Tai pikantiška žolė, priklausanti daugiamečių rūšių ir Asteraceae šeimai. Augalas yra pelyno giminaitis, nes turi panašią išvaizdą, reikšmingą skonio skirtumą - nėra kartumo.

Estragon kas tai

Veislės aprašymas:

  1. Aukštis yra pusantro metro;
  2. Žiedynai yra maži ir surenkami į panikulius, spalva yra šviesiai geltona;
  3. Skonis saldus, gaivus, aštrus, bet šiek tiek aitrus. Dėl tokių skonio duomenų iš jo gaminamas kvapnus gėrimas arba galite jį pridėti šviežio prie patiekalų;
  4. Stiebas pailgas, ilgas;
  5. Lapas siauras, žalias, nėra auginių;
  6. Žydėjimo laikotarpis prasideda rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje

Papildoma informacija. Ne visi žino, kad peletrūnas turi kitokį pavadinimą - peletrūnas. Taip pat peletrūnas vadinamas kitaip: dragūnas, stragonas, drakonas pelynas.

Peletrūnas

Kur auga peletrūnas

Melissa - kas tai?

Peletrūnas yra augalas, augantis Šiaurės Amerikoje, Europos šalyse ir Azijoje. Ši veislė yra populiariausia šiose šalyse:

  1. Rusija;
  2. Mongolija;
  3. JAV;
  4. Kinija;
  5. Meksika;
  6. Pakistanas;
  7. Indija;
  8. Kanada.

Peletrūnas auga druskingose ​​ir sausose stepėse bei pievose, rečiau laukuose. Akmenukų ir sausuose šlaituose jis auga kaip įprasta piktžolė.

Veislės: aprašymas ir ypatybės

Pikantiškas - kas tai

Peletrūno žolė turi daugybę rūšių. Čia pateikiamas labiausiai paplitusių Rusijos Federacijoje veislių sąrašas:

  1. Gudvinas. Tai daugiametė ir vandeniui atspari veislė. Jo stiebai pasiekia vieno metro aukštį, ypatybės yra gausios žalumynai, ryškus aromatas ir kartaus skonio. Augalo žalumyną rekomenduojama naudoti antraisiais vegetacijos metais, būtent šiuo laikotarpiu jis pasiekia 500–600 gramų masę. Žalieji lapai gali būti naudojami kaip salotų, marinuotų agurkų, žuvies ir mėsos patiekalų kepimo prieskoniai;
  2. Monarchų veislė. Ypatumas yra aštrus kvapas ir aštrus, gaivus skonis. Krūmo aukštis yra pusantro metro. Šis augalas naudojamas kaip prieskonis daržovių ir žuvies patiekalams gaminti, konservuoti. Šviežia lapija yra gera gėrimų gamybai. Net džiovintas jis išlaiko natūralų aromatą;
  3. Semko Zhulebinsky yra sena Valkovsky veislė. Šios rūšies peletrūnas turi tankią matinę lapiją, aitrų kvapą. Jo aukštis svyruoja nuo 60 iki 150 centimetrų. Žiedynai yra geltoni, kartais balti ir nedideli, juose yra daug eterinio aliejaus. Ši veislė dažniau naudojama gaminant maistą namuose ir verdant daržoves. Išskirtinis bruožas yra atsparumas augalų ligoms ir nepretenzybė klimato sąlygoms. Zhulebinsky veislė naudojama liaudies medicinoje. Kartais ji naudoja šią kultūrą sūrio gamybai ir kaip įvairių patiekalų priedą;
  4. Dobrynya veislė. Kompozicijoje yra vitamino C, karotino ir eterinio aliejaus. Stiebas yra 1 metro aukščio. Rūšis atspari šalčiui, ramiai toleruoja sausą periodą ir šaltį. Dešimt metų jis dauginasi ir auga vienoje vietoje, tada verta pakeisti svetainę. Sodininkai vis dar rekomenduoja ją atnaujinti kas trejus metus. Skanus punšas gaminamas iš žalumynų, o naminiai patiekalai su šiuo prieskoniu pasirodo panašūs į restoraninius;
  5. Prancūzų veislė. Išskirtinis bruožas yra atsparumas ligoms ir atsparumas šalčiui.Stiebas pailgas ir tamsiai žalios spalvos. Jo aukštis siekia pusantro metro. Tokia peletrūno žolė žydi baltais mažais žiedynais;
  6. Gribovskio vaizdas. Tai yra labiausiai paplitęs tipas, auginimas sode nereikalauja daug pastangų. Stiebo ilgis - vienas metras, pailga forma, tamsiai žalia spalva. Geba duoti didelį derlių penkiolikai metų, jo nereikia persodinti. Viena iš sričių, kurioje jis aktyviai naudojamas, yra maisto gaminimas.

Augančios savybės

Kaip rūpintis

Ramsonas - kas tai

Kiekviena veislė turi tą patį auginimo būdą. Pagrindinė sąlyga - iš anksto paruošti sėklą ir dirvą, pasirūpinti ir laiku įdėti viršutinį padažą.

Pavasarį, balandžio arba gegužės mėn., Sėkla mirkoma vandenyje (kambario temperatūra). Manipuliacija trunka tris dienas, o vanduo turi būti keičiamas kiekvieną dieną. Kokybiškų sėklų reikėtų įsigyti profesionaliose parduotuvėse arba užsisakyti internetu.

Ruošiami konteineriai sodinamajai medžiagai ir dirvai. Paprastai naudojama dėžutė, joje turi būti skylių, tai dirvožemiui suteiks deguonies ir neleis jai užmirkti. Maži akmenukai pilami ant dugno, 1 centimetro sluoksniu. Tada ant viršaus pilamas patręštas dirvožemis, geriau paruoštą universalų dirvą įsigyti sodo parduotuvėje. Žemė laistoma, sėklos išbarstomos bet kokia tvarka. Jums nereikia viršaus pabarstyti sėklų dirvožemiu. Tara uždengiama permatomu maišeliu ar plėvele, įnešama į namus ir dedama ant palangės.

Kai dirva pradeda džiūti, ji purškiama, tam patartina turėti purškiamą buteliuką. Šis metodas leidžia ne įbrėžti sėklų gilyn į žemę, bet išlaikyti jas ant paviršiaus. Pasirodžius daigams, plėvelė pašalinama. Jei jis išaugo per storai, turite praretėti. Pasirodžius antrajam lapui, daromas pasirinkimas. Nusileidimas atvirame grunte atliekamas prasidėjus pirmajai šilumai.

Retinimas

Prieš sodinant daržovių sodą reikia paruošti. Piktžolės pašalinamos, dirva purenama, tręšiama ir drėkinama. Mažos skylės yra padarytos septyniasdešimt centimetrų atstumu viena nuo kitos. Grioveliai nėra padengti žeme.

Priežiūra

Nors peletrūnas yra nepretenzingas augalas, reikia šiek tiek priežiūros, kad jis visada atrodytų reprezentatyvus.

Laistymas atliekamas keturis kartus, kol daigai visiškai įsišakniję. Tada augalas laistomas, jei ilgą laiką nebuvo lietaus.

Pasirinkimas turėtų būti atliekamas padalijus krūmą. Rudenį ar ankstyvą pavasarį krūmas iškastas ir tvarkingai padalytas į kelias dalis. Nebūtina stipriai traukti mažų šaknų, kitaip sužeis visas augalas.

Svarbu! Skirstant šaknies negalima praskalauti. Siekiant palengvinti šią procedūrą, šaknų sistema turi būti šiek tiek sudrėkinta.

Peletrūno peletrūno žolės savybės ir panaudojimas

Nedaug žmonių žino, kad šis augalas yra naudingas, jame yra nemažai mikroelementų ir vitaminų. Augalų sudėtis:

  • dervos;
  • eterinis aliejus;
  • vaistinis kartumas;
  • taninai;
  • alkonoidai;
  • kumarinas;
  • angliavandeniai;
  • flavonoidai;
  • pektinas;
  • celiuliozė;
  • riebalų rūgštis;
  • neriebios rūgštys, omega-3;
  • makroelementai: kalis, fosforas, natris ir magnis;
  • vitaminai: askorbo rūgštis, filochinonas, karotinas, retinolis ir aderminas;
  • mikroelementai: kobaltas, vanadis, jodas ir manganas.

Naudingos savybės:

  • stiprina imuninę sistemą;
  • puikus antioksidantų ir askorbo rūgšties šaltinis;
  • atkuria žarnyno ir skrandžio veiklą;
  • normalizuoja medžiagų apykaitą;
  • vyrams tai padidina potenciją;
  • veikia kaip liaudies antidepresantas ir raminamasis vaistas;
  • atkuria mėnesinių ciklą;
  • vartojamas kaip antihelmintikas;
  • pašalina uždegiminius procesus, gydo peršalimą.

Peletrūno augalo naudojimas gaminant maistą

Kai kurios namų šeimininkės klausia, koks tai peletrūno augalas? Galima valgyti šviežią arba kaip prieskonį. Bet koks patiekalo, kuriame yra šis prieskonis, receptas išsiskiria pikantiškumu ir neįtikėtinu skoniu. Augalo šakelės naudojamos užkandžiams ir salotoms gaminti.Šis produktas idealiai derinamas su rūgštimi, todėl ruošiamas su kalkių ir citrinų sultimis. Kad maistas būtų aromatingas ir turtingas, kepimo pabaigoje uždėkite lapą.

Actas ruošiamas iš peletrūno eterinio aliejaus, kuris vėliau naudojamas konservuoti ir marinuoti.

Yra gaivinančių gėrimų receptų, jie yra tokie paprasti, kad juos gaminti gali net vaikas.

Gerti

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos yra:

  • alerginis polinkis;
  • nėštumas;
  • žindymas;
  • individualus netoleravimas produktui;
  • laktacijos laikotarpis;
  • pepsinė opa, gastritas.

Dažnai vartojant didelius kiekius, gali prasidėti šis šalutinis poveikis:

  1. Pykinimas;
  2. Traukuliai;
  3. Vėmimas;
  4. Sąmonės netekimas.

Kenkėjų veiksmai: kontrolės metodai

Jūs turite žinoti, kad peletrūnas yra augalas, kuris gali pulti parazitus. Pagrindiniai kenkėjai:

  1. Penny cikada;
  2. Amaras;
  3. Vielinis kirminas.

Amarai pašalinami naudojant natūralias priemones. Tinktūra ruošiama iš žalių bulvių viršūnių, svogūnų lukštų ar tabako. Purškimas atliekamas su paruoštu tirpalu.

Pennica cicadus siurbia augalo sultis. Tai neužkrės šio pasėlio, jei laiku atsikratysite piktžolių. Norėdami pašalinti parazitą, būtina pašalinti sužeistą lapiją, arba naudojamos negesintos kalkės.

Vielinis kirminas pažeidžia šaknų sistemą. Kovai naudojamas dirvožemio kalkinimas ir reguliarus purenimas.

Taigi, supratę, kad peletrūnas yra toks sveikas ir skanus augalas, galite jį saugiai pasodinti savo sode ir pasiimti naminiams patiekalams gaminti.

Vaizdo įrašas