Saturs:
Mūsdienās ir grūti iedomāties dārzeņu dārzu, kurā nebūtu tādas kultūras kā gurķis. Zaļie augļi ar vai bez pūtītēm ir gandrīz katrā mājā uz katra galda. Tie tiek patērēti šķēlēs ar sāli, cukuru vai medu, konservēti un tikai katru dienu salātos, tiem, kuri vēlas zaudēt svaru - diētām, un viņiem vienmēr ir goda vieta uz svētku galda. Katrā dahā, katrā dārzeņu dārzā gurķi pamatoti ieņem vislabāko vietu gultās un siltumnīcās - visvieglāk un siltāk.
Un kas tad ir parasts gurķis vai sējamais gurķis? Šis ir viengadīgs augs, no gurķu dzimtas, no Ķirbju dzimtas, sākotnēji no tālās noslēpumainās Indijas, kur tas joprojām aug savvaļā Himalaju pakājē. Tātad tās dzimtene ir tropi un subtropi, karsts un mitrs klimats.
Gurķiem ir arī dažas ārstnieciskas īpašības - diurētiķis un choleretic, un tos var izmantot arī kā caureju. Un maskas, kas izgatavotas no svaigiem gurķiem, ir jebkura modesista arsenālā, tās ļoti efektīvi balina ādu un piešķir tai elastību.
Kur audzē gurķus
Gurķu cienītāji tos audzē visur: siltumnīcās un siltumnīcās, kas izgatavotas no stikla vai polikarbonāta, atklātās gultās, balkonos un pat palodzēs. Kur gurķim ir trīs nepieciešamie, vitāli svarīgi apstākļi - ūdens, gaisma un siltums. Amatieri un profesionāļi ir izaudzējuši daudzas šķirnes, kas piemērotas audzēšanai visdažādākajos apstākļos un dažāda lieluma, formas un krāsas.
Gurķi ir sadalīti divās grupās – bišu apputeksnēti un pašauglīgi hibrīdi. Atkarībā no tā gurķu krūma veidošanos veic divos pilnīgi dažādos veidos. Turklāt jau ir izstrādāti hibrīdi, kuriem praktiski nav nepieciešama neveidošanās.
Protams, visaugstāko ražu iegūst aizsargātā zemē - siltumnīcā. Bet gurķis, ko uz palodzes audzē saimnieka gādīgā roka, sagādās viņam nesalīdzināmu prieku.
Lai audzētu gurķus ar savu roku, jums ir nedaudz jāmēģina, jāizveido tam piemēroti audzēšanas apstākļi. Vietai jābūt siltai un ļoti saulainai. Stādīšanu veic, sējot vai sējot tieši vietā.
Bet maz cilvēku domā, ka ir arī tik svarīga lieta kā gurķu saspiešana. Kam tas paredzēts? Šī vienkāršā agrotehniskā tehnika ļauj vairākas reizes palielināt ražas ražu pilnīgi vienādos augšanas apstākļos. Bet tajā pašā laikā jums jāzina, kā pareizi saspiest gurķus, lai neradītu neatgriezenisku kaitējumu nākamajai ražai. Neērta un nepieredzējusi roka var pilnībā sabojāt visu turpmāko ražu.
Žilbinoši gurķi
Gurķu saspiešana, pareizais nosaukums ir gurķu apžilbināšana vai knaibles (vācu izcelsmes vārds). Apžilbināt nozīmē saspiest galveno stublāju un atbrīvoties no dzinumiem, kuros aug neauglīgi (vīriešu) ziedi, parastajā valodā runājot - neauglīgi ziedi, kā arī atbrīvoties no ūsām lapiņu padusēs, kas aug kāta apakšā līdz 30–40 cm augstumam.
Gurķu aklināšana saskaņā ar noteikumiem tiek veikta, kad krūms aug, pakāpeniski vairākos posmos, un tā mērķis ir sasniegt šādus rezultātus:
- palieliniet sieviešu ziedu skaitu un stimulējiet augu aktīvi tos veidot, lai novērstu rūgtumu svaigos gurķos;
- rezultātā iegūst lielāku gurķu ražu;
- uzlabot pašu augļu kvalitāti, izvairīties no dažādu "āķu" un "blēžu" iegūšanas.
Vīriešu ziedus uz šiem augiem ir viegli atšķirt no sievišķajiem: vīriešu dzimuma ziedi vienkārši sēž uz kājas un tiem ir absolūti vienmērīgs dibens, savukārt sieviešu ziedu struktūrā ir augļu olnīcas, skaidri redzams mazs gurķis.
Jums tas ir jāsaista ļoti uzmanīgi, nevelkot, jo skropstu ir viegli sabojāt, un to nebūs iespējams atjaunot. Un gurķa sakne nav pietiekami dziļa, praktiski atrodas zem zemes virsmas slāņa. Neuzmanīgi rīkojoties, jūs varat viegli izlaist augu.
Bites apputeksnētu gurķu šķirņu saspiešana
Vienkāršās gurķu šķirnēs uz galvenā stumbra ir gandrīz tikai vīriešu ziedi, ko tautā sauc par neauglīgiem ziediem. Tie neveido olnīcas, un tāpēc uz galvenā kāta praktiski nenotiek raža. Galveno slodzi šādās gurķu šķirnēs piešķir sānu skropstas, dzinumi, kas aug no galvenā kāta lapu padusēm. Šeit tie ir tikai pārklāti ar sieviešu ziediem, kas pēc apputeksnēšanas pārvērtīsies par zaļumiem.
Ir nepieciešams noņemt tukšus vīriešu ziedus, vājas un nevajadzīgas skropstas, izmantojot dārgās uzturvielas un tās izšķērdējot, lai augs justos ērti un priecātos par lielu ražu.
Šo agronomisko procesu sauc par aklošanu. Pirmkārt, tas palīdz pareizi sadalīt barības vielas no augsnes un novirzīt tās uz augļu vidi. Šāda veida gurķu aklināšana tiek veikta saskaņā ar šādu soli pa solim:
- saspiediet galveno stublāju pēc piektās vai sestās īstās lapas, dīgļlapu lapas netiek skaitītas, tas ievērojami samazinās auga ražošanas izmaksas un nevajadzīgu tukšu vīriešu ziedu augšanu;
- pēc vajadzības noņem vājos un zemākos sānu dzinumus un nokaltušās lapas, veidojot augu no trim līdz četriem kātiem. Nekādā gadījumā jūs nevarat noņemt veselīgas lapas - tas vājinās augu, jo lapās tiek apstrādātas barības vielas no augsnes, un tad tās jau ir ievietotas sulīgos augļos;
- pagarinoties spēcīgajiem dzinumiem, kas paliek aiz muguras, neaizmirstiet tos piesiet pie režģa un saspiest katru skropstu pēc septītās vai astotās lapas pēc tam, kad uz tās sāk augt arī sānu dzinumi.
Labāk ir saspiest ar atzarošanas šķērēm, šķērēm vai dārza nazi, uzmanīgi nogriežot dzinumus. Rokām un instrumentiem jābūt tīriem, lai neinficētu brūces, sekcijas ieteicams apputeksnēt ar kokogļu pulveri vai pelniem.
Gurķiem, kas aug vienkārši dārzā bez režģa, arī ir nepieciešams akls, kaut arī ne tik lielā mērā. Gurķu satveršana ārā ir mazāk radikāla. Šeit ir nepieciešams arī saspiest galveno kātu pēc 5. lapas un sistemātiski saīsināt skropstas pēc astotās līdz desmitās lapas, noņemt slimās un izbalējušās lapas.
Aklās partenokarpu hibrīdi
Tiem, kas nav pārāk pieredzējuši, paskaidrosim, ka "partenokopijas" ir pašauglīgi un pašapputes gurķi. Viņiem nav nepieciešama bišu un mušu apputeksnēšana, viņi ir vietējie. Un uz tiem praktiski nav vīriešu ziedu, un tāpēc labāk tos audzēt siltumnīcā, kā arī uz loga, kur nav, kas tos apputeksnē.Viņu galvenais kāts ir punktots ar sieviešu ziediem, no kuriem katrs sasies gurķi, un tas nogatavosies labas laistīšanas, uztura un gaismas klātbūtnē.
Tāpēc šāda krūma veidošana tiek veikta pēc pilnīgi cita principa:
- galvenais vīnogulājs tiek piesiets pie režģa, nesaspiežot, līdz tas sasniedz apmēram divu metru augstumu. Tad tos izmet pāri režģim un ļauj augt it kā vēl par 50-60 centimetriem, pēc tam viņi saspiež vainagu, noņemot augšanas punktu;
- no apakšas pieci mezgli no zemes, augam augot, noņem visus pabērnus un ziedus, tiklīdz tie parādās. Lapas ir palikušas, jo bez tām augs nesīs sliktākus augļus;
- ja augs ir vājš, tad to apžilbina vēl trīs vai četri mezgli;
- pēc aklo zonu ražas novākšanas laikā atstāj sānu dzinumus, kas seko no divām līdz četrām lapu padusēm, aizspiežot tos pēc pirmajiem diviem mezgliem ar olnīcu, atstājot apmēram divdesmit centimetrus garu un piesietu pie režģa;
- pieci līdz seši sānu dzinumi ir atstāti vēl garāki - apmēram četrdesmit centimetri katrs, neaizmirstot tos savlaicīgi piesaistīt režģiem;
- augšējos sānu dzinumus var atstāt izaugt līdz sešdesmit centimetriem, un tad arī iekniebt.
Šādas darbības ļauj saglabāt maksimālo sieviešu ziedu skaitu, radīt vislabākos apstākļus gurķu apgaismošanai un ērtai kopšanai, kā arī iegūt pēc iespējas lielāku ražu ar atbilstošu barošanu.
Tātad, lai iegūtu bagātīgu ražu, var un vajadzētu veidot gurķus. Ir svarīgi to izdarīt pareizi, atkarībā no šķirnes, kas aug. Ievērojot visu agrotehnisko pasākumu kompleksu, tas dos jūtamu ražas pieaugumu.