Kalendra, dar vadinama kalendra, yra vienmetė žolė. Botanikos požiūriu tai yra skėtinių šeimos dalis. Cilantro paprastai vadinama žaliąja krūmo dalimi, o kalendra - jos sėkline dalimi.

Bendra informacija

Cilantro auginamas visur. Ši žolė naudojama ką tik nuimta ir džiovinta kaip papildas didžiuliam patiekalų ir padažų asortimentui, todėl kulinarijos produktas yra pikantiško skonio. Dėl didelio eterinių aliejų kiekio kalendrų žalumynai pasižymi labai stipriu prieskoniams būdingu aromatu. Sėklos taip pat plačiai naudojamos kulinarijos srityje.

Pastaba. Kalendra turi gerą atsparumą šalčio temperatūroms, būdingoms vidutinės platumos žiemoms.

Japonijos žmonės, daugiau nei 5 tūkstančius metų tobulinę kalendrų sodinimo procesą, teigia, kad kalendros naudojimas teigiamai veikia vidutinę gyvenimo trukmę. Paplitę Korėjos nacionaliniai patiekalai šį žolinį augalą išgarsino mūsų šalyje.

Cheminė cilindro sudėtis apima šiuos mineralinius elementus:

  • eteriniai aliejai;
  • kalio;
  • kalcio;
  • fosforas;
  • jodas;
  • vitaminas A;
  • vitaminas E;
  • vitaminas K;
  • vitaminas B;
  • vitaminas P;
  • vitamino PP.
Kalendra

Kalendra

Šviežias kalendra padeda padidinti apetitą ir pagreitinti sunkiųjų maisto produktų virškinimo procesus.

Negalavimai, kuriems ypač naudingos augalo lapinės ir sėklinės dalys:

  • sumažėjęs smegenų aktyvumas;
  • širdies pablogėjimas;
  • polinkis į isteriją;
  • engiamos valstybės.

Yra daugybė veislių kalendrų. Jų skirtumas slypi konkrečiame augalo auginimo tiksle: norint gauti sėklų derlių, pateikiama viena veislė, o žalumynams rinkti - visiškai kitokia nei pirmosios kategorijos, skirta sėkloms gauti. Visi jie, kaip ir kiti sodininkystės augalai, skirstomi į ankstyvo, vidutinio ir vėlyvo derėjimo veisles.

Reikalingos daigumo sąlygos

Žolinių augalų, tokių kaip kalendra, auginimas, sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, kuris turėtų būti atliekamas lengvo priemolio ar priesmėlio tipo dirvožemio sąlygomis, rodo, kad prieš sodinant dirvą reikia patręšti į 1 m2 plotą įterpiant 2 kilogramus humuso. Humusą galima pakeisti 30 gramų mineralinių trąšų. Dirvožemis turi būti pakankamai sausas.

Koriandras vazonuose

Koriandras vazonuose

Teritorijai, kur galima pasodinti kalendras, turėtų būti pakankamai saulės spindulių, todėl šiltnamio nerekomenduojama naudoti kaip nuolatinės auginimo vietos. Augalui galite suteikti lengvą dalinį atspalvį, pasodindami jį šalia krūmo ar šalia tvoros, kuri periodiškai atvers prieigą prie tiesioginių saulės spindulių.

Svarbu! Pasodinus kalendrą po medžio pavėsiu, išdžiovinsite daigus ir akimirksniu apaugsite žiedkočiais. Visa tai blogai paveiks žalumos kokybę.

Keteras turėtų būti lygiame plote, nes žemumų sąlygomis augalo vystymasis ir galimybė toliau dygti lėtėja, o drėgmės kaupimasis gali sukelti sodinimo mirtį.

Šie augalai yra tinkami kaip pirmtakai, kurie geriausiai sėjami siekiant užtikrinti sėjomainą auginant kalendras:

  • ankštiniai;
  • agurkai;
  • kopūstai;
  • bulvės;
  • daugiamečių žolelių.

Kalendros veisimo metodai

Šis augalas dauginamas sėklomis. Sėjamąją medžiagą galima nuimti rankomis arba įsigyti specializuotoje prekybos vietoje. Taip pat ši žolė pasižymi savaiminiu pasėjimu, kai žiemą po sniego danga buvusios sėklos, atėjus pavasariui, gali savarankiškai išdygti - tai pašalins poreikį kasmet sodinti šį augalą.

Patys rinkti sėklą

Pirmiausia reikia nustatyti sėklos brandos laipsnį.

Kalendros žydi

Kalendros žydi

Remiantis išorine vaisių būkle, galima atlikti teisingą agronominę analizę:

  1. Subrendusios sėklos parudavo ir jas galima lengvai pašalinti rankomis. Juos galite rinkti, kai prasidės išmetimo procesas;
  2. Gebėjimas daiginti sėklinę medžiagą išlieka ne ilgiau kaip dvejus metus, jei ne pasėtas iškart.

Sėklos paruošimas prieš sėją

Norint dar greičiau pagreitinti sėklų daigumą ir nokimą, prieš pradedant auginti aštrų kalendrą, prieš pradedant sodinti, jas reikia pamirkyti tirpale, pridedant augimo stimuliatoriaus.

Naudinga informacija. Alijošiaus sultys laikomos liaudies vaistu, siekiant pagreitinti cilindro augimą.

Kalendros sėklų sėjos laikas

Galite pasėti kalendras tiek daržininkystės sezono pradžioje, tiek jo pabaigoje:

  1. Pavasario-vasaros sėja atviromis žemės sąlygomis atliekama balandžio pabaigoje. Žiedai ant augalų, pasėtų tuo laikotarpiu, kai tik prasideda kalendorinė vasara, arba gegužės pabaigoje, atsiranda po 20 dienų.

Naudinga informacija. Silpnių sodinimo vystymasis sulėtėja, sumažėjus dienos šviesos valandoms.

Mažiausias strėlės antgalis išmetamas laikotarpiu nuo liepos iki rudens pradžios - šiuo metu želdiniai vystosi ypač intensyviai. Derliaus nuėmimas bus įmanomas tik tuo atveju, jei bus įvykdyta sąlyga laiku pašalinti žiedkočius ankstyvoje šios augalo dalies vystymosi stadijoje.

Kalendra sode

Kalendra sode

  1. Jei neįmanoma toliau atšilti, rudenį sėjama iki spalio pabaigos. Tokiu atveju ankstyvas sėklų daigumas įvyks kitą sezoną, kai įvyks pirmasis atšilimas.

Taryba. Norint pradėti derliaus nuėmimą birželio mėn., Pageidautina, kad kalendra būtų kuo anksčiau pasodinta į atvirą žemę su sėklomis.

Cilindrinių augalų, augančių iš sėklų atvirame grunte, sėjimo algoritmas:

  1. 1 m2 sodinimo plotui paruoškite apie 3 gramus sėklos;
  2. Sodinkite sėklas 2 cm gylyje;
  3. Kelis kartus retinkite išdygusius ūglius.

Pastaba. Atstumas, pastebėtas sodinant augalus sode ant atviro kalvagūbrio, yra 13 centimetrų. Tarpai tarp eilučių turi būti maždaug 20 cm atstumu.

Pirmieji ūgliai atsiranda praėjus mėnesiui po to, kai pradeda augti kalendra, tačiau tam tikros oro sąlygos gali prisidėti prie ankstesnio cilindro daigumo.

Reguliarus vaistažolių derlius gali būti sėjamas šiltuoju metų laiku kas dvi savaites. Aštrų žolę galite nupjauti praėjus 45 dienoms po sėjos. Viename sklype gali būti auginamos kelios kultūros.

Atkreipkite dėmesį! Pakartotinai sėjant reikia į 1 m2 dirvožemio įpilti nitroammofosko arba superfosfato 1 arbatinio šaukštelio kiekiu.

Be to, cilindrą galima sėti namuose ant palangės, kur jis gali pagaminti beveik tokį patį gausų derlių kaip sode:

  1. Paruoškite sodinimui skirtą konteinerį, kurio idealus variantas būtų daigų dėžutė ar konteineris;
  2. Paruoškite dirvožemio medžiagą, kurią galite patys maišyti iš organinių komponentų, arba įsigykite paruoštą žemę prekybos platformoje, kurioje parduodami produktai sodininkams ir sodininkams;
  3. Iš anksto įsigykite arba surinkite sėklas;
  4. Sėkite sėklų medžiagą;
  5. Nuolat palaikykite stabilų kambario temperatūros lygį kambaryje;
  6. Užtikrinkite reikiamą dirvožemio drėgmę;
  7. Pratęskite dienos šviesos valandas naudodami fluorescencinę lempą.

Taryba. Jei įmanoma, rekomenduojama vietoje fluorescencinės lempos įrengti fitolampą.

Lauko priežiūra

Kekė kalendros (kalendros)

Kekė kalendros (kalendros)

Ką tik užaugintus augalus reikia kruopščiai prižiūrėti. Piktžolių augalai, jei nebus pašalinti laiku, gali sunaikinti nesubrendusius pasodinimus. Pašalinant silpnus augalus, kraigas turi būti retinamas.

Pastaba. Silpni jauni ūgliai yra tinkami vartoti žmonėms.

Kalendros augalui užaugus iki 5 cm žymės, į dirvą reikia įterpti azoto pagrindo trąšų. Dirvos mulčiavimas padės išlaikyti norimą drėgmės lygį, taip pat sulėtins piktžolių augimą.

Pagrindinis renginių tikslas, kaip teisingai pasodinti kalendrą ir prižiūrėti kalendrą bei kaip užauginti kalendrą, kad derlius būtų gausus, yra sustabdyti žolių pasodinimą:

  1. Daigai turi būti reguliariai retinami;
  2. Reikėtų išsaugoti stipriausius ūglius;
  3. Drėkinimas atliekamas pagal poreikį;
  4. Laiku pašalinkite piktžoles;
  5. Periodiškai purenti dirvą;
  6. Mulčiavimas atliekamas šaknies metodu;
  7. Tręšimui naudokite kalio-fosfato trąšas.

Pastaba. Prieš pradedant sodinti kalendras nuolatinėje vietoje, būtina dirvožemį ištepti mineralinėmis trąšomis.

Kaip laistyti kalendras

Reguliarus drėkinimas padės gauti gausų sodrios žalumos derlių. Dėl drėgmės trūkumo pablogės lapų rozetės formavimo proceso kokybė ir susidarys pertekliniai rodyklių antgaliai. 1 m2 apsodintam cilindro ūgliais drėkinimui reikia 4 litrų vandens. Perėjus į sustiprinto daigumo stadiją, skysčio tūris padvigubėja.

Pastaba. Jei koriandras sodinamas ir prižiūrimas atvirame lauke, norint gauti žalumos derlių, būtina reguliariai pašalinti žiedkočius.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Cilantro gali pakenkti šioms ligoms:

  • Ramulariasis;
  • Miltligė.

Užkirsti kelią šių ligų atsiradimui galima kruopščiai laikantis žemės ūkio technikos, vengiant dirvožemio užmirkimo. Jei pasirodo paveiktos zonos, jas reikia pašalinti ir gydyti fungicidu.

Kalendros eterinis aliejus

Kalendros eterinis aliejus

Atkreipkite dėmesį! Gydant fungicidais, negalima nupjauti lapinės augalo dalies, ypač skirtos maistui gaminti.

Vabzdžių kenkėjų, keliančių grėsmę kalendrų sodinimui, sąrašas:

  • kelių veislių blakės;
  • Sėklų valgytojai;
  • žieminiai samteliai;
  • skėčio kandis;
  • vieliniai kirminai.

Pastaba. Kenkėjų prevencija atliekama naudojant insekticidinius preparatus.

Kaip nuimti ir nuimti pasėlius

Nupjovus daugiau nei trečdalį krūmo, jo augimas bus visiškai sustabdytas ir sustabdytas. Užtikrinti augalo vystymąsi du ciklus iš eilės įmanoma tik nuimant viršutinę lapo dalį - turi būti palikti apačioje esantys ūgliai. Įžengus žydėjimo stadijai pasodinus kalendras, žolinis kalendros sodinimas nustoja suteikti galimybę užauginti tuos ūglius, kuriuos galima naudoti gastronominiais tikslais. Iki rudens pradžios sunokusios sėklos gali būti naudojamos gaminant maistą ir ruošiant konservuotus ruošinius.Džiovinti vaisiai gali būti naudojami kaip sėklos kalendrų auginimui kitam sodininkystės sezonui, jei jie bus tinkamai perdirbti.

Atkreipkite dėmesį! Derliaus nuėmimas aštriems žalumynams ir prinokusioms sėkloms gauti atliekamas skirtingu metu.

Kalendrą kulinarijoje naudoja daugelis tautybių. Paprasta žemės ūkio technika, kaip auginti kalendras, leidžianti pasodinti šį augalą net ant paprasto buto palangės, žinant, kada sodinti kalendrą atvirame lauke, ir nepretenzinga priežiūra, įskaitant suderinamumą su kai kuriomis kitomis sodo kultūromis, leis jums užauginti šį aromatinį žolelių augalą bet kuriame namų sode sklypas, pavyzdžiui, privatus namas ar vasarnamis. Tokia lova duos derlių naudingų vaistinių žolelių, kurios gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui ir padėti gydyti daugelį negalavimų - būtent šis augalas yra didžiulio vaistų kiekio dalis. Be to, iš daugybės liaudiškų receptų iš kalendros galima paruošti bet kokį naminių vaistų skaičių.