Visi bitininkystės produktai turi unikalių gydomųjų savybių, o bičių žiedadulkės, dar vadinamos bičių žiedadulkėmis, nėra išimtis. Šis produktas yra labai populiarus žinovų tarpe, tačiau nepakankamai išpopuliarintas tarp visų gyventojų. Tuo tarpu tai yra vitaminų, mikro- ir makroelementų sandėlis. Jis turi didelę maistinę vertę ir yra natūralus antibiotikas. Reguliarus bičių žiedadulkių vartojimas ne sezono metu padės išvengti dažnų peršalimų suaugusiems ir vaikams. Be to, atliekant kompleksinį gydymą šio produkto vartojimas bus gera pagalba gydant vaistus.

Bičių žiedadulkės - kas tai

Tarp bitininkystės produktų ypač reikalingos bičių žiedadulkės, nes, kaip ir medus, tai yra unikalus produktas kaip augalinės ir gyvūninės kilmės simbiozė. Kas yra žiedadulkės, žinoma iš mokyklų botanikos pamokų - tai yra augalų sperma, kurios dėka tręšiama.

Patys bitės žiedadulkių negamina, todėl pavadinimas „bičių žiedadulkės“ greičiau atitinka šio produkto kilmę. Pradinė medžiaga žiedadulkėms gauti yra žiedadulkės, nes bitės renka nektarą ir tuo pačiu panardina kojas į žiedadulkes. Be to, bitės sąmoningai renka šias žiedadulkes, nes jos iškart ją fermentuoja seilėmis. Ant užpakalinių kojų jie suformuoja du fermentuotų žiedadulkių kamuoliukus, kuriuos neša į avilį tikėdamiesi, kad tai taps jų maistu. Neatsitiktinai bičių žiedadulkės vadinamos bičių duona.

Bičių žiedadulkės

Atnešę jį į avilį, jie nulupa nuo letenų ir tai yra maistas motinoms ir bitėms darbininkėms. Taigi bitės ne tik numalšina alkį, bet ir apsisaugo nuo infekcinių ligų, nuo kurių nėra apsaugotos. Priklausomai nuo to, kur renkamos žiedadulkės, bičių žiedadulkės ar bičių žiedadulkės, jų spalva ir sudėtis skiriasi:

  • Liepžiedžių žiedadulkės yra žalios spalvos, o jas naudojant apsaugoma nuo peršalimo, sumažėja kūno temperatūra.
  • Gluosnio žiedadulkės yra geltonos, jas rekomenduojama vartoti sergant infekcinėmis ligomis, nes tai puikus natūralus antibiotikas, naikinantis patogenines bakterijas be šalutinio poveikio.
  • Kiaulpienių žiedadulkių perga yra oranžinės spalvos ir yra būtina virškinamojo trakto ligoms gydyti.
  • Bičių duona iš žydinčio rausvai kreminės spalvos dobilo yra labai naudinga gydant širdies ir kraujagyslių ligas bei atstatant smegenų kraujotaką.

Bičių žiedadulkės

Kaip bitininkai renka laką

Bičių žiedadulkės - naudojimas

Bitė, prisikrovusi nektaro ir bičių duonos, grįžta į avilį su pasisekimo jausmu, būtent čia iniciatyvūs bitininkai prie įėjimo pritaiko specialius maišelius bičių žiedadulkėms rinkti, skylė susiaurėja, o bitė, pasisukusi į avilį, tempdama užpakalines kojas bičių duonos karoliukais, jas praranda. ir jie patenka į maišą. Toliau:

  • Gydytojai bitininkai rūšiuoja kamuoliukus pagal spalvas, kad būtų siekiama bičių duonos paskirties.
  • Bitininkai, kurie nesigilina į tradicinės medicinos subtilybes, surenka ją urmu ir parduoda, užpildydami mažais plastikiniais maišeliais.

Svarbu! Tokios bičių duonos vartojimo nauda nesikeis, tačiau labiau vertinamos gėlių žiedadulkės - žiedadulkės, surūšiuotos pagal spalvas.

Bičių žiedadulkių sudėtis

Bičių perga

Gėlių žiedadulkės dėl savo paskirties yra bet kurio augalo kvintesencija, nes jos yra skirtos tęsti šios rūšies egzistavimą. Todėl jame telkiasi viskas, kas geriausia ir naudingiausia, ką turi tas ar kitas augalas. Be to, bičių seilėse esantys fermentai vaidina svarbų vaidmenį bičių duonos naudai. Todėl šio produkto sudėtis yra įspūdinga dėl biologiškai aktyvių medžiagų gausos:

  • Bičių duonoje esantys baltymai yra turtingi nepakeičiamomis amino rūgštimis, kurių pats žmogaus organizmas negamina ir kurios gaunamos tik su maistu. Kalbant apie aminorūgščių sudėtį, bičių duonos baltymai lenkia gyvūninio pieno baltymus, kurie šiame rodiklyje laikomi čempionu tarp gyvūninių baltymų. Tai reiškia, kad bičių duonos vartojimas pooperaciniu laikotarpiu žymiai sumažins pažeistų audinių regeneraciją.
  • Bičių žiedadulkėse yra fosfolipidų, tarp kurių yra polinesočiosios Omega-3 ir Omega-6 grupių riebalų rūgštys, taip pat mononesočiosios Omega-9 grupės riebalų rūgštys. Bičių duonos vartojimas padarys ląstelių membranas nelaidžias laisviesiems radikalams, o tai reiškia, kad bičių duona yra puikus antioksidantas.
  • Flavonoidai ir fenorūgštys, esantys bičių žiedadulkėse, turi platų žmogaus kūno poveikį. Jie padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, turi priešnavikinį, priešuždegiminį ir sklerozinį poveikį.
  • Žiedadulkėse esantys fitosteroliai, ypač metileno cholesterolis ir 3-fitosterolis, padeda palaikyti sveikas kraujagysles.
  • Fitohormonai, kuriuose gausu žiedadulkių, turi teigiamą poveikį visai žmogaus hormoninei sistemai, užtikrindami hormoninio fono stabilumą.
  • Kalbant apie vitaminų kiekį, bičių duona yra daug pranašesnė už vaistinių vitaminų kompleksus, be to, juos visiškai absorbuoja organizmas, priešingai nei farmacijos preparatuose. B grupės vitaminai pateikiami labai plačiai - B1,2,3,6,8,9. Yra žinoma, kad būtent šios grupės vitaminai užtikrina centrinės ir periferinės nervų sistemos stabilumą. Vitaminas E - tokoferolis ir tokotrienolis, būtini odai ir reprodukcijos organams, A - retinolis palaiko regos, plaukų, nagų sveiką būklę.
  • Bičių duonos sudėtyje esantys mikro ir makro elementai yra plačiai atstovaujami. Tai yra kalis, kalcis, fosforas, jodas, manganas, sidabras, auksas. Galbūt, jei įdėsite visus periodinės lentelės elementus, tada nesuklysite. Ši bičių duonos savybė leidžia atstatyti mikroelementų trūkumą žmogaus organizme po ilgos ligos ar rimto fizinio krūvio.

Naudojant šią kompoziciją, bičių žiedadulkės tiesiog turi būti gydomosios ir puikiai susidoroja su šia funkcija.

Žiedadulkių medus

Kaip ir kur bitės renka nektarą, jo savybes

Bičių ugnis

Bitės renka nektarą iš žydinčių augalų ir prikimba strumos - vieną iš bičių skrandžio sekcijų, skirtą specialiai nektarui rinkti. Čia yra specialios liaukos, kurios:

  • fermentuojantis nektaras;
  • suskaidyti jame esančią gliukozę;
  • praturtinkite nektarą dekstrinais.

Grįžusi į avilį, bitė pakrauna ląsteles nektaru, o bitės darbininkės jį rūšiuoja:

  • dalis nektaro naudojama lervoms maitinti;
  • kita dalis dedama į korį brandinti;
  • dedant nektarą į korį, bitės darbininkės taip pat praturtina jį fermentais.

Avilyje temperatūra yra gana aukšta. Kuriant atsargas, bitės darbininkės vėdina avilyje esantį orą sparnais, padėdamos bręstančiam medui atsikratyti drėgmės pertekliaus ir įgyti reikiamą klampumą. Pats nektaras susideda iš 50% drėgmės, o meduje yra ne daugiau kaip 20% drėgmės. Klampus medus šukose užplombuojamas vašku ir subręsta sandarioje pakuotėje.

Bičių duonos granulės sukraunamos į gretimus korius ir taip pat užpildomos nektaru. Visas fermentacijos procesas yra toks pat, kaip dedant medų į šukas. Koriai su bičių duona skiriasi nuo įprasto medaus spalva:

  • medus su bičių žiedadulkėmis - geltonas;
  • grynas medus yra tamsus, beveik rudos spalvos.

Bičių žiedadulkių veislė

Kaip naudoti medų su žiedadulkėmis, kaip gaminti maistą

Paimti medų su bičių surinktomis žiedadulkėmis iš avilio yra visiškai nepraktiška:

  • Bitėms tai yra puikus viršutinis padažas žiemą, geriausias. Todėl atimti iš jų šį pasirengimą reiškia pasmerkti pusbadžiu. Nė vienas cukraus maitinimas negali pakeisti bičių duonos medumi.
  • „Perga“ yra puikus antibiotikas, nes žiemą juo besimaitinančios bitės neserga ir gerai toleruoja žiemojimą.

Todėl patyrę bitininkai stengiasi „neapiplėšti“ savo maitintojų, bandydami patys paruošti bičių duoną su medumi medicininiais tikslais:

  • Bičių duoną būtina sumalti - tai galima padaryti maišytuve arba kavamale. Kuo bukas smulkesnis, tuo homogeniškesnis ir sveikesnis yra originalus produktas.
  • Nusėdusį medų vandens vonelėje pašildykite iki skystos būsenos.
  • Sumaišykite medų ir susmulkintą bičių duoną santykiu 20% bičių duonos ir 80% medaus. Tai yra idealus santykis norint gauti vaistinį preparatą.

Taip paruoštą masę reikia supilti į sausus sterilius stiklainius ir suvynioti.

Mišinį turite vartoti pagal šią schemą:

  • Profilaktiniais tikslais ne sezono metu 1 valgomasis šaukštas. šaukštas ryte tuščiu skrandžiu, 1 valanda prieš pusryčius.
  • Medicininiais tikslais 3 kartus per dieną po 1 dec. šaukštą 0,5 valandos prieš valgį.

Perga ir žiedadulkės

Kaip namuose laikomos bičių žiedadulkės

Grynos bičių duonos tinkamumo laikas priklauso nuo pačios bičių duonos kokybės ir jos laikymo sąlygų:

  • Labai svarbu, kad bičių duona būtų gerai išdžiovinta ir supakuota į hermetiškai uždaromus paketėlius. Kadangi oro patekimas skatina bičių šeimoje esančių riebalų rūgščių oksidaciją ir baltymų skaidymąsi.
  • Laikymo vietą reikia saugoti nuo drėgmės, nes lakas esant dideliam drėgnumui greitai supelija.
  • Laikymo temperatūra neturi viršyti 14 ° C.
  • Laikymas šaldytuve yra pateisinamas, kai sandarinamas.

Tokiomis sąlygomis bičių žiedadulkes galima laikyti 1 metus.

Aukščiau nurodytu būdu paruoštą bičių duoną su medumi hermetiškai uždarytuose stiklainiuose galima laikyti iki 5 metų, nepakenkiant kokybei.

Kaip valgyti žiedadulkes granulėmis suaugusiems, kontraindikacijos

Pirmiausia verta išsiaiškinti, kodėl reikia imti bičių žiedadulkes. Žinant apie jo sudėtį ir naudingas savybes, lengva suprasti, kad bičių duona naudojama:

  • tinkamo lygio imuniteto palaikymas;
  • jėgų atstatymas ir depresinėmis sąlygomis;
  • širdies ir kraujagyslių ligų prevencija;
  • reprodukcinės sistemos gydymas;
  • regeneracijos procesų stimuliavimas traumų atveju, po operacijų ir nudegimų;
  • peršalimo, ARVI, ūminių kvėpavimo takų infekcijų ir ENT ligų profilaktika ir gydymas;
  • gerinant reologines kraujo savybes.

Suaugusieji gali vartoti žiedadulkes medicininiais tikslais pagal šią schemą:

  • Grynas poliravimas granulėmis medicininiams tikslams - po 1 valandą. šaukštą 3 kartus per dieną 0,5 valandos prieš valgį.
  • Prevenciniais tikslais - du kartus per dieną ryte tuščiu skrandžiu ir vakare prieš miegą, 1 arbatinį šaukštelį, ištirpinant granules, kol jos visiškai ištirps burnoje.

Net toks super produktas, kaip bičių žiedadulkės, gali turėti kontraindikacijų, ir tai turėtų atsiminti:

  • Galimas individualus produkto netoleravimas, kuris pasitaiko itin retai. Todėl pirmą kartą bičių duona turėtų būti vartojama pažodžiui šaukštelio gale. Ištirpinkite jį ir sekite savo kūno reakciją.
  • Jo neturėtų vartoti žmonės, kurių kraujo krešėjimas blogas. Kadangi bičių duona skystina kraują, o bet koks kraujavimas tokiems žmonėms gali būti mirtinas.

Kitais atvejais visus galima gydyti bičių duona arba vartoti ją prevenciniais tikslais be jokio šalutinio poveikio. Galite gydyti sunkias ligas kaip kompleksinės terapijos dalį arba užsiimti monoterapija, tačiau geriau tai padaryti pasitarus su gydytoju.