Šī šķirne ir balto kāpostu veids, no kura tā atšķiras ar violetām un dažreiz violetām lapām. Šī krāsa tiek nodrošināta krāsvielas satura dēļ produkta audos - antocianīnā.

Sarkano kāpostu apraksts

Augu raksturo sala izturība un karstumizturība. Kultūra ir plaši izplatīta daudzos Krievijas reģionos. Tas atšķiras no baltajiem kāpostiem ar vēlu gatavību, lielāku izturību pret slimībām un kaitēkļiem un zemāku ražu. Turklāt sarkanos kāpostus daudz labāk uzglabā, nezaudējot derīgās īpašības.

Sarkano kāpostu šķirnes ir ļoti dažādas, dažas no tām ir diezgan neparastas (piemēram, sarkanā kāpostu šķirne Kalibos, kuras galvas ir koniskas.) Šķirnēm var būt dažādi nogatavošanās periodi (agrīna nogatavošanās, vidēja nogatavošanās, vēlīna, vidēja un vēlīna). Tiek atzīti labākie pēc garšas un derīguma termiņa: konservēšanai lieliski noder Rubin MS, Gako, iepriekšminētie Kalibos kāposti. Ņemot vērā katras no šķirnēm galvenās īpašības, dārznieks varēs izvēlēties sev pieņemamāko sarkano kāpostu šķirni.

sarkanie kāposti

Sarkano kāpostu audzēšana

Piederība noteiktai šķirnei nosaka galvas veidošanās termiņu, kas svārstās no 105 līdz 200 dienām. Piemēram, audzējot vidusposma kāpostu šķirni Kalibos, no stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet 105–120 dienas. Kultūru stādīšanu var veikt divos veidos: sēklas un sējeņi.

Savojas kāposti: audzēšana un kopšana atklātā laukā

Pirmais variants ietver liela skaita sēklu izmantošanu, kā arī rūpīgu dīgstu kopšanu augšanas sezonas sākumā. Tāpēc sējeņu metode izskatās ekonomiskāka un vienkāršāka.

Dienvidu reģionos sēklas sēj pavasara vidū, apgabalos ar aukstu klimatu stādīšanas periods tiek pārcelts uz aprīli-jūniju.

Tas ir noderīgi atzīmēt! Kultūra ir nepretencioza kultivēšanā.

Sēšana ar sēklām

Nesteidzieties atvērt sēklu iesaiņojumu. Pirmkārt, jums rūpīgi jāizlasa uz tā norādītie nolaišanās noteikumi. Pirms sēklu stādīšanas tās jādezinficē un jānocietina. Lai to izdarītu, tos divdesmit minūtes jātur kālija permanganātā vai karstā ūdenī un pēc tam atdzesē. Apstrādātu sēklu stādīšanai izmanto auglīgu augsni. Starp urbumiem, kuru dziļums ir 4 cm, tiek saglabāts vienāds attālums (60 cm). Četras sēklas ievieto vienā urbumā. Ieteicams uz augšu pievienot nelielu kūdras slāni ar humusu un pelniem. Pateicoties šai procedūrai, tiks samazināta krustziežu blusu vaboļu invāzijas iespējamība. Tiklīdz stādi paceļas un parādās pirmās lapas, jāveic vājo dzinumu retināšana. Kad jaunie kāposti sasniedz 15 cm augstumu, vājie asni ir jānoņem, atstājot spēcīgākos. Lai sakņu sistēma tiktu veiksmīgi izveidota, tiek veikta hilling.

Sarkano kāpostu sēklas

Stādu stādīšana

Daudzi iesācēji dārznieki ir ieinteresēti jautājumā par to, kā sarkanos kāpostus stādīt atklātā zemē ar stādiem. Lai to izdarītu, jums jāievēro šādas darbības un ieteikumi.

Dīgst stādus īpašās kastēs vai podos.Pēdējais var atrasties uz palodzes, siltumnīcā vai siltumnīcā, kā arī atklātās audzētavās. Sēklas ievieto kastēs tāpat kā iepriekšējā iepriekš aprakstītajā gadījumā.

Ieteicama labi atslābināta auglīga augsne, kuras skābju-sārmu līdzsvars pārsniedz 7 pH. Augsne, kas satur lielu daudzumu skābes, absolūti nav piemērota sarkanajiem kāpostiem.

Tā kā augs ļoti mīl mitrumu, stādus bieži jālaista ar nelielu ūdens daudzumu, samitrinot vai izsmidzinot.

Stādi jābaro ar minerālmēsliem. Procedūru veic šādi:

  1. Pirmā barošana tiek veikta, kad parādās 2-3 lapas.
  2. Otrais - dažas dienas pirms stādīšanas zemē.

Mēslojuma sastāvs izskatās šādi:

  • superfosfāts;
  • urīnviela;
  • kālija hlorīds;
  • ūdens.

Ir nepieciešams stādīt dīgstus, kad parādās piecas attīstītas lapas. Līdz šim laikam jauno augu augstums ir vidēji 19 cm. Lai asni netiktu saburzīti vai sabojāti ekstrakcijas procesā no kastēm, pirms tam stādus vajadzētu rūpīgi samitrināt.

Piezīme! Augi jāaudzē labi apgaismotā vietā. Asni tiek ievietoti bedrēs, kuras iepriekš izlej ar potaša mēslojumu, kas sajaukts ar augsni. Augus laista divu litru daudzumā vienā asnā.

Kultūras aprūpe

Lai izaudzētu augstas kvalitātes kultūru lielos daudzumos, ir ļoti svarīgi ievērot kompetentas laistīšanas nosacījumus, veikt atbrīvošanās, nociršanas, barošanas, slimību ārstēšanas un profilakses procesus un aizsardzību pret kaitēkļiem.

Laistīšana

Periodos, kad kāpostiem īpaši nepieciešama mitruma pakāpe, ietilpst:

  • lokšņu rozetes veidošanās;
  • aktīva lapu augšana;
  • kāpostu galviņu veidošanās.

Svarīgs! Neskatoties uz to, ka augs ir mitrumu mīlošs kultūraugs, tas kategoriski nepieļauj stāvošu ūdeni augsnē. Laistīšanai jābūt mērenai un vienmērīgai: ja kāpostus ilgi nelietojat un pēc tam vienā brīdī ielejiet daudz ūdens, kāpostu galvas var pārsprāgt.

Sarkanajiem kāpostiem ir ideāla apūdeņošanas metode, kuras laikā ūdens pilieni baro augsni, plūstot no lapām.

Atslābināšana un nogrābšana

Hilling tiek regulāri veikts, nezāles un ejas tiek ravētas, lai intensīvi attīstītu un uzlabotu sakņu sistēmu.

Top dressing

Pēc stādu ievietošanas augsnē un iesakņošanās augsnē jāpievieno organiskais mēslojums. Lapu attīstības periodā kāposti tiek baroti ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem, bet kāpostu galviņu veidošanās laikā - ar kālija un fosfora maisījumiem.

Top dressing

Kaitēkļi

Visiem kāpostiem, arī sarkanajiem kāpostiem, galvenā bīstamība ir kāpostu kode - desmit centimetrus garš kāpurs. Cīņā pret kaitēkli Karbofos šķīdums ir lieliski pierādījis sevi. Zāļu kaitīguma dēļ augu apstrāde tiek veikta ne vēlāk kā 1 mēnesi pirms ražas novākšanas.

Vēl viens bīstams kaitēklis ir kāpostu liekšķere, kas ir gaiši zaļa, dažreiz brūna kāpurs. No tā kaitē tas, ka kukainis grauž kāpostu galvas ejas. Lai atbrīvotos no nelūgta viesa, viņi izmanto insekticīdus, kas tiek izsmidzināti uz augu.

Kāpostu muša ir saknes drauds. Lai pasargātu no baltajiem kāpuriem, augsnei pievieno basudīna šķīdumu. Tas tiek darīts pēc iespējas agrāk - stādu audzēšanas periodā.

Metationa šķīdums palīdz pret kāpostu laputīm, kas dzīvo veselās kolonijās lapu apakšējā daļā.

Kāpostu laputu

Dzeltenīgi zaļie kāpostu baltā kāpuri (citādi - kāposti) ir bīstami, jo tie apēd lapas. Lai pasargātu no tiem, tiek izmantots Dipel.

Pēdējā kāpostu kaitēkļu šķirne ir zemes blusas, kas grauž lapās caurumus. Kukaiņu skaits palielinās karstā un sausā laikā. Cīņā pret parazītiem palīdz auga apstrāde ar insekticīdiem.

Lieliska iespēja stādīšanai dārzā vai vasarnīcā ir sarkanie kāposti - šīs kultūras audzēšana un kopšana atklātā laukā neprasīs daudz pūļu un laika.Papildus gastronomiskajām īpašībām (produkts ir daudzās ēdienu gatavošanas receptēs) sarkanie kāposti tiek novērtēti ar nestandarta izskatu, pateicoties kuriem piepilsētas teritorija izskatās īpaši skaista. Violetas, ceriņu vai ceriņu kāpostu lapas labvēlīgi ieskauj dārza zaļo fonu. Arī produkts kalpo kā lielisks rotājums pusdienu galdam un jebkurai vasaras maltītei. Produkts satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, to var uzglabāt gadu (ieskaitot ziemu) un nezaudē savas derīgās īpašības.