Arbata yra gėrimas, gaunamas užplikant arbatos krūmo lapus ar bet kurią kitą specialiai paruoštą augalinę medžiagą (vaistažoles, vaisius, pridėjus džiovintų uogų). Kinijoje arbata pirmą kartą buvo naudojama kaip vaistas, o vėliau - kaip gėrimas.

Valdant Songų dinastijai, jie pradėjo gerti lapines ir miltelių pavidalo arbatas, o arbatos gėrimas pamažu virto iškilminga ceremonija, atliekant daugybę nurodytų veiksmų, ir įgijo Dainų arbatos ceremonijos pavadinimą. Vėliau tradicija virti arbatą ypatingu būdu persikėlė į Japoniją, kur ją papildė tikrai japoniški papročiai.

Šiuo metu arbatos kiekis parduotuvių lentynose stebina veislių įvairove, vaistažolių bei vaisių ir uogų priedais. Bet kuris vasaros gyventojas patvirtins, kad įsigyto negalima palyginti su ką tik nuskintais serbentų, aviečių, mėtų ar melisų lapais. Šias žoleles ir krūmų lapus galima užvirinti atskirai arba pridėti prie gatavo alaus. Iš sode augančių vaistažolių galima paruošti gydomuosius ir skanius gėrimus, kurie padeda atkurti jėgą, nuramina ar pagyvina.

Arbatos žolelės

Žolelių, kurias reikia rinkti, apžvalga

Sode ir laukinėje gamtoje yra daug žolelių, kurias galima naudoti kaip arbatos žoleles, iš jų sudarant įvairias kolekcijas, kurios padeda sergant peršalimo ligomis ir kitomis ligomis.

Be minėtų serbentų ir aviečių krūmų, savo rankomis sudarydami arbatos kolekciją iš žolelių, galite auginti:

  • mėtų ar melisų;
  • raudonėlis;
  • vaistinės ramunėlės;
  • šalavijas;
  • ežiuolė.

Iš laukinių, bitkrėslių ir pelynų pažymėta ivan arbata. Į šį sąrašą galima įtraukti daug kitų veislių.

Svarbu! Visos arbatos žolelės yra vaistiniai augalai. Juos reikia rinkti miške švarioje vietoje, atokiau nuo geležinkelių ir greitkelių.

Žolelių arbatos yra naudojamos:

  • stiprinti imunitetą;
  • su peršalimu;
  • sergant inkstų liga;
  • normalizuoti hormoninį lygį;
  • stiprinti nervų sistemą;
  • skatinti širdies raumens darbą;
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Ir daugeliu kitų atvejų.

Populiariausios žolelės

Visi augalai, kuriuos galima pridėti prie gėrimų, augindami turi savo ypatybes:

Mėta ir melisa

Tai dažniausiai vasarnamiuose augalai. Arbatos mėgėjams, kurie nori gėrimo, kuriame yra šviežių citrinų natų, jie savo svetainėje tinka auginti žoleles arbatai: melisą, citrinų mėtą. Šaltas gėrimas ypač tinka karštą vasaros dieną numalšinti troškulį.

Mėta ir melisa

Tai visiškai nepretenzingi augalai. Jie auga bet kokiame dirvožemyje, tačiau nemėgsta stovinčio vandens, dėl kurio šaknys sunyksta. Jie labiau mėgsta dalinį atspalvį, o ne ryškią saulę. Galima dauginti:

  • Ūgliai su šakniastiebiais. Pavasarį reikia iškasti jauną augalą ir pasodinti atskiroje vietoje.
  • Auginiais. Krūmo viršus nupjaunamas ir dedamas į vandenį, kol atsiranda šaknys, tada augalas pasodinamas į nuolatinę vietą.
  • Sėklos. Šis veisimo būdas yra labai varginantis ir mažiau populiarus nei pirmieji 2.

Bet veisdami mėtas, turėtumėte atsižvelgti į labai greitą jos dauginimąsi. Verta auginti arba atskiroje nuo sodo vietoje, arba dideliame vazone.

Raudonėlis

Tai daugiametis, kvapnus krūmas, užaugantis nuo 30 iki 70 cm aukščio.Raudonėlis (raudonėlis) yra nepretenzingas dirvožemio tipui, tačiau mėgsta saulėtą vietą. Puikiai veisiasi visame sode. Galima sėti su sėklomis į vazoną ant palangės arba daigų pavidalo srityje.

farmacinė ramunėlė

Anksčiau jis augo laukinėje gamtoje, tačiau dabar aktyviai auginamas namų soduose. Ramunė yra arbatos žolė, kuri yra nedidelis krūmas nuo 20 iki 40 cm aukščio. Siauros linijos lapai 2-5 cm ilgio. Bakstelėkite šaknis beveik be šakų.

Atkreipkite dėmesį! Ramunėlių žiedlapiai nukreipti žemyn, skirtingai nuo kitų rūšių ramunėlių.

Šalavijas

Šios vaistažolės gydomosios savybės naudojamos menopauzei palengvinti, hemorojui gydyti. Šalavijas taip pat gali padėti sumažinti spuogus.

Ežiuolė

Ši daugiametė žolė priklauso Astrovų šeimai. Įvertinta kaip viena iš efektyviausių augalų imunitetui stiprinti.

Žolelių arbatų kompozicijos

Žolelių arbatos nauda yra ta, kad užvirus visos žolelės gydomosios savybės perkeliamos į gėrimą, todėl jis ne tik skanus, bet ir naudingas. Žolelių arbata taip pat yra vitaminų, flavonoidų, taninų, mineralų šaltinis.

Kokios vaistinės žolelės renkamos rugpjūtį

Prieš rinkdami augalus arbatos ruošimui žiemą, turite rasti informacijos, kurios žolelės gali būti auginamos šiems tikslams, o kurios ne, ir ateityje savo rankomis paruoškite arbatos rinkinį iš žolelių. Tačiau reikia nepamiršti, kad vaistažolių preparatų, kuriais siekiama palengvinti simptomus arba išgydyti ligą, negalima gerti nuolat, o tik 2-3 savaičių kursais. Tada reikia pertraukos.

Papildoma informacija! Rengiant žolelių arbatas reikia laikytis pagrindinės taisyklės, kad pagrindinis komponentas neužgožtų kitų žolelių, o tik pabrėžtų jos skonį. O su žolelėmis, kurių aromatas stiprus, nereikia persistengti.

Tonizuojančios, raminančios arbatos receptas:

  • aviečių lapai, 2 dalys;
  • gervuogių lapai, 2 dalys;
  • braškių lapų, 2 dalys;
  • pipirmėčių, 1 dalis;
  • baltos akacijos žiedai, 1 dalis;
  • raudonėlis, 1 dalis.

Peršalus galite naudoti šią arbatos sudėtį:

  • liepžiedžių žiedai;
  • gervuogių lapai;
  • raudonėlis;
  • ramunėlių.

Paimkite visus ingredientus lygiomis proporcijomis.

Ramunėlių arbata tinka kiekvienai dienai. Ne veltui ji laikoma karaliene tarp farmacijos įmonių. Ramunėlių arbata skirta sergant cukriniu diabetu, ji padeda pagerinti virškinimą. Jis taip pat gali būti naudojamas peršalus, gargaliuojant.

Arbata su žolele ežiuole geriama su skaudančiais kaulais, peršalimo ligomis, kaip tonizuojantis gėrimas.

Ežiuolės žolelių arbata

Dėl vidurių užkietėjimo, hipertenzijos nurodoma morkų arbata. Jo paruošimo receptas:

  • 2 morkos sutarkuojamos, išspaudžiamos, o šakniavaisiai 3 valandas džiovinami saulėje, tada siunčiami džiovinti į orkaitę;
  • džiovintos žaliavos sumaišomos su 1 valgomuoju šaukštu. šaukštas juodosios arbatos lapų;
  • užpilkite 600 ml verdančio vandens;
  • primygtinai reikalauti 4 minučių.

Pelynas iš senovės graikų kalbos verčiamas kaip „sveikas“. Arbatos su šia žolele nauda yra įvairi. Norėdami jį paruošti, 500 ml vandens imkite 1 arbatinį šaukštelį žaliavų, o mėtų lapeliu sušvelninkite kartaus skonio skonį.

Kasai gydyti paruošiama tokia vaistažolių kompozicija:

  • tanio gėlės;
  • meilumas;
  • burnet;
  • gysločio;
  • zefyras vaistinis.

Paimkite visas vaistažoles vienodais kiekiais, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirti 10 valandų.

Svarbu! Arbata paprastai geriama su medumi.

Žaliavų pirkimas ir sandėliavimas

Pasidaryk pats gyvatvorė šalyje: kokie augalai

Žaliavų rinkimas žiemai prasideda nuo birželio iki žydėjimo pradžios ir tęsiasi iki rugpjūčio. Derlius nuimamas ryte, kai ant lapų išdžiūsta rasos lašai. Surinktos žolelės džiovinamos pavėsyje, išdėstomos po baldakimu, balkone plonu sluoksniu arba surišamos į kekes ir pakabinamos džiūti, vengiant saulės spindulių.

Jei džiovinimas yra teisingas:

  • lapai turi natūralią žalią spalvą ir kvapą;
  • stiebai truputį spaudžiant lūžta.

Džiovintos žaliavos laikomos hermetiškai uždarytame stikliniame indelyje, popieriniuose maišeliuose, kartoninėse dėžėse ar iš natūralių audinių pagamintuose maišeliuose.

Jei tinkamai paruošiate žoleles ir uogas sandėliavimui, sužinokite, kaip išsirinkti kompozicijas verdant gėrimą, sveikus ir gydančius gėlių arbatus galite mėgautis ištisus metus.