Medus nėra vienintelis bičių veiklos rezultatas, vertingi ir kiti bitininkystės produktai - bičių duona, bičių vaškas, propolis, karališkasis pienas ir kt. Bičių duona tarp jų išsiskiria ypatingomis gydomosiomis savybėmis.

Kas yra bičių perga

Anksčiau ji buvo vadinama „bičių duona“. Šis vardas nebuvo duotas veltui - dažniausiai bitės šiuo produktu maitina savo atžalas. Tiesą sakant, bičių duona yra vabzdžių apdorotos žiedadulkės. Bitės įdeda surinktas žiedadulkes ir atsargiai įsmeigia į korio ląsteles. Proceso metu vabzdžiai išskiria specialius fermentus, kurie naudojami kaip konservantas. Tada viršutinės ląstelės sustiprinamos seilėmis ir medumi, kad būtų išvengta sunaikinimo. Lizdo šiluma sukelia pieno rūgšties gamybą, todėl gaunama bičių duona.

Bičių perga

Paprastai bitės parduodamos dviem formomis - šukomis ir granulėmis. Antrasis variantas yra labiau pageidautinas dėl paprasto laikymo ir naudojimo.

Produkto charakteristikos:

  • spalva - mišri, gali skirtis nuo geltonos iki violetinės;
  • sodrus medaus aromatas;
  • lankstus tankis, lengvai išlyginamas, kai spaudžiamas;
  • saldus skonis su rūgščiu poskoniu.

Atkreipkite dėmesį! Padirbti bičių duoną beveik neįmanoma. Aukštos kokybės produktas yra gerai išdžiovintas, turi tankų paviršių, tačiau įkandęs nesiglamžo. Drėgmės indeksas yra 18%, vaško dalis yra 5%.

Produkto sudėtis

Bitė bitė - paraiška

Perga yra daug sveikesnė už žiedadulkes. Produkte yra daug daugiau maistinių medžiagų, organinių rūgščių ir vitaminų. Maistinė vertė 100 gramų: baltymai - 21 g, angliavandeniai - 34 g, riebalai - 1,5 g. Kalorijų kiekis - 230 kcal, maistinė vertė - 970 kJ.

„Perga“ yra:

  • monosacharidai;
  • amino rūgštys;
  • vitaminai;
  • riebalų rūgštis;
  • mineralinės druskos;
  • makro- ir mikroelementai.

Nepaisant didelio maistinių medžiagų kiekio, šis produktas turi daugybę kontraindikacijų. Jo neturėtų naudoti asmenys, kurie:

  • individualus medaus netoleravimas;
  • skydliaukės sutrikimai;
  • hipovitaminozės rizika;
  • žemas kraujo krešėjimo lygis;
  • onkologinės ligos;
  • gimdos miomos;
  • toksiškas struma.

Ypatingai atsargiai reikia kreiptis į bičių duonos naudojimą nėščioms ir maitinančioms moterims, taip pat pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Geriausia pasitarti su gydytoju, kad nustatytumėte individualias produkto dozes. Jūs neturėtumėte savarankiškai gydytis, bičių duona gali ir išgydyti, ir pabloginti žmogaus būklę.

Tinkamumo laikas ir laikymas namuose

Bičių bičių galiojimo laikas yra vieneri metai. Yra du jo laikymo variantai - koriuose ir granulėse. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų. Korį traukia vaškinė kandis, jis juose deda lervas, todėl produktas tampa netinkamas naudoti.

Bičių bičių galiojimo laikas yra vieneri metai.

Bičių žiedadulkės

Nepriklausomai nuo bičių duonos formos, geriausia ją įdėti į sandarų indą - stiklinį indą ar vakuuminį maišelį. Norint išsaugoti gydomąsias savybes, svarbu, kad laikymo vietoje būtų nustatyti minimalūs drėgmės rodikliai, o oro temperatūra būtų ne aukštesnė kaip +25 laipsnių. Šiems tikslams geriausia naudoti šaldytuvą - jis ne tik užtikrina reikiamą temperatūrą, bet ir apsaugo nuo kandžių įsiskverbimo.

Papildoma informacija! Norėdami pailginti produkto galiojimo laiką, galite sumaišyti jį su medumi santykiu 1: 2.

Bičių produktų perga savybės

Bičių ugnis

Bičių produktai garsėja savo gydomosiomis savybėmis, ypač bičių duona - ją galima plačiai pritaikyti. Šis bičių produktas teigiamai veikia širdį, virškinimą, reprodukcinę, imuninę ir kvėpavimo sistemas, taip pat padeda atsispirti virusams ir bakterijoms.

Savybės:

  • Imuniteto stiprinimas, žvalumo didinimas, nuovargio jausmo malšinimas, raumenų masės didinimas, apsauga nuo peršalimo.
  • Širdies stimuliavimas, cholesterolio ir eritrocitų kiekio kraujyje normalizavimas, slėgio rodikliai, vazospazmo pašalinimas, mažakraujystės ir aritmijos prevencija.
  • Medžiagų apykaitos pagreitėjimas, apetito pagerėjimas, žarnyno mikrofloros normalizavimas, tulžies sekrecijos stimuliavimas, kepenų atstatymas ir valymas, vidurių užkietėjimo ir vidurių pūtimo prevencija.
  • Kvėpavimo sistemos normalizavimas, sinusito, rinito, tonzilito, bronchito, gripo prevencija.
  • Nervų sistemos stiprinimas, smegenų veiklos stimuliavimas, atminties ir koncentracijos gerinimas.
  • Gerinti vyrų reprodukcinę funkciją, spermos judrumą ir spermos kokybę, skatinti erekciją, didinti lytinį potraukį, užkirsti kelią nevaisingumui.
  • Moterų reprodukcinės sistemos normalizavimas prisideda prie nėštumo ir visiško embriono vystymosi.

Gydytojai rekomenduoja bičių duoną naudoti vyresnio amžiaus žmonėms, ji apsaugos nuo su amžiumi susijusių pokyčių, kuriuos sukelia pažinimo funkcijų silpnėjimas. Be to, produktas suteiks gyvybingumo, atstatys kūną pervargimo atveju ir padidins efektyvumą. Šis bičių produktas yra naudingas ir vaiko organizmui - jis teigiamai veikia regėjimą, padeda visapusiškai vystytis smegenims, raumenų audiniui, stiprina imuninę sistemą, pasisavina kalcį ir fosforą.

Bičių duona imama sausa tuščiu skrandžiu, geriausia pusvalandį prieš valgį. Jums nereikia gerti vandens, uždėti gabalėlį ant liežuvio ir kruopščiai sukramtyti. Gydymo kursas yra 3 savaitės, tada produktą galima vartoti prevenciniais tikslais per 1-3 mėnesius. Dozes skiria gydytojas, nereikia savarankiškai gydytis.

Bičių duoną paimkite sausą tuščiu skrandžiu

Mažiems vaikams tokio tipo produktai gali nepatikti, todėl geriausia duoti jiems bičių duonos, sumaišytos su medumi. Gautą mišinį galima naudoti sumuštiniams ir kitiems patiekalams gaminti. Pirmiausia bičių duonos granulės sutrinamos trintuvu arba mėsmaliu, o po to lygiomis dalimis sumaišomos su skystu medumi. Pasta laikoma stikliniame inde šaldytuve.

Svarbu! Negalite valgyti bičių duonos vakare, nes tai suteikia jėgų, o tai gali pakenkti jūsų miegui.

Bičių duona ar bičių pienelis - kas geriau? Tikslaus atsakymo į šį klausimą nėra - abu produktai yra vienodai naudingi ir turi savų kontraindikacijų. „Perga“ palankiai vertina tik ilgalaikio laikymo sąlygas.

Kaip surenkamos bitės

Bitininkai turi pasistengti, kad gautų bičių duonos. Pirmiausia turite nuimti korio rėmą ir įdėti į šaldytuvą. Tada vaško perteklius pašalinamas ir ląstelės gražiai išpjaunamos. Produktas perduodamas per mėsmalę arba susmulkinamas maišytuvu, o tada sijojamas. Galite pridėti šiek tiek medaus. Pagamintos granulės supakuojamos į stiklinius indelius. Gerai, jei nepavyko visiškai pašalinti viso vaško, šiuo atveju jis taps absorbentu.

Bičių bičių rinkimas ir laikymas

Bitininkystės produktus galima laikyti koriuose. Kai kurie bitininkai rėmus deda į šaldytuvus ar specialias patalpas. Norint atmesti bičių produkto sugedimo galimybę, svarbu stebėti drėgmės vertes, kai jos padidėja, bičių duona gali supelėti. Geras džiovinimas šukos padės išvengti šios galimybės. Actas padės apsaugoti bičių duoną nuo vaško kandžio. 75% rūgšties tirpalas supilamas į stiklinius indus ir dedamas aplink visą kambario perimetrą. 1 kvadratiniam metrui ploto jums reikės 5-10 ml acto.

Atkreipkite dėmesį! Jei korių su bičių duona nėra kur laikyti, tuomet prieš šaltą orą juos galite įrengti virš bičių lizdų. Aptvarai taip pat gali būti dedami ant tuščio avilio arba nuimamame dugne. Šiuo atveju acto tirpalas dedamas po stogu, o visi įtrūkimai yra padengti moliu.

Bičių perga yra vertingas produktas, turintis gydomųjų savybių. Tai ne tik normalizuoja kūno darbą, bet ir apsaugo nuo daugelio ligų išsivystymo. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas produktas, jis turi daugybę kontraindikacijų, todėl prieš vartojant geriausia pasitarti su gydytoju. Bičių duoną galite laikyti vienerius metus, produktas turi būti supakuotas į sandarų indą. Šaldytuvas geriausiai tinka laikyti namuose. Skonį ir galiojimo laiką galite pagerinti sumaišydami produktą su medumi.