Kolrābjas kāposti ir noapaļoti kātu veida augļi ar saldu garšu.

Kolrābji tiek izmantoti tādu kulinārijas produktu pagatavošanai kā:

  • salāti;
  • piedevas;
  • mājās gatavotas kastrolis.

Turklāt kolrābju kāposti satur lielu daudzumu vitamīnu un labvēlīgus mikroelementus. Zema kaloriju satura dēļ šo produktu bieži lieto diētas izvēlnē.

Kolrābju kāpostu apraksts

Augļa izskats atgādina rāceņu. Kolrābju garšu bieži salīdzina ar kāpostu celmu, taču šo kātiņu uzskata par sulīgāku un maigāku konsistenci.

Piezīme! Ar novēlotu ražu augļi kļūst pārgatavojušies, un to iekšējās šķiedras rupjas.

Kolrābjas kāposti

Kolrābju augļu krāsu var attēlot vairākos toņos:

  • gaiši zaļa;
  • dzeltens;
  • rozā.

Mīkstuma krāsa var būt balta vai gaiši bēša.

Kolrābji - "rāceņu kāposti"

Augļu formu var attēlot arī vairākās variācijās:

  • noapaļots;
  • iegarenas;
  • saplacināts.

Dārzeņa vidējais svars ir 0,5 kilogrami.

Piezīme!Vidēji agru kolrābju šķirņu audzēšana ļaus jums atkārtoti novākt ražu vienas sezonas laikā, taču šie dārzeņi ilgstoši nav piemēroti uzglabāšanai, un tie arī jāapstrādā tūlīt pēc ražas novākšanas. Vēlu nogatavojušās šāda veida kāpostu šķirņu šķirnes var uzglabāt visu ziemas sezonu - šim nolūkam dārzeņi jāpārklāj ar ūdeni samitrinātām smiltīm un jāuzglabā pagrabā.

Vietējo vasaras iedzīvotāju vidū vispopulārākās šķirnes ir:

  • Vienna White 1350 ir kolrābju agrīna nogatavošanās (dienu skaits no stādu dīgšanas līdz dārzeņu nogatavināšanai ir 71). Augļa izmērs ir 8 centimetri, krāsa ir gaiši zaļa, svars ir 100 grami, forma ir apaļa. Ir tendence pāraugt. Šīs šķirnes kāposti nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai. Ņemot vērā papildu stādīšanu, kultūru sezonas laikā var novākt četras reizes;
  • Kolrābjas gigants ir vēlīnā nogatavošanās čehu šķirne. Dienu skaits no stādu dīgšanas līdz augļu novākšanai ir 93. Augļi ir lieli, gaiši zaļā krāsā, apaļi, svars - 3 kilogrami, diametrs - 17 centimetri. Celulozei ir sulīga konsistence. Augam ir laba sausuma panesamība. Dārzeņi tiek uzskatīti par piemērotiem ilgstošai uzglabāšanai;
  • Blue Planet F1 ir vidēji nogatavojies kolrābji. Kāpostu krāsa - zilganzaļa, svars - aptuveni 200 grami, forma ir plakana apaļa. Celulozei ir blīva, mīksta struktūra, bez šķiedrām. Dārzeņus var uzglabāt ilgu laiku;
  • Delikateses baltie kāposti ir agri nogatavojušies kāposti. Dārzeņu krāsa ir balta. Augļi satur lielu daudzumu cukura un vitamīnu. Lai izvairītos no pāraugšanas, kultūra ir jānovāc, kad dārzeņi sasniedz 8 centimetru diametru. Šķirne tiek uzskatīta par prasīgu augsnes mitruma apstākļos;
  • Morāvija ir vidēji agra kolrābju šķirne. Augļu krāsa - gaiši zaļa, plakana apaļa forma. Celuloze atšķiras ar sulīgu konsistenci un labām gastronomiskām īpašībām. Šīs šķirnes sala izturības indekss ir vidējs.Kāpostiem ir tendence aizaugt. Ieteicams stādīt siltumnīcā, tā var būt arī siltumnīca;
  • Piquant ir īpaši agri nogatavojušos segmenta kolrābju šķirne. Augļa forma ir apaļa, krāsa ir balta-zaļa, svars ir 0,8 kilogrami. Šķirnei ir labas gastronomiskās īpašības. Dārzeņi neplaisā un neizaug, tos uzskata par piemērotiem uzglabāšanai ilgu laiku.

Kolrābja Morāvija

Stādīšanas un lauksaimniecības tehnoloģijas kolrābji kā augt

Par Kolrābju

Teritorijai, kurā audzē kolrābju kāpostus, vajadzētu iegūt pietiekamu daudzumu dabiskās gaismas. Neskatoties uz šāda veida dārzeņu kultūru spēju dīgt jebkura veida augsnē, augstas kvalitātes kultūru ir iespējams iegūt tikai tad, ja šos kāpostus audzē augsnes apstākļos, kuriem ir neitrāls vai vājš skābuma rādītājs. Turklāt laba drenāža ir obligāta. Tas viss veicinās bagātīgāku lapu lapu dīgšanu, kā arī pozitīvi ietekmēs augļu lielumu.

Stādāmajā augsnē pietiekamā daudzumā jābūt šādiem mikroelementiem:

  • slāpeklis;
  • fosfors;
  • kālijs.

To kultūru saraksts, kuras ieteicams audzēt pirms kolrābjiem, ir:

  • pākšaugi;
  • priekšgala;
  • burkāns;
  • kartupeļi;
  • gurķis;
  • bietes.

Kad labāk stādīt kolrābju kāpostus

Kolrābju stādīšana atklātā zemē

Nosēšanās notikumu sākums ir maijs. Pirmo stādīšanu atklātā zemē veic pēc divu lapu parādīšanās - tas notiek 44 dienas pēc sēklu stādīšanas augsnē.

Maija sākumā iestādīto kolrābju novākšana sākas vasaras sākumā. Maijā jūs varat sēt sēklas otrajai stādīšanai. Jūnija beigās stādītie stādi novāks rudens vidū.

Kāda ir kolrābju stādīšanas shēma

Stādīšanas dziļumam vajadzētu sasniegt pirmo lapu augšanas sākumu. Tiek uzskatīts, ka augs ir gatavs augt pastāvīgā vietā ar 5 lapām. Labākos apstākļus stādīšanas darbībām uzskata par mākoņainu laiku vai vakarā. Stādus ieteicams ēnot divas dienas pēc stādīšanas.

Vēlamā shēma vidēji agrīnām šķirnēm ir 70X30 centimetri, vidēji vēlu - 70X45 centimetri.

Stādāmā materiāla pārklājums ar plēvi vai agrošķiedru veicina augu ātrāku attīstību. Tomēr tad stādus vajadzētu stādīt seklākā dziļumā.

Sēklām, kuras sēj uz atklātas dobes, pirms kolrābju kāpostu audzēšanas ir jāizveido 2 centimetru dziļas vagas. Pēc tam stādus vajadzētu retināt, atstājot visvairāk veselīgos.

Kolrābju audzēšana no sēklām

Ieteikumi, kā audzēt kolrābjus

Kolrābjas kāposti jāaudzē vietas dienvidu vai dienvidaustrumu pusē.

Piezīme. Apstākļos, kad sauss laiks ilgst ilgu laiku, ir nepieciešams to laistīt, izmantojot siltu ūdeni. Vakarā augsne jāatbrīvo.

Pēc stādu stādīšanas zeme ir jāiepampē, rūpīgi jālaista un jāpārklāj ar augsnes materiālu, lai samazinātu mitruma iztvaikošanu. Retināšanas procedūra ir arī obligāta.

Dziļa stādīšana var slikti ietekmēt augļu veidošanos, un augs aug slikti un sāk bagātīgi ziedēt.

Kolrābju laistīšana un mēslošana

Kolrābju kopšanu un audzēšanu ir iespējams veikt regulāri, ja laistīšanas darbus veic regulāri - ik pēc 2 dienām. Ar pietiekamu dīgtspēju laistīšanas daudzums tiek samazināts līdz vienai nedēļai.

Kolrābju kāpostu laistīšana

Stādījumus nepieciešams apaugļot 4 reizes sezonā, ar 10 dienu intervālu. Pirmajai mēslošanai izmanto putnu kūtsmēslus, otrajam - sapuvušos, nākamajā - minerālmēslus un kūdru oksidē. Preparātus, kuru pamatā ir ķīmija, nav ieteicams lietot.

Kāpostu novākšanas noteikumi

Gatavu dārzeņu novākšanu var sākt 2 mēnešus pēc stādīšanas. Maksimālajam augļu diametram jābūt 10 centimetriem.

Uz piezīmes! Svaigi novāktās kultūras mēnesī var uzglabāt ledusskapī. Lapas iesaiņo salvetē un ievieto plastmasas maisiņā, kas nav jāsaista.

Ilgstošai uzglabāšanai novēloti nogatavojušās kolrābju šķirņu dārzeņus novāc vienlaikus ar baltajiem kāpostiem gaisa temperatūrā + 4 ° C, ja nav sala. Dārzeņu uzglabāšanas temperatūra jāsaglabā 0 ° C temperatūrā ar 95% mitrumu.

Svaigi novāktā kolrābjā ir nepieciešams nogriezt lapu daļu, atstājot 2 centimetrus ap augļiem. Arī saknes ņem no augsnes, nevis nogriež. Apstrādātā kultūra tiek ievietota kastē, pārklāta ar jebkādām smiltīm, izņemot upi.

Kolrābju apstrāde

Apkaisot kāpostus ar mitrām smiltīm un uzglabājot pagrabā, augļi paliks svaigi sešus mēnešus. Sasaldējot, šis periods palielinās līdz 9 mēnešiem.

Lai to izdarītu, dārzeņiem:

  1. mazgāt;
  2. skaidrs;
  3. šķēle;
  4. blanšē 3 minūtes;
  5. forši;
  6. salikt maisos;
  7. sasalt.

Kolrābji ir ļoti noderīga dārzeņu kultūra, kuras audzēšana ir viegli pieejama jebkurai vietnei, kas var būt, piemēram, vasarnīca vai dārzeņu dārzs pilsētas ietvaros. Atbilstība lauksaimniecības kultivēšanas, ražas savākšanas un apstrādes ieteikumiem ļaus jums šo brīnišķīgo dārzeņu turēt mājās visu gadu.