Cukini, iespējams, ir viena no visizplatītākajām kultūrām, kas tiek audzētas vasarnīcās. Tas ir saistīts ar lielisko garšu, augļu izmantošanas daudzpusību, nepretenciozo audzēšanu un lielu skaitu noderīgu īpašību. Tas ir ikgadējs garšaugs no Ķirbju ģimenes. Tā ir parastā ķirbja pasuga.

Par cukini

Domājamā skvoša dzimtene ir Meksika. Tas tika nogādāts Eiropā, atklājot Jauno pasauli, šodien kultūra tiek kultivēta visā pasaulē. Sākumā to audzēja tikai dekoratīviem nolūkiem, un tikai pēc gandrīz 300 gadiem tas tika nogaršots. Cukini Krievijas teritorijā tika nogādāti no Turcijas un Grieķijas. Krievu nosaukums cēlies no turku Kabak - ķirbis. Krievijas Federācijas un Ukrainas dienvidu reģionos smadzenes sauc par krodziņiem.

Ir neticami dažādi cukini veidi, selekcionāri nenogurstoši audzē jaunas šķirnes. Lielākajā daļā gadījumu kultūra attīstās ar krūmu, taču ir kāpšanas šķirnes, kas ir līdzīgas ķirbim. Augļu stublāji ir stāvi, biezi, retāk guloši.

Cukini

Piezīme: cukini ir spēcīga sakņu sistēma, tā ir labi attīstīta. To raksturo sazarotas sānu saknes un izteikta sakne (galvenā).

Cukini lapām ir noapaļota spilgti zaļa krāsa. Mala ir diezgan stingra un dzeloņains, dažreiz lapu plāksne ir pārklāta ar viegliem plankumiem. Kātiņi ir slīpēti un gari. Dažiem cukīniju veidiem ir mazs vai vidējs lapotnes lielums.

Auga ziedi var veidot gan vīrieti, gan mātīti. To izmēri ir diezgan lieli, krāsa ir spilgti dzeltena vai spilgti oranža, zvana formas. Ir diezgan vienkārši tos atšķirt pēc dzimuma pēc kāta garuma. Sieviešu ziedos kāts ir garš, bet vīriešu ziediem - īss.

Ziedi

Kabaču virsmas īpašības var būt pilnīgi atšķirīgas - rievotas, gludas vai bedrainas. Jauniem augļiem raksturīga mīksta un plāna miza, jo tā nogatavojas, tā kļūst bieza un izturīga kā koka. Atkarībā no šķirnes tie var būt balti, dzelteni, krēmkrāsas, tumši / gaiši zaļi, oranži un divkrāsaini. Uz mizas virsmas var parādīties plankumi vai svītras.

Jaunu augļu mīkstums parasti ir sulīgs un maigs, atkarībā no šķirnes, dažāda blīvuma pakāpe. Pieaugušajiem tas ir blīvs, pārgatavojies, tas ir grūts. Celulozes krāsa ir krēmkrāsa, bālgana vai ar dzeltenīgu nokrāsu. Garšas īpašības nav ļoti izteiktas.

Apaļā skvoša, svītrainās skvoša utt. ir sēklas, kas vizuāli atgādina sēklas. Tie ir iegareni, plakanas formas, krēmkrāsas vai bālganas krāsas. 1000 sēklu svars nepārsniedz 150 g.

Pēc 35-60 dienām pēc sēklu sēšanas augi sāk nest augļus. Pārtikai ir piemēroti tā sauktā tehniskā brieduma augļi (olnīcas 7-10 dienas). Katra augļa garums svārstās no 15 līdz 30 cm, un diametrs var sasniegt 10 cm.Pēc 100-120 dienām cukini ir pilnīgi nogatavojušies. Šāda kultūra ir piemērota tikai lopbarībai, tā zaudē garšu un derīgās īpašības.

Pilnīga cukini gatavība

Labāko šķirņu apraksts

Siltumnīca dārzeņu smadzenēm

Mūsdienās ir daudz cukini šķirņu, piemēram, apelsīns, ķīniešu garās cukini, Kavil f 1, Lagenarium, Pogrebok, Gavrish, Skvorushka un daudzi citi.Ir šķirņu un hibrīdu formas ar ilgu un agrīnu nogatavošanās periodu, kas paredzētas audzēšanai atklātā augsnē un siltumnīcas apstākļos, spējīgas sevi piesārņot un nav spējīgas. Populārākās šķirnes vietējo agronomu vidū:

  • Cukini Candela; šķirnes aprakstā norādīts, ka kultūra pieder agrīnām hibrīdām šķirnēm. Vidējā jauda ir raksturīga, tā kļūst kuplāka. Augļi ir tumši zaļā krāsā, cilindriskas formas. Cukini ir vienādi parametri: diametrs ir 4-5 cm, garums svārstās no 20 līdz 25 cm. Celulozei ir laba garša, blīvums ir diezgan augsts, un tonis ir krēmīgs. Galvenā iezīme ir izturība pret dažādām slimībām.
  • Cukini Diamant ir viens no populārākajiem hibrīdiem. Kultūra sāk nest augļus 40-45 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Uz krūmiem veidojas vienādi cukini, kuru garums svārstās no 18 līdz 30 cm. Miza ir krāsota tumši zaļos toņos, mīkstums ir balts.

    Cukini Diamants

  • Cukini Kuand ir vidus sezonas šķirne, kas aug krūmā. Augšanas sezona ilgst 45-55 dienas. Katra augļa svars ir 1,2-1,5 kg, cilindriska forma. Cukini ir krāsoti gaiši zaļos toņos ar tumši zaļām svītrām. Ražo bagātīgi un izturīgi pret aukstumu.
  • Cukini faraons ir agri nobriedusi auglīga šķirne. Augļu miza ir tumši zaļa ar daudziem gaišiem punktiem. Celuloze ir dzeltena, vidēji blīva, sulīga, izcilas garšas.
  • Sangrum skvošs ir hibrīda šķirne, kas ir ideāli piemērota pārstrādei. Šķirne ir vidēja izmēra, bagātīgi nes augļus. Laba garša, augsta cukura koncentrācija. Paredzēts audzēšanai atklātā augsnē.
  • Cukini Jasmīns. Ir vērts pievērst uzmanību šai hibrīdu šķirnei dārzniekiem, kuri ēd augļus ne tikai svaigus, bet arī konservētus. Tam ir patīkama garša, smalkas konsistences mīkstums, krējuma krāsa. Šķirnes cieņa ir kompakta izaugsme. Katra cukini svars nepārsniedz 0,5 kg.
  • Cukini Ardendo ir hibrīda agrīna nogatavošanās šķirne. To raksturo bagātīga augļu un nepretencioza kultivēšana. Piemīt laba slimību izturība.
  • Sukha cukini ir hibrīda šķirne, kas paredzēta audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās. Šķirne ir izturīga pret slimībām. Augļa forma ir cilindriska, krāsa ir gaiši zaļa. Svars var svārstīties no 0,3 kg līdz 0,7 kg.

    Cukini Suha

  • Cukini Malysh ir agrīna nogatavošanās šķirne, veģetācijas sezona atkarībā no laika apstākļiem un kopšanas svārstās no 36 līdz 38 dienām. Kultūra aug kompakti, uz krūma veidojas ovālas formas krēmkrāsas augļi, kuru svars ir no 800 g līdz 1,5 kg.
  • Casanova cukini ir daudz augļu hibrīda šķirne, nepretenciozs. Lapas ir krāsotas dziļi zaļā krāsā, nav plankumu, augļa forma ir cilindriska. Miza ir gluda, bez vaska pārklājuma. Ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, katra augļa svars var sasniegt 1-1,5 kg.

Pieaugošie ieteikumi

Partenokarpu gurķu šķirne: kas tas ir

Cukini ir nepretenciozi augi, taču tas nenozīmē, ka tiem nav nepieciešama aprūpe un profilakses pasākumi pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Pieredzējušu agronomu ieteikumi, kurus ievērojot būs iespējams savākt bagātīgu ražu:

  • Vietas izvēle, augseka. Cukini un cukini ir diezgan prasīgi pret augsnes sastāvu. Smagā māla augsne viņiem nemaz neder. Zema raža ir vērojama uz skābiem kūdrājiem. Izvēloties vietu, labāk ir dot priekšroku apgabaliem ar neitrālu augsni, vietnei jābūt saulainai. Ja augsne ir skāba, jāpievieno kaļķi.
  • Priekšteči. Labākie priekšteči vasarnīcā cukini ir sakņaugi, sīpoli, visas ikgadējās zaļās kultūras, kāposti. Labāk atturēties no kultūraugu stādīšanas apgabalos, kur nākamos 2–4 gadus tiek audzēti gurķi un citas ķirbju sugas. Tas ir saistīts ar sugu bioloģisko līdzību.

    Labākie priekšgājēji

  • Mēslošanas sistēma.Drīz pēc priekšgājēja savākšanas ir nepieciešams sagatavot augsni gaidāmajai stādīšanai. Priekšroku ieteicams dot organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Ziemā ir jāveic rudens aršana, kuras dziļumam nevajadzētu pārsniegt 30 cm. Sākoties pavasarim, mitruma aizvēršanai tiek veiktas ecēšas. Pirmās apstrādes priekšvakarā augsnei tiek uzklāti minerālmēsli, pielāgojot to daudzumu atbilstoši pievienotajām lietošanas instrukcijām.
  • Sēja. Cukini tiek sēti atklātā augsnē laikā, kad tiek izslēgta pavasara salu iespējamība un augsne 10 cm dziļumā tiek sasildīta līdz + 10-11 grādiem. Optimālos vides apstākļos un augsnes mitrumā pirmie dzinumi parādās 5-6 dienas pēc sēšanas.
  • Augu laistīšana un kopšana. Pirms augļu sākuma cukīnus ieteicams bagātīgi laistīt ar 4-5 dienu starplaiku. Augļu veidošanās laikā ieteicams palielināt laistīšanas biežumu, ik pēc 3-5 dienām. Augļu pārpilnība ievērojami palielināsies, ja kultūraugu visā augšanas sezonā regulāri laista. Augšējo pārsēju ieteicams apvienot ar laistīšanu. Veģetācijas periodā mēslojums jālieto vismaz trīs reizes.

    Skvoša laistīšana

    Pirmā barošana - pirms ziedēšanas, nedēļu pēc stādīšanas: otrā - ziedēšanas laikā un trešā - augļu fāzē. Lielākā daļa skvoša šķirņu labi reaģē uz lapotņu barošanu. Procedūras ieteicams veikt agri no rīta vai vēlu vakarā. Pēc katras laistīšanas obligāti jāatbrīvo un jāpievērš īpaša piesardzība, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Atbrīvošanās tiek pārtraukta, tiklīdz krūmi sāk nest augļus. Gultas ieteicams laistīt tikai sākotnējā augšanas periodā, jo nezāles nedīgst ar zaļās masas attīstību.

  • Kultūru novākšana un uzglabāšana. Augļi jāvāc regulāri, vismaz 2 reizes nedēļā. Nepieļaujiet pārgatavojušos augļus un neatstājiet tos uz auga. Regulāras ražas rezultāts būs vēl bagātīgāks auglis. Jaunie svaigi augļi nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai.

Cukini ir unikāla kultūra, kuru var izmantot dažādos veidos. Viņi ir nepretenciozi aprūpē, taču to sastāvā ir daudz noderīgu makro un mikroelementu. Tikai šo iemeslu dēļ kultūraugi jāaudzē visos piepilsētas rajonos.