Ķiploki pieder plaši pazīstamam dārza kultūraugu veidam, kuru jebkurš iesācējs dārznieks labprāt audzē savā piemājas dobēs. Bet ne katram amatierim (ja vien, protams, viņš nav dārzeņu kultūru speciālists vai lauksaimniecības tehniķis) nav zināms tāds eksotisks dārzenis kā sīpolu ķiploks, kas jau sen ir audzēts daudzās Eiropas kontinenta valstīs.

Tajā pašā laikā daudzi lietotāji vēlētos uzzināt, kas ir sīpols, kas sakrustots ar ķiploku, un kā to sauc. Atbildot uz ieinteresēto personu jautājumiem, mēs atzīmējam, ka šo šķirni, kas ilgu laiku nav saņēmusi krievu atzinību, sauc par ziloņu ķiplokiem vai, citiem vārdiem sakot, par Rocambol ķiplokiem.

Pirms runāt par sīpolu tā nozīmē, vispirms jāatzīmē viena no tā īpašībām attiecībā uz divu kultūru sajaukumu.

Šī kombinācija pēc būtības ir ļoti reta, tikai pēc tā, kā šis dārzenis var izskatīties, uzreiz ir grūti noteikt tā piederību noteiktai kultūrai. Fakts ir tāds, ka Rocambol ir starpposma suga, kas ir hibrīds kā sīpolu un ķiploku kombinācija, kurai ir līdzīga plata lapa. No otras puses, krustnagliņās sadalītā galvas saite pēc formas ir ļoti līdzīga parastajai ķiploku galvai (lai gan tās izmērs ir gigantisks).

Uz piezīmes.Tās garšu ļoti augstu vērtē pat nespeciālisti, jo tā nav tik asa un tai nav parastu ķiploku asas smakas. Šī iemesla dēļ ķiploku garšvielas, kuru pamatā ir šī šķirne, ir ļoti pieprasītas ēdiena gatavošanā.

Ķiploki ar nosaukumu Rocambolla (vai Ēģiptes) sīpols pieder kategorijai "lilija", par kuru informācija Krievijā parādījās aptuveni 19. gadsimtā. Iepriekš tas bija vispopulārākais Amerikā, Eiropas Alpos un Āzijā, kur dārzeņus tradicionāli audzēja komerciāli. Citi labi zināmi šīs šķirnes nosaukumi izskatās šādi: ķiploku maurloki, spāņu sīpoli vai tīri krievu valodā - frizūra.

Kultūras raksturojums un apraksts

Šī auga pieaugušais pieaugums atgādina gaļīgu stumbru, kuram ir diezgan plaša (līdz 6 cm) un blīva lapa ar bagātīgu zaļu krāsu. Dažādās kultūras audzēšanas vietās tās lapa var ievērojami atšķirties pēc garuma, kuras vērtība svārstās no 80 līdz 120 cm.

Ķiploki Rocambol (izskats)

Vasaras sezonas vidū uz Rocambol sugas ķiploku sīpola parādās kāts ar maziem purpursarkaniem ziediem, kas veidoti kā zvani (pēc tam tos ziedkopās savāc bumbas veidā). Šie ziedi vēlāk nenes augļus, tāpēc tos parasti noņem kopā ar parādīto bultiņu.

Augu daļa, kas paslēpta pazemē, ir gigantiska spuldze, kurā ir no 4 līdz 6 krustnagliņām ar diezgan blīvu šķiedru ziedu. Šo augļu diametrs vidēji var sasniegt 6 centimetrus, kas svara ziņā ir aptuveni 100 grami. Tomēr, pienācīgi rūpējoties par barības vielu lietošanu, šie rādītāji palielinās attiecīgi līdz 10 cm un 300 gramiem.

Piezīme! Pirmajā augšanas sezonas gadā ir bezjēdzīgi paļauties uz labu ķiploku ražu.

Laiks tam pienāk pēc sekundes krustnagliņu stādīšanas uz dārza gultas, kad katra krustnagliņa veido veselu ķiploku galvu ar bērniem, kas aug zem apakšas. Pēdējo kopējo skaitu var aprēķināt no 4 līdz 20 gabaliem.

Šīs sugas apraksts jāpapildina ar sīkāku informāciju par tās garšu.Rocambol šķirnes milzu sīpola garša nedaudz atgādina sīpolu, bet, atšķirībā no pēdējās, tā ir daudz bagātāka un mazāk asa. Tajā pašā laikā tā mīkstums izskatās diezgan pievilcīgs un tam nav ļoti spēcīgas smakas.

Kultūras agrotehnika

Atbrīvošanās laiks

Ķiploku sīpolu stādīšanas laiks ir atkarīgs no konkrētā auga veida un tiek piešķirts šādi:

  • Ziemas šķirnes stāda neaizsargātā zemē līdz ar ziemas iestāšanos (nedaudz mazāk kā mēnesi pirms sala sākuma). Precīzs stādīšanas laiks ir atkarīgs no reģiona klimata un to var iecelt kaut kur septembrī-oktobrī;
  • Tā sauktajam "pavasara" ķiploku karambolam stādīšanas datumi tiek izvēlēti periodā, kas pavada pavasara atnākšanu (pēc augsnes sasilšanas līdz apmēram 4-6 grādiem). Šis rādītājs visbiežāk tiek sasniegts aptuveni aprīļa vidū.
Dekoratīvie ķiploki - stādīšana un kopšana

Tādējādi sīpoli un ķiploki Rocambol ir daudzpusīga kultūra, kuras dažādus paraugus var audzēt ar ievērojami atšķirīgiem stādīšanas datumiem.

Papildus informācija. Vislabāk tas iesakņojas relatīvi zemā temperatūrā, tāpēc to nevajadzētu pārspīlēt ar pavasara stādījumiem.

Stādāmā materiāla lomu šajā kultūrā spēlē zobi vai bērni, kas izveidojušies zem paša galvas dibena. Dažreiz šajā statusā tiek izmantoti viena zoba zobi, kas iegūti daudzgadīgo ķiploku audzēšanas pirmajā gadā.

Pirms materiāla stādīšanas zemē ķiploku daiviņas tiek rūpīgi atlasītas un sakārtotas pēc veida un lieluma. Tajā pašā laikā tiek noņemtas dīgšanai nederīgas krustnagliņas, kuru dēļ stādījumi ir vienmērīgāki. Stādīšanas sagatavošanas beigās atlikušās šķēles notīra no zvīņām un apmēram dienu ievieto zemā kālija permanganāta šķīduma koncentrācijā.

Izkāpšana

Pirms ķiploku sīpolu stādīšanas tieši uz dārza gultas, tas ir rūpīgi jāsagatavo, atbrīvojot blīvās augsnes augšējo slāni, apmēram 25-30 cm biezu (vieglām augsnēm jūs varat aprobežoties ar 10-15 cm dziļumu). Tajā pašā laikā izkraušanas vieta jāattīra no nezālēm, akmeņiem un citiem gružiem.

Rocambol augu ieteicams stādīt uz samērā "vieglām" augsnēm, tāpēc smilšmāla klātbūtnē augsne ir labi jāsajauc ar smiltīm vai kūdru.

Uz piezīmes.Ķiplokiem optimālas ir augsnes ar skābumu, kuras vērtība ir robežās no 6,5 līdz 7,5 Ph. Ja šis rādītājs ievērojami atšķiras no standartizētās vērtības, augsne jādezoksidē ar dabīgiem pelniem vai dolomīta miltiem. Lai palielinātu dārzeņu savākšanu, uz dārza platības vienību tiek ievests līdz 30 kg kūtsmēslu vai augstas kvalitātes humusa.

Ķiploku stādīšanas laikā maurloki atrodas rievās aptuveni 30 cm attālumā viens no otra (pēc tā augšanas šis attālums tiek samazināts līdz 12-15 cm). Stādot, zobi vertikāli iestrēgst labi samitrinātā augsnē, kuras dziļums ir aptuveni 10 cm.

Pabeidzot rudens stādīšanu, augsne nekavējoties jā mulčē, kas garantē tās drošību līdz ar ziemas sals iestāšanos. Mulčējot, augsne ir pārklāta ar aizsargkārtu, kuras biezums ir 5 cm (tas ir salmu, zāģu skaidas, kūdras utt. Maisījums).

Aprūpe

Carambol sīpolu tipa īpašības ļauj to audzēt skarbos apstākļos. Tas izskaidro iespēju iegūt labu ražu, kuras sezonālajai augšanas sezonai ir daudz laika.

Aktīvās augšanas stadijā Alpu ķiploku sīpoliem nepieciešama sistemātiska laistīšana, ko atkārto ik pēc 3-4 dienām. Pēc tam, kad ķiploku galva ir beidzot izveidojusies, augs pēc vajadzības jālaista (ar spēcīgu augsnes dehidrāciju).

Ķiplokus nepieciešams pastāvīgi laistīt

Turklāt rūpes par to ir saistītas ar pastāvīgu ravēšanu, kā arī regulāru augsnes atslābināšanu. Pretējā gadījumā nezāle var atņemt barības vielas, ievērojami pasliktinot nākamās ražas apjomu.Turklāt atslābināšana augsnei nodrošinās papildu skābekļa daļas, veicinot sakņu sistēmas attīstību.

Tāpat kā citas dārzeņu kultūras, lapu Rocamboll nepieciešama pastāvīga augsnes barošana, kas parasti ir vairākas reizes sezonā, proti:

  • Pirmo reizi, pat pirms jaunu dzinumu parādīšanās, slāpekļa mēslojums tiek uzklāts uz zemes.
  • Turpmāk audzēšanas procesā tos aplej ar urīnvielas un putnu izkārnījumu maisījuma ūdens šķīdumu.
  • Visbeidzot, galvas veidošanās laikā zemē tiek ievadīti fosfora un potaša mēslojumi.

Rocamboll augšanas sezonā nevajadzētu aizmirst par papildu mulčēšanu, kas ļauj atbrīvoties no nezālēm un uzturēt normālu augsnes mitrumu.

Ķiploku vākšana tiek sākta brīdī, kad apakšējā lapu rinda sāk dzeltēt. Tas nozīmē, ka galvas jau var izrakt un pēc papildu apstrādes un žāvēšanas tās var ēst.

Priekšrocības un trūkumi

Kāda augsne patīk ķiplokiem?

Novērtējot šāda veida priekšrocības, mēs atzīmējam, ka ķiploki, pirmkārt, ir noderīgs dārza dārzenis, ko izmanto kā garšvielu galda ēdieniem.

Piezīme.Ne tikai spuldzes, bet arī šī produkta lapas satur pietiekami daudz vitamīnu "C" un "A", kā arī daudz noderīgu mikroelementu cilvēka ķermenim. Pārtika ar šo ķiploku garšvielu kļūst daudz garšīgāka un barojošāka. Pirms lietošanas šo dārzeņu var ilgi uzglabāt marinādes veidā un pasniegt uz galda kā pikantu piedevu.

Tās lietošanas priekšrocības izpaužas arī tajā, ka sīpolu ķiploki palīdz cilvēkiem ar slimu kuņģi (tas labvēlīgi ietekmē gļotādu).

Pārskata pēdējā daļā jāsaka, ka šajā kultūrā vēl nav konstatēti īpaši trūkumi. Tās priekšrocības ietver kultivēšanas vieglumu un laika apstākļu vienkāršību.