Pateicoties tā derīgajām īpašībām un pozitīvajai ietekmei uz cilvēka ķermeni, selerijas jau sen ir izpelnījušās cieņu un popularitāti ne tikai veselīga dzīvesveida cienītāju vidū. Jūs varat ēst selerijas sakni, kātiņus un zaļumus. Ir daudz receptes, izmantojot sakņu dārzeņus: to pievieno salātiem, cep, vāra, ir iespējams pagatavot svaigus. Šis dārzenis katram ēdienam piešķir īpašu garšu, aromātu, pievienojot noteiktu pikantumu.

Selerijas ir īpaši noderīgas tās sastāva dēļ. Tas satur:

  • unikālas aminoskābes;
  • nikotīnskābe;
  • karotīns;
  • mikroelementi: kalcijs, bors, dzelzs, cinka manijs, mangāns;
  • A, B, C, E, K grupas vitamīni

Selerijas pozitīvi ietekmē diabētu, kuņģa problēmas, migrēnu, locītavu sāpes, ūdens līdzsvara traucējumus un nervu sistēmas traucējumus. Turklāt dārzenis lieliski paaugstina visa ķermeņa tonusu, uzlabo garīgās un fiziskās funkcionalitātes kvalitāti.

Neskatoties uz visām selerijas priekšrocībām, to reti var atrast mūsu dahās. Šo lauksaimniecības tehnoloģiju tendenci izskaidro sarežģītais un skrupulozais audzēšanas process, nezināšana, kā pareizi audzēt seleriju. Galu galā ir vieglāk iegādāties gatavu dārzeņu, nekā tērēt savus spēkus un pacietību, rūpējoties par šo kultūru.

Sakņu selerijas

Atcerieties! Iegādāto seleriju priekšrocības nav salīdzināmas ar pašu audzētu sakņu dārzeņu priekšrocībām.

Selerijas, lai arī tas mums nāca no Vidusjūras siltajām zemēm, labi aug visā mūsu valsts teritorijā - pat Sibīrijā un Urālos, nemaz nerunājot par Maskavas reģionu un dienvidu reģioniem. Un pats augšanas process nav tik grūts, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Ir tikai jāsaprot dažas sakņaugu lauksaimniecības tehnoloģijas sarežģītības un īpatnības.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Viena no galvenajām iezīmēm, kas jāņem vērā pirms šī dārzeņa stādīšanas, ir pareiza nākotnes stādīšanas vietas izvēle.

Selerijas ir gaismu mīlošs augs. Labi aug auglīgās, vieglās augsnēs ar vaļīgu struktūru. Selerijas stādīšanai ir piemērota smilšmāla vai smilšmāla augsne ar zemu (līdz 7 pH) vai neitrālu skābumu.

Labākais variants selerijas sakņu audzēšanai ir atvērta, saulaina vieta ar regulāra mitruma iespēju.

Atcerieties! Neskatoties uz visu mīlestību pret laistīšanu, sakņu kultūra nepieļauj lieko mitrumu. Smagas augsnes klātbūtnē, kas mēdz slapināt, jums jārūpējas par drenāžu.

Kultūras pavairošana

Ir vērts labi izpētīt jautājumu: kā audzēt un rūpēties par seleriju, lai iegūtu kvalitatīvu produktu.

Dabā ir vairāki selerijas veidi: lapa, kātiņš un sakne. Viņi nedaudz atšķiras pēc mērķa un izskata, bet aprūpes principi ir gandrīz vienādi.

Pirmais, kas jāzina par sakņu selerijas audzēšanas procesu, ir tas, ka augs pavairo, izmantojot sēklas. Šis dārzenis ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā izaug zaļumi, kāti, sakne. Otrajā gadā veidojas ziedkopa, kurā nogatavojas sēklas. Tieši šie labi nogatavojušies, rūpīgi savāktie graudi var kļūt par nākotnes ražas pamatu.

Sēklas var iegādāties veikalā. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāizpēta informācija par šķirnes kvalitāti, glabāšanas laiku un nogatavošanās periodu. Labāk ir izvēlēties agrīnās nogatavināšanas šķirnes ar lielām saknēm.

Agrīnās nogatavināšanas šķirnes

Selerijas sēklu sēšana

Sakņu selerijas audzē ar stādu metodi. Tas ir saistīts ar ilgo gatavību. Augšanas sezona var būt līdz 200 dienām. Turklāt selerijas sēklas ir jutīgas pret vidi un nelabvēlīgos apstākļos var nedīgt.

Sakņu selerijas audzēšanas un kopšanas process sākas ar sēklu sēšanu. Tā kā sēklas ir piesātinātas ar ēteriskajām eļļām, to dīgšanas periods var ilgt pat mēnesi. Lai paātrinātu šo procesu, pirms sēšanas tie tiek iepriekš dīgti: tos 24 stundas tur tīrā ūdenī vai mitrā drānā. Turklāt sēklas var apstrādāt ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Veicot šīs darbības, stādus var sagaidīt pēc nedēļas.

Selerijas saknes sēšanai vajadzētu būt laika posmā no februāra pirmās dekādes līdz marta otrajai dekādei (70-80 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē). Nākamais sēklu sēšanas posms ir augsnes sagatavošana. Jūs varat iegādāties gatavu kūdras maisījumu vai pats to sagatavot. Labas dārza augsnes maisījums ar kūdru, humusu, koksnes pelniem un smiltīm lieliski piemērots selerijām. Kā virskārtu augsnei varat pievienot karoti urīnvielas.

Selerijas barošana

Smilšu bumbu ar maziem akmeņiem izlej uz trauka dibena kā drenāžu. Pievieno pārējo augsni, labi samitrinātu.

Tiklīdz sēkla sāk izšķilties, uz augsnes virsmas ar seklām rievām tiek izveidoti 4-5 cm intervāli.Sēklas tiek sētas, pārklātas ar vieglu smilšu bumbu. Daži dārznieki iesaka sēt sēklas uz plānas sniega bumbas - tad jūs varat vienmērīgi ievietot sēklas, un sniegs, kūstot, tos baro un velk vēlamajā dziļumā. Selerijas sēšanas posms tiek pabeigts, nosedzot trauku ar plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu.

Optimālais sēklu dīgšanas nosacījums ir 20-22 grādu temperatūra.

Kad parādās pirmie dzinumi, plēve jānoņem un trauki jāpārvieto saulainā vietā, un gaisa temperatūra jāsamazina līdz 15-17 grādiem. Ir nepieciešams regulāri samitrināt augsni, izsmidzinot.

Periodā, kad parādās 2-3 lapas, stādi nirst - tos pārstāda atsevišķos traukos. Pirms selerijas stādīšanas sakni saspiež trešdaļā tās garuma. Paši stādi tiek stādīti augsnē līdz pusei no hipokotālā ceļa. Pabeidzot niršanu, augam vairākas dienas vajadzētu izvairīties no tiešiem saules stariem.

Selerijas stādīšana un kopšana

Nedēļu pēc selerijas stādīšanas atsevišķos podos ir pienācis laiks barošanai. Kā pirmo mēslojumu varat izmantot Nitrofoski šķīdumu (1 tējkarote uz 10 litriem ūdens). Ja nepieciešams, procedūru var atkārtot līdz trim reizēm ar vismaz 10 dienu intervālu. Lai asni nededzinātu, jums tie jānoskalo ar tīru ūdeni (varat izmantot sietu).

7-10 dienas pirms laika, kad plānojat stādīt seleriju atklātā zemē, stādiem jābūt sacietējušiem. Lai to izdarītu, asni tiek ievietoti svaigā gaisā, katru dienu palielinot uzturēšanās laiku ārpusē no vairākām stundām līdz veselai dienai.

Selerijas stādīšana un kopšana atklātā laukā

Sākoties pavasarim un stabilam karstumam, ir pienācis laiks izdomāt, kā jūs varat audzēt seleriju atklātā laukā.

Lai selerijas asni varētu iestādīt dārza gultā, tiem jāsasniedz 15 cm augstums un jāveido līdz 5 lapām. Stādu stādīšana jāsāk ne agrāk kā maija otrajā dekādē, kad sala iespējamība ir minimāla.

Svarīgi atcerēties! Selerijas stādi ir ļoti jutīgi pret zemu temperatūru. Tā trieciena rezultātā, nevis veidojot celmu, tiek atbrīvots bultas formas kāts, un nākotnes raža kļūst apdraudēta.

Pirms selerijas stādīšanas dārzā, vispirms tas ir jāsagatavo, vēlams rudenī. Šim nolūkam tiek izvēlēta saulaina vieta, kas tiek izrakta un apaugļota ar humusu, pelniem, vistu izkārnījumiem. Jūs varat pievienot arī potaša, slāpekļa un fosfora mēslojumu.

Stādus vajadzētu stādīt labi mitrinātā augsnē vakarā vai vēsā dienā.Ja ir iespējama nakts sals, jūs varat pārklāt augus ar burkām vai plastmasas pudelēm. Labāk ir stādīt selerijas saskaņā ar shēmu 30 * 40. Neaudzējiet stādus pārāk dziļi - tas var izraisīt intensīvu sānu lapu augšanu.

Padome. Selerijas vislabāk augs pēc tomātiem, kāpostiem un pākšaugiem. Jums nevajadzētu stādīt sakņu kultūru pēc pētersīļiem, burkāniem, dillēm. Kartupeļu, sīpolu un ķiploku apkārtne labi ietekmē selerijas augšanu.

Kultūras aprūpe

Selerijas kopšanas process nav tik rūpīgs kā stādu audzēšana, taču tam ir arī nianses:

  • Laistīšana. Selerijas ir mitrumu mīlošs augs, kam nepieciešams regulārs mitrums. Bet jums vajadzētu zināt, kad apstāties visā - arī jūs to nevarat iemērc;
  • Augsnes kopšana - regulāra atslābināšana, mulčēšana, nezāļu atbrīvošanās;
  • Top dressing. Seleriju mēslojiet 3-4 reizes sezonā ar vistas izkārnījumu, kūtsmēslu šķīdumu. Jūs varat izmantot kompleksus mēslošanas līdzekļus. Jūlijā pievienojiet superfosfātu (25-30 g uz kvadrātmetru) un borskābes šķīdumu.

Funkcija. Selerijas nav jākrauj. Pat gluži pretēji, vasaras beigās jums vajadzētu grābt zemi no sakņu kultūras, noplēst sānu lapas un nogriezt liekās saknes, lai izveidotu lielu skaista noformējuma augli.

Slimības un kaitēkļi

Dažas slimības var sabojāt turpmāko ražu. Cīņā pret viņiem jāizmanto īpaši līdzekļi, ievērojot norādījumus:

  • Septoriāze (Fundazol, Topsil-M);
  • Rūsa (Fitosporin-M);
  • Cercosporiasis (Fundazol).

Kaitēkļi, kas var kaitēt selerijai:

  • Burkānu muša (pārkaisa ar sausām sinepēm, tabakas putekļiem);
  • Selerijas muša (savlaicīgi jānožēlo dārzs);
  • Pupu laputis (tiek izmantota pienenes kātu vai citrusaugļu mizu infūzija).

Ražas novākšana

Lapu selerijas - aug

Ražu vajag novēlot vēlā rudenī - līdz oktobra beigām. Sakņu kultūra var izturēt sals līdz -3 grādiem. Jums vajadzētu izvilkt seleriju no zemes, uzmanīgi notīrīt to no liekās augsnes, nogriezt lapas, atstājot 2 cm galotnes.

Labi žāvētu seleriju uzglabā vēsā, sausā un tumšā vietā (jūs varat pagrabā). Tas nezaudē savas komerciālās īpašības gandrīz līdz vasarai.

Selerijas ir organismam nepieciešamo barības vielu avots. Un, lai gan sakņaugu audzēšanas process ir diezgan rūpīgs, prasa pacietību un smagu darbu, zināmas zināšanas, rezultāts ir tā vērts. Saņemot labu ražu, jūs varat sev un savai ģimenei nodrošināt nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas visam ziemas-pavasara periodam.

Selerijas kātiņš - audzēts no sēklām