Lapų salierai Rusijoje paplito prieš 7–8 metus, kai žemės ūkio technikai atrado daug naudingų jo savybių. Šis žemės ūkis pasaulyje buvo žinomas labai seniai. Senovės Graikijoje iš lapinių salierų buvo gaminami vainikai Isthmiano žaidynių nugalėtojams. O Rusijos pakraštyje salierai buvo pakabinti virš durų kartu su česnakais. Be malonaus kvapo, kuris užpildė namus, pasak legendų, salierų lapai suteikė laimės ir apsaugojo namus nuo piktųjų dvasių. Šis vardas mums kilo iš Prancūzijos, kur ši kultūra vadinama salierais.

Salierai yra nepretenzingas augalas. Jį galima auginti bet kurioje Rusijos vietoje. Lapų salierų auginimas neturėtų sukelti jokių sunkumų. Augalui yra dveji metai, tačiau derlių galima nuimti pirmaisiais auginimo metais. Antraisiais metais galite rinkti sėklas.

Salierai turi daug vitaminų ir mineralų. Dėl šios kompozicijos augalas, naudojamas maistui, teigiamai veikia daugelį žmogaus kūno sistemų ir organų:

  • Stiprina kraujagyslių sieneles;
  • Gerina virškinamojo trakto veiklą;
  • Gerina urogenitalinės sistemos veikimą;
  • Palengvina nervinius sutrikimus;
  • Pašalina uždegiminius procesus organizme ir kt.

Rusijoje buvo sukurtos kelios lapinių salierų veislės:

  1. Linksmumas;
  2. Atėnė;
  3. Zacharas;
  4. Burė;
  5. Kartuli ir kt.

Kasmet kuriamos naujos lapinių salierų veislės, nes jos teikia didžiulę naudą sveikatai. Jo dedama į įvairias salotas, sriubas, daržovių troškinius; šie patiekalai įgauna sodrų salierų kvapą. Internete galite rasti daug receptų, kaip gaminti maistą, pridedant salierų.

Lapų salierai turi daug privalumų, iš kurių pagrindinis yra didelis derlius ir sveika sustiprinta sudėtis. Be to, pranašumai yra tai, kad jis atsparus šalčiui, nepretenzingas rūpintis.

Lapų salierų dauginimasis

Žemės ūkis dauginasi antraisiais metais po daigų pasodinimo. Daugelis žemės ūkio technikų nesiekia dauginti kultūros sėklomis, nes tai yra varginantis verslas, todėl jie laikosi veisimo, sodindami daigus į žemę.

Lapų salierai

Salierų sėjimas su sėklomis

Norėdami išauginti lapinį salierą iš sėklų, turite žinoti kai kuriuos niuansus. Prieš sodinant sėklas, rekomenduojama jas kelias dienas pamirkyti silpname kalio permanganato tirpale. Tai salierų sėklų augimo skatintojas. Prieš sėjant sėklas į atvirą gruntą, jos kruopščiai išdžiovinamos ir sumaišomos su smėliu santykiu nuo 1 iki 8. Tai daroma siekiant supaprastinti sodinimo procesą. Daigai neatsiranda labai greitai. Jų galite laukti 20 dienų. Sodinimo laikotarpio pradžia laikoma balandžio pirmoji dekada. Bet rekomenduojama pažvelgti į temperatūros režimą. Dirvožemio temperatūra neturėtų nukristi žemiau 10 laipsnių Celsijaus.

Lapinių salierų daigų sodinimas

Dažniausiai lapiniai salierai sodinami atviroje žemėje daiguose, nes sėjant sėklomis neįmanoma gauti vienodo daigumo. Sodinant daigus iš krūmų, galite pasirinkti maždaug tą patį.

Norėdami gauti daigų, sėkla ruošiama taip pat, kaip ir sėklai sodinti nuolatinėje vietoje. Žiemos pabaiga yra puikus laikas sodinti salierus daigams. Kada sėti sėklas, kurį vasario dešimtmetį geriausia nustatyti naudojant oro sąlygas.Sodinti rekomenduojama saulėtą dieną, tada laistant augalas geriau prisitaiko prie dirvožemio ir kitų sąlygų. Indus su lapinių salierų daigais galite laikyti namuose balkone arba ant buto palangės.

Turėtumėte žinoti! Kuo senesnis daigas, tuo stipresnis jo kvapas. Ne visi augintiniai gali į tai reaguoti ramiai.

Teisingas daigų sėklų sodinimo būdas yra tai, kad sėkla neturėtų būti padengta storu dirvožemio sluoksniu. Salierai yra labai mėgstantys šviesą, ir jie gali sudygti tik gavę pakankamai šviesos. Kuriant šiltnamio aplinką, sėklos geriau dygs. Norėdami tai padaryti, pakanka uždengti daigų talpyklas folija arba specialiu agropluoštu. Temperatūra po plėvele neturėtų nukristi žemiau 18 laipsnių. Tinkamai prižiūrint, pirmieji lapai turėtų pasirodyti per 14 dienų. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, šiltnamio efektą reikia panaikinti. Dabar temperatūros režimas turėtų svyruoti tarp 14–16 laipsnių. Salierą patariama nardyti pasirodžius 2 lapams. Po to, kai pastebėjo, kad augalai sustiprėjo, juos galima persodinti į atvirą žemę.

 

Lapinių salierų daigų sodinimas

Tai atsitinka maždaug per pirmąsias dešimt gegužės dienų. Dirvožemio temperatūra neturėtų nukristi žemiau 10 laipsnių. Be to, prieš sodinimą kai kurie sodininkai rekomenduoja indus su daigais palikti lauke. Tai leidžia augalams greitai prisitaikyti prie auginimo sąlygų sodo sklype.

Prieš sodinant salierų daigus, dirvą reikia paruošti. Norėdami tai padaryti, jis yra iškasamas, atnaujinamas ir maitinamas. Dirvą galima šerti superfosfatu. Verta įdėti komposto ar humuso, o likus porai savaičių iki sodinimo žemę reikia patręšti nitrofosu. Po to žalumynai taps stipresni ir tankesni.

Patartina žinoti, koks žemės ūkis buvo auginamas šioje vietoje, nes salierai blogai augs žemėje, kurioje anksčiau buvo auginamos petražolės, pastarnokai ar krapai. Žemės ūkis nemėgsta didelio rūgštingumo, todėl rūgštinę dirvą reikės praskiesti. Tam naudojami kalkiniai skiediniai. Geriausia sodinti anksti ryte. Oras neturėtų būti saulėtas. Tai leis augalui išvengti streso. Daigai pasodinami geru atstumu vienas nuo kito. Tai sukurs palankias sąlygas salierų lapams, kurie tolygiai gaus saulės šviesą. Tai taip pat apsaugos augalus nuo kenkėjų. Mažiausias atstumas turėtų būti apie 10 cm. Tarpais tarp eilučių leidžiamas 40 cm atstumas. Pasodinus daigus reikia palaistyti.

Lapų salierų priežiūra

Šakniniai salierai - auginimas ir priežiūra

Rūpinimasis šiuo pasėliu reiškia nuolatinį auginimą, ravėjimą ir laistymą. Reikia pasirūpinti, kad dirvos paviršiuje nesusidarytų kieta pluta. Geriau laistyti šiek tiek, bet dažnai. Augalą reikia gerai laistyti, jei pjaunami jauni želdiniai. Salierai turėtų būti šeriami du kartus. Pirmą kartą - savaitę po pasodinimo, o antrą kartą - tris savaites po pirmojo šėrimo. Trąšose turėtų būti kalio druskos ir amonio nitratas. Be to, per visą augimo laikotarpį reikia vieną kartą pašerti dirvą trąšomis iš paukščių išmatų. Dar viena sąlyga norint gauti gerą lapinių salierų derlių yra saulėta vieta.

Auga

Lapinis salieras bijo kenkėjų, tokių kaip šliužai, morkų muselės ir sraigės. Siekiant apsaugoti augalus nuo kenkėjų, parduotuvėse parduodami specialūs mišiniai, kurie skiedžiami tam tikru vandens kiekiu. Augalas purškiamas šiuo tirpalu ir nedelsiant palaistomas, kad ant salierų lapų neliktų pėdsakų.

Rekomenduojama atkreipti dėmesį į augalo želdinių būklę. Jei salierų lapai pagelsta ir pradeda džiūti ar garbanotis, turėtumėte patikrinti, ar nėra tokių ligų:

  • Pūti;
  • Virusinė mozaika;
  • Juodoji koja.

Siekiant užkirsti kelią šioms ligoms, kurios daro didelę žalą augalo žalumynams, salierus reikia kruopščiai retinti. Taip pat tokia priežiūra užtikrins lapų sultingumą ir aromatą.

Laikydamasis šių paprastų sąlygų, net nepatyręs sodininkas gali gauti gausų subtilių ir sveikų žalumynų derlių.

Lapų salierų derliaus nuėmimas

Saliero stiebas - išaugintas iš sėklų

Lapiniai salierai laikomi derlingais pasėliais. Salierai skinami rugpjūčio pabaigoje. Jūs neturite praleisti laiko, kai lapija pradeda šiurkšti. Salierai, užaugantys daugiau nei 20 cm, yra stiebų skonio. Lapai supjaustomi aštriu peiliu. Tada jų galima dėti į įvairius patiekalus, naudoti kaip pagrindinį pagardą, gaminant maistą žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, sušalusiems ir pan.

Šis žemės ūkis sugeba padidinti imunitetą ir apsaugoti nuo daugelio ligų. Ji augs tuo pačiu užtikrindama jai minimalias gyvenimo sąlygas. Žinant sodinimo ir priežiūros techniką, bet kuris sodininkas mėgėjas gali gauti didelį lapinių salierų derlių.

Vaizdo įrašas

Kas yra salieras - savybės ir nauda