Pak Choi kāposti ir populāra Āzijas šķirne, kas uzvar krievu dārznieku mīlestību un cienīgu vietu vasarnīcās, pateicoties:

  • nepretenciozitāte pret zemi;
  • dīgtspēja;
  • uzturvērtība.

Dārzeņu audzētājiem ir svarīgi zināt, kā personīgajā zemes gabalā audzēt Bok choy kāpostus.

Apraksts

Ķīnas kāposti Pak choi audzē kā ikgadēju, retāk kā divgadīgu. Dārzenis pieder kāpostu vai krustziežu dzimtai. Lapu kultūrai ir citi nosaukumi: sinepju vai selerijas kāposti. Kraukšķīgā lapotne ir sulīga un garšīga, ar smalkām pikantām notīm un pievilcīgu pēcgaršu. Šķirnei raksturīga lapu rozetes veidošanās, kuras augstums ir no 35 līdz 65 cm. Chokopai kāpostu lapotnes krāsa svārstās no gaiši zaļas ar zilu nokrāsu līdz tumši zaļai piesātinātai.

Choi kāpostu atšķirīgās iezīmes: agrs briedums un ziemcietība. Tas labi tiek galā ar temperatūras izmaiņām pavasarī un rudenī. Tas panes īslaicīgu atdzišanu - līdz -4 ° С.

Divu gadu vecie kāposti otrajā augšanas gadā veido kātiņu. Ziedēšanu pavada milzīgs sēklu skaits, kas ir piemērots turpmākajai pavairošanai.

Izmantojiet siltumnīcas un siltumnīcas, lai audzētu Čaks, kad vien vēlaties. Stādīt bez pajumtes ir iespējams, ja tas ir silts. Ķīniešu saknes nav iespaidīgas pēc garuma - tikai 15 cm. Kultūru atkārtoti apputeksnē tikai ar Pekinas kāpostiem.

Pak choy kāposti

Melones kāpostu īpašības:

  • neveido drošus likmes;
  • īsa augšanas sezona - 1-1,5 mēneši pēc sēklu sēšanas;
  • augsta raža - vairākas kāpostu ražas sezonā;
  • izejas ar blīvām kātiņām kompaktums;
  • dārzeņu tolerance ar vidēji barotu augsni.
Kāpostu punkts

Noderīgas iezīmes

Japāņu kāposti

Kāposti satur:

  • minerālvielas: kalcijs un dzelzs, magnijs un kālijs, fosfors;
  • šķiedra, lizīns, citronskābe;
  • vitamīni: A, K, B1, PP, B2, C.

Dārzeņa kaloriju saturs ir 13 kcal uz 100 g izejvielu. Kāposti tiek vērtēti uzturā.

Indikācijas Pak Choi lietošanai:

  • kuņģa-zarnu trakta slimības;
  • diabēts;
  • sirds un asinsvadu patoloģija;
  • čūlu, griezumu, nobrāzumu dziedēšana;
  • holesterīna, toksīnu un toksisko vielu izvadīšana no organisma;
  • ādas atjaunošana.

Kontrindikācija - individuāla neiecietība.

Veselīgs dārzenis

Sugu daudzveidība

Gribovskaya kāposti

Krievu selekcionāri ir izstrādājuši kāpostu šķirnes ar agru un vidēju nogatavošanās periodu audzēšanai.

Pirmajā grupā ietilpst:

  • Aljonuška;
  • Zils;
  • Vešņanka;
  • Korolla.

Viņi nobriest pusotra mēneša laikā.

Sezonas vidū šķirne - Ķīnas kāpostu bezdelīga. Šajā kategorijā ietilpst arī:

  • Četri gadalaiki un Gulbis;
  • Popovas un Čila piemiņai.

No stādīšanas līdz kāpostu nogatavināšanai paiet 50–55 dienas.

Lauksaimniecības kultivēšanas tehnoloģija

Pak choi audzē saulainā vietā vai daļēji ēnā.

Vēlams smilšakmens vai māls ar pH no 5,5 līdz 6,5.

Lai iegūtu labu kāpostu ražu, ir svarīgi ievērot augsekas noteikumus. Pak Choi nav vēlams piezemēties pēc kāpostiem, redīsiem, rāceņiem, redīsiem. Ja nav citu iespēju, zeme tiek apstrādāta ar farmaceitu (1%)

Pharmayod

Labākie priekšteči viesim no Ķīnas ir:

  • ķirbis;
  • priekšgala;
  • graudaugi;
  • pākšaugi.

Kāpostu augsne tiek sagatavota rudenī: tie sāk rakt un mēslot. Piemērotas organiskās vielas (10 kg) un superfosfāts (1 ēd.k. L.) uz 1 m2.Ar paaugstinātu augsnes skābumu maisījumā sajauc pelnus vai kaļķi (1 ēdamkarote. L), apmēram 200 g uz 1 m2.

Pavasarī augsne tiek atbrīvota, augsne atkal tiek izrakta 15 cm dziļumā un tiek barota ar urīnvielu (1 tējkarote) uz 1 m2 platības.

Kāpostu selekcijas metodes:

  • sēklas;
  • stādiem.

Nosēšanās

Kāposti tiek stādīti atklātās dobēs, sākot ar aprīli un beidzot ar augustu. Labākais laiks Pak Choi stādīšanai:

  • aprīļa pēdējā desmitgadē;
  • jūlija vidus.

Lai novērstu dārzeņu ziedēšanu un šaušanu, dārznieki dod priekšroku kāpostu sēšanai vasaras augstumā. Izpildiet Pak Choi nolaišanās shēmu:

  1. Sēklu sēšanas dziļums - līdz 2 cm;
  2. Attālums starp urbumiem ir 20-30 cm;
  3. Rindu atstatums ir 35 cm.

Dārzeņu audzētāji stādīšanas laikā iesaka apslacīt kāpostu dobes ar koksnes pelniem, lai novērstu krustziežu blusu izplatīšanos.

Nelabvēlīgos meteoroloģiskajos apstākļos jaunus stādījumus pārklāj ar foliju vai agrošķiedru.

Melna agrošķiedra un vērpta saite

Stādu metode

Pak Choi sāpīgi panes transplantātu, tāpēc sēšanai izmanto kūdras kausiņus vai tabletes. Tas ļaus izvairīties no kāpostu pārkraušanas un bojājumiem.

Stādīšana kokosriekstu substrātā notiek marta pēdējās dienās. Kasetē parasti ievieto vairākas sēklas, padziļinoties par 1 cm. Pak choi asnu izskats tiek atzīmēts 5. dienā, ja istaba ir silta. Pēc 3 nedēļām, stādot dārzā, tiek izvēlēts spēcīgākais kāpostu paraugs, pārējie stādi tiek noņemti. Optimālā temperatūra izkāpšanai ir + 15 ... + 17 ° С.

Aprūpes noslēpumi

Rūpes par kāpostiem ir šādas:

  • laistīšana;
  • top dressing;
  • atslābināšana un ravēšana;
  • kaitēkļu un slimību apkarošana.

Laistīšana

Laika apstākļi ietekmē Pak tējas kāpostu laistīšanas biežumu. Ūdens bagātīgi, bet neplūst. Pēc nokrišņiem un apūdeņošanas noteikti atbrīvojiet zemi, lai sakņu sistēmu apgādātu ar skābekli. Šī darbība tiek veikta uzmanīgi, ņemot vērā kāpostu sakņu virspusējo atrašanās vietu.

Uz piezīmes. Mitruma pārpalikums izraisa sēnīšu infekciju attīstību un auga puvi, un trūkums noved pie Pak Choi garšas īpašību pasliktināšanās.

Atslābināšana un ravēšana

Kāpostu laistīšana un atslābināšana ir apvienota. Nezāles tiek noņemtas pēc nepieciešamības. Lai mazinātu apūdeņošanu un apkarotu nezāles, mulčējiet ar salmiem, ravētu zāli, sapuvušām zāģu skaidām.

Neaizmirstiet savlaicīgi atšķaidīt stādus. Pirmās lapas ir signāls, lai noņemtu vājus kāpostu dzinumus ar soli līdz 10 cm. Ja rindas aizveras, ir lietderīgi kāpostus atšķaidīt otro reizi, saglabājot 25-30 cm attālumu starp dārzeņiem.

Mēslojums

Neaizraujieties ar minerālmēslu ieviešanu kāpostu agrīnai nogatavināšanai. Tikai piemērots augu uzlējumu barošanai, kuras tiek lietotas 1-2 reizes. Pak Choi baro ar organiskām vielām: deviņvīru spēka šķīdumu proporcijā 1:10. Kultūra reaģē uz putnu izkārnījumiem, kas tiek ņemti attiecībā 1:20.

Svarīgs! Ķīniešu kāpostu barošana ar minerālvielām noved pie nitrātu uzkrāšanās.

Izturība pret kaitēkļiem un slimībām

Ķīnieti raksturo izturība pret slimībām.

Bieži kāpostus ietekmē krustziežu blusa. Kā preventīvs pasākums tiek izmantoti:

  • pārklāj ar agrotekstu;
  • putekļošana ar tabakas putekļiem un pelniem;
  • izsmidzinot ar Kinmix ūdens šķīdumu.

Veidojot loksnes, tās pārbauda, ​​lai noteiktu balto liekuļu dēšanu. Ar kāpostiem cīnās ar rokām, savācot un iznīcinot indivīdus.

Cīņā ar gliemežiem un gliemežiem ir piemērota manuāla slazdu savākšana un uzstādīšana, pamatojoties uz klijām un alkohola tinktūru. Efektīva Rodax produkta izmantošana.

Ražas novākšana

Kāpostu novākšanu ieteicams veikt katrā kultūraugu audzēšanas posmā: no dīgšanas līdz ziedu bultu parādīšanās brīdim. Dārzenis tiek novākts, jo tas nogatavojas: atsevišķas lapas tiek noplēstas vai izeja ir pilnībā nogriezta, pēc tam saknes tiek nogrieztas.

Ražas novākšana

Pieaugušos kāpostus sagriež 2-3 cm līmenī virs augsnes. Pieaugušie tiek noņemti nedaudz augstāk. Pak Choi ieteicams noņemt no rīta - augs ir piesātināts ar mitrumu.Zaļie nenozīmē ilgstošu uzglabāšanu. Tomēr pārtikas plēves izmantošana iesaiņošanai mazgāto un žāvēto izeju ledusskapī saglabās apmēram 2 nedēļas.

Lai pagarinātu augstas kvalitātes kāpostu ražas novākšanu, jums būs jāstāda Pak Choi sēklas pakāpeniski, ar 1 vai 1,5 nedēļu intervālu.

Gatavošanas programmas

Aizjūras viesis ir neaizstājams salātos. Lai to pagatavotu, nepieciešams sasmalcināts dārzenis, sāls un sezona ar augu eļļu.

Pak tēja ir piemērota gan piedevai, gan otrajam ēdienam. Sasmalciniet kāpostu kātiņus šķēlēs un ielieciet tos uz augu taukos uzkarsētas pannas. Kad vārās kātiņas, pievieno maigi zaļas lapas. Nepieciešamas garšvielas un sāls.

Ēdienu gatavošanā

Ir iespējams sautēt, pievienot borščiem un zupām, citiem ēdieniem.

Vasarā Pak choi ir lielisks balto kāpostu aizstājējs, lai gan tas nav piemērots marinēšanai ziemā.

Kāpostu audzēšana Chok Pai ļaus katras dienas ēdienkartē pievienot dažādību. Veselīgs, mazkaloriju produkts, kas piemērots sabalansētam uzturam.

Collarda zaļumi rotās gan galdu, gan dārzu ar lapu rozeti, kas līdzinās oriģinālajai vāzei.

Iesācējiem nebūs grūti audzēt kāpostus un nodoties vitamīnu ražai. Iepazīšanās ar dārzeņu kultūru un Pak choi stādīšana valstī kļūs par argumentu, lai nākotnē nepiedalītos ķīniešu kāpostos.