Kāposti ir dārzeņi, no kuriem gatavo dažādus gardus salātus. Bet viņi praktizē augu audzēšanu ne tikai izcilas garšas dēļ, bet arī dārzeņos esošā lielā vitamīnu un uzturvielu daudzuma dēļ. Mūsdienās ir zināms liels skaits šīs kultūras šķirņu, zinot, kā Pekinas kāposti aug un kā par to pareizi rūpēties, nebūs grūti iegūt labu ražu.

Galvenā informācija

Šī kultūra ir aukstumizturīgs viengadīgs dārzenis. Veģetācija ilgst 2 mēnešus no sēklu stādīšanas brīža līdz pilnvērtīgas kāpostu galvas veidošanai.

Pašu kāpostu galvas var būt dažādas formas:

  • cilindrisks;
  • īss ovāls;
  • garš ovāls;
  • blīva kāpostu galva;
  • vaļīga kāpostu galva.

Lapu garums var sasniegt 25 cm, lapu plāksnēm var būt dažādas struktūras un krāsas: bagātīgi zaļa, gaiši zaļa. Kas attiecas uz struktūru, loksnes ir pietūkušas un saburzītas. Pekinas kāpostus var audzēt gan siltumnīcās, gan ārpus tām.

Ķīnas kāpostu lapas

Kā valstī audzēt ķīniešu kāpostus

Pekinas kāposti Cha-Cha

Zema temperatūra kultūrai nerada lielas briesmas. Sēklu materiāls dīgst, ja augsne ir sasilusi vismaz 4 grādus. Bet nākotnē dārzenis šādos apstākļos neattīstīsies. Vislabākā kāpostu temperatūra ir + 18 ° C.

Padoms! Izvēloties vietu vietnē, ir vērts dot priekšroku labi apgaismotām gultām.

Jūs varat stādīt kāpostus uz vietas:

  • burkāni;
  • Lūks;
  • gurķi;
  • ķiploki.

Bet gultas pēc redīsiem, sinepēm vai citiem kāpostu ģints pārstāvjiem nedarbosies.

Rudenī ir nepieciešams lietot herbicīdus izvēlētajā apgabalā, bet tikai kā pēdējo iespēju, ja tas ir stipri aizaudzis ar nezālēm. Sākoties pavasarim, jums ir nepieciešams izrakt zemi un pievienot humusu vai kompostu.

Pekinu ieteicams stādīt, kad diena ir īsa. Ja tas ir ilgāks par 13 stundām, sāksies ziedu veidošanās process un bultiņu atbrīvošana, kas negatīvi ietekmēs ražas daudzumu. Visizdevīgākais laiks izkāpšanai ir aprīļa otrā puse, jūlija pēdējās dienas - augusta sākums. Šajā laikā dienasgaismas laiks ir mazāks par 12 stundām.

Piezīme dārzniekam.Pavasara stādīšanai vislabāk ir izvēlēties salātu šķirnes, bet vasarā jūs varat stādīt dārzeņus, lai iegūtu kāpostu galvas.

Mūsdienās ir hibrīdie un šķirņu kāposti. Visvieglāk ir rūpēties par hibrīdajām šķirnēm, kuras iegūst pēc vairāku šķirņu šķērsošanas un kurām ir lieliskas īpašības. Hibrīdi mēdz viegli panest temperatūras izmaiņas, tie ir izturīgāki pret slimībām.

Visbiežāk pieredzējuši dārznieki izvēlas agrīnās vai vidējās šķirnes. No pirmā raža tiek iegūta pēc 30 dienām, bet no otrās - pēc 2 mēnešiem. Viena no populārākajām šķirnēm ir Šanhaja, šīs šķirnes Pekinas kāposti nogatavojas apmēram 55 dienas.

Kā sagatavot stādus

Ķīnas kāposti, audzēšana

Jūs varat stādīt Pekinas kāpostus atklātā laukā, izmantojot stādus vai sēklu materiālu, šeit ikviens var izvēlēties sev ērtāko metodi. Tiek uzskatīts, ka izaugušie stādi attīstās intensīvāk. Stādiem var sēt sēklas no 20. marta.Daži dārznieki plāno uzglabāt Pekinas salātus ziemas uzglabāšanai, un tādā gadījumā sēklas tiek stādītas vēlāk. Vēlams tos iestādīt kūdras glāzēs: kultūra negatīvi reaģē uz pārstādīšanu un savākšanu.

Labi zināt.Augiem ir piemērota augsne ar humusu, kūdraina augsne ar kūdras vai kokosriekstu substrātu. Zemē jums jāizveido 1 cm dziļa bedre, apakšā jāievieto dažas sēklas, kas ļauj palielināt dīgtspēju. Virsū ielej plānu augsnes slāni, mulčē ar kūdru. Tvertnes jāpārklāj ar aizsargplēvi un jānovieto tumšā vietā.

Paiet aptuveni 3 dienas, līdz parādās dzinumi. Kad gandrīz visas sēklas ir sadīgušas, plēve ir jānoņem un kausi jāpārkārto apgaismotā telpā. Augi regulāri jālaista, lai novērstu sausu garozu uz zemes.

Kā sagatavot stādus

Nākamajā posmā dzinumi tiek retināti, atstājot visattīstītākos. Pārējie stādi ir jāsaspiež, bet tos nedrīkst izvilkt ar saknēm. Pēc lapu parādīšanās 5 gabalu daudzumā stādus var uzskatīt par gataviem transplantācijai.

Pārvietot uz atvērtu zonu

Ķīnas kāposti, stādi, audzēšana

Pirms stādu pārstādīšanas uz atvērtajām gultām jāveic sacietēšana. Konteineri ar dīgstiem tiek pakļauti ielai, sākot no 30 minūtēm un pakāpeniski palielinot laika intervālu, līdz 24 stundām. Pēc tam jūs varat transplantēt uz pastāvīgu gultu.

Svarīgs! Ķīnas kāpostu stādīšanas vietā augsnes slānim jābūt brīvam un notecinātam. Māls tiek uzskatīts par vispiemērotāko augsni.

Stādot stādus, mēslošanas līdzekļi jāpieliek katrai bedrei, kur stādīs augus. Visbiežāk tiek izmantoti superfosfāti, koksnes pelni un urīnviela. Visas sastāvdaļas jāsajauc ar augsni un jālaista. Pēc tam augi tiek nolaisti bedrēs tieši kūdras podos.

Kā stādīt sēklas

Vietas izvēles princips ir līdzīgs tam, ko izmanto stādiem. Dārzā tiek izraktas bedrītes ar 2 cm dziļumu, ievērojot starp tām ceturtdaļmetru attālumu. Labākai dīgtspējai var pievienot humusu un nelielu daudzumu koksnes pelnu, kā arī lielu daudzumu ūdens. Tad katrā bedrē ievieto vairākas sēklas. Stādi parādās piektajā dienā, tad ir nepieciešams retināt stādījumu, atstājot tikai spēcīgus dzinumus.

Siltumnīcas audzēšana

Pekinas kāposti aug arī siltumnīcas apstākļos, taču šeit jums ir stingri jāievēro šādi noteikumi:

  • Nodrošiniet augus ar temperatūru no +15 līdz + 20 ° C. Ja siltumnīcā nav apkures, šeit kāposti neaugs.
  • Uzturot mitrumu 70 - 80% robežās.

Normu neievērošana noved pie kātu veidošanās un dažādu slimību augos.

Kā rūpēties par kāpostiem

Kultūra pozitīvi reaģē uz mitrumu, gaismu un vēsumu. Jaunie dzinumi ir uzņēmīgi pret salu un temperatūras svārstībām. Augu drošībai un to turpmākajai ziedēšanai tiek izmantots neausts audums, no kura izveidota pajumte. Šāds apmetnis kalpo kā droša dārzeņu kultūras aizsardzība pret tiešu sauli karstā dienā. Turklāt tas noņem lieko mitrumu, patversmes dīgst no krustziežu blusu vabolēm, kurām kāposti ir garšīgs ēdiens. Turklāt es mulčēju gultas, mulča saglabā augsnē mitrumu un novērš nezāļu parādīšanos.

Lai raža būtu laba, augus laista ik pēc 7 dienām, izmantojot siltu ūdeni.

Pārsienumu izmantošana

Augs labi reaģē uz apaugļošanu. Pirmo reizi stādus var barot 2 nedēļas pēc tam, kad tie atrodas atklātā laukā.

Pārsienumu izmantošana

Ķīnas kāpostiem vislabāk piemērota auglīga augsne, kas satur lielu daudzumu slāpekļa un kalcija. Ja zemē trūkst organisko vielu un mikroelementu, tas nav iemesls atteikties no dārzeņu stādīšanas. Šajā gadījumā jūs varat izmantot organiskos (deviņvīru spēkratu) vai kompleksos mēslošanas līdzekļus.

Rudenī par katru dārza kvadrātmetru viņi atved:

  • kūtsmēsli - 4,5 kg;
  • superfosfāts - 12,5 ml;
  • kālija sulfāts - 24,5 ml.

Ja trūkst pēdējās sastāvdaļas, tā vietā tiek izmantoti koksnes pelni 1 litra daudzumā uz 1 kvadrātmetru augsnes.

Pirms stādīšanas putnu izkārnījumus ievada šķīduma veidā (uz 10 litriem ūdens, 0,5 kg ekskrementu) un olu čaumalās (čaumalas 30 g daudzumā sasmalcina un infūzijas veidā ievada 5 litros ūdens 48 stundas). Ja rudenī nav iespējams uzklāt virskārtu, pavasarī augsnes rakšanas laikā tiek ievadīts kālija sulfāts, superfosfāts un amonija nitrāts katras sastāvdaļas 1 ēdamkarotes daudzumā uz zemes kvadrātmetru.

Jāzina.Pekinas kāpostiem ir tendence uzkrāties nitrātus, tāpēc augšanas periodā barot nedrīkst. Visas barības vielas tiek pievienotas pirms stādīšanas uz vietas.

Kas kaitēkļiem ir nepieciešams, lai aizsargātu kultūru

Šim dārzeņam jau nav tik daudz ienaidnieku, taču tie joprojām ir:

  • krustziežu blusas;
  • lodes;
  • tauriņi - kāposti;
  • krustziežu kļūdas.

Pekinas kāpostu kaitēkļi

Aizsardzībai labāk izmantot nevis ķīmiskus produktus, bet gan tautas receptes. Regulāri lietojot, tie dod lieliskus rezultātus. Populārākās metodes ir šādas:

  • Ja jūs iestādāt kāpostus starp tomātiem, sīpoliem vai ķiplokiem, krustziežu blusu skaits ievērojami samazināsies. Augsnes un augu izsmidzināšanai tiek izmantots īpašs šķīdums no kartupeļu un tomātu galotnēm, kā arī ķiplokiem (2 lielas galvas). Komponenti tiek rūpīgi sasmalcināti, piepildīti ar ūdeni un infūzijas veidā 24 stundas;
  • rūpīgi un regulāri noņemot nezāles, tiek samazināts kaitīgo kukaiņu skaits;
  • ja parādās kāpostu tauriņi, jums bieži jāpārbauda lapas (to apakšējā daļa). Tiklīdz olu sajūgi ir atrasti, tie ir jāiznīcina. Metode ir diezgan darbietilpīga, taču dārznieki atzīmē pozitīvu rezultātu un ievērojamu kāpuru izskata samazināšanos.

Kā novākt un uzglabāt labību

Dārzeņu ilgtermiņa saglabāšanai pagrabā ieteicams izvēlēties šķirnes, kas dod ražu līdz septembra sākumam. Kāpostu galvu lapainums ietekmē glabāšanas laiku (jo vairāk lapu, jo labāk tiek saglabāti ķīniešu kāposti). Ja kultūraugu novieto vietā ar augstu mitruma līmeni, kāposti kalpos ilgāk. Turklāt jums jāiesaiņo katra kāpostu galva atsevišķā polietilēna plēvē. Ik pēc divām nedēļām visu kultūru pārbauda, ​​lai noņemtu žāvētas vai sapuvušas lapas.

Svarīgs! Ābolus un ķīniešu kāpostus nevar uzglabāt kopā. Augļi izdala vielu, kuras ietekmē kāpostu lapotne sāks ātri novīst.

Glabāšanai ir piemērots balkons vai ledusskapis. Ir svarīgi novērst kondensāta veidošanos un nodrošināt, lai temperatūras indikators būtu vismaz 0 grādi. Uzglabāšanas noteikumi balkona telpās vai ledusskapjos ir līdzīgi tiem, kas tiek ievēroti, uzglabājot produktus pagrabā.

Šādi apstākļi ļauj kāpostiem gulēt no 30 līdz 120 dienām. Ilgākai glabāšanai ir papildu iespējas:

  • raugs;
  • žāvēšana;
  • sasalšana.

Raugs

Sourdough ir vienkāršākais uzglabāšanas veids, izmantojot šādu recepti:

  • Pekinas kāposti - 10 kg;
  • ūdens - 600 ml;
  • etiķis - 100 mg;
  • sāls, cukurs - 2 tējkarotes katra komponenta;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas.

Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet ūdeni, pievienojiet etiķi, sāli, cukuru, ķiplokus. Uz augšu uzstādiet presi un 24 stundas ievietojiet traukā ar kāpostiem, pēc tam 2 nedēļas pārvietojiet to aukstā telpā.

Lai izžūtu, kāpostu lapas jāsagriež sloksnēs un jāievieto krāsnī, kas iepriekš sasildīta līdz 100 grādiem. Durvīm jābūt nedaudz atvērtām. Gatavošanas laiks ir 4 stundas, pēc tam gatavo produktu iesaiņo kokvilnas maisiņos.

Lai sasaltu, sasmalcinātus kāpostus 3 minūtes ievieto sālītā verdošā ūdenī, pēc tam nosusina un sasaldē.

Pekinas kāposti ir viens no augiem, kas rotā jebkuru galdu. Kultūras audzēšana ir diezgan vienkārša, un, ja stādīšanas laikā tiek ievēroti visi nosacījumi, jūs vienmēr varat iegūt pienācīgu ražu.