Gandrīz visi dārznieki un dārznieki audzē kartupeļus. Šī kultūra ir daudzu ēdienu pamats, un tā ir iekļauta lielākās daļas cilvēku uzturā.
Kultūras apraksts
Kartupelis ir daudzgadīga bumbuļu kultūra. Visbiežāk to audzē kā viengadīgu augu, jo viss tā dzīves cikls ietilpst vienā augšanas sezonā.
Jebkura kartupeļu šķirne vairojas veģetatīvi - izmantojot bumbuļus. Turklāt augu var pavairot ar dīgstiem, spraudeņiem un bumbuļu daļām. Selekcionāru praksē to bieži lieto un pavairo ar sēklām.
Kartupeļi pieder Solanaceae ģimenei. Lielākās daļas šķirņu stublāji ir stāvi, dažos gadījumos tie var nedaudz novirzīties uz sāniem. Stublāju krāsa vairumā šķirņu ir zaļa. Lapas ir vienkāršas, veselas. Kultūrai augot, sāk veidoties periodiski pinnētas lapas. Katrai no šīm lapām ir vairāki sānu daivu pāri, kas atrodas viens otram pretī, starpposma daivas un gala daiva.
Kartupeļi
Kartupeļu ziedi aug ziedkopās, kas ārēji atgādina atšķirīgas cirtas. Kartupeļi ir pašapputes augi, bet lielākā daļa šķirņu ir sterilas. Tikai daži paliek auglīgi.
Kartupeļu augļi nav sakņu bumbuļi, bet divšūnu zaļa ovāla vai sfēriski zaļa oga. Pēc nogatavošanās augļi kļūst balti un iegūst zemenēm līdzīgu aromātu. Kartupeļu ogas neēd.
Kultūras sakņu sistēma (ar nosacījumu, ka to audzē no bumbuļa) ir šķiedraina. Bumbulis ir sabiezējis īss kāts. Gatavi kartupeļi ir pārklāti ar plānu ādu, kas neļauj bumbuļiem izžūt. Tas arī aizsargā kultūru no daudzām slimībām. Cietes saturs kartupeļu bumbuļos var svārstīties no 12 līdz 29%.
Kādā temperatūrā stādīt kartupeļus
Tā kā kartupeļi ir kultūra, bez kuras vienkārši nav reāli iedomāties mūsdienu cilvēka ēdienkarti, nekas pārsteidzošs nav fakts, ka visi, kuriem ir iespēja, mēģina iestādīt šo kultūru savā personīgajā zemes gabalā.
Kultivējot kartupeļus, stādīšanas laikam ir liela nozīme. Šajā gadījumā īpaši svarīgs faktors ir temperatūras režīms, it īpaši augsnes temperatūra kartupeļu stādīšanai pavasarī.
Ikviens zina, ka kartupeļu kultūras stādīšanas laikam ir milzīga ietekme uz bumbuļu ražu un kvalitāti. Daudzi dārznieki dod priekšroku nekavēties ar šāda veida darbu, piemēram, kartupeļu stādīšanu atklātā zemē. Tas ir saistīts ar šādiem iemesliem:
- agrīna stādīšana ļauj iegūt ražu agrāk un pēc minimāla laika perioda sākt mieloties ar svaigiem jauniem dārzeņiem;
- pēc ekspertu domām, agrīna kartupeļu stādīšana palīdz pasargāt kultūru gan no kaitēkļiem, gan no lielākās daļas slimību;
- jo agrāk kartupeļi tiek stādīti, jo lielāka būs raža.
Tātad, piemēram, ja kartupeļi pirms 15. maija tiek stādīti Krievijas valsts ziemeļrietumu reģionā, raža būs vismaz 1500% no iestādītā daudzuma. Līdzīgi skaitļi stādīšanai jūnija beigās jau ir tikai 500%.
Kartupeļu stādīšana
Bet pārāk agra piezemēšanās ir arī zināms risks. Ja pēc stādīšanas laika apstākļi ir pārāk auksti, kartupeļi var sasalst.Tātad, plānojot stādāmā materiāla ievietošanu atklātā zemē, jāņem vērā vairāki nozīmīgi faktori: laika apstākļi, augsnes stāvoklis, tā temperatūra, sildīšanas ātrums un, visbeidzot, pašu bumbuļu fizioloģiskais stāvoklis un īpašības.
Patiesībā visgrūtākais ir laikus aprēķināt laika apstākļus. Bieži vien tie ir tik neparedzami, ka var iznīcināt visus piezemēšanās plānus, kas vērsti uz klimatu un tā īpašībām. Neskatoties uz to, pāris nedēļas pirms kartupeļu audzēšanas sākšanas ir obligāti jāiepazīstas ar laika prognozēm.
Attiecībā uz augsnes stāvokli jāņem vērā nevis viens faktors, bet divi: mitrums un temperatūra. Optimālai augsnei kartupeļu stādīšanai vajadzētu būt +7 grādu temperatūrai vismaz 10 centimetru dziļumā.
Normāla augsne
Fakts ir tāds, ka tieši norādītajā temperatūrā ir iespējama aktīva kultūras sakņu sistēmas augšana. Ja temperatūra ir zemāka un mitrums ir augsts, kartupeļi augsnē vienkārši puvi un nepaaugstināsies.
Ilgtermiņa dārzkopības prakse rāda, ka kartupeļu kāposti spēj izdzīvot un pat lēnām augt, sākot no +3 grādiem. Viņi nespēs izturēt negatīvu temperatūru. Ņemot to vērā, ja stādīšanas laikā tas ir diezgan auksts, bet tuvākajās dienās sinoptiķi sola strauju un nopietnu sasilšanu, ir atļauts riskēt ar kartupeļu kultūru stādīšanas sezonas atklāšanu.
Augsnes mitrums stādīšanas sākumā nedrīkst pārsniegt 75%. Tas neizbēgami novedīs pie bumbuļu inficēšanās ar sēnīšu un bakteriālām infekcijām.
Mitruma indikatoru ir iespējams noteikt bez īpašām ierīcēm. Jums jāņem nedaudz zemes un uzmanīgi jāsaspiež. Iegūtais gabals ir jānomet zemē. Ja tas drūp, jūs varat stādīt kartupeļus - mitruma rādītājs ir normas robežās. Ja vienreizējam nekas nenotiek, piezemēšanās plānos būs jāveic dažas korekcijas.
Kas attiecas uz bumbuļu fizioloģisko stāvokli, tos var stādīt zemē gan parastajā, gan diedzētajā stāvoklī. Stādi ir atļauti dažādos garumos. Eksperti iesaka izmantot bumbuļus ar diezgan spēcīgiem un bieziem stādiem, kuru garums ir 2-3 centimetri. Diedzēto bumbuļu drīkst stādīt vēsākā augsnē. Zemes temperatūra šādu kartupeļu stādīšanai var būt pat +3 grādi.
Par sēklām vislabāk piemēroti mazi bumbuļi, kuru svars ir no 35 līdz 50 gramiem. Auglīgās augsnēs tās jānosaka 10 līdz 12 centimetru dziļumā atkarībā no konkrētajiem laika apstākļiem.
Ja mēs runājam par reģionu ar augstu mitruma līmeni un smilšmālajām augsnēm, kartupeļi jāstāda uz grēdām un gultām.
Pirms stādīšanas bumbuļus vernalizēt nebūs lieki. Darbība ir diezgan vienkārša. Stādīšanai sagatavotos bumbuļus ievieto kastēs un ievieto siltā vietā ar labu apgaismojumu. Tieši šādos apstākļos visvieglāk iegūt pietiekami īsus un spēcīgus dzinumus. Dažos gadījumos vernalizāciju veic uz stieples un zobena. Šajā gadījumā bumbuļus vajadzētu savērt uz stieples apmēram 3 nedēļu laikā.
Pastāv arī tautas stādīšanas laika noteikšanas veidi. Daži dārznieki liek basas kājas uz iepriekš sagatavotas un izraktas augsnes un pēc tam ieklausās viņu pašu izjūtās. Ja jūsu kāja ir salīdzinoši ērta, tas nozīmē, ka jūs varat sākt stādīt kartupeļus.
Kurš veids, kā izvēlēties augsnes temperatūru, ir paša dārznieka ziņā.Bet, ja viss iepriekš minētais nešķiet pietiekami uzticams un kartupeļu stādīšana nav steigā, ir pilnīgi pieņemami gaidīt ievērojamāku sasilšanu un iestādīt kultūru, kad sala risks ir minimāls. Par labāko augsnes temperatūru kartupeļu bumbuļu stādīšanai uzskata temperatūras diapazonu no +12 līdz +15 grādiem. Šādi rādītāji atbilst gaisa temperatūrai no +17 līdz +20. Stādīšana novēloti var radīt problēmas ar augu mitrumu. Bet, ja nepieciešams, to var atrisināt ar laistīšanu. Vissvarīgākais ir savlaicīgi pamanīt problēmu un sākt veikt pasākumus tās novēršanai.
Kartupeļi Krievijā tiek uzskatīti par otro maizi. Šajā sakarā absolūti saprotama ir gan pieredzējušu, gan iesācēju dārznieku vēlme iegūt plašu un garšīgu ražu.
