Gandrīz visi dārznieki savā vasarnīcā audzē garšīgu un veselīgu dārzeņu - kāpostu. Augs ir izturīgs pret dažādiem dabas faktoriem, laika apstākļu izmaiņām. Kāpostu audzēšana Sibīrijā un Urālos nedaudz atšķiras no stādīšanas metodēm citos reģionos. Ja jūs zināt laiku, kad Sibīrijā stādīt kāpostus zemē, jūs varat iegūt labu ražu.

Galvenā informācija

Kāposti pieder pie krustziežu dzimtas. Ir daudz dārzeņu šķirņu. Katra šķirne atšķiras ar tās nogatavošanās periodu, garšas īpašībām, glabāšanas laiku, izturību pret slimībām un klimatiskajiem apstākļiem. Tāpēc ir jāizvēlas pareizās šķirnes un optimālais laiks kāpostu stādīšanai Urālos atklātā zemē.

Kāposti tiek novērtēti par augstu minerālvielu un vitamīnu vielu saturu dārzeņos.

Tas satur šādus ķīmiskos elementus un vitamīnus:

  • Kālijs;
  • Cinks;
  • Dzelzs;
  • Magnijs;
  • Kalcijs;
  • Jods;
  • Fosfors;
  • A, B, C, PP grupas vitamīni;
  • Aminoskābes.

Pārskats par populāriem kāpostu veidiem

Kāposti zemē

  • Balta galva. Kāpostu galva ir apaļa, lielas zaļas lapas ar baltām dzīslām. Nobriedušas kāpostu galvas svars var sasniegt 16 kg. Dārzeņu sastāvā ir: šķiedrvielas, olbaltumvielas, vitamīni B un C. Tas ir piemērots svaigam patēriņam, uzglabāšanai ziemai. Kāpostiem raksturīga izturība pret salu, augstas ražas sugas, laba turēšanas kvalitāte un transportējamība. To kultivē reģionos ar mēreniem klimatiskajiem apstākļiem. Ir vairāk nekā 100 balto kāpostu šķirņu. Populārākās: jūnijs, Zelta hektārs, Slava 1305, Nadežda, tiesnesis, Amagers;
  • Rudmatis. Kāpostu galva ir noapaļota. Pigments antociāns krāso lapas sarkanvioletā krāsā. Viņi cieši pieguļ viens otram. Sarkano kāpostu vidējais svars ir 3-5 kg. Tas satur cianīnu un karotīnu. Dārzeņu galvenokārt izmanto svaigu salātu pagatavošanai. Otrajā sezonā augs veido augli, kurā ir mazas apaļas melnas vai tumši pelēkas krāsas sēklas. Krievijā audzēti veidi: Voroks F1, Uguns putns, Juno;
  • Krāsains. Balta-dzeltena kāpostu galva sastāv no liela skaita ziedkopu ar vienreizēju struktūru. Ziedkopās ir folijskābe, C vitamīns, olbaltumvielas. Ziedkāposti ir neaizstājams produkts ēdienkartēs. Dārzeņi tiek patērēti pēc termiskās apstrādes. Ziedkopu garša ir smalka un patīkama. Ziedkāposti šķirnes: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Brisele. Kāposti ar mazām kāpostu galviņām, diametrs - 4 cm. Uz viena auga veido 20 līdz 60 kāpostu galvas, vidējais svars - 20 g. Otrajā gadā uz kāta veidojas dzeltenīgi ziedi, kas pēc tam kļūst par svītrām. Tie satur mazas tumšas, apaļas formas sēklas. Briseles kāposti ir sala izturīgi un izturīgi pret slimībām. Kāpostu galvas ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai saldētā veidā. Atkausējot un termiski apstrādājot, dārzenis saglabā garšu un uzturvērtību. Briseles kāpostu šķirnes: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savojs. Dažādi kāposti. Uz neliela kāta veidojas vaļīgas kāpostu galvas gaiši dzeltenas krāsas kontekstā. Lapas ir gofrētas, tīklā strukturētas. Tie ir brīvi blakus viens otram, tāpēc kāpostu galva izskatās apjomīga.Savojas kāposti satur augstu minerālvielu un vitamīnu daudzumu, salīdzinot ar baltajiem kāpostiem. Savojas kāpostu parastās šķirnes: Mila 1, Julius F1, Zolotaya early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kolrābji. No sēklas izaug sfērisks kāts. No tā izaug mazas lapas. Pārtikai tiek izmantots sabiezējis kāts. Dārzeņi tiek novērtēti par augstu kalcija un glikozes saturu. Populāras šķirnes: Moravia, Atena, Vienna White 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Brokoļi. Kāpostu ziedkopas ir spilgti zaļas. To uzskata par dažādu ziedkāpostu šķirni. Dārzeņi ir barojoši, vitamīni un viegli sagremojami. Parastās šķirnes: Tonus, Cirtainā galva, Gnome;
  • Pekina. Dārzenis ir iegarens, iegarens, lapas ir gaiši zaļas, lapas mala ir viļņota. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai, nezaudē vitamīnu īpašības. To lieto kulinārijā vieglu ēdienu pagatavošanai, salātiem. Labākās Pekinas kāpostu šķirnes: Asten, Glass, Nika.
Kad stādīt kāpostus atklātā zemē Maskavas reģionā

Kuru kāpostu šķirni izvēlēties

Kad stādīt kāpostu stādus atklātā zemē Urālos

Jūs varat izaudzēt bagātīgu kāpostu ražu, ja izvēlaties pareizo šķirni, ievērojat lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus un zināt īsto laiku kāpostu sēšanai Sibīrijā.

Gandrīz visas šķirnes ir piemērotas audzēšanai ziemeļu reģionu skarbajos klimatiskajos apstākļos, taču visvairāk vēlamās ir kāposti:

  • Balta galva;
  • Savojs;
  • Rudmatis.

sarkanie kāposti

Audzēšanai jūs varat uzņemt Pekinas kāpostu, brokoļu vai kolrābju šķirnes.

Balto kāpostu šķirnes jāizvēlas ar agrīnu nogatavošanās periodu un salizturību.

Populārākais:

  • Agrīnās šķirnes: numur viens polārais K-206, zelta hektārs;
  • Vidū agri: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Vēlu: Sniegbaltīte, Severyanka F1, Lebyazhenskaya uzlabota, Dāvana.

Kad stādīt kāpostus Sibīrijā

Kad stādīt kāpostus ārā

Stādot kāpostu sēklas stādiem, ir pareizi jāaprēķina laiks, kad stādi būs gatavi stādīšanai atklātā zemē. Stādot kāpostus, jāņem vērā aukstais pavasaris, iespējamās nakts sals, dienasgaismas garums.

Agrīnās kāpostu šķirnes var sēt Sibīrijā stādiem pēc 15. aprīļa, bet vēlos kāpostus - maija sākumā. Pirmie dzinumi pēc sēklu stādīšanas traukos parādās 6.-10. Dienā. Stādi būs gatavi stādīšanai dārzā 40-45 dienu laikā. Tādēļ ir aptuveni jāplāno laiks kāpostu sēklu stādīšanai Urālos atklātā zemē un jāņem 45-50 dienas.

Agrotehnika

Augsnes sagatavošana

Augsni sēklu stādīšanai ieteicams iepriekš sagatavot. Sēklas var sēt tikai labi sakarsētā augsnē.

Ja sēklas sēj tieši atklātā zemē, tad jānosaka augsnes temperatūra 15 grādu dziļumā. To var izdarīt, neizmantojot īpašus termometrus. Ir nepieciešams noskaidrot temperatūru ārpusē un no vērtības atņemt 7 grādus. Atšķirībai jābūt vismaz 5 grādiem.

Augsnes sagatavošana

Stādot sēklas zem siltumnīcas, zemi iepriekš dezinficē ar vāju kālija permanganāta šķīdumu un pārklāj ar plēvi.

Lai audzētu stādus traukos vai podos, jums būs nepieciešama īpaša augsne. Jūs to varat iegādāties veikalos vai pats sagatavot. Stādiem ieteicams iegādāties gatavu augsni, jo dārza augsnē var būt patogēni mikroorganismi, kas var inficēt augus.

Gatavā barības vielu augsnes maisījuma sastāvā jābūt:

  • Sod zeme;
  • Kūdra;
  • Smiltis.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Sēklas var stādīt tieši atklātā zemē vai sagatavotos stādos. Ziemeļu reģioniem gatavo stādu stādīšana dārzā tiek uzskatīta par vēlamāko metodi. Tātad jūs varat iegūt labu ražu laikā.

Pirms stādīšanas sēklas tiek apstrādātas vairākos posmos:

  1. Manuāla sēklu izvēle. Novāktas mazas un deformētas sēklas;
  2. Dzīvotspējīgu sēklu iznīcināšana. Stādāmo materiālu var piepildīt ar fizioloģisko šķīdumu. Stādīšanai nederīgas sēklas uzpeldēs uz virsmas. Tos var izmest;
  3. Sēklu dezinfekcija. Atlasītās sēklas 30 minūtes ievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā;
  4. Dīgšanas sēklas. Iemērciet sēklas glāzē ūdens (+5 grādi) 20-30 minūtes. Iztukšojiet šķidrumu, ielieciet sēklas uz auduma, iemērciet, ielieciet saldētavā 10 minūtes. Sagatavojiet šķīdumu, pievienojot augšanas stimulatoru. Sēklas ievieto šķidrumā 12 stundas. Novietojiet sēklas uz auduma, aptiniet tās un ievietojiet ledusskapī 24 stundas.

Sēklas ir gatavas stādīšanai traukā. Diedzētas sēklas kopā sadīgst daudz ātrāk nekā sausas sēklas.

Stādīšanas tehnoloģija stādiem:

  • Piepildiet trauku ar 5 cm biezu augsni;
  • Stādiet sēklas, padziļinot tās par 1-1,5 cm;
  • Atstājiet attālumu starp sēklām 1-2 cm;
  • Samitriniet augsni, pārklājiet trauku ar foliju;
  • Stādiem vajadzētu parādīties 5-7 dienu laikā.

Kad uz kāpostiem parādās zaļa lapa, asnus var nirt.

Piemērots niršanai:

  • Plastmasas kausi;
  • Atsevišķas kūdras tvertnes;
  • Īpaši podi ar sadalītājiem;
  • Mājas gliemežu podi.

Stādu stādīšana atklātā zemē

Stādu stādīšana atklātā zemē

Stādus var stādīt dārza gultā, kad tā ir pietiekami stipra.

Ir svarīgi ievērot ieteicamos augšanas laikus:

  • Agrīnās šķirnes - stādi ir gatavi stādīšanai 60 dienās (sēklas sēj aprīļa beigās līdz maija vidum);
  • Vidēji vēlu šķirnes - 40 dienas (sēklas sēj no maija vidus līdz jūnija vidum;
  • Vēlīnās šķirnes - 35 dienas (sēklas sēj jūnija sākumā, tās sēklas stāda jūnija desmitdaļās).

Dārzā pārstādītie stādi parasti slimo pirmajās dienās. Lapas var nedaudz savīties, stādi mēdz būt ģimenei. Tāpēc pirmo reizi stādiem jāpievērš īpaša uzmanība, rūpējieties par stādiem.

Uz piezīmes. Lai augs labi augtu, pieredzējuši dārznieki izvēlas stādīšanas laiku, koncentrējoties uz Mēness kalendāru. Tas norāda uz labvēlīgām un nelabvēlīgām dienām darbam ar zemi.

Norādījumi stādu stādīšanai:

  • Sagatavojiet akas. Ieteicams saglabāt attālumu starp bedrēm 40-50 cm;
  • Katru iedobumu ielej ar vāju kālija permanganāta šķīdumu, lai dezinficētu dārza augsni;
  • Mitriniet augsni, kurā atrodas stādi. Uzmanīgi noņemiet saknes, ir svarīgi atstāt zemes gabalu uz saknēm, tāpēc augu ir vieglāk pielāgoties;
  • Stādiet stādu plēves vidū līdz dziļumam līdz lapas izejai;
  • Tukšo vietu pārkaisa ar zemi, ar rokām viegli iespiež caurumu;
  • Dārza gultu pārkaisa ar siltu, nosēdinātu ūdeni, virsū to pārkaisa ar sausu brīvu augsni.

Uz piezīmes. Stādus ieteicams stādīt atklātā zemē vakarā vai mākoņainā laikā. Ja nākamās dienas pēc izkāpšanas ir saulainas, tad gulta jānoēno ar avīžu vāciņiem vai lutrasilu. Laiks, kad stādīt kāpostus atklātā zemē Urālos, tiek izvēlēts, ņemot vērā laika apstākļus un labvēlīgās dienas Mēness kalendārā.

Pirmās dienas jums jāuzrauga augsnes mitrums. Kad laika apstākļi mainās, iestājas aukstums, jaunos stādus labāk nosegt zem plēves. Tiklīdz uz stādiem parādās jauna lapa, tas nozīmē, ka stāds ir iesakņojies jaunā vietā. Ieteicams no dārza izņemt vājus un neiesakņotus asnus un aizstāt tos ar citiem stādiem.

Stādi spēj izturēt nelielas īslaicīgas sals līdz mīnus 3-4 grādiem. Stādu lapas pēc sala var nedaudz satumst. Augam netiks nodarīts kaitējums. Tomēr ar pastāvīgām salnām raža būs sliktāka, kāpostu galvas pieaugs mazākos izmēros un svarā. Tāpēc, ja ir aizdomas par gaidāmajām nakts salnām, stādi tiek pārklāti ar agrošķiedru, plēvi.

Uz piezīmes. Par temperatūras pazemināšanos naktī liecina ielas termometra atzīmes samazināšanās līdz + 1-2 grādiem, mierīgs laiks, skaidras zvaigžņotas debesis.

Pieaugušie kāposti nebaidās pazemināt temperatūru līdz mīnus 7 grādiem. Kāpostu galvas nesasalst, bet, gluži pretēji, iegūst bagātāku garšu.Ja lapas ir sasalušas, tad pietiek ar to, ka kāpostus vairākas stundas nolaiž aukstā ūdens traukā.

Aprūpes padomi

Kāposti ir nepretenciozs augs, kas dārzniekiem neprasa daudz laika un pūļu. Audzēšana un augu kopšanas noteikumi Sibīrijā un Urālos nedaudz atšķiras no Maskavas reģiona un dienvidu reģioniem.

Pēc stādu sakņošanas augsne ir atbrīvota. Atbrīvošanās veicina labāku augsnes aerāciju, un kāpostu sakņu sistēma attīstās aktīvāk.

Kāpostu raža

Zemei, kurā aug kāposti, jābūt mitrai. Neļaujiet augsnei izžūt un veidot garozu. Jūs varat laistīt, apsmidzinot, bet šī metode ir atļauta, ja saule nav aktīva.

Kāpostu gultnē uzmanīgi mulčējiet augsni. Ja ir spēcīgs mitrums, tad kāpostu lapas uzbrūk gliemežiem un gliemežiem.

Stādi tiek apaugļoti 14-18 dienas pēc stādīšanas dārzā. Barošanai tiek izmantoti minerālmēsli un organiskie mēslošanas līdzekļi. Vislabāk ir lietot ūdenī atšķaidītu deviņvīru spēku (1 kg mēslojuma uz 10 litriem ūdens).

Slimību un kaitēkļu novēršana

Kāpostu gultām var uzbrukt:

  • Lodes;
  • Kāpuri;
  • Kāpostu tauriņi;
  • Krustziežu blusas.

Kaitēkļu kontrolei var izmantot sarkanos karstos piparus vai fizioloģisko šķīdumu. Pārkaisa kāpostu atstarpi vai apkaisa ar sālsūdeni.

Jākoncentrējas uz laiku, kad Urālos ir iespējams stādīt kāpostus zem laika apstākļiem un Mēness kalendāra. Sibīrijā jūs varat audzēt bagātīgu dažādu šķirņu un nogatavošanās periodu kāpostu ražu, ja izvēlaties pareizo stādu sēklu stādīšanas laiku un veicat agrotehniskos pasākumus augu kopšanai.