Cukinijos ir moliūgai - daugelis žmonių pasimeta dėl šių vaisių pavadinimų. Nors patys savaime jie turi daugybę skirtumų, kuriuos galima sužinoti iš šio straipsnio!
Koks tai vaisius
Tiek moliūgai, tiek moliūgai priklauso didelei moliūgų šeimai. Jie, tiesą sakant, yra visiškai tokie patys kaip jie. Abi šios rūšys yra naudingų mineralų ir vitaminų sandėlis, kuriuos, be kita ko, vis dar galima virti įvairiais būdais: troškinti, garuoti, kepti.
Skirtumai
Nepaisant to, kad jie priklauso tai pačiai šeimai, juos galima išskirti pagal šias savybes:
Išvaizda
Cukinijos yra pailgos formos, moliūgai - labiau panašūs į lėkštę. Pastarasis vadinamas „disko formos“. Abi šios rūšys gali būti nuo baltos iki giliai raudonos. Taip pat leidžiama naudoti įvairių formų intarpus.
Moliūgų ir moliūgų krūmai yra labai panašūs ir yra tankūs stiebai su ryškiai žaliais skleidžiamais lapais.
Skonis
Kažkas mano, kad moliūgas yra ryškesnio skonio ir kartais sunku jį derinti su kitais produktais. Cukinijos yra neutralesnio skonio, todėl ją galima dėti į įvairius patiekalus, nerizikuojant jų sugadinti.
Kompozicija
Šių dviejų moliūgų šeimos rūšių sudėtis yra beveik identiška. Jie yra devyniasdešimt procentų vandens, todėl jie yra dietiniai ir lengvi. Moliūgų minkštimas yra tankesnės struktūros.
Nauda ir žala
Naudingos šių kultūrų savybės jau seniai nustatytos ir nekelia abejonių. Vien tik vitamino C kiekis dideliais kiekiais yra tiesioginis to įrodymas.
Apie žalą nereikia ilgai kalbėti. Vienintelis dalykas, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra vidurius paleidžiančios savybės, kurias turi šie produktai. Jei žmogus turi įvairių žarnyno sutrikimų ar virškinimo trakto sutrikimų, cukinijas ar moliūgą vartokite atsargiai.
