priekšrocības un trūkumi
Tāpat kā jebkuram citam ķirbim, arī vingrotājiem ir savas pozitīvās un negatīvās īpašības.
Gymnospermous ķirbju priekšrocības ietver šādas īpašības:
- relatīvais agrais briedums;
- sēklām nav cieta apvalka;
- palielināts eļļas saturs sēklās;
- no šīs ķirbju sēklām saražotās eļļas vērtība un plašs izmantošanas veids;
- iespēja augt daudzos valsts reģionos;
- izturība pret temperatūras galējībām;
- izturība pret fito infekcijām.
Gymnospermous ķirbju trūkumi:
- celulozes garša ir zemāka par daudzām galda ķirbju šķirnēm;
- gymnosperm sēklas var pūt augsnē, tāpēc ir jāaudzē stādi;
- novākto augļu īss glabāšanas laiks;
- slikta sausuma tolerance;
- zema raža salīdzinājumā ar citiem ķirbjiem.
Neskatoties uz diezgan lielu trūkumu sarakstu, ķirbju audzēšana ar sēklām bez mizas katru gadu kļūst arvien populārāka tieši tāpēc, ka sēklām, kurās ir milzīgs vitamīnu un mikroelementu daudzums, nav cietas, biezas, grūti mizojamas mizas.
