Pekinas kāposti mūsu valstī ir salīdzinoši jauna kultūra. Tā ir rāceņu pasuga. Tas ir zālaugu augs, kas pārstāv krustziežu dzimtu. Kā dārza augs Pekinas kāposti ieguva popularitāti Ķīnā, bet drīz vien caur Korejas pussalu sasniedza Indoķīnu un Japānu, kur, iespējams, kļuva par vienu no visizplatītākajām un pieprasītākajām kultūrām. Parastiem cilvēkiem to bieži sauc par galvas salātiem, pateicoties galvas iegarenajai formai un gaiši zaļajai krāsai.

Pamatinformācija par kultūru

Mūsdienās Pekinas kāpostus aktīvi audzē visās NVS valstīs, īpaši Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Tas ir saistīts ar kultūraugu audzēšanas, barošanas un apstrādes vienkāršību. Pat stādot bez sēklām, jūs varat iegūt labu ražu.

Pekinas kāpostiem ir sulīgas, maigas un veselas lapu plāksnes gaiši zaļā krāsā. Lapotne ir grumbaina un uzpampusi. Augstums var svārstīties no 15 līdz 35 cm atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošanas. Ir liels skaits šķirņu, no kurām atkarīga rozetes forma un blīvums. Garša ir neitrāla, lapa ir kraukšķīga un sulīga.

Noderīgas iezīmes

  • Stiprina imūnsistēmu.
  • Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, ieteicams uzturā iekļaut cilvēkus ar sirds slimībām.
  • Pekinas kāpostu ķīmiskā sastāva dēļ tas no ķermeņa izvada smago metālu savienojumus.
  • Novērš un ārstē aizcietējumus, labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, viegli attīra zarnas.
  • Stiprina nervu sistēmu, cīnās ar hronisku nogurumu, bezmiegu un depresiju.
  • Eksperti iesaka bagātināt cilvēku uzturu ar tādām slimībām kā podagra, reimatisms un artrīts.

Ķīnas kāposts

Ķīnas kāposti: audzēšana

Daudzi iesācēji un pieredzējuši agronomi domā, kā valstī audzēt Pekinas kāpostus. Jums nevajadzētu baidīties, jo par viņu nav grūti rūpēties.

Ķīnas kāposti, stādi, audzēšana

Jūs varat audzēt ķīniešu kāpostus mājās, izmantojot stādus un sēklu metodes. Stādu metodei ir daudz priekšrocību. Tas ir saistīts ar kāpostu galvu straujo augšanu un nogatavināšanas perioda samazināšanos.

Ķīnas kāpostu audzēšana no sēklām

Pekinas kāposti pieder salizturīgiem augiem: tie nebaidās no salnām, sēklas spēj dīgt +4 grādu temperatūrā, bet aktīva attīstība un strauja augšana sākas, kad gaisa temperatūra sasniedz + 15-22 grādus. Augstā temperatūrā raža var ziedēt. Tāpēc ieteicams dot priekšroku stādu metodei, jo tā ļauj novākt ražu jau pēc 3-4 nedēļām (ilgi pirms siltuma sākuma).

Svarīgs: kāpostu sēklas stādiem ieteicams sēt 25-30 dienas pirms aptuvenā stādīšanas datuma dārzā vai siltumnīcā.

Stādāmā materiāla sēšana jāveic brīvā augsnē. Bet kultūras problēma ir tā, ka tai ir ļoti grūti paciest picku, tāpēc labāk sēt sēklas nevis vienā lielā traukā, bet gan miniatūrās atsevišķās kūdras krūzēs. Sauso stādāmo materiālu padziļina mitrā substrātā, dziļums nepārsniedz 1,5 cm. Pirms dīgšanas to ievieto siltā, labi vēdināmā un tumšā vietā.

Kāpostu stādi kausos

Dažas dienas vēlāk, pēc dzinumu parādīšanās, traukus var izņemt gaismā. Šajā laikā temperatūras režīmam jābūt + 6-7 grādu robežās. Jaunu augu laistīšana jāveic regulāri, tiklīdz kļūst pamanāms, ka augsne ir sausa. Stādu laistīšanai izmantojiet tikai nosēdinātu ūdeni. Pēc laistīšanas noteikti atbrīvojiet augsni. Kad izveidojas 2-3 pilnvērtīgas lapas, podos tiek atstāts viens no spēcīgākajiem un veselīgākā izskata stādiem, un vājie tiek saspiesti (augu izraušana nav ieteicama - tas var ievainot atlikušo dzinumu).

Nosēšanās atklātā zemē

Pekinas kāpostu pareizas audzēšanas pamats dārzā ir stādu stādīšana atklātā augsnē. Īpašu aprūpes noslēpumu nav. Ieteicams stādīt laikā, kad uz stādiem veidojas 5-6 īstas lapas (parasti vismaz trīs nedēļas no dzinumu parādīšanās).

10 dienas pirms paredzamās stādīšanas augi sāk sacietēt - tos katru dienu izved svaigā gaisā, pakāpeniski palielinot šādu pastaigu ilgumu. Kad stādi var atrasties ārā 24 stundas, tos var pārnest uz atvērtu augsni. Lai stādi nepieaugtu, dažas dienas pirms laistīšanas tie jāpārtrauc.

Nosēšanās atklātā zemē

Pekinas kāpostu audzēšanā liela nozīme ir vietas izvēlei dacha teritorijā. Augs ir gaismas mīlošs, tāpēc stādīšana jāveic saulainās vietās. Augsnei jābūt neitrālai, vieglai, vaļīgai un auglīgai, vienmēr drenētai. Šajos gadījumos vispiemērotākais ir smilšmāls.

Svarīgs: labākie ķīniešu kāpostu priekšteči ir kartupeļi, gurķi, ķiploki un sīpoli, burkāni, pākšaugi, graudi. Labāk nav stādīt kāpostus pēc tomātiem, bietēm un krustziežu dārzeņu pārstāvjiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka uzskaitītajām kultūrām ar Pekinas kāpostiem ir vienādi kaitēkļi un slimības.

Pirms turpināt tiešo stādīšanu, jums jāsagatavo zemes gabals. Ja ir nepieciešams kaļķot zemi, tas jādara rudenī. Pavasarī ierosinātās stādīšanas vietā ir nepieciešams barot augsni. Tas tiek darīts pēc zemes rakšanas. Optimālie mēslošanas līdzekļi ir komposts un humuss.

Pēc tam tiek sagatavotas bedrītes: ja dārznieks salātiem audzē kāpostus, tad viņš atstāj intervālu starp rindām ne vairāk kā 15 cm ar rindu atstarpi līdz 50 cm; ja kāpostus audzē kāpostiem, intervālam starp tiem jābūt apmēram 40 cm.Superfosfāts, koksnes pelni, urīnviela un amonjaks kāpostiem ir labākais mēslošanas līdzekļu komplekss. Tajā pašā laikā amonjaks palīdz vienlaikus atbrīvoties no skudrām, laputīm, lāčiem un citiem kaitēkļiem.

Augšējā kāpostu apstrāde

Aprūpe

Lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro visi agrotehniskie noteikumi.

  • Pekinas kāposti ir mitrumu mīloši.
  • Viena no galvenajām kultūras priekšrocībām ir sala izturība.
  • Salīdzinoši gaismu pieprasa.

Labvēlīgi apstākļi kultūraugu audzēšanai - īsa dienasgaismas stunda un gaisa temperatūra, kas svārstās + 15-22 grādu robežās. Ķīnas kāpostu audzēšanai jāievēro šādi noteikumi:

  • Pārlietojiet bagātīgi uz Pekinas kāpostu sēklām, kā arī uz stādiem.
  • Regulāri atbrīvojiet augsni, lai augu sakņu sistēmā iegūtu optimālu skābekļa, vitamīnu un minerālvielu daudzumu (tas arī atbrīvosies no kaitēkļiem un nezālēm).
  • Ja nepieciešams, regulāri mulčējiet augsni.

Regulāra kāpostu laistīšana

Kaitēkļi un slimības

Dārznieki atzīmē, ka Ķīnas kāposti ir izturīgi pret lielāko daļu slimību un kaitēkļiem. Ražu apdraud tikai gliemeži un krustziežu blusas.

Svarīgs! Daudzi kaitēkļi ir sastopami tikai karstās un mitrās vasarās. Ja sezona atbilst šiem nosacījumiem, dārzniekam jābūt īpaši uzmanīgam.

Lai cīnītos pret viņiem, jums būs nepieciešams:

  • Pirms dīgstu veidošanās augsni ieteicams pārkaisa ar pelniem.
  • Izsmidzināšana ar īpašām ķīmiskām vielām vai mājās gatavota pēc tautas receptēm.
  • Neuzstādiet krustziežu, piemēram, redīsu, bijušo stādu zonu.
  • Gultas var apūdeņot ar izcili zaļu šķīdumu.
  • Starp rindām varat ievietot koka dēļus, pēc tam savākt kukaiņus un tos iznīcināt.

Slimības ir daudz grūtāk ārstēt, tāpēc labāk ir veikt visus preventīvos pasākumus, lai novērstu to rašanos. Šo noteikumu neievērošana var atstāt vasaras iedzīvotāju bez ražas.

Pekinas kāpostu slimības

Ražas novākšana, uzglabāšanas noteikumi

Pieaugušajiem Pekinas kāpostiem ir augsta izturība pret aukstumu. Tas var izturēt temperatūru līdz -4 grādiem. Tāpēc nesteidzieties novākt miniatūras kāpostu galvas, jo Pekinas kāposti var droši augt dobēs līdz oktobra otrajai pusei.

Pekinas kāposti Cha-Cha

Augļus var novākt, kad ķīniešu kāpostu galva ir pietiekami stingra. Agrīnās nogatavināšanas šķirnes nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai, tās tiek izmantotas īpaši vasaras patēriņam. Bet šķirnes, kuras stāda jūlija vidū, ievērojot visus ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumus, spēj melot līdz decembra beigām un ilgāk.

Optimālais temperatūras režīms Pekinas kāpostu galviņu uzglabāšanai ir + 5-7 grādi. Katra vienība jāiesaiņo plastmasas apvalkā vai avīzē un pēc tam jāievieto plastmasas maisiņā. Laikraksti regulāri jāmaina, lai novērstu sabrukšanu.

Svarīgs: Pekinas kāposti ir kontrindicēti cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām akūtā fāzē.

Pekinas kāposti ir unikāla kultūra, kas apvieno noderīgas īpašības un izcilu garšu. To nav grūti audzēt, pietiek ar visu augu stādīšanas un kopšanas noteikumu izpēti un stingri tos ievērot. Tikai izmēģinājumu un kļūdu dēļ būs iespējams sasniegt rezultātu.