Kāposti Krievijā ieradās no Vidusjūras, kur joprojām aug savvaļas radinieki. Pasaulē ir vairāk nekā 100 kultūras šķirņu, taču tikai neliela daļa no tām ir piemērotas audzēšanai. Kopš seniem laikiem vispopulārākais ir kāpostu veids.

Vairāk par kultūru

Kāposti ir produkts, kas parādījās ilgi pirms mūsu ēras Senajā Ēģiptē. Pirmie ēdieni ar dārzeņiem bija deserts un tika gatavoti tikai īpašos gadījumos. Ēģiptiešiem kāposti bija svarīgs dziedinošs elements, kas izārstēja visas kaites un paildzināja jaunības dzīvi.

Romā bija gatavs leģionāriem palielināt spēku un izturību. Neviens karotājs nevarēja piedalīties kampaņā bez konteinera ar kāpostu bāzes eliksīru. Tika uzskatīts, ka tas palīdz apturēt asiņošanu un dziedēt visas brūces.

Ir zināms, ka produkts satur lielu daudzumu C vitamīna, minerālsāļu un skābju. Raudzēts dārzenis tiek uzskatīts par īpaši noderīgu, jo vitamīnu saturs ir vēl lielāks. Šķiedra palīdz attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni, atjaunot zarnu darbību.

Kad sēt kāpostus stādiem

Mūsdienās ir daudz dažādu veselīgu kāpostu šķirņu, kuras var audzēt mājas lietošanai:

  1. Baltie kāposti - ir blīva, liela kāpostu galva. Satur plašu vitamīnu sastāvu. Ieteicams, kad nepieciešams noņemt šķidrumus no ķermeņa un uzlabot sirds darbību;
  2. Sarkanie kāposti - zili violeti krāsā, noderīgi bagātīgā vitamīnu sastāva dēļ. To aktīvi izmanto kosmetoloģijā;
  3. Briseles kāposti - ir mazas kāpostu galvas. Gardēži dod priekšroku to ēst. Produkts ir ieteicams barošanai cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām;
  4. Ziedkāposti - ir gaļīgi ēdami topi. Tas var būt dažādās krāsās, sākot no baltas līdz purpursarkanai. Tas ir piesātināts ar C vitamīnu, organismā to ātri un viegli sagremo;
  5. Savojas kāposti - ir rievota lapotne, tāpēc kāpostu galvai ir vaļīga struktūra. Bagāts ar slāpekļa vielām, kas veicina akmeņu un smilšu noņemšanu no nierēm;
  6. Brokoļu kāposti - ir lielas galvas ar maziem zaļiem pumpuriem. Pēc izskata tas ir līdzīgs ziedkāpostiem, bet satur vairāk minerālvielu un vitamīnu. Tas ir dabisks antioksidants. Satur:
  • vitamīni: A, PP, C, E un B grupa;
  • minerālvielas: dzelzs, kālijs, kalcijs, karotīns, varš, jods, magnijs, mangāns, nātrijs, fosfors, bors, hroms;
  • olbaltumvielas un ogļhidrāti.
  1. Kolrābjas kāposti - ir noapaļots, vidēja izmēra kāts, ko ēd. Satur daudz dabisko saharīdu un askorbīnskābi;
  2. Pekinas kāposti - var būt kāposti, kāposti un daļēji sūknēti. Noderīga minerālsāls, kālija, dzelzs un kalcija satura dēļ;
  3. Pekinas kāposti (bok-choy) ir bagāti ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, dabiskajiem taukiem. Īpaši novērtēts par šķiedrvielām, kas palīdz attīrīt toksīnus, toksīnus un holesterīnu;
  4. Jūras kāpostos ir daudz joda, fosfora un nātrija. Tās periodisku lietošanu ārsti iesaka neatkarīgi no vecuma;
  5. Kāpostu krievu sinepes (Sarepta) - galvenokārt lieto kā populāru un veselīgu kulinārijas garšvielu. Satur daudz vitamīnu, tai ir rūgta, neuzkrītoša garša.Kāpostu stādīšana ir sezonas vidusdaļa, tā krāsu atbrīvo ap maiju.

Kultūras derīgās īpašības

Produkts ar balto galvu ir viens no retu U un K vitamīnu avotiem, kas aktīvi cīnās ar kuņģa čūlu. Pēc ilgstoša C vitamīna satura dārzenis var konkurēt ar citrusaugļiem. 200 g kāpostu dienā būs pietiekami, lai ķermenis varētu saņemt ikdienas nepieciešamību.

Kāpostu sula ir lielisks līdzeklis pret smaganu iekaisumu. Arī dzēriens tiek uzskatīts par dabīgu absorbentu, kas neitralizē alkohola iedarbību. Svaigu sulu ar pievienotu cukuru lieto plaušu iekaisuma procesu ārstēšanai, balss atjaunošanai un saišu dziedēšanai.

Stādu stādīšana

Kultūrā ir daudz karotīna, B, A, PP, P, H grupas vitamīnu, D provitamīna. Nevar nepieminēt pienskābi, minerālvielas, piemēram, fosforu, kāliju, kalciju, magniju un daudzus citus. Produkts ir īpaši novērtēts augstā šķiedru satura dēļ. Dārzenis nesatur cieti un cukuru, kas ļauj diabēta slimniekiem to ēst. Ir aizliegts ēst tikai dažus saharozi saturošus kāpostu veidus. Ieteicams cilvēkiem ar aptaukošanās problēmām.

Kad un kā sēt kāpostus stādiem

Visi dārznieki vēlas, lai viņu vietā ražas novākšanai būtu savs agrs, sezonas vidū augošs kāposti un, protams, ziemas šķirne. Parasto kāpostu šķirņu pavairošanu veic sēklas. Vecmodīgi sākotnēji sēklas var sēt uz stādiem un audzēt telpās vai tūlīt dārzā.

Kad sēt kāpostus

Stādīšanas datumu var mainīt, tāpēc, lai sēklas stādītu laikā, labāk ir tieši aprēķināt periodu katrai izvēlētajai šķirnei.

Atkarībā no tā nogatavošanās periods, kad jums ir nepieciešams sēt kāpostus stādiem, izskatīsies šādi:

  • Agrīnu šķirņu stādīšana - marta mēnesis, sākot no 15. datuma. Stādi dīgst no 40 līdz 60 dienām;
  • Starpsezonu sēšana sākas pēc 20. marta un 12. aprīļa. Stādi dīgst 45 dienas;
  • Vēlu nogatavojušos kāpostus stādiem sējam aprīlī, sākot no 10. līdz 20. datumam. Jūs varat stādīt audzētus stādus zemē 35 dienu laikā pēc sēšanas.

Daudzi interesējas: vai maijā ir iespējams stādīt kāpostus stādiem, ja iepriekš to neesat izdarījis. Pēc 25. aprīļa un maija sākuma siltumnīcas apstākļos ieteicams stādīt starpsezonas un vēlīnās šķirnes. Lai iegūtu augstas kvalitātes dzinumus, pirms sēšanas jāsagatavo sēklu materiāls.

Sagatavošanas shēma izskatās šādi:

  1. Vispirms jums jāizvēlas sēklas, no kurām sējeņi dīgst. Nepieciešams atsijāt mazas un tukšas sēklas. Kalibrēšanu veic, vannojot materiālu sāls maisījumā. Lai to pagatavotu, litrā šķidruma izšķīdina 40 g sāls. Pēc sēklu nolaišanas traukā pagaidiet, līdz tukšās sēklas peld;
  2. Sildot, jūs varat paātrināt sēklu audzēšanu. Šis posms ir viens no visgrūtākajiem, jo ​​jums jāiegūst termostats. Iesildīšanās palīdzēs samazināt stādu parādīšanās laiku.

Posms jāsadala vairākās darbībās:

  • 1. solis - nodrošinot 30 grādu temperatūru virs nulles 2 dienas;
  • 2. solis - pakāpeniska temperatūras paaugstināšanās līdz 50 grādiem pēc Celsija 3 dienas;
  • pēdējais 3 solis - maksimālais vienmērīgais kāpums līdz 70 grādiem virs nulles, šajā temperatūras režīmā sēklas dīgst vēl 4 dienas.
  1. Lai aizsargātu sēklas, tās ir jāattīra. Pārstrādei paredzēto šķīdumu sagatavo šādi: 1 mg kālija permanganāta izšķīdina 100 ml ūdens. Mērcēt sēklas šķīdumā 20 minūtes, iztukšot šķīdumu, rūpīgi nomazgāt. Žāvē sēklas, līdz tās brīvi plūst. Līdzīgā nolūkā varat izmantot alveju, kas ir vecāka par gadu, un ķiploku biezputru. Galvenais uzdevums ir iznīcināt parazītus;
  2. Izaugsmes stimulēšana - pēc saviem ieskatiem var izmantot koksnes pelnus vai ķīmiskas vielas;
  3. Imunitātes pret salu attīstība. Pēc visas sagatavošanas sēklas ievieto traukā un ievieto zemas temperatūras vidē apmēram 7 dienas;
  4. Tiek uzskatīts, ka, ja jūs sēklas iemērcat pirms stādīšanas, jūs varat redzēt stādus dažas dienas agrāk.

Rezultātu var uzzināt, tikai veicot visas šīs darbības. Pēc daudzu dārznieku pieredzes, katra no iepriekš aprakstītajām darbībām savā veidā ir noderīga kāpostu stādu audzēšanas procesā. Lai gan daudzi izmanto tikai pēdējo posmu, apejot pirmos 5 punktus.

Augsne

Lai audzētu stādus mājās, labāk izvēlēties nopirkto augsni ar neitrālu skābumu.

Alternatīva nopirktajai zemei ​​var būt pašu sagatavota augsne proporcijā:

  • 20% velēnu zemes;
  • 75% kūdra;
  • 5% upes smiltis.

Augsnei jābūt pienācīgi novāktai

Sēkla tika sagatavota, iegūta augsne, nav vērts to laiku pavadīt ar stādīšanu. Augsnes maisījumu ielej traukā, vēlams garā katlā. Nebūs lieki to ārstēt ar fungicīdu pret sēnīti. Vispirms ir jāizveido rievas, kuru attālums viens no otra ir vismaz 3 cm. Iegūtajai sloksnei jābūt apmēram centimetru dziļai. Sēklas stāda 1,2 cm attālumā starp sēklām. Pēc stādīšanas podi tiek ievietoti siltā, saulainā telpā, kuras gaisa temperatūra ir vismaz 20 grādi. Vairākas dienas pēc stādu dīgšanas trauku var pārvietot uz vēsāku vietu.

Pārskaitījums

Dārzkopju vidū populāri tiek uzskatīti divi kāpostu stādu dīgšanas veidi:

  1. Pēc ievākšanas pakāpeniski stādiet stādus. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās tiek veikta izvēle, lai starp vienībām būtu vismaz pusotra centimetra attālums. Pēc 7 dienām stādus nepieciešams pārstādīt sekcijās, katru izrakt dīgļlapu lapās. Pēc vēl 15-20 dienām asni tiek iesēdināti atsevišķos traukos, nogrimstot līdz pirmo lapu līmenim.
  2. Pēc tam, kad parādās kāposti, tiem ļauj nostiprināties. Katru stādu var pārstādīt lielākā traukā. Stādot, tiek nogriezta 2/3 galvenās saknes. Šādas darbības palīdzēs sakņu sistēmu padarīt sazarotāku.

Periodā, kad pēc sēšanas var stādīt kāpostus, uz stādiem jābūt vismaz 6 lapām. Ir nepieciešams, lai sakņu sistēma būtu pietiekami attīstīta.

Aptuvenie stādu stādīšanas nosacījumi atklātā augsnē:

  • No aprīļa beigām līdz maija sākumam tiek pārstādīta agri nobriedusi šķirne;
  • No maija beigām līdz jūnija sākumam - transplantācijas laiks kāpostiem vidū;
  • Maija vidus ir vēlu šķirņu stādīšanas periods.

Nepareizas nosēšanās sekas

Puravi, kad sēt stādiem

Lai iegūtu pienācīgu kāpostu ražu, ir svarīgi audzēt veselīgus un izturīgus stādus.

Kļūdas, kas ietekmē augļu daudzumu un kvalitāti:

  1. Ir nepieciešams precīzi noteikt šķirni. Nepareizi izvēlēta šķirne padara stādīšanu neefektīvu;
  2. Kvalitatīvu sēklu izvēle. Jums nevajadzētu stādīt sēklas, kuras ir uzglabātas ilgu laiku, kuru derīguma termiņš ir beidzies vai kuras tika uzglabātas nepareizi. Raža tieši atkarīga no sēklām;
  3. Sēklu stādīšana nepareizā vai sliktas kvalitātes augsnē var izraisīt stādu sāpīgumu;
  4. Nepareizi izvēlēts stādīšanas periods. Agrīna vai, gluži pretēji, novēlota stādīšana noved pie stādu un nākotnes augļu zaudēšanas;
  5. Ignorējot pirmssējas sēklu sagatavošanu;
  6. Stādu audzēšana bez lasīšanas. Šajā gadījumā stādi paliek mazi un panīkuši, sakņu sistēma ir nepietiekami attīstīta;
  7. Apgaismojuma trūkums;
  8. Nepareiza laistīšana;
  9. Stādu ievietošana nepareizos temperatūras apstākļos;
  10. Ģērbšanās trūkums.

Vienā vai otrā veidā lielākā daļa amatieru uzskata, ka pietiek nopirkt sējas pamatni, iesēt to augsnē un gaidīt stādus. Dažas sēklas sadīgst, bet to kvalitāte būs slikta. Ir jāsaprot, ka katra darbība un katrs nokavētais solis algoritmā grāmatzīmju posmā vēl vairāk ietekmēs ienesīgumu.