Pērkot vai audzējot Pekinas kāpostus, jūs bieži varat pamanīt plankumu klātbūtni kāpostu galvas lapās. Rodas jautājums, kādi ir šie melnie punkti uz Pekinas kāpostiem. Daži cilvēki dod priekšroku dārzeņu izmetšanai, citi atsakās to vispār iegādāties, un kāds noņem tumšos laukumus un pārējo izmanto ēdienu pagatavošanai. Cenšoties saglabāt veselīgu augu produktu, ir svarīgi nekaitēt savai veselībai.

Augļu un dārzeņu kultūras apraksts

Pekinas kāpostu kā dārzeņu dārza dzimtene ir Ķīna. Precīzs datums, kad šo ķīniešu dārzeņu sāka audzēt, nav noteikts, tomēr pastāv versija, ka šis process sākās apmēram pirms sešiem tūkstošiem gadu. Ķīniešu kāpostu izmantošana ēdiena gatavošanā, no kuras tiek gatavots ļoti daudz ēdienu, ir iespējams šādos veidos, kā to var apstrādāt:

  • cepts;
  • neapstrādāts;
  • dzēšanas ārstēšana;
  • kā zupas sastāvdaļa;
  • kā trauku rotājumu.

Melni punkti uz Ķīnas kāpostiem

Ķīnas Pekinas kāpostu izplatīšanas valstis ir:

  • Japānas salas;
  • Korejas pussala;
  • Dienvidaustrumāzijas štati.

Eiropas valstīs šī augļu un dārzeņu kultūra parādījās mazāk nekā pirms gadsimta. Mūsdienās šāda veida kāposti tiek audzēti daudzos dārzeņu dārzos un vasarnīcās. Turklāt rūpnieciskā mērogā ķīniešu kāpostus audzē lielos daudzumos. Pasaules līderis šo produktu ražošanas apjomā ir Amerikas Savienotās Valstis.

Augu augšanas process tiek veikts diezgan ātri, tas izceļas ar nepretenciozitāti attiecībā uz augšanas apstākļiem, kā arī ar agrotehnisko pasākumu veikšanu aprūpei, kas padara tās audzēšanu pieejamu pat nepieredzējušiem dārzniekiem. Sekundāra ražas novākšana ir iespējama siltā klimatā.

Svarīgs! Augļus var uzglabāt ilgu laiku, tie ir ļoti vērtīgi un ar labām gastronomiskām īpašībām. Šī produkta derīgās īpašības ir šķiedrvielu klātbūtne, vitamīnu un minerālvielu komplekss ķīmiskajā sastāvā.

Pekinas kāposti ir augs, kas pieder kāpostu bioloģiskajai ģimenei. Šīs dārzeņu kultūras pārstāvim ir vairākas gan balto kāpostu, gan salātu ārējās iezīmes. No iegarenas iegarenas kāpostu galvas aug liels skaits krokainu gaiši zaļas nokrāsas lapu.

Populārāko Pekinas kāpostu šķirņu sarakstā ir:

  1. Krievu izmērs ir hibrīda novēlota nogatavošanās šķirne, kas piemērota audzēšanai nelabvēlīgos apstākļos. Augļu nogatavošanās periods no stādīšanas brīža ir 80 dienas. Rūpīga augu aprūpe ļauj iegūt 4 kg kāpostu galvu;
  2. Cha-Cha ir Pekinas kāpostu vidus sezonas šķirne, kuru ieteicams audzēt mērenā klimatā. Augu stādīt var veikt gan ar stādiem, gan sēklu metodēm - galvenais nosacījums ir stādāmā materiāla veselīgais stāvoklis. Kāpostu nogatavošanās periods no izkāpšanas brīža ir 54 dienas. Kāpostu galvas vidējais svars ir 2 kilogrami;

    Kāposti Cha-cha

  3. Apelsīnu mandarīns ir priekšlaicīga šķirne, kas paredzēta audzēšanai Sibīrijas reģionā. Ražas novākšanas termiņš no stādīšanas dienas ir 41 diena. Galvas masa ir 1 kilograms;
  4. Yuki F1 ir agri nobriestošs hibrīds, kuru ieteicams audzēt zem plēves seguma. Šīs šķirnes iezīme ir izturība pret daudzām Pekinas kāpostu slimībām;
  5. Richie F1 ir vidēji agra hibrīda šķirne, kuras augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Kāpostu galvas vidējais svars ir 2 kilogrami. Hibrīds tiek uzskatīts par ļoti izturīgu pret gļotādas bakteriozi;
  6. Granātābols ir agri nobriestoša raža. Kāpostu galvas forma ir cilindriska, tumši zaļas nokrāsas lapa, viens kāposti sver 2 kilogramus;
  7. Hydra F1 ir starpsezona šķirne, kuras raža nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Augļu nogatavošanās periods no stādīšanas brīža ir 58 dienas. Galvas forma ir iegarena, lapas (ārējās) ir tumši zaļas un (iekšējas) bālgani dzeltenas. Ieteicams svaigi novāktus dārzeņus;
  8. Nika ir vidēja agrīna ķīļa izturīgs hibrīds. Plašas kāpostu galvas griezumam ir dzeltens nokrāsa. Grumbainajai lapai ir vaskains pārklājums;
  9. Stikls ir starpsezonas šķirne, kas ir prasīga augšanas apstākļos. Augļu nogatavošanās periods no stādīšanas brīža ir 70 dienas. Kāpostu galvas svars ir 2 kilogrami. Lapām ir dzeltenzaļa krāsa, blīva struktūra;
  10. F1 slaidi ir vidējas sezonas hibrīds, izturīgs pret ķīli un izturīgs pret plaisām, piemērots gan apstrādei, gan ilgstošai uzglabāšanai. Kāpostu galva ir mucveida, svars - 2 kilogrami;
  11. Pekinas platlapes ir agrīnā nogatavošanās šķirne, kurai nav ķīļa pretestības un kas nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Galvas nogatavošanās periods no izkāpšanas brīža ir 50 dienas;
  12. Puskāposti ir vidēji agra šķirne, kuru ieteicams audzēt siltumnīcā (der arī siltumnīca), kas piemērota uzglabāšanai ledusskapī, ņemot vērā derīgo īpašību zudumu. Ražas novākšanas termiņš no stādīšanas brīža ir 41 diena. Lapu izmērs ir liels, krāsa ir spilgti zaļa.

Melno punktu parādīšanās problēma

Piezīme! Melni punkti uz Pekinas kāpostiem ir saistīti ar jebkādu slimību vai faktu, ka uz auga ir apmeties tāds kaitēklis kā mazs blusu kāposti.

Melni punktiņi uz kāpostu lapām

Ķīnas kāpostu stādīšana atklātā laukā

Punkti, kuriem sākotnēji ir gandrīz caurspīdīgs gaiši pelēks nokrāsa, kļūst melni, jo uz tiem parādās kaitēkļi, piemēram, kāpostu blusa.

Punktu nāve lapām

Šīs pazīmes izpausme ir raksturīga ārējām lapām, tomēr ir arī iekšējās lapas daļas bojājumi. Viena punkta lielums ir mazs, svārstās no 0,5 līdz 4 milimetriem. Plankuma forma ir apaļa vai iegarena, krāsa ir melna, bedre ir nomākta.

Svarīgs! Uzglabāšanas laikā var parādīties melni punkti. Šis traucējums, ko sauc arī par neinfekciozas izcelsmes funkcionālu slimību, pieder fizioloģisko kategorijai. Tas rodas vielmaiņas traucējumu rezultātā, kad augu audzē augsnē ar slāpekļa un fosfora pārpalikumu.

Alternaria slimība

Alternaria ir sēnīšu slimība, kas raksturīga mitram klimatam ar siltu lietainu laiku. Parādīšanās pazīme sējeņu stadijā parādās melnu svītru vai plankumu veidā. Pieaugušie augi ir pārklāti ar melniem punktiem. Slimības saasināšanās veicina kvēpveida plāksnes parādīšanos, uz kuras apmetas kukaiņu kaitēkļi. Lapas krīt tieši uz kores.

Augu atliekas un sēklas ir infekcijas avots. Slimības pārnešana notiek pa gaisu vai caur ūdeni.

Kā ārstēt melno plankumu parādīšanos

Melnie tomāti

Ķīmisko preparātu sarakstā, ko izmanto šīs slimības apkarošanai, ietilpst:

  • nozīmē "Ātrums";
  • "Quadris";
  • "Imunocitofīts".

Imunocitofīts

Profilaktisko pasākumu sarakstā, kas palīdz cīnīties ar melniem punktiem, ir šādi ieteikumi:

  1. Ievērot agrotehnisko augsekas metodi;
  2. Nezāļu noņemšana;
  3. Mēģiniet pasargāt stādīšanu no kaitēkļiem;
  4. Rudenī veikt dziļu zemes aršanu;
  5. Sēklu materiālu var apstrādāt, izmantojot preparātu "Tiram";
  6. Sēklu karstās sildīšanas nodrošināšana (apstrādājamā stādāmā materiāla ievietošana karstā temperatūrā ir vienkāršākā tautas metode);
  7. Stādījumu mēslošana ar kāliju un pelniem;
  8. Šādu vielu ievadīšana augsnē:bors; molibdēns; fosfors.
  9. Paskābinātu augsņu neitralizēšana ar kaļķi;
  10. Nosusiniet savāktās pašmāju sēklas;
  11. Melnās sēklas izmet ražas pārbaudes laikā;
  12. Nodrošinot kāpostu galvas ar nepieciešamajiem uzglabāšanas apstākļiem;
  13. Pret slimībām izturīgu šķirņu izvēle.

Izaudzējot patstāvīgi, var izārstēt tādu slimību kā melni punkti uz Ķīnas kāpostiem. Izvēloties šo produktu pārtikas preču veikalā, pietiek atturēties no tā iegādes.