Pupas jau sen tiek vērtētas par bagātīgo olbaltumvielu saturu. Uzturvērtības dēļ šis produkts pat saņēma nosaukumu "medicīniskā gaļa". Šis dārzenis tomēr spēj aizstāt jebkura veida gaļu, tāpēc gavēņa periodā vai izrakstot diētas tam praktiski nav līdzvērtīgu.

Pupas ir pārsteidzošas šķirņu un šķirņu bagātībā. Daži no tiem tiek audzēti, lai veidotu graudus, kas paredzēti tikai uzturam. Citus audzē pākstīm ar maigi zaļām sēklām. Tos sauc arī par dārzeņiem. Šai sugai ir vairāk šķirņu nekā graudaugiem, un lielākā daļa no tām spēj augt bez atbalsta. Galvenais šarms ir tas, ka tas nogatavojas daudz ātrāk, kas nozīmē, ka sezonā var iegūt vairāk nekā vienu ražu.

Pupas ir diezgan populārs augs jebkurā dārzā. Tam ir daudz noderīgu īpašību, un to augt ir nepretenciozi. Pareizi kopjot un pareizi stādot, jūs varat iegūt daudz graudu pat no neliela laukuma. Pirmais, kas jādara, ir sagatavot stādāmo materiālu.

Stādāmo pupiņu derīguma termiņš

Pupas stādīšanai

Iegādājoties sēklu materiālu tirgū vai veikalā, jums jājautā pārdevējam, kādos apstākļos pupiņas tika uzglabātas un cik ilgi tās atradās uz letes.

Vēlāk jums pašiem jāievēro uzglabāšanas pamatnoteikumi:

  1. Gaisa mitrums nedrīkst būt lielāks par 50%;
  2. Temperatūra ir ap - + 10 grādiem.

Ledusskapis ir ideāls.

Ja graudi tika pareizi uzglabāti, tiem būs jāpārbauda pazīmes:

  • plūstamība;
  • plāksnes vai traipu trūkums;
  • gluda, tīra virsma bez svešām daļiņām;
  • vienāds graudu izmērs.

Šādas sēklas var droši ņemt. Tie būs piemēroti ēdiena gatavošanai 6 gadus no savākšanas dienas. Bet, ja plānojat tos stādīt, tad labāk graudus pārdot 2 gadu laikā. Turklāt, lai pārliecinātos par to uzglabāšanas kvalitāti, labāk to spēlēt drošībā un veikt papildu apstrādi.

Fakts ir tāds, ka kultūra ir uzņēmīga pret pupu grauzēju uzbrukumiem. Šī ir maza kļūda, kas iekļūst graudos pat nogatavošanās stadijā. Karstajā dienā vienā pupā var apdzīvot 20 līdz 30 kāpurus. Tā rezultātā produkts kļūst nelietojams.

Šie parazīti mīl siltumu un nemaz nevar izturēt aukstumu. Tāpēc, lai saglabātu pākšaugus, vienkārši ievietojiet tos saldētavā. Bet vislabāk ir turēt kaitēkļus.

Viena no šīm iespējām var palīdzēt:

  1. Ievietojiet pupiņas auduma maisiņos un pievienojiet tām ķiploku daiviņas vai diļļu sēklas. Viņi izdala vielas, kas atbaida graudu vaboles;
  2. Ar tām pašām piedevām pupiņas lieliski saglabās tumšā, vēsā vietā, piemēram, pieliekamajā;
  3. Uzticama aizsardzība pret kļūdām - auksta. Tāpēc nebūs lieki kādu laiku turēt pupiņas ledusskapī;
  4. Jūs varat ievietot graudus stikla burkā un pievienot nedaudz pelnu. Ja tas ir cieši noslēgts ar metāla vāku, to var uzglabāt istabas temperatūrā;
  5. Nedaudz mazāk uzticama, bet arī efektīva metode ir pupiņu ievietošana kastē ar biezu avīžu slāni, kas izklāta apakšā. Tiek uzskatīts, ka šie kukaiņi baidās no drukas tintes.

Kad visi preventīvie pasākumi ir pabeigti, jūs varat sākt sagatavot sēklas stādīšanai. Mērcēšana tiek uzskatīta par vienu no vissvarīgākajiem punktiem.

Kāpēc mērcēt pupiņas pirms stādīšanas

Galvenais jautājums, kas rodas visiem iesācēju dārzniekiem: vai pirms stādīšanas atklātā zemē ir nepieciešams mērcēt pupiņas? Gandrīz vienmēr atbilde ir pozitīva.

Lai sāktu, ieteicams visas pupiņas sakārtot, noņemt slimās un bojātās. Tikai pēc tam jūs varat iemērc. Tas ir nepieciešams, lai sēklas varētu ātrāk izšķilties. Galu galā asniem ir grūti izlauzties cauri stingrai un blīvai graudu ādai.

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji neiesaka ilgstoši atstāt pupiņas ūdenī. Tātad to var sabojāt. Vislabākā metode ir pirmsdīgšana mitrā vidē. Šī pieeja novērsīs tā saukto tukšo pupiņu izmantošanu un radīs optimālus apstākļus graudu dīgšanai.

Procedūru veic šādi:

  1. Jums jāņem plakana caurduris un jāpārklāj tā dibens ar blīvu mitru drānu;
  2. Šķirojiet un izskalojiet graudus, ielieciet pirmās klases pupiņas sagatavotajos traukos 3 kārtās;
  3. Uz augšu uzmanīgi ielej tīru ūdeni un pārklāj ar plānu drānu vai 5 slāņu marli;
  4. Pupiņas ir jāmitrina visu dienu. Bet tas jādara uzmanīgi, lai ūdens netiktu stagnēts, pretējā gadījumā stādāmais materiāls puvi.

Pirmie dzinumi parādīsies dienā, ārkārtējos gadījumos - 2 dienu laikā. Bet ir pārāk agri tos stādīt zemē. Jums jāgaida, līdz tie izaug līdz 3 cm.Lai zinātu, cik ilgi jāgaida, jāpēta, kā dīgst pupiņu un zirņu sēklas.

Tad, kad ārā ir silts laiks, dīgstus graudus var iesēt zemē 5-6 cm dziļumā.

Uzmanību! Nav ieteicams novietot pupiņas blakus nakteņu kultūrām, piemēram, kartupeļiem.

Vai mērcēt zaļās pupiņas un sparģeļu sēklas

Lai atbildētu uz jautājumu, vai pirms stādīšanas ir nepieciešams mērcēt sparģeļu pupiņas, vispirms ir jāizdomā, kuru kultūru sauc par sparģeļiem un kuru - par pākšaugiem. Šie nosaukumi bieži tiek sajaukti ar sinonīmiem. Tas nav pilnīgi pareizi. Katra sparģeļu pupiņa ir zaļā pupiņa, bet ne visas zaļās pupiņas var uzskatīt par sparģeļiem. Ir vērts izstrādāt atšķirību.

Melnie acs zirņi

Zaļās pupiņas citādi sauc par parastajām un ir pākšaugu dzimtas pārstāvji. Ir apmēram 50 šīs augu šķirnes, ieskaitot krūmu un kāpšanu, kas atšķiras pēc dīgtspējas un brieduma. Arī šķirnes iedala lobīšanās, dekoratīvajās, puscukurā un cukurā. Pēdējos nav cietu šķiedru, un tie ir ļoti mīksti, ja tie nav gatavi. Viņi tiek novērtēti par šo kvalitāti un izsmalcināto garšu. Tieši šīs pupiņas sauc par sparģeļiem. Pašlaik ir zināmi daudzi šīs kultūras hibrīdi, taču tiem visiem ir viena kopīga iezīme: tie ir slikti izteikti graudi.

Kas attiecas uz sēklu mērcēšanu pirms stādīšanas, daudzi dārznieki nevēlas to darīt attiecībā uz sparģeļu kultūrām. Tiek uzskatīts, ka tas stādus padara draudzīgākus. Bet jums noteikti jāievēro daži noteikumi. Stādīt ieteicams pēc 20. maija. Ja jūs to izdarīsit agrāk, kāposti var sasalt. Ir nepieciešams sagatavot šauru garu gultu. Kārtojiet graudus uz tā 2 rindās. Ik pēc 10 cm izveidojiet 5 cm dziļas vagas un ielejiet tajās ūdeni. Tad ielieciet pupiņas tur un apkaisa ar zemi.

Citu veidu zaļajām pupiņām vislabāk ir izmantot tradicionālās mērcēšanas metodes. Tie. vairākas stundas iegremdē ūdenī vai diedzē uz mitras drānas.

Zaļās pupiņas

Soli pa solim norādījumi par mērcēšanu:

  • Ja tomēr tika izvēlēta metode, kā sēklas pilnībā iegremdēt ūdenī, ir svarīgi zināt, kā to pareizi īstenot. Ieteicams mērcēt ne ilgāk kā 15 stundas. Pretējā gadījumā pupiņas sāks pasliktināties. Lai gan laiku ir labāk aprēķināt, pamatojoties uz risinājumu. Piemēram, pupas var turēt kausētā ūdenī apmēram 12 stundas, bet kālija permanganātā - ne vairāk kā 8 stundas.
  • Pēc ūdens pietūkušās sēklas iemērc borskābes šķīdumā, lai turpmākos asnus pasargātu no kaitēkļiem. Šo procedūru veic ne ilgāk kā 5 minūtes.
  • Pastāv situācijas, kad nav iespējams iepriekš iemērc graudus. Tad jūs varat izmantot ekspress metodi. Tieši pirms sēšanas ielej karstu ūdeni (apmēram 70 grādus) un pievieno šķipsnu mangāna. Tad nekavējoties sēj graudus un aplej tos ar atlikušo šķīdumu. Tātad tie būs ticamāk pasargāti no kaitēkļiem.

Turpmāka aprūpe

Nepieredzējušam vasaras iedzīvotājam var šķist, ka mērcēšana un dezinfekcija var atrisināt visas problēmas, kas iespējamas, audzējot pupas. Bet tas ir tālu no gadījuma.

Viena no vissvarīgākajām prasībām ir pastāvīga liela gaisa daudzuma piegāde augu saknēm. Tāpēc augsne regulāri jāatbrīvo un jāapūdeņo. Pēc laistīšanas un lietus ir obligāti jānovērš garozas veidošanās. Turklāt jums rūpīgi jāuzrauga, lai nebūtu slimību. Ja pamanāt viņu izskatu agrīnā stadijā, kultūru būs vieglāk saglabāt.

Pupiņu stādīšana

Pupām nepieciešama apputeksnēšana. Dārzeņu lapu un ziedu izsmidzināšana ar saldinātu ūdeni palīdzēs to labāk pamanīt kukaiņiem.
Pirms ziedēšanas pupu augs jālaista ar ātrumu 6 litri uz kvadrātmetru. Kad pākstis sāk veidoties, jums vajadzēs 2 reizes vairāk ūdens. Ar apūdeņošanu ir ļoti svarīgi zināt, kad apstāties.

Pārmērīga mitruma dēļ pupiņas nonāk zaļumos, samazinot pākšu skaitu. Un ūdens trūkums draud sagraut olnīcas, kas arī ievērojami samazinās ražu.

Saskaņā ar vasaras iedzīvotāju atsauksmēm pupiņām nav nepieciešama papildu mēslošana, izņemot tās, kuras ievieš sēšanas laikā vai paliek no iepriekšējiem dārzeņiem. Ar sliktu auglību var pievienot koksnes pelnus vai putnu izkārnījumus.

Neatkarīgi no izvēlētās pupiņu šķirnes, jebkura šīs kultūras šķirne ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem, kas palīdz ķermenim saglabāt tonusu. Turklāt graudos un dārzeņu pākstīs esošās vielas spēj novērst tādas nopietnas slimības kā ateroskleroze, hipertensija, diabēts. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz līdzīgām problēmām, šis produkts vienkārši jāiekļauj diētā. Jautājumu par to, vai pirms stādīšanas ir nepieciešams mērcēt pupiņas, var uzskatīt par atrisinātu. Galvenā mācība ir tā, ka graudiem ir vieglāk dīgt caur mīkstinātu apvalku.