Jei trūksta reikiamo aštrumo ir pikantiškumo stalo patiekaluose, rekomenduojama į juos pridėti šiek tiek kvapnios žalumos, vadinamos sodo mairūnais. Šio prieskonio specifinis mairūnų skonis jautriai keičia dažniausiai pasitaikančių patiekalų skonį, todėl jie tampa patrauklesni ir patrauklesni. Atsakydami į klausimus apie tai, kas yra mairūnas ir kaip jį auginti Rusijos sąlygomis, pažymime:

  • Pirma, dėl savo patrauklių „kvapiųjų“ savybių žalumynai, kurie yra gana reti mūsų regionams, laikui bėgant tapo labai populiarūs Rusijoje ir gerai įsitvirtino vidutinėse platumose;
  • Antra, šiandien daugelis sodininkų mėgėjų sėkmingai išaugina mairūną, kurio sėklos yra jo vegetacijos pagrindas.

Agrotechnika

Šis veisimo būdas išsiskiria paprastumu, kuris vis dėlto suteikia gana didelį derlių. Be to, jis yra universalus, nes mairūną galima auginti daigų pavidalu ne tik sode, bet ir namuose (pavyzdžiui, ant palangės padedant dėžę su daigais).

Kvapnioms žolėms auginti sodo sąlygomis patartina naudoti specialios rūšies augalus, vadinamus Baikalo sodo mairūnais. Ši žolinių kultūrų įvairovė nėra jautri gamtos kaprizams (net šalnos dirvožemyje jai nekelia grėsmės). Pagal gerai žinomą klasifikaciją įprasta ją vadinti daugiamete rūšimi, tačiau dirbtinėmis sąlygomis dėl ilgo nokinimo laikotarpio žolė dažniausiai klaidingai vadinama „vienmete“.

Norint sėkmingai auginti, labai svarbus veiksnys yra dirvožemio būklė toje vietoje, kur turėtų būti pasodintas augalas, taip pat jo paruošimo kokybė. Nagrinėdami šį klausimą atkreipiame dėmesį į šiuos dalykus:

Mairūnas

  • Įprasta sodinti mairūnus ant atvirų lysvių gegužę, kai baigėsi šalti matinai ir oras buvo gana šiltas;

Atkreipkite dėmesį! Pietiniams regionams ši data gali ateiti šiek tiek anksčiau.

  • Šis termofilinis žolinių augalų tipas sunkiai pakenčia šaltį, todėl jį auginant svarbu atsižvelgti į vietovės klimatą;
  • Žalumynams auginti tinka lengvas, šiek tiek rūgštus ar neutralus dirvožemis. Žiemos pabaigoje žemė po ja turi būti patręšta organinėmis medžiagomis ir mineralais;
  • Likus mėnesiui iki termofilinio augalo pasodinimo, mairūnas kruopščiai įkasamas į žemę, tada gausiai drėkinamas. Šio preparato turėtų pakakti, kad jo drėgmė būtų normali ir liktų laisva;
  • Sklypas žolei sodinti parenkamas saulėtoje sodo pusėje, kur nėra stiprių skersvėjų. Šlaitas su nedideliu nuolydžiu yra optimalus, tačiau be nereikalingų nelygumų, kuriuose gali atsirasti šviesa ir šešėlis.

Namuose augina mairūną

Mes priduriame tai, kad kažkur 13-15 dienų prieš perkėlimą į dirvą būsimiems sodinukams tręšiama tokia kompozicija: karbamidas, kalio druska (20-30 gramų ploto vienete), taip pat superfosfatas, po kurio žemė vėl kruopščiai iškasta. ...

Reprodukcijos metodai

Mairūnas - kas tai

Prieš augindami mairūną namuose, turite žinoti, kad tai galite padaryti trimis būdais:

  • Žieminių mairūnų sėjimas su sėklomis;
  • Jo atgaminimas dalijant krūmą;
  • Šiems tikslams naudojant įprastus auginius.

Žolė dauginama pagal pirmąjį iš siūlomų būdų natūraliai namuose, turint po ranka visas tam reikalingas priemones.Prieš auginant mairūną iš sėklų namuose, turite pasirinkti vieną iš dažniausiai praktikuojamų būdų: veisimą su ir be kirtimo.

Tokiu atveju galima sėti sėklas į nedidelius vazonus tūrio, o tai rodo vėlesnį daigų šaknų pjovimą arba iškart pasėti į didelį vazoną (be skynimo). Pirmuoju atveju tam naudojami 100 gama vienkartiniai plastikiniai puodeliai arba vadinamosios „durpių“ talpyklos, o antruoju - didelių dydžių parduotuvių vazonai.

Mairūnų auginimas namuose vazonuose

Kadangi mairūnų dauginimas dalijant ir pjaunant nėra šios apžvalgos objektas, apsiribosime apsvarstydami pirmąjį iš šių metodų (daigų sodinimą).

Sėklos

Išlaipinimas

Prieš sėdami mairūno sėklas daigams, pirmiausia turėsite pasiruošti šiai procedūrai. Tai reiškia, kad juos keletą valandų reikia rėžti rausvo kalio permanganato tirpale, tik po to eikite tiesiai į sodinimą. Visi tolesni veiksmai gali būti pateikiami taip:

  • Pirma, maždaug dviem trečdaliais į vazonus pilama gerai patręšta dirva (humusas);
  • Tada sėklos, apdorotos kalio permanganatu, sumaišomos su smėliu ir sėjamos į viršutinį gerai purios žemės sluoksnį;

Atkreipkite dėmesį! Jie skęsta ne daugiau kaip 0,5 cm gylyje.

  • Tada ant sėklų pilamas dirvožemis, kuris nedelsiant atsargiai laistomas (kad netrikdytų dirvožemio struktūros);
  • Pasibaigus šioms procedūroms, belieka uždengti puodus polietileno maišeliu, prieš tai jame padarius keletą skylių. Po to galite jas pašalinti porai savaičių šiltoje vietoje ir kasdien palaistyti žemę.

Mairūnų sėklos kalio permanganato tirpale

Po poros savaičių ar šiek tiek daugiau turėtų išsiristi nedideli daigai, tai yra signalas pašalinti maišelius ir tai, kad laikas puodus perkelti į saulės apšviestą palangę.

Daigų priežiūra

Būtent šiame vystymosi etape į dirvą turėtų būti įleidžiami maisto papildai (trąšos). Maždaug mėnesį po to, kai ūgliai šiek tiek išauga, rekomenduojama sumažinti laistymo kiekį. Šiuo laikotarpiu dirva periodiškai ravima, kad ji visą laiką būtų laisva.

Mairūnų augalas mėgsta drėgmę, tačiau jau subrendęs krūmas sugeba atlaikyti nedidelį drėgmės trūkumą. Nepaisant to, vasarą jis turi būti laistomas sistemingai, negailint vandens. Debesuotomis žiemos dienomis, kai už lango yra tikras minusas, laistymą galima sumažinti iki „vidutinio“ režimo. Visada reikia atsiminti, kad užmirkęs dirvožemis kartu su saulės trūkumu dažnai sukelia mairūno ligą, vadinamą miltligė.

Ilgalaikis vandens sąstingis jam taip pat yra lemtingas, dėl to krūmas gali tiesiog susirgti ir mirti. Taigi prieš sodinant daigus ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas įrengiamo drenažo kokybei.

Iškart po to, kai žalumynai ištempiami iki norimo ilgio, galite pradėti juos valgyti. Jei planuojate žolę ilgai laikyti džiovintoje formoje, turėtumėte ją rinkti tik žydint mairūno žiedui.

Mairūnas sode

Papildoma informacija. Ši akimirka turėtų būti naudojama norint kaupti sėklų būsimiems daigams.

Praėjus maždaug mėnesiui nuo žydėjimo pradžios, vietoje žiedynų pasirodys nedideli gumbai, iš kurių purtant sėklos išsilieja.

Perkėlimas į lovas, priežiūra ir surinkimas

Būtent šiems klausimams bus skirtas tolesnis mairūnų augalo aprašymas, sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, kuris taip pat kelia tam tikrą susidomėjimą. Atliktų veiksmų tvarka yra tokia:

  • Perkeldami į sodo lysvę daigai dažniausiai dedami į juostą vienas po kito, stebint tam tikrą atstumą tarp jų (mažiausiai 20 cm);
  • To poreikis paaiškinamas tuo, kad augdami žolių krūmai įgauna tūrį ir išsiskleidžia pločiu, užstodami vieni kitus;
  • Ant pakankamo pločio sode ar šiltnamyje paruoštos lovos dedamos kelios augalų juostos, tarp kurių taip pat išlaikomas griežtai nurodytas atstumas (bent 20-30 cm);
  • Iš karto po augalų persodinimo į dirvą rekomenduojama jį šiek tiek sudrėkinti.

Rūpinimasis pasodintais mairūno daigais sumažėja, kad būtų išvengta atsitiktinio dirvožemio išdžiūvimo, išlaikant pastovų jo drėgmės kiekį (maždaug 50–60%). Be to, praėjus porai savaičių po pasodinimo, jaunus daigus galima šerti klasikiniu trąšų rinkiniu (kalio, amonio salietra ir privalomu superfosfatu).

Mairūnas yra bene vienas populiariausių prieskonių pasaulyje.

Kai mairūnų krūmai, kurių auginimas ir priežiūra atvirame lauke aptarti šiame skyriuje, pakankamai išauga, jų laistymo apimtį galima laikinai sumažinti. Šiame augalų vystymosi etape jam svarbu kokybiškas ravėjimas ir dirvos purenimas.

Svarbu! Jokiu būdu negalima leisti, kad (ar tai būtų daržovių sodas, ar vasaros rezidencija) arti mairūno, atsiranda piktžolių, kurios gali paprasčiausiai ją „pasmaugti“.

Kai augalo lapai pasiekia reikiamą būklę (visiškai įgauna sultingumą), juos galima pašalinti iš stiebo ir naudoti kaip šviežią prieskonį. Žolę rinkti vėlesniam džiovinimui reikėtų pradėti šiek tiek vėliau.

Laikoma, kad augalas yra paruoštas vartoti gryna tuo momentu, kai prasidėjo visas jo žydėjimas (rugpjūčio mėn.). Jei norite turėti kuo sultingesnius ūglius, žiedkočiai nupjaunami iškart po jų atsiradimo.

Apibendrindami priduriame, kad mairūno žiedai yra labai naudingi ir gali būti puikus priedas prie arbatų ir tinktūrų. Būtent dėl ​​šios priežasties daugelis vadinamųjų „atsidavusių“ ekspertų rekomenduoja juos rinkti su žolelėmis.