Petražolės yra gana populiari kultūra daugumoje sodininkystės sričių. Tačiau kai kurie pradedantys sodininkai daro klaidą, nustatydami šią žolę, supainiodami ją su kitais pasėliais ir net piktžolėmis. Kad nepatektumėte į bėdą, turėtumėte žinoti, kaip atrodo žolelių petražolės ir kaip jas atskirti. Nedaugelis žino, tačiau augalų, kuriuos galima lengvai supainioti su gerai žinomu prieskoniu, skaičius yra daug didesnis, nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio.

Kokie augalai atrodo petražolės?

Dažniausiai į petražoles panaši žolė yra kalendra, salierai ir pievagrybiai. Bet šį sąrašą galima tęsti.

Cilantro

Cilantro dažniausiai painiojamas su aprašytu prieskoniu. Jie sako apie ją, kad ši žolė yra beveik kaip petražolės su kvapu, kurį skleidžia klaida. Cilantro dažnai naudojamas Kaukazo virtuvėje, tačiau ne visiems tai patinka. Dažniausiai painiava tarp žolelių nustatoma tada, kai žolė jau yra pridėta prie patiekalo, o kai kuriems žmonėms ji turi specifinį, nemalonų poskonį.

Cilantro

Salierai

Savo išvaizda salierai yra labai panašūs į universalius ir gerai žinomus prieskonius. Tiesa, panašumas apsiriboja tik lapija. Jei pažvelgsite į augalo šaknį, jis nebus plonas ir ilgas, kaip petražolės, bet storas ir apvalus, didelis ir panašus į burokėlius. Salierų skonis yra šiek tiek kartokas (ypač vegetacijos metu nepakankamai laistant).

Salierai

Šliaužiantis vėdrynas

Šliaužiančio vėdryno išvaizda labai panaši į petražoles. Tačiau jo negalima vadinti visišku išoriniu kultūros dvyniu. Ši piktžolių gėlė randama daugelyje vietovių daugelyje mūsų šalies regionų. Skirtingai nei petražolės, vėdrynas turi antenas, o norint jį ištraukti iš žemės reikės daug pastangų. Su šia žole reikia elgtis labai atsargiai. Salotose pakeitus petražolėmis, gali kilti sveikatos problemų - dideliais kiekiais ši piktžolė yra nuodinga. Šis augalas iš esmės nenaudojamas maiste - jis dažniau naudojamas liaudies medicinoje kaip išorinė priemonė.

Šliaužiantis vėdrynas

Paprastasis šermuonis

Paprastasis šermuonis yra vienmetis augalas, kurio aukštis nuo 30 iki 60 cm. Jame yra trikampiai pjaunami lapai ir šakniastiebis, panašus į morką (tik baltas). Išoriškai žolė nėra per daug panaši į petražoles, tačiau augalą visai įmanoma pavadinti panašia į šią kultūrą, nes jų skonis yra beveik identiškas, o pastebėti gatavo patiekalo skirtumą bus nerealu.

Paprastasis šermuonis

Vechas nuodingas

Gana pavojinga piktžolė, kurios išvaizda panaši į petražoles, yra nuodinga. Jis auga ne tik Europoje, bet ir Azijoje bei Amerikoje. Augalas taip pat gali būti vadinamas katės petražolėmis arba vandens žiedu. Augalas turi gana gerą kvapą, tačiau norint užmušti karvę šia laukine kultūra pakaks 100 gramų žolės. Laimei, Rusijoje nuodingas vechas nėra labai paplitęs, ir sodininkai praktiškai nerizikuoja jo supainioti su paprastomis sodo žolelėmis.

Vechas nuodingas

Kokorysh

Kitas pavojingas petražolių dvynis vadinamas kokotu. Tiesą sakant, tai yra gėlės su lapais, pavyzdžiui, petražolėmis. Žiedyno atspalvis yra baltas. Žolė auga soduose, pakelėse ir laukuose. Kitu būdu tai galima pavadinti šunų petražolėmis.

Kokorysh

Kalendra

Kalendra yra labai panaši į populiariąją žalumyną.Ji gali tapti žalia, kaip ir petražolės, tačiau jos lapai yra daug minkštesni ir švelnesni. Būtent palietus augalą lengviausia atskirti nuo botaninio dvynio.

Kalendra

Petražolių požymiai

Kaip tinkamai sodinti petražoles daigams

Paprasčiausias būdas nustatyti petražoles yra tiksliai žinant jų biologinį apibūdinimą. Patyrę sodininkai net nepradės suprasti, kaip kultūra turėtų kvepėti, bet lengvai tai nustatys vien pagal savo išvaizdą. Tai pikantiška daugiametė žolė su sutirštėjusia, mėsinga šakniastiebiu, kurios ilgis gali būti iki 30 cm.

Pirmaisiais gyvenimo metais augalas duoda rozetę iš ilgų petiolatų, plunksniškai išpjaustytų lapų, su pleištinėmis kiaušinėlėmis, labai mažais sodriai žalios spalvos lapais. Antraisiais metais augalas suformuoja vieną ar daugiau žydinčių stiebų. Jie yra statūs, suapvalinti ir jų aukštis yra nuo 30 iki 150 cm.

Petražolės

Petražolių žiedai yra maži, geltoni, geltonai žali arba balkšvai žali, priklausomai nuo paimtos veislės. Jie yra surenkami šakų galuose mažame žiedyne kompleksinio skėčio pavidalu (centrinis ir keli šoniniai).

Derliaus vaisiai gali būti pilkai žali arba pilkai rudi. Jis yra mažas, jo ilgis svyruoja nuo 2 iki 5 mm, jis nėra naudojamas maistui.

Žydėjimo kultūra paprastai būna nuo birželio iki rugpjūčio. Augalų painiavos dažnai pasitaiko ir dėl to, kad augalų veislių yra nemažai. Petražolės gali būti lapinės (su gana didele lygių lapų rozete), šaknys (su sustorėjusiu šakniavaisiu) arba garbanotos.

Svarbu! Kaip ir kiti žalumynai, petražolės blogai reaguoja į herbicidą - auginant geriau naudoti švelnesnes trąšas.

Liaudies tarybos

Kaip sodinti krapus ir petražoles šalyje

Kad ant jūsų namų stalo nepatektų netinkamų žolelių, tiesiog reikia būti atsargiems. Populiari išmintis neduoda konkrečių rekomendacijų, kaip tiksliai nustatyti tinkamą žolę. Bet jei bandysite, klaidos tikimybė bus sumažinta iki minimumo.

Ant pastabos! Jei sode pasodintos petražolės, kalendra ir salierai, nebus nereikalinga lovas pažymėti kiekvienu iš augalų. Geriausia juos įdėti į skirtingas sodo ar daržo dalis.

Jei žolelės yra perkamos, o ne auginamos savarankiškai, tikimybė nusipirkti ką nors kita yra šiek tiek didesnė. Prieš pirkėjo akis yra išankstinė žolė: nupjauta iki vieno ilgio ir susieta kekėmis. Esant tokiai situacijai, jei pardavėjas negali garantuoti, kad puikiai išmano žalumą, nedera sutelkti dėmesį tik į kultūros išvaizdą. Bet šiuo atveju yra išeitis - galite tiesiog paragauti žolės. Jūs neturėtumėte bijoti to padaryti. Vargu ar nuodingas kultūros dvynys atsidurs ant prekystalio.