Saturs:
Pirms turpināt aprakstīšanu, ir jāsaprot pati Elite kartupeļu definīcija, kāda tā ir šķirne un kāda tā ir. Patiesībā "Elita" nav šķirne, bet gan kopīgs nosaukums desmitiem dažādu elites grupas šķirņu, kas mākslīgi audzētas, pamatojoties uz kartupeļiem, kurām ir labākie rādītāji, kā pielāgoties nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem, izturībai pret aukstumu, ražu, kas reti ir uzņēmīga pret slimībām. No katras no tām tika ņemtas tikai pozitīvas īpašības, lai audzētu universālu kultūru, kas spēj izturēt sarežģīto klimatisko apstākļu, izplatīto slimību un kaitēkļu hordu ietekmi. Tajā pašā laikā šādiem kartupeļiem vajadzētu dot bagātīgu ražu visnabadzīgākajās augsnēs, izturēt sausumu un būt apmierinātiem ar minimālu uzturēšanu. Konkrētas šķirnes elitārisms izpaužas šo īpašību kopumā, nevis sakņu kultūru, kas pretendē uz augstu rangu, augstajās izmaksās un skaistā izskatā.
Īsa ekskursija vēsturē
Daudzi kļūdaini klasificē Elite kartupeļus kā ģenētiski modificētas formas, kuru ietekme uz cilvēka ķermeni vēl nav pilnībā izpētīta, taču pat tas, kas par tiem ir zināms, skaidri runā par šādiem produktiem. Elites kartupeļu šķirnēm ir ļoti tālu saistība ar to. ĢMO ir dažādu kultūru un dzīvo organismu šķērsošanas rezultāts, piešķirot augiem tādas īpašības, kas tiem pilnīgi piemīt.
Elitārie šķirnes kartupeļi ir dzimuši laboratorijā, bet tie ir iegūti tikai no citām, radniecīgām sakņaugu šķirnēm. Interesanti, ka selektora darbības sākumu senie inki ielika 1000 gadus pirms Amerikas atklāšanas un eiropiešu iepazīstināšanas ar šo apbrīnojamo dārzeņu. Pirmais, kurš sāka interesēties par elitāro šķirņu radīšanu, bija padomju akadēmiķis N. Vavilovs, kurš 1924. gadā no Peru atveda savvaļas īpatņus. Pirmā zināmā elitārā šķirne bija "Lorkh", kuras raža nav pārsniegta gandrīz 100 pastāvēšanas gadus, un tās rādītāji ir pārsteidzoši - vairāk nekā tonna kartupeļu no 1 ir.
Kartupeļu elite
Krievijā populāru elitāro šķirņu raksturojums
Nav iespējams aprakstīt visas esošās kartupeļu elites šķirnes vienā stāstā vai vismaz salīdzināt savā starpā tāpēc, ka tam būs nepieciešami simts atsevišķi raksti. Visi tie ir radikāli atšķirīgi pēc vairākām īpašībām: sakņu kultūru krāsa un forma, krūma izskats, ziedēšanas laiks un nogatavošanās periods, raža, izturība pret aukstumu, sausumu, slimībām un tām ir savas īpatnības.
Jāpievērš uzmanība tiem, kas piemērojami stādīšanai Krievijā, un kurus iecienījuši parastie dārznieki un profesionālie lauksaimnieki. Krievu kartupeļu šķirne Elita ietver šādu īpašību un pazīmju aprakstu.
Elitāro kartupeļu šķirņu raksturojums
| Šķirnes nosaukums | Līna | Lyubava | Tulejevskis |
|---|---|---|---|
| Galvenās īpašības | Kartupeļi ir lieli, sver vairāk nekā 100 gramus, vidēji no 110 līdz 250 gramiem. Forma ir ovāla, āda ir gluda, gaiši dzeltenā krāsā, ar dažām seklām acīm. Iekšpusē ir balts, cietes saturs ir virs vidējā, 11,5-18,5%. | Lieli kartupeļi, virs 100 gr. pēc svara vidēji no 110 līdz 210 gramiem. Forma ir ovāla, noapaļota, iegarena, āda ir gluda, spilgti sarkana, ar nelielu skaitu vidēja izmēra acu. Celuloze iekšpusē ir balta, vidējais cietes saturs ir 11,5-17% robežās. | Sakņu kultūras ir liela izmēra, daudz vairāk par 100 gramiem, katra vidējā masa ir no 120 līdz 270 gramiem. Forma ir ovāla, iegarena, āda ir sieta, ar raupjumu, bēši dzeltenā krāsā, ar retām acīm, gandrīz bez ieplakas. Kodols ir krēmīgs, cietes saturs ir 11-16,5%. |
| Salizturība | Izturīgs pret straujām temperatūras indikatoru svārstībām un kritumiem. Viegli iztur sals uz zemes līdz -80. Stādi apsaldēšanās laikā nepazūd, bet tie var ievainot. Iekļauts valsts reģistrā, kas piemērojams Rietumsibīrijas reģionam. | Augsti salizturības rādītāji un pielāgošanās sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem. Tas panes pavasara salnas uz zemes no -5 līdz 80. Smagas sasalšanas gadījumā to var sabojāt, tas sāk sāpēt, bet reti izzūd. Paredzēts audzēšanai Rietumsibīrijas reģionā. | Tas pieder pie sala izturīgām šķirnēm, taču tas nepieļauj pārāk zemu temperatūru. Iztur nakts sals no 0 līdz -50. Ar apsaldējumiem tas reti izzūd, bet izaugsme pēc tam palēninās. Iekļauts Vidējā Volgas reģiona valsts reģistrā. |
| Priekšlaicīga brieduma pakāpe | Vidēji agra šķirne, veģetācijas periods ilgst no 70 līdz 80 dienām no brīža, kad parādās pirmie dzinumi, vai no 105 līdz 110 dienām no stādīšanas brīža. Agrīnie kartupeļi parādās attiecīgi 50-55 / 85-90 dienas. Tīrīšana notiek no augusta beigām līdz septembra vidum. | Pieder pie agrīnās nogatavināšanas šķirnēm, nogatavošanās notiek 60 līdz 70 dienu laikā no dīgšanas brīža vai 80-90 dienu laikā no stādīšanas brīža. Agrīnie augļi nogatavojas jūlija pirmajā pusē, laika posmā no 38-45 / 65-70 dienām. Kartupeļus ievāc no augusta vidus līdz septembra sākumam. | Dažādas starpsezonas šķirnes, kuru veģetācijas periods ir no 65 līdz 75 dienām pēc pirmo dzinumu parādīšanās vai 100-110 dienas pēc stādīšanas. Pirmo jauno sakņaugu ražu veic laika posmā no 48-55 / 80-85 dienām. Ražas novākšana ilgst no septembra sākuma līdz vidum. |
| Ienesīgums | Šīs šķirnes ražas apjomi lielā mērā ir atkarīgi no laika apstākļiem un daudziem saistītiem faktoriem. To klasificē kā vidēji ražīgu, lai gan tiek novākts daudz kartupeļu. Vidēji tas ir 25-50 kg no 10 m2, maksimālais ir līdz 55 kg. Rūpnieciskā mērogā - 233-490 centneri uz hektāru. | Aptuveni tāds pats sniegums kā iepriekšējā šķirne. Bet Lyubava raža ir stabilāka un mazāk atkarīga no laika apstākļiem un citiem apstākļiem. Tā ražas līmenis ir virs vidējā, no 10 m2 vidēji to novāc no 30 līdz 48 un maksimāli līdz 52 kg. Rūpnieciskā kultivēšana dod maksimāli 520 kg / ha. | Augsta raža, kas raksturīga šim elites sēklu kartupelim. Viena krūma bumbuļu svars sasniedz 7-7,5 kg, kas ļauj novākt no 10 m2 300-350 kg robežās. Audzēšana rūpnieciskā mērogā nes vienkārši pārsteidzošus rezultātus - no 40 līdz 50 tonnām uz hektāru. |
| Slimību izturība | Attiecas uz vidēji izturīgu. Kultūra ir visizturīgākā pret kartupeļu vēžiem un visām vēlīnās iedegas šķirnēm (patogēniem bija rasei raksturīgas infekcijas). Slikti panes zelta nematodi. | Vidēji izturīgs pret galvenajām slimībām, kas ir ļoti līdzīgs Lanai. Reti uzņēmīgi pret kartupeļu vēzi un vēlu puvi. Ir augsta uzņēmība pret cistu nematodēm. | Augsta izturība pret lielāko daļu kartupeļu slimību, ieskaitot vīrusu slimības. Izturīgs pret Alternaria, puvi, vēža bojājumiem, parasto un sudraba kraupi. Tāpat kā iepriekšējās šķirnes, tas nepieļauj nematodes izpausmi. |
| Augu parametri | Kultūras krūmi ir diezgan augsti, ne pārāk blīvi, uzcelt. Kāti ir spēcīgi, ar maz zariem. Lapas ir vidēja lieluma, noapaļotas, tumši zaļas krāsas, gandrīz bez matainības. | Krūms ir vidēja auguma, kompakts, vertikāls, vidēja tipa. Stublāji ir blīvi un ne pārāk biezi, sazaroti.Lapas ir mazas un diezgan biezas, noapaļotas, ar nelielu viļņošanu malās, sulīgi zaļas, nedaudz pūkainas. | Krūms nav garš, bet blīvs, izplatīts, ar daudz biezu dzinumu. Stublāji ir kvadrātveida, diezgan sazaroti. Lapas ir vidēja izmēra, nedaudz iegarenas, atvērta tipa, bez viļņošanās. Krāsa ir dziļi tumši zaļa, ar retām, gaišām svītrām. |
| Ziedēšanas periods | Parastais ziedēšanas periods ir jūlija sākums un ilgst līdz mēneša vidum. Ir blīva un kompakta korolija ar lielām baltām ziedkopām un dzeltenu centru. Augstas intensitātes ziedēšana, kas dod lielu skaitu ogu. | Ziedēšanas laikā (no jūnija beigām līdz jūlija vidum) tas izstaro nelielu, bet kompaktu korollu, ar vidēja izmēra un blīvuma ziedkopām. Krāsas svārstās no asins sarkanām līdz violeti violetām. Ziedēšanas intensitāte ir zema, ar retu ogu veidošanos. | Zied jūnija beigās - jūlija sākumā. Tam ir liela balta korolija, ar daudzām lielām violetām ziedkopām ar spilgti dzeltenu centru. Ziedēšana ar vidēju intensitāti, ogas veidojas reti. |
Elitāro šķirņu audzēšanas īpatnība
Attiecībā uz agrotehniskajām īpašībām lielākā daļa šķirņu maz atšķiras, stādīšanas un atstāšanas laikā ir nelielas atšķirības, taču kopumā šajā apraksta daļā visas tās var apvienot vienā grupā. Sēklas kartupeļu pašaudzēšana nav viegls un pārāk ilgs process, tas ilgst no 3 līdz 5 gadiem, jūs nevarat iztikt bez nepieciešamajām zināšanām, un tāpēc ir aktuālāk to iegūt. Galvenais uzdevums ir izlemt par konkrētas šķirnes izvēli, izsverot visus par un pret, ar vietu, kur bez riska varat iegādāties kartupeļus stādīšanai, ņemot vērā nepieciešamo daudzumu. Atkarībā no apstrādājamās platības to iegādājas vairumtirdzniecībā vai mazumtirdzniecībā.
Visa darbību secība no pirkšanas līdz pirmās ražas novākšanai ir šāda:
- Pirmkārt, pirms stādīšanas zemē stādāmam materiālam ir nepieciešama sagatavošana, kas sastāv no dīgtspējas - process ir vienkāršs, bet atbildīgs. Tās mērķis ir iegūt vairākus, biezus, 5-8 mm garus dzinumus - tas vairs nav vēlams, stādot tie saplīsīs, tas neveicina produktīvu audzēšanu. Lai dzinumu zudums būtu minimāls, saknes jāievieto seklās kastēs un 3 līdz 4 nedēļas jānovieto spilgtā, labi apsildāmā vietā. Jums nav nepieciešams tos pārvietot, transportēt tos tādus, kādi tie ir, jūs varat tos stādīt tieši no kastēm;
- Ne mazāk uzmanība jāpievērš vietas izvēlei un sagatavošanai, kur tiks audzēti sēklas kartupeļi Elite. Labāk par to rūpēties iepriekš, ideālā gadījumā rudenī, lai gan lielākā daļa šo šķirņu nav prasīgas pret augsnes sastāvu. Bet gādīga attieksme viņus nenodarīs pāri, jo īpaši tāpēc, ka ar audzēšanu tiek sasniegti ciltsdarba mērķi, lai nodrošinātu pilnvērtīgu stādīšanu nākamajam gadam. Augsne ir jāpapildina ar minerālmēsliem, kas uzklāti septembrī-oktobrī, upju smiltīm, kūdru, kompostu vai bērzu pelniem tieši pirms stādīšanas;
- Prasības sagatavotajai vietnei ir vienkāršas: tā rudenī ir jāuzar vai jāizrok līdz 22–25 cm dziļumam, jāaudzē pavasarī, tiklīdz sniegs nokūst, un augsne izžūst, apmākusies, lai tajā saglabātu mitrumu. Ir nepieciešams noņemt visas nezāles, labāk nav ravēt, bet tos izvilkt aiz saknēm un izmest no vietas.Neatkarīgi no salizturības un aukstumizturības pakāpes stādīšana tiek veikta tikai tad, kad augsne sasilst vismaz līdz + 9–110, to nosaka no zemes izplūdušie izgarojumi, kas sagroza apkārtējās ainavas ainu - labākie pierādījumi par piemērotu stādīšanas laiku;
- Pirms kartupeļu stādīšanas zemē jums tas jāapstrādā ar īpašu instrumentu komplektu: lai stimulētu augšanu, aizsargātu pret kaitēkļiem un iespējamām slimībām, kas raksturīgas kultūrai kopumā, jo tā nav elites šķirņu spēcīgākā puse. Šādi pasākumi dos daudz labumu audzētajām sakņu kultūrām un ietaupīs dārzniekus no nepieciešamības pārstrādāt zaļo masu nākotnē cīņā pret Kolorādo vaboles un citiem kaitēkļiem, kas ir daudz apgrūtinošāk. Preparāti šiem mērķiem tiek izvēlēti atsevišķi;
- Nav vērts stādīt elites kartupeļus lielā dziļumā, ne vairāk kā 12 vai vidēji 8-10 cm, lai augsnes slānis, kas pārklāj saknes, būtu 6-8 cm līmenī. Lielā dziļumā līdz maijam, kad stādīšana notiek visbiežāk, zeme joprojām ir nedaudz sasilusi un nesasniedz nepieciešamo temperatūru, bet ir pārāk mitra - tas palēninās izaugsmi. Attālums starp katru bedrīti vai rievu tiek uzturēts 40 cm robežās, kas nepieciešams bumbuļu augšanai platumā, to veidošanās laikā. Neaizstājams nosacījums - katram krūmam vajadzētu saņemt pēc iespējas vairāk saules gaismas un siltuma;
- Lielākā daļa elites šķirņu nav prasīgas kopšanā, reti ir nepieciešama barošana un laistīšana pat sausos periodos. Nepieciešamība pēc apūdeņošanas rodas tikai tad, kad kultūraugs zied - tas ir vissvarīgākais brīdis, kad tiek veiktas lielākās procedūras, no kurām galvenā ir 2-3 reizes sezonas laikā. Šāda pasākuma mērķis ir piesātināt augsni ar skābekli - vienīgo, kas kartupeļiem patiešām vajadzīgs, un pasargāt to no ultravioletā starojuma ietekmes. Paralēli tam ir jānodrošina, lai gan bumbuļi, gan zaļā masa paliktu veselīgi, nevis uzbruktu kaitēkļi, kas var iznīcināt visu kultūru.
Priekšrocības un trūkumi
Statistika ir spītīgas lietas, viņi saka: neskatoties uz visiem mēģinājumiem izcelt ideālo šķirni, tā joprojām nepastāv. Loģika, kas slēpjas šajā jautājumā, ir vienkārša: ja būtu ideāla šķirne, to audzētu visi, un citi vienkārši tiktu aizmirsti. Visiem elitāro kartupeļu nosaukumiem ir savs pozitīvais un tajā pašā laikā ne lielākais stiprums. Ja mēs ņemam par pamatu 3 krievu elites šķirnes, mēs iegūstam kaut ko līdzīgu:
- augsts tolerances līmenis pret sarežģītiem laika apstākļiem;
- lielākā daļa no šīm šķirnēm ir sezonas sākumā un vidū;
- visaugstākā raža, kas nav pieejama parastajām šķirnēm;
- augsts cietes un uzturvielu līmenis;
- pārsvarā lieliska garša;
- nepretenciozitāte un neprasīga aprūpe.
Kas attiecas uz trūkumiem, tie ir šādi:
- nav visaugstākā izturība pret noteiktām slimībām;
- īss uzglabāšanas laiks, kam nepieciešami īpaši apstākļi;
- izturības trūkums pret mehāniskiem bojājumiem.
Viedokļi par elitāro šķirņu kultivēšanas dzīvotspēju tika sadalīti aptuveni vienādi. No vienas puses, reti kurš no ierastajiem spēj tos pārspēt ar ražu un izturību sarežģītos klimatiskajos apstākļos. No otras puses, tos ir ārkārtīgi grūti noturēt, un tas ir svarīgi - viena nepareiza vai neuzmanīga rīcība var noliegt visa darba augļus.
