Monoflorinis medus

Monoflorinis medus yra tos pačios rūšies medus, surinktas iš tų pačių augalų, tiksliau, procentine išraiška bičių nektaro, surinkto iš tos pačios rūšies augalų, proporcija yra didesnė už proporcijas, surinktas iš kitų augalų.

Monoflorinio medaus veislių charakteristikos

Yra daugybė monoflorinės melasos veislių:

• Akacija - nuskinta iš skirtingų akacijų žiedų, turi skirtingą spalvą ir šiek tiek kitokią konsistenciją. Taigi, surinkti iš baltų akacijų žiedų - skystesni, bespalviai, šiek tiek gelsvo atspalvio. Medus, surinktas iš geltonos akacijos, ištemptas. Atrodo kaip skystas auksas.
• Grikiai yra labiausiai paplitę Rusijos Federacijoje dėl didelio užaugintų grikių kiekio. Būdingas lengvas gerklės skausmas po kelių suvalgytų šaukštų. Greitai tirštėja ir kristalizuojasi.
• Saldus dobilas - turi gerą skonį. Atspalvis gali būti nuo šviesiai geltonos iki gintaro. Kristalizacijos metu, kuris vyksta lėtai, jis keičia savo toną į sodrią baltą. Turi ryškų vanilės aromatą.

Meliloto medus

• Kaštonas - renkamas iš kaštono žiedų. Tamsiai spalvos. Prancūzijoje jis sulaukė didelio populiarumo dėl to, kad yra specifinio kartaus skonio ir ilgą laiką išlieka skystoje būsenoje.
• Liepžiedė - pripažinta viena geriausių veislių. Jis lėtai kristalizuojasi, turi malonų skonį ir nuostabų aromatą.
• Dobilas - labai tamprus, tankus, kreminės spalvos, bekvapis.
• Saulėgrąžų medus yra įprastas reiškinys tikrovėje. Jis greitai kristalizuojasi, turi aštrų kvapą ir skonį. Spalva yra tamsiai gintarinė.
• Escetaceousous - gaunamas iš ankštinių augalų. Jis yra labai populiarus Europos šalyse. Lėtai kristalizuojasi. Turi būdingą rožių kvapą. Remiantis statistika, jis laikomas skaniausiu, tačiau tai nereiškia, kad jis yra pats naudingiausias. Jis turi mažiau gydomųjų savybių nei kitos veislės.

Poliflorinis ir monoflorinis medus

Poliflorinis - bičių nektaras, surinktas iš dviejų ar daugiau augalų, turint po lygias kiekvieno iš jų dalis. Net jei kai kurios melasos, surinktos iš konkretaus augalo, šiek tiek viršija kitas, jos vis tiek negalima pavadinti „gryna“ ar monoflorine. Jis taip pat vadinamas mišriu. Atitinkamai neįmanoma tiksliai apibūdinti. Šešėlis gali būti nuo šviesiai gintaro iki tamsaus. Skonis gali būti: ir intensyvus, ir silpnai išreikštas. Pagal savo savybes poliflorinis medus negali būti tas pats. Reikalas tas, kad skirtingu metų laiku keičiasi dirvožemio sudėtis, oro sąlygos, augančios gėlės ir atitinkama šių gėlių nektaro dalis melasoje.

Poliflorinis medus

Polyfloral, kaip ir monofloral, turi keletą veislių:

• Ankščiausias yra Maiskis. Spalva auksinė. Intensyvus skonis ir malonus aromatas. Jis yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje dėl daugybės naudingų savybių.
• „Lugovoi“ - pagal vitaminų sudėtį jis nenusileidžia daugeliui balzamų, kuriuos galima pamatyti vaistinių prekystaliuose. Gydytojai yra renkami iš vaistinių augalų žiedų, todėl labai vertinami liaudies medicinoje.
• Laukas - surinktas iš žolelių. Sunku įvardyti jo spalvas. Tai gali būti nuo šviesiai aukso iki nepermatomos baltos. Yra ryškus gėlių kvapas.
• Kalnas. Šio natūralaus medaus spalva ir skonis priklauso nuo daugelio veiksnių. Dažniausiai tai yra šviesiai gintaro spalvos.Skoningumas priklauso nuo to, kurios žolelės auga ant konkretaus kalno. Altajaus bičių nektaras garsėja gydomosiomis savybėmis.
• Miškas. Nektaras renkamas iš vaismedžių ir uogakrūmių, kurie auga miško plotuose. Dažniausiai tai kalnų pelenai, viburnum, braškės, bruknės ir kt. Melasos atspalvis yra tamsus.

Miško medus

Naudingos poliflorinio medaus savybės

Polyflora sirupas vertinamas dėl savo skonio ir gydomųjų savybių. Daugelis žmonių užduoda klausimą: "Kas yra poliflorinis medus?" Paprasčiau tariant, tai produktas, susidedantis iš žolelių nektarų. Jei mes kalbame apie natūralų bičių nektarą, tai daugelis žmonių mėgsta būtent šį tipą, nes jis yra renkamas iš žydinčių vaistinių žolelių ir turi bendrą stiprinamąjį poveikį organizmui ir atstatantį poveikį atskiroms žmogaus kūno sistemoms ir organams.

Išvaizda poliflorinis medus kiekvienais metais nėra tas pats. Jis skiriasi tiek spalva, tiek skoniu, nes bitėms neįmanoma nustatyti specialios žiedadulkių rinkimo programos. Tada kiekvienais metais atitinkamai keičiasi žolelių kiekis ir kokybė skirtinguose žemės sklypuose, o melasa bus renkama skirtingais kiekiais iš skirtingų augalų. Pievose renkamas nektaras yra išskirtinai poliflorinis, kitos veislės gali būti poliflorinės, monoflorinės ir mišrios.

Maisky nokinimo laikotarpis trunka iki 5 mėnesių nuo derliaus nuėmimo dienos. Per šį laiką jis visiškai pakeičia spalvą, kvapą ir skonį. Manoma, kad jį žmogaus organizmas absorbuoja geriau nei kitus. Tai geriausias saldus variantas žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto. Bičių nektaras gali nuraminti nervų sistemą, palengvinti nemigą ir išvalyti kraują. Jis naudojamas profilaktiškai nuo aterosklerozės ir nuo akių problemų.

Gegužės mielasis

Pieva, laukas ir miškas yra panašūs savo savybėmis ir savybėmis. Jie turi bendrą stiprinamąjį poveikį žmogaus organizmui. Jie gerai padeda peršalus. Palengvinti depresiją. Jis naudojamas esant virškinimo sistemos sutrikimams.

Kalnas yra vertinamas liaudies medicinoje. Jis vartojamas nesant apetito, esant uždegimui šlapimo pūslės srityje, esant virškinamojo trakto ligoms. Prevenciniais tikslais jis naudojamas kraujagyslių sienelėms stiprinti, nervų sutrikimams išvengti.

Naudingos monoflorinio medaus savybės

Kas yra monoflorinis medus? Tai medus, kuriame vyrauja vienos augalų rūšies nektaras. Jis atrodo kitaip nei poliflorinis. Jis turi skystesnę konsistenciją, skaidresnę spalvą. Monofloral išsiskiria ir tuo, kad metai iš metų nekeičia nei spalvos, nei skonio. Jis yra populiarus dėl savo gydomųjų savybių. Acacia melasoje praktiškai nėra cukraus. Jis susideda iš grynos gliukozės, o tai reiškia, kad diabetikai gali ją vartoti.

Grikiai naudojami esant silpnam imunitetui, pažeidus širdies ir kraujagyslių sistemą, esant kraujosruvoms, esant medžiagų apykaitos sutrikimams ir kt. Remiantis mokslininkų tyrimais, grynas, natūralus grikių medus gali atkurti kūną ląstelių lygiu. Geba pašalinti radionuklidus. Naudinga akių ir regėjimo problemoms spręsti. Be to, šiuo atveju jis gali būti naudojamas išoriškai, pavyzdžiui, lašai akims. Jis taip pat dedamas į gerklės skalavimo tirpalą.

Grikiai

Saulėgrąžų melasa naudojama po traumos ar operacijos. Jame yra didelis gliukozės kiekis, kuris leidžia greitai priaugti svorio. Padidina ištvermę, turi tonizuojantį poveikį.

Liepa turi antibakterinį poveikį. Jis plačiai naudojamas esant virškinamojo trakto ir urogenitalinės sistemos sutrikimams ir uždegimams. Taip pat turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.

Melilotas yra lengva melasos rūšis. Jis vartojamas esant hipertenzijai, aritmijoms, širdies nepakankamumui ir kt.

Medus laikomas labai sveiku produktu. Nepaisant visų vaistinių savybių ir aukšto skonio, jį reikia vartoti atsargiai ir saikingai. Šis produktas laikomas alergenu, nes yra surenkamas iš įvairių žolelių. Net monoflorinis medus gali sukelti stiprią alerginę reakciją, nepaisant to, kad anksčiau nebuvo pastebėta alergija pagrindiniam komponentui.