Saturs:
Agrā pavasarī laimīgie vasarnīcu un dārzeņu dārzu īpašnieki sāk plānot, kuras dārzeņu kultūras stādīt to 6 akriem. Dodoties iepirkties, meklējot pareizās sēklas, daudzi dārznieki un vasaras iedzīvotāji sastopas ar somām ar dažādiem viņiem neparastiem nosaukumiem. Tikai daži cilvēki zina par ķīniešu Lobo redīsu dārzeņu kultūru. Tas nav pārsteidzoši - galu galā praktiski neviens nezina par šo reto viesi mūsu apkārtnē.
Šķirnes tapšanas vēsture
Ja jūs izsekojat redīsu kā dārzeņu kultūras radīšanas vēsturei, tad es gribētu atzīmēt, ka šo sakņu kultūru savos laukos audzēja senās Ēģiptes zemnieki. Pēc tam dārzenis veiksmīgi "migrēja" uz citām valstīm, un, attīstoties lauksaimniecībai, sāka parādīties jaunas šī populārā nekomplicētā auga šķirnes. Eiropas valstīs ar redīsu audzēšanu sāka nodarboties XII gadsimtā. Tālajā Ķīnā jau sen tiek kultivēta viena no šķirnēm - Lobo redīsi.
Ķīniešu skaistule - Lobo redīsi
Raksturojums un iezīmes
Ķīniešu redīsi ir barības vielu un mikroelementu mini pieliekamais. Sakņu dārzeņam, kas sver 100 g, ir zems kaloriju saturs –21 kcal. Šis populārais dārzenis satur lielu "vitamīnu" grupu.
Dārzeņu sarkanā mīkstums tiek uzskatīts par Lobo dārzeņu kultūras iezīmi.
Ķīniešu redīsu uzturvielu un vitamīnu nosaukumu tabula:
| Olbaltumvielas | 1,2 g | B3 vitamīns | 2,2 mg |
|---|---|---|---|
| Ogļhidrāti | 4,1 g | A vitamīns | 10 mkg |
| Pelni | 0,8 g | B1 vitamīns (tiamīns) | 0,8 mg |
| Mono-disaharīdi | 0,2 g | B2 vitamīns | 0,2 mg |
| Ciete | 0,5 g | B5 vitamīns | 2,2 mg |
| C vitamīns | 30 mg | B6 vitamīns | 0,3 mg |
| E vitamīns | 2,1 mg | Biotīns | 19 μg |
Ķīniešu redīsi pieder kāpostu ģimenei ar savstarpēju apputeksnēšanu. Dārzeņu var stādīt agrā pavasarī vai stādīt ziemai.Sakņu kultūrā ir cilvēka ķermenim nepieciešami mikroelementi, kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs, fosfors, hlors, sērs. Ir arī dzelzs, cinks, jods, molibdēns, varš, mangāns un selēns. Tik bagātīgs vitamīnu arsenāls ir viens mazs Lobo redīsu sakņu dārzenis.
Šķirnes apraksts:
- Lapas ir veselas daivas, sadalītas sānu daivās, no 3 līdz 12 pāriem. Lapu rozetē var būt no 10 līdz 15 lapām;
- Nobriedušas saknes ir plakanas, apaļas, ovālas vai cilindriskas. Ir šķirnes ar iegarenu cilindrisku formu;
- Lobo redīsu garša ir maiga, ar blīvu un sulīgu mīkstumu. Mazliet kā pazīstams daikons vai redīsi;
- Nobriedušu Lobo redīsu krāsa var būt balta, zaļa, sarkana, violeta vai violeta;
- Nogatavojies sakņauga svars sasniedz no 300 g līdz 10 kg;
- Redīsu āda var būt zaļa vai balta;
- Sazarotā kāta augstums sasniedz 1 metru;
- Augs zied ar maziem baltas, rozā, violetas nokrāsas ziediem. Ziedi tiek savākti cistām līdzīgās ziedkopās;
- Pēc ziedēšanas ziedu vietā veidojas pākstis, cilindriski augļi ar lielām ovālām un brūnām sēklām.
Savāktās sēklas dīgtspēju saglabā 4 līdz 6 gadus.
Ķīnas redīsu zaļā āda
Audzēšana un kopšana
Redīsu audzēšanas agrotehnoloģija ir vienkārša: augs labi aug apgaismotās saulainās vietās, taču tas labi panes arī nelielu ēnojumu. Ideāla vieta redīsu stādīšanai ir kombinētās gultas, kas dienasgaismas stundās atrodas tiešos saules staros, un pēc tam ir neliela daļēja nokrāsa.
Ja mēs runājam par sakņaugu audzēšanas īpatnībām, tad jāatzīmē tā izturība pret aukstumu, kā arī tā tuvā "radinieka" - redīsu.
Pieaug
Auga sēklas aug ārējā temperatūrā no +2 līdz +3 grādiem pēc Celsija. Redīsu stādi labi panes atgriešanās sals. Nogatavojušās saknes var palikt zemē pat temperatūrā no -5 līdz -6 grādiem. Ķīniešu redīsu optimālā augšanas temperatūra ir līdzīga parastajiem redīsiem un svārstās no +18 līdz +20 grādiem. Karstāks laiks padara sakņu dārzeņus stingrus ar sausu un nedaudz rūgtu mīkstumu.
Rūpes par redīsu kultūrām daudz neatšķiras no tradicionālajām: savlaicīga augsnes atslābināšana, aizsardzība pret nezālēm un, pats galvenais, bagātīga laistīšana. Fakts ir tāds, ka dārzeņiem sakņu kultūru liešanas periodā ir nepieciešams bagātīgs laistīšana, pretējā gadījumā mīkstums būs sauss un bez garšas. Šī ir ķīniešu redīsu kopšanas īpatnība.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Neapšaubāmas ķīniešu redīsu priekšrocības ir:
- Lieliska sulīgas mīkstuma garša un smalks patīkams aromāts;
- Lobo redīsiem praktiski nav kontrindikāciju lietošanai;
- Sakņu kultūru, tāpat kā kartupeļus, uzglabā pagrabos un labi saglabā līdz pavasarim;
- Ķīniešu redīsi ir ļoti noderīgs produkts no medicīniskā viedokļa. Regulārs pārtikas patēriņš svaigā veidā un pēc vārīšanas palīdz novērst daudzas slimības;
- Sakņu dārzenis satur maz kaloriju, kas ļauj to izmantot, nebaidoties iegūt papildu mārciņas.
Ja mēs runājam par šīs šķirnes trūkumiem, jāatzīmē, ka agrīnu dzinumu parādīšanās stadijā dārzeņu var ietekmēt kāpostu blusa. Tāpēc ir nepieciešams veikt apstrādi ar atļautajiem pesticīdiem, kas var negatīvi ietekmēt dārzeņa videi draudzīgumu.
