Mārrutki ir dārzeņi vai sakņu dārzeņi

Mārrutki ir dārzeņi, kas ir ļoti populāri dārznieku vidū mūsu valstī. Iespējams, jūs nevarat atrast dārza gabalu, kurā šī kultūra neaug.

Apraksts

Patiesībā mārrutki ir daudzgadīgs augs, kas pieder brassicaceae dārzeņu ģimenei. Kultūrai ir sakne, ļoti sazarota un gaļīga. Tās garumā ir daudz snaudošu pumpuru. Pirmajā gadā pēc mārrutku audzēšanas uzsākšanas (ar nosacījumu, ka tos stāda ar spraudeņiem), augs veido rozeti, kas sastāv no vismaz sešām lapām.

Pašas lapas ir petioled, diezgan lielas, tām ir iegarena (dažreiz nedaudz ovāla) forma un šķiedraina mala. To garums var būt līdz 1 metram un platums līdz 25 cm. Otrajā veģetācijas gadā mārrutki veido stāvu kātu, uz kura veidojas ziedi. Tās augstums var sasniegt pusotru metru. Kultūras ziedi ir balti, diezgan mazi, savākti racemozes ziedkopās. Tie atšķiras ar īpaši patīkamu aromātu.

Mārrutku dārzeņu sakņu kultūra ir ļoti sala izturīga un mitrumu mīloša kultūra. Viņa dod priekšroku saulainām un atklātām vietām.

Mārrutki uz vietas

Mārrutki kā dārzenis augsnei nemaz nav dīvaini. Nodrošinot pietiekamu aprūpi, tas dos lielisku ražu neatkarīgi no augsnes. Kultūra labi reaģē uz apaugļošanu: organiska vai minerāla.

Mārrutki rūpnieciskā mērogā tiek kultivēti kā viena vai divu gadu kultūraugi laukos ārpus augsekas.

Augu var atrast arī savvaļā. Tās dabiskā teritorija ir gandrīz visa Eiropa, izņemot Arktikas zonas. Parasti to var atrast mitrās vietās. Piemēram, upju krastos vai ezeru tuvumā. Krievijā aug divas mārrutku šķirnes: mārrutki un pļavas mārrutki. Pēdējais galvenokārt atrodas Sibīrijā.

Šķirnes

Pirms uzdodat jautājumus par to, kā rīkoties, ja mārrutki pēkšņi uzzied vai arī ko labāk stādīt blakus mārrutkiem, jums vajadzētu iepazīties ar šīs kultūras šķirnēm, kas izplatītas vietējo dārznieku vidū.

Katrana

Katrana mārrutku šķirne ir ļoti nepretencioza kultūra. Atšķiras ar augstu ražu un izturību pret zemu temperatūru. Jūs varat ēst ne tikai tās saknes, bet arī lapas. Pirmajā audzēšanas gadā sakņu kultūra ir diezgan plāna, bet otrajā - tā masa var sasniegt vienu kilogramu. Lapas ir lielas, gaišas. Šī šķirne zied ar smaržīgiem baltiem ziediem. Viena no populārākajām Katran šķirnēm ir Accord. Viņu zemes gabalos to bieži stāda vietējie dārznieki un dārznieki.

Mārrutku katran

Vasabi

Wasabi ir japāņu mārrutki, bet Krievijā tas ir labi pazīstams japāņu virtuves popularitātes dēļ. Kopumā vasabi neatšķiras no citām kultūraugu šķirnēm, izņemot to, ka tam ir raksturīga zaļa krāsa.

Reģionos ar biežām temperatūras izmaiņām šīs šķirnes mārrutkus ieteicams audzēt siltumnīcas apstākļos, pretējā gadījumā kultūraugs var iet bojā. Audzējot šķirni atklātā laukā, dārza gultu ieteicams novietot rezervuāra vai neliela ūdenskrituma tuvumā. Smidzinātājs radīs optimālu mitrumu kultūraugiem.Ja šādas iespējas nav, būs īpaši jāuzrauga gan gaisa, gan augsnes mitrums.

Vasabijam augšanai un normālai attīstībai ir nepieciešams sērs. Sinepes, kas izgatavotas no vasabi mārrutkiem un tiek pasniegtas ar ruļļiem un suši, ir pazīstamas lielākajai daļai mūsu tautiešu.

Vasabi

Atlant

Jūs nevarat būt dārznieks un nezināt Atlant mārrutku šķirni. Tas ir visizplatītākais kultūras veids mūsu valstī. Neskatoties uz to, ka šī šķirne tika audzēta ar selekcijas metodēm, tā ir lieliski piemērota audzēšanai vidējā joslā. Atlant pieder pie vidus sezonas šķirnēm, tas ir diezgan izturīgs pret temperatūras galējībām un laistīšanas trūkumu. Šī mārrutka zieds ir balts un ļoti smaržīgs. Sakne ir gluda, pienaini balta, ar blīvu mīkstumu, lieliski uzglabāta ziemā. Jūs varat stādīt jebkurā augsnē.

Atlant

Noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Lai novērtētu, kas ir mārrutki, nepietiek ar to, lai zinātu, kādam mārrutkam pieder, kā un kad mārrutki zied, kā pareizi kultivēt un kad rakt. Ir daudz noderīgu īpašību, par kurām tautas dārzenis ir pelnījis, ka to sauc par panaceju daudzām slimībām.

Kultūra garšo diezgan pikanti, ar bagātīgu un pikantu aromātu. Gan auga galva (sakne), gan lapotne var pozitīvi ietekmēt veselību.

Papildus šķiedrvielām sakne satur B, C, E un PP grupas vitamīnus, daudz minerālvielu, steroīdus, fitoncīdus un arī slāpekļa vielas.

Mārrutkus izmanto kulinārijā, tautas medicīnā un kosmetoloģijā.

Mārrutku augļi

Ja jūs regulāri ēdat ēdienus, kuru receptē ir mārrutki (sakne vai zāle), tā priekšrocības izplatīsies dažādos virzienos:

• efektīva patogēno baktēriju un vīrusu iznīcināšana;
• uzlabota krēpu izdalīšanās;
• gremošanas traucējumu un gastrīta ārstēšana;
• atbrīvojums no elpošanas ceļu slimībām;
• daļa no terapijas hepatīta ārstēšanā, ko papildina žults ceļu iekaisums;
• atbrīvojums no ceļa locītavas artrīta, radikulīta un reimatisma;
• menstruālā cikla atjaunošana sievietēm;
• paaugstināta potenci vīriešiem;
• atbrīvošanās no pigmentācijas uz ādas;
• strutojošu brūču sadzīšana;
• cīņa pret migrēnu un neiralģijām;
• aknu atjaunošana cirozes gadījumā.

Visbiežāk mārrutkus izmanto, lai sagatavotos ziemas sagatavošanās darbiem. Jebkurā recepšu grāmatā vai kulinārijas vietnē ir daudz veidu, kā sagatavot mārrutkus, starp kuriem noteikti būs iespēja, kas jūs interesēs.

Protams, nevar apgalvot, ka mārrutki spēj izārstēt jebkuru slimību, taču nevar noliegt, ka tā izmantošanas joma ir diezgan daudzveidīga. Vienīgais nosacījums, kas jāatceras, ir tas, ka vairumā gadījumu mārrutki ir tikai daļa no terapeitiskās ārstēšanas un tie nevar pilnībā aizstāt zāļu uzņemšanu, ja tādas ir nozīmējis ārstējošais ārsts.

Augu sveķi palīdz savilkt ādu un atbrīvoties no smalkām izteiksmes līnijām. Ādas kopšanai parasti tiek izmantota biezputra no rīvētas saknes. Viņai ir jāizturas pret seju kā pret jebkuru citu masku. Ja procedūras tiek veiktas regulāri, laika gaitā attēls, ko redzat spogulī, ievērojami mainīsies, uzlabojoties.

Mārrutki ir ļoti populāra uzkoda

Mārrutki ir lielisks partneris matu kopšanā. Maska ar tās izmantošanu uzlabo matu augšanu un padara matu folikulus stiprākus un veselīgākus.

Neatkarīgi no tā, cik mārrutku dārzenis ir noderīgs visos aspektos, nevajadzētu aizmirst, ka dažos gadījumos tas var kaitēt ķermenim.

Ārsti kategoriski neiesaka ēst mārrutkus un ēdienus, kuru pagatavošanā šo dārzeņu izmantoja šādos gadījumos:

• akūti zarnu traucējumi;
• grūtniecība;
• laktācijas periods;
• kolīts;
• sālsskābes pārpalikums;
• individuāla neiecietība pret produktu;
• augsts asinsspiediens.

Cilvēkiem ar kuņģa patoloģijām mārrutkus vajadzētu ēst ar lielu piesardzību, pat ja viņiem ir remisija.

Kaitēkļi un slimības

Ja jūs nerūpējat augu, tad jautājums par to, vai mārrutkus vajadzētu sākt izrakt, var nerasties. Prakse rāda, ka kultūru par noderīgu uzskata ne tikai cilvēki, bet arī kaitīgi kukaiņi. Ir arī dažas slimības, kas var ievērojami palēnināt parasti straujo mārrutku augšanu. Apsvērsim visnopietnākās problēmas, kas var rasties kultūraugu kultivēšanas procesā.

Babanukha

Babanukha

Babanukha ir tumši zaļš kukainis, kuram īpaši patīk mārrutku lapotne. Kļūdu var atrast jūnijā, kad tā nāk no ziemas miega un sāk aktīvi meklēt ēdienu. Kukaiņu sieviešu olšūnas tiek dētas tieši apēstajās lapās. Ja augā tiek atrastas bedrītes, ir ļoti ieteicams noņemt skartās virsotnes. Ja bojājums ir masīvs, būs nepieciešama dziļa augsnes rakšana, pēc tam rūpīga apstrāde ar insekticīdu. Nelielu bojājumu gadījumā kaitēkli var savākt ar rokām vai izmantojot līmes slazdus.

Viļņota blusa

Vēl viens nepatīkams kaitēklis, kas var nodarīt kaitējumu augam, ļoti līdzīgs babanuhai (grauž arī lapas), ir viļņota blusa. Tā ir ļoti maza kļūda, tikko 3 mm liela. Blusa ir melna ar dzeltenām svītrām uz elytra. Kaitīgais kukainis kļūst aktīvs, tiklīdz iestājas pavasaris. Viļņotas blusu mātītes dēj olas uz augsnes virsmas. Laika gaitā bojātās mārrutku lapas izžūst, un pati kultūra iet bojā. Profilaksei pret kukaiņu bojājumiem rudenī rūpīgi jānoņem nezāles un sausās lapas, kā arī jāizrok augsne. Lai apkarotu parazītu, efektīvi ir tādi preparāti kā Actellik vai Foxim. Veģetācijas periodā tie jālieto trīs reizes: pēc dīgstu parādīšanās; kad parādās pumpuri; ziedēšanas beigās.

Kāpostu kodes

Kāpostu kodes

Kāpostu kode ir viesu parazīts. Kā norāda nosaukums, kukainis dod priekšroku kāpostiem, bet, ja to nav, tas var arī interesēties par mārrutkiem. Tas ir mazs kodējs, kura spārnu platums ir 3 centimetri. Tās ķermenis ir brūns, un tā priekšējos spārnos ir mazas tumšas svītras. Mārrutku kukainis uzbrūk kāpura stadijā - tas barojas ar kultūras lapām. Aptuveni mēnesi topošie tauriņi grauž lapotni, pēc tam viņi dodas zemē kucēšanai un ziemošanai.

Šo kaitēkļu novēršana neatšķiras no viļņotu blusu novēršanas. Lieliem bojājumiem var būt noderīgi arī insekticīdi.

Askohitoze

Galvenais askohīta simptoms ir dzeltenbrūnu plankumu parādīšanās uz lapām. Inficētajās vietās aug micēlijs, kurā sēnīte, kas ir slimības izraisītājs, pārziemo vēlāk. Visbiežāk slimība rodas, ja mārrutki aug pārmērīgi mitrā vidē. Lai novērstu askohitozes attīstību, ir svarīgi ievērot augseku un dārza aršanu. Skartās lapas ir jānoņem. Atlikušie augi jāapstrādā ar 1% Bordo maisījumu.

Balta puve

Baltā puve ir pietiekami bīstama mārrutkiem. Šī ir infekcijas patoloģija, kas ietekmē ne tikai lapotni, bet arī sakņaugus. Viņus ietekmē baltais micēlijs. Slimība attīstās ar pārmērīgu mitrumu sakņu kultūru audzēšanas zonā.Profilaksei nevajadzētu augu pārpludināt ar ūdeni, pārmērīgi apaugļot ar slāpekļa savienojumiem un stādīt augu pārāk blīvi. Masveida sakāves gadījumā ieteicams ārstēt ar varu saturošiem fungicīdiem.

Verticilārā vīšana

Verticilārā vīšana

Visbīstamākā slimība, kas var inficēt mārrutkus, ir vertikālā vīte. Ar to sēnīšu patogēns iekļūst tieši kultūras asinsvadu sistēmā. Pirmkārt, tas ietekmē apakšējās lapas. Tā rezultātā mārrutki mirs ļoti drīz. Ja jums ir aizdomas par slimību, gultas rūpīgi jāpārbauda vismaz reizi nedēļā. Visi slimie dzinumi nekavējoties jānoņem kopā ar augsnes un sakņu sistēmas gabalu. Verticilija novītušana nav pakļauta ārstēšanai - efektīva ir tikai izplatīšanās novēršana.