Dekoratīvos nolūkos dārza gabalos visbiežāk audzē kolarda zaļumus. Ir liels skaits hibrīdu, kas ir pārtikas produkti. Lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumi.

Kāpostu apraksts

Dārzniekus cirtainie kāposti piesaista ne tikai ar dekoratīvo izskatu, bet arī ar augstu vitamīnu un noderīgo mikroelementu saturu. Dārzeņu sastāvā ir: kalcijs, askorbīnskābe, omega-3 aminoskābe un citi.

Collard zaļumi, kas tas ir, raksturīgi:

  • Collarda zaļumus sauc arī par cirtainiem, browncol, gruncola kāpostiem;
  • Kāpostu atšķirīgā iezīme ir tā, ka tā neveido kāpostu galvu. Dārzenis sastāv no vaļīgas lapu rozetes;
  • Rozete aug no 30 līdz 90 cm augstumā. Pieauguša auga diametrs var svārstīties no 50 cm līdz 100 cm;
  • Lapas plātne ir plānas struktūras, bet gaļīga un sulīga. Lapu malas ir rievotas, tāpat kā bārkstis;
  • Augs ir divgadīgs. Pirmajā gadā veidojas lapas, otrajā gadā dārzenis sāk ziedēt;
  • Lapu krāsu shēma ir atkarīga no šķirnes. Tas ir zaļš, sarkans, bordo, brūns, violets. Amerikas kāposti tiek izmantoti kā dekoratīvs augs;
  • Augs spēj izturēt nelielas sals, bet ar spēcīgām temperatūras izmaiņām un pazemināšanos līdz -15 grādiem tas palēnina augšanu un iet bojā. Lapas, kas ir bijušas pakļautas aukstumam, aug vēl garšīgākas;
  • Kultūra ir izturīga pret slimībām. Collarda zaļumi gandrīz neslimo ar kāpostu mušu;
  • Lapas pēc garšas ir nedaudz rūgtas, atgādinot redīsus. Lai tiem nebūtu rūgta garša, tie ir sasaldēti vai iemērc verdošā ūdenī;
  • Kāpostu kaloriju saturs ir 50 kcal uz 100 g. Produkts bieži tiek iekļauts diētas ēdienkartēs un veselīgā pārtikā.

Kale

Dārzeņu izmanto svaigu. No lapām gatavo rotājumus. Sautētas lapas visbiežāk pasniedz ar rīsiem. Kakmeņu zaļumus nav ieteicams cept sviestā, ēdiena garša kļūst sērīga un nepatīkama.

Uz piezīmes. Collarda zaļumi ar sarkanām un rozā lapām ir bagāti ar antioksidantiem. Regulāri lietojot veselīgu dārzeņu, uzlabojas imunitāte, normalizējas gremošanas trakts, mati un nagi izskatās veseli.

Populāras šķirnes

Audzētāji ir izstrādājuši lapu kāpostu hibrīdus, kas atšķiras pēc izskata, nogatavošanās laika, garšas un izturības pret laika apstākļiem un slimībām.

Bietes

Augi ir sadalīti vairākos veidos:

  • Zems (līdz 20 cm augstumā);
  • Vidējs (līdz 110 cm);
  • Garš (augstums - vairāk nekā 2 m).

Katram tipam ir savas priekšrocības. Visproduktīvākās ir garās šķirnes. Zema auguma hibrīdi tiek uzskatīti par izturīgiem pret temperatūras izmaiņām un var nest augļus līdz oktobrim.

Uz piezīmes. Kāpostu šķirnes ieteicams izvēlēties, ņemot vērā reģiona, kurā plānots audzēt dārzeņu, klimatiskās īpašības.

Kopējās kāpostu šķirnes:

  • Kale (Kale)... Šķirni var izmantot gan dekoratīviem nolūkiem, gan patēriņam. Kale ir viengadīgs augs, rozetes augstums ir līdz 80 cm, lapu krāsa var būt tumši sarkana, violeta vai zaļa. Kāposti prasa siltumu un gaismu. Šķirne tiek stādīta atklātā zemē ar gataviem stādiem. Ir atļauts sēt sēklas uz dārza gultas. Kāposti nogatavojas 70-75 dienas pēc dīgšanas. Šķirne ir novērtēta ar augstu C un K vitamīnu, aminoskābju saturu;
  • Cirtainie kāposti Redbor F1. Holandiešu kāposti. Rozetes augstums ir 75-80 cm, lapas ir viļņotas, gar malām ir neliela bārkstis, sārtas vai tumši violetas krāsas. Hibrīds ir ražīgs, sala un izturīgs pret slimībām. Sarkanie kāposti ir divgadīgs augs, kas sāk ziedēt otrajā sezonā pēc stādīšanas. Lapu garša ir maiga un sulīga. Dārzenis ir olbaltumvielu satura līderis;
  • Kāpostu reflekss F1... Vidēji vēlu kāposti. Pieauguša auga augums sasniedz 80 cm. Lapas ir pelēcīgi zaļas, malas ir ļoti rievotas. Hibrīds panes temperatūru līdz -18 grādiem. Ar vieglām salnām lapas kļūst kraukšķīgākas, izzūd rūgta garša. Reflex tiek pievienots kā piedeva gaļai, vistas gaļai un zivīm. Dārzeņi satur: kalciju, kāliju, fosforu, sēru un citus mikroelementus un vitamīnus;
  • Melnā Toskāna... Zemu augošs augs ar izkliedējošu, vaļīgu rozeti. Lapas ir lielas, bagātīgi zaļas. Pēc izskata Toskānas kāposti atgādina savojas kāpostus. Ražu var novākt no jūnija sākuma līdz novembra vidum. Dārzenis ir labi piemērots sautēšanai, marinādei, cepšanai;
  • Tintoretto kāposti... Augs ar zemu rozeti. Gofrētas kāpostu lapas, mežģīņotas. Šķirne nogatavojas 100-110 dienās. Atšķiras ar augstu produktivitāti. Hibrīds var izturēt temperatūras pazemināšanos līdz -16 grādiem;
  • Kāpostu kadets... Vidēji vēlu šķirne, rozetes augstums sasniedz 80 cm.Hibrīds ir nepretenciozs augsnes sastāvam, tas tiek uzskatīts par augstražīgu;
  • Skārleta... Kāposti ar lielām lapām, bagātīgi zaļu krāsu. Pēc pirmā sala krāsa mainās uz tumši violetu. Augs izaugs līdz 50 cm garš. Dārzenis ir bagāts ar A un C vitamīniem.

Kale (Kale)

Lauksaimniecības noteikumi

Cirtainie kāposti labi aug un attīstās labi apgaismotā, labi sasildītā un vēdināmā vietā. Labākie kultūras priekšgājēji būtu:

  • Kartupeļi;
  • Burkāns;
  • Gurķi;
  • Zirņi, pupiņas;
  • Tomāti;
  • Pipari;
  • Cukini.
Lapu pētersīļi - stādīšana un kopšana

Rudenī ieteicams sagatavot brūnskolu kāpostu vietu. Zeme ir jāapaugļo ar kūtsmēsliem vai humusu. Jūs varat papildus pievienot kālija mēslojumu (20 g) vai superfosfātu (50 g).

Collard zaļumus vēlams audzēt stādos. Stādus var stādīt zemē 35-45 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Uz piezīmes. Kaklaugu zaļumu stādi necieš novākšanu. Sēklas ieteicams stādīt nekavējoties atsevišķos traukos (kūdras vai plastmasas glāzēs). Gatavus stādus atklātā zemē stāda ar zemes gabalu no pot.

Lai stādītu sēklas, jums būs jāsagatavo barojošs augsnes maisījums. Jūs varat iegādāties daudzfunkcionālu grunti jebkurā dārza veikalā vai izgatavot pats. Humusu vajadzētu sajaukt ar velēnu, pievienot upes smiltis vai perlītu. Pievienojiet sastāvdaļas proporcijā 1: 1: 1. Sēnīšu slimību profilaksei barības augsnei jāpievieno drupināts krīts (15 g uz 5 litriem augsnes) vai aktivētā ogle.

Sagatavotā augsne ir jādezinficē. Vienkāršas dezinfekcijas metodes:

  • Zemē ielej verdošu ūdeni;
  • Iesildiet zemi krāsnī;
  • Iesaldēt;
  • Ielej mangāna šķīdumu zemē.

Sēklu sagatavošana stādīšanai:

  • Izmetiet dzīvotnespējīgas sēklas. Ielieciet stādāmo materiālu uz gaišas krāsas auduma, noņemiet visas mazās un nevienmērīgās izmaiņas;
  • Piepildiet sēklas ar ūdeni, "tukšās" sēklas uzpeldēs uz virsmas. Tie ir jāizmet ārā;
  • Sēklu dezinfekcija. Sēklas ievieto siltā ūdenī (45 grādi) uz 25 minūtēm, pēc tam iemērciet tās 3 minūtes aukstā ūdenī. Sēklu apstrādi vislabāk veikt biofungicīdu šķīdumā. Pēc stādāmā materiāla mazgāšanas tīrā ūdenī un žāvēšanas;
  • Lai sēklas dīgtu ātrāk, tās iepriekš diedzē. Lai to izdarītu, tos 12 stundas ievieto jebkura biostimulanta (Epin, Zircon) šķīdumā.

Ieteikumi sēklu stādīšanai:

  • Mitriniet substrātu podos;
  • Iepriekš sagatavotas sēklas ievieto atsevišķos traukos līdz 1 cm dziļumam. Katrā glāzē var stādīt 2-3 sēklas;
  • Pārklājiet kausi ar foliju vai stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu, ielieciet visus podus siltā, tumšā vietā, līdz parādās pirmie dzinumi. Optimālais temperatūras režīms ir 25 grādi;
  • Pēc sadīgšanas podi tiek novietoti labi apgaismotā vietā, istabas temperatūru var pazemināt līdz 16 grādiem;
  • Pastāvīgi jāuzrauga substrāta mitrums un apgaismojums. Ja trūkst gaismas, ir nepieciešams ievietot fitolampus;
  • Pēc otrās īstās brošūras parādīšanās stādi jābaro ar minerālvielu, kas satur slāpekli, (3 g uz 1 litru ūdens);
  • Pirms stādīšanas stādus atklātā zemē, tas ir jānocietina 2 nedēļas. Procedūru ieteicams veikt svaigā gaisā. Stādi vairākas stundas tiek pakļauti ielai, pakāpeniski tiek palielināts uzturēšanās laiks brīvā dabā. Norūdījušie stādi ātri pielāgojas jaunajām mājām dārzā.

Svarīgi, lai stādi netiktu pārspīlēti podos, bet laikus tos iestādītu dārzā. Optimālais stādu augstums ir 12-14 cm, uz kāta ir 4-5 īstās lapas. Aizauguši stādi sāk saritināties uz augšu, izstiepties un kļūst nepiemēroti stādīšanai uz vietas.

Lauksaimniecības noteikumi

Stādot dārza gultā, ir jāuztur intervāls starp stādiem 50-60 cm. Lai saglabātu dārza zemes gabala platību, pieredzējuši dārznieki stāda stādus šaha dēļā. Stādu stādīšanas dziļums ir atkarīgs no augsnes veida. Smagās māla augsnēs augs ir aprakts par 10 cm, vieglās smilšainās augsnēs to var padziļināt līdz 16 cm.

Pirms stādīšanas stādiem paredzētās bedrītes tiek laistītas bagātīgi. Pirmajās dienās ir svarīgi stādus regulāri laistīt un pārliecināties, ka tiešie saules stari nenokrīt uz jaunajām lapām. Pirmajās nedēļās saulainās dienās kāpostu gultne ir noēnota ar sausiem zariem vai īpašu patvērumu.

Piezīme! Turpmākā aprūpe sastāv no laistīšanas, ravēšanas, barošanas, atslābināšanas.

Ražas novākšana

Ķīnas kāposti vai Bok Choi

Kale tiek novākta visā augšanas sezonā. Svaigas lapas var ēst uzreiz. Jums pamazām jānogriež lapotne. Sezonas beigās rozete tiek pilnībā sagriezta.

Kāpostu lapas slikti tur svaigas. Lai saglabātu uzturvērtības un vitamīnu īpašības, dārzenis tiek sasaldēts. Lapas iepriekš mazgā un žāvē uz papīra dvieļa. Katru lapu ielieciet uz cepešpannas un uz 5 minūtēm novietojiet uz trieciena sasalšanas plaukta. Sakārtojiet sasalušās lapas maisos, aizveriet un nosūtiet uz saldētavu. Kāpostu vitamīnus un garšu var uzglabāt saldētā veidā līdz 6 mēnešiem.

Dārznieki mīl kāposti par nepretenciozitāti laika apstākļiem, kopšanas vieglumu un labu garšīgu lapu ražu. To var izmantot, lai dekorētu dārza zonu. Dažādas šķirnes ar ažūra lapām lielā krāsu gammā ļauj dārzam izvēlēties hibrīdu, kas jums visvairāk patīk.