Citrinų baziliko kultūra gali būti naudojama gaminant įvairius patiekalus, juose ne tik pagardinant. Tai gali būti vienas pagrindinių ingredientų, to priežastys yra puikus skonis ir jame esančios naudingos medžiagos. Net džiovintas citrinų bazilikas nepraranda vitaminų.

Bazilikas nepalieka abejingų ryškiu citrinos aromatu, kurį skleidžia šis augalas. Šį pavadinimą jis įgijo dėl kvapo ir skonio, panašaus į gerai žinomos citrinos skonį, taip pat panašaus į kamparo ir melisos skonį.

Agrotechnika

Bazilikas laikomas augalu, kuris gali augti namuose ant palangės ir daržovių sode, tai yra nepretenzingas pasėlis. Prieš sodindami baziliką atviroje vietoje, turite atkreipti dėmesį į kai kuriuos veiksnius, kurie prisideda prie augalo augimo ir vystymosi:

  • Būtina, kad žemė būtų puri ir derlinga, turtinga mineralų sudėtis;
  • Nusileidimo vieta turėtų būti gerai apšviesta;
  • Laistymas atliekamas reguliariai, bet ne per daug. Užmirkti citrinų skonio bazilikams taip pat blogai, kaip ir sausrai.

Bazilikų daržovių citrinos stebuklas sodinimas ir priežiūra

Paprastai lengviausias būdas yra išauginti baziliką iš sėklų, sodinant juos į vazonus ar dėžes. Kai kultūra taps stipresnė ir atsparesnė, ji geriau įsitvirtins atvirame lauke.

Citrinų bazilikas

Šis procesas atliekamas net paprastoje namų palangėje:

  • Į vazonus pilamas dirvožemis, į kurį įeina substratas, kurio galima nusipirkti parduotuvėje, humusas ir durpės;
  • Vanduo, sumaišytas su mineralinėmis trąšomis, pilamas ant dirvožemio;
  • Sėjamos sėklos, sėklos gylis yra 1 cm;
  • Uždenkite stiklu arba folija viršuje, kad išlaikytumėte norimą drėgmę ir temperatūrą.

Maždaug po savaitės pradės pasirodyti daigai, tačiau nereikia skubėti persodinti į lovas. Sodinti atvirame lauke būtina, kai oras yra palankus, o daigai turi sustiprėti. Daigai laistomi pagal poreikį, tačiau neperšlapę.

Kai pasirodys pirmieji du lapai, reikia pasirinkti. Šiuo tikslu naudokite pakankamai didelę talpyklą ar talpyklą ir užpilkite ją lygiai tokiu pat dirvožemiu, anksčiau tręštu. Tręškite mišiniu, kuriame yra substratas, medienos pelenai ir mineralinės trąšos. Augalai turi būti panardinti į tą patį 1 cm gylį. Po to, kai daigai pradeda augti ir šiek tiek sustiprėti, turite sugnybti per 7 ar 8 lapus.

Patarimas! Norint sukietinti daigus, jie kiekvieną dieną išleidžiami į gryną orą: pirmiausia trumpam, o po to jie vis ilgėja, priartindami jį prie visos dienos. Pavasarį persodinant į atvirą žemę, verta apsvarstyti staigmenas naktimis šalčio pavidalu.

Bazilikas ant palangės

Pačioje vasario pabaigoje jau galite pradėti auginti baziliką namuose ant palangės. Geriau, jei naudojamos specialios durpių tabletės ar puodai iš durpių.

Norėdami pasėti sėklas, turite jas paruošti. Kalio permanganato tirpalas supilamas į negilią lėkštę, į ją maždaug 2 valandoms dedamos baziliko sėklos, uždengiamos gerai kvėpuojančiu audiniu.

Augalui kasdien reikia 3–4 valandas prieiti prie saulės šviesos. Ūgliai persodinami sukūrus pirmąją lapų porą. Paprastai tam naudojamas litrinis puodas, kurio dugne yra drenažas, kurį gali sudaryti keramzitas arba skaldytos plytos.Geriau dirvožemis yra lengvas ir purus.

Bazilikas mėgsta drėgmę, todėl žemė visada turi būti drėgna. Laistymas atliekamas kiekvieną dieną, tačiau svarbu nepersistengti, kad būtų išvengta skysčio sąstingio ir vėlesnio skilimo. Po kiekvieno laistymo reikia purenti.

Dirvos purenimas

Naudojant ne per maistingą dirvą, reikės tręšti. Tam naudojamos trąšos, kurių pagrindas yra kompostas. Bazilikas maitinamas kartą per mėnesį.

Atvirame lauke

Bazilikas auginamas taip pat, kaip ir daržovės. Kaip minėta pirmiau, norint pasodinti baziliką į atvirą gruntą, būtina, kad pasirinkta vieta būtų gerai apšviesta saulės, tačiau vis tiek bent šiek tiek apsaugota nuo vėjo poveikio. Kai kurie sodininkai prie jauno medžio pasodina baziliką, kuris dar nesuteikia šešėlio dėl šakų trūkumo.

Nusileidimo procesą geriausia atlikti vakare arba dieną, kai vyrauja debesuotumas. Duobės ruošiamos 20 cm atstumu viena nuo kitos. Daigai dedami į juos ir gausiai laistomi ne šaltu ir nusistovėjusiu vandeniu.

Visi paprasti citrinos baziliko auginimo žingsniai yra laistymas pagal poreikį, piktžolių pašalinimas, tręšimas, seklumas ir apsauga nuo ligų ir kenkėjų.

Laistymas

Pirmąsias dvi savaites, kai daigai nespėjo visiškai sutvirtėti, vis tiek geriau naktį juos uždengti plėvele. Ravėti reikia tol, kol pastebėsite, kad augalai auga.

Atlaisvinimas atliekamas maždaug 7 kartus per visą nokinimo laikotarpį. Kad augalas geriau išsišakotų, tvarkingai išlaužomi švieži žiedkočiai.

Pirmą kartą kultūrą tręškite dvi savaites po daigų perkėlimo. Įvedamas „Nitrofoska“ tirpalas, kurio kiekis yra iki 5 litrų vienam kvadratiniam metrui.

Ligos ir kenkėjai

Baziliko citrina retai serga, bet kartais taip būna. Čia yra jų pagrindiniai tipai:

  • Grybelinė daigų liga vadinama juodąja koja;
  • Kita grybelinė liga yra Fusarium;
  • Pilkasis puvinys pirmiausia prasideda ant lapijos, o tada, kaip taisyklė, užfiksuoja visą augalą.

Kultūros užpuolikai:

  • Amaras - siurbia sultis iš lapų ir ūglių;
  • Lauko klaida taip pat išsiurbia sultis iš pasėlių. Šio kenkėjo lervos taip pat yra pavojingos.

Derliaus nuėmimas

Žalieji nupjaunami, kai augalas dar nežydi. Pageidautina, kad lapai ir šakos būtų iki 12 cm, žalumynai džiovinami pavėsingoje vietoje. Jis gali būti laikomas 3 metus, išlaikant aromatines ir gydomąsias savybes.

Kitos baziliko veislės

Bazilikas - auginimas ir priežiūra

Augalo krūmo aukštis gali siekti daugiau nei pusę metro, stiebas yra gana šakotas, lapai yra mėsingi, pailgi, daugelis mažų žiedynų formuoja šepetėlius.

Svarbi informacija! Kiekviena atskira veislė kvepės savo unikaliu aromatu, labai skirtingu nuo kitų.

Garsiausios ir paplitusios yra šios veislės:

  • Bronzos spalva ir klasikinė lapų forma su įprastais, daugybe pažįstamų aromato ženklų - naudojama bazilika „Osmin“, visa kita dekoruojant sodą;
  • Turėdamas turtingą ir gyvą aromatą, gvazdikėlių bazilikas gali pakeisti įprastą gvazdikėlį, kai jis naudojamas gaminant maistą. Jis naudojamas tiek džiovintas, tiek šviežias;
  • Vienmetis, aštrus anyžių bazilikas gali užaugti iki 60 cm, turi ryškų anyžių aromatą. Naudojami kaip prieskoniai ir kaip kvapiosios medžiagos saldaus skonio patiekaluose;
  • Vitaminas ir anksti sunokstantis purpurinis augalas vadinamas Jerevano baziliku (Aelita). Jis naudojamas salotoms ir mėsai. Po užšalimo jis turi tas pačias savybes;
  • Bazilikas naudojamas kaip prieskonis. Pavadinta dėl lapijos pločio, ryškiai žalios spalvos;
  • Gražiausias bazilikas yra Tailando karalienė. Turi įprastą baziliko ir didelių žiedynų skonį. Auginti vazonuose galima ištisus metus.

Neprilygstamas daržovių baziliko aromatas, vadinamas „Lemon Miracle“, jau seniai buvo žinomas planetos gyventojams.Tik nedidelis kiekis patiekalui gali suteikti labai malonų skonį, nepriklausomai nuo recepto sąlygų.

Citrininis bazilikas, kaip ir visi jo giminaičiai, turi keletą nedidelių priežiūros reikalavimų, kaip matote iš aprašymo, tačiau laikydamiesi jų, savo sode galite gauti gerą aromatinių prieskonių derlių.

Vaizdo įrašas

Bazilikas - auga iš sėklų atvirame lauke