Geriausi indai medui laikyti yra indai, pagaminti iš lapuočių medienos. Geriausias variantas yra liepa. Laukinių bičių iš liepžiedžių surinktas ir šio medžio įduboje išsaugotas medus laikomas vienu vertingiausių. Liepų statines medui, net ir turint minimalių dailidės žinių, pagaminti yra gana paprasta. Šio medžio mediena yra minkšta, tanki ir „sultinga“ - lengvai pasisuka, puikiai pjaunama ir obliuojama.

Liepų medaus statinaitė

Lentos statinei yra obliuotos, varomos per storio matuoklį. Grotelių dydis yra 20 * 140 mm. Lentos pjaustomos išilgai, o ne per grūdus. Naudojant žiedą arba apipjaustymą. Pjaunant reikia naudoti goniometrą, nes lentų skerspjūvis turi būti trapecijos formos.

Atkreipkite dėmesį! Lentų plotis ir skaičius apskaičiuojamas pagal norimą statinės dydį ir turimos medžiagos storį. Pavyzdžiui, jų gali būti 12.

Kiekvieną lentą reikia nušlifuoti, kad būtų pašalinti visi medienos nelygumai ir grūdai. Tada lentos išdėstomos ratu, siauromis pusėmis į vidų. Jie arba klijuojami kartu, arba garinami ir sulenkiami, tvirtinami tik žiedais. Kaip klijuoti:

Liepų medaus statinaitė

  1. Juostelės yra išdėstytos išorine juosta arba elektrine juostele.
  2. PVA klijai išspausti tarp šonų dešra.
  3. Tepkite klijus teptuku. Jie veikia greitai, kad klijai nesustingtų.
  4. Pakeldami škotų galus, surinkite statinę, uždėkite metalinius spaustukus taip, kad diržai būtų tvirtai laikomi. Klijai išeis gausiai - tai normalu.
  5. Po pusvalandžio jau galite pradėti apdirbti ruošinį ant tekinimo.

Apdirbimas mašinoje:

  1. Tolesniam dugno tvirtinimui palei vidinį ruošinio perimetrą apdirbama griovelė.
  2. Pažymima apvali ruošinys to paties storio dugnui (šiame pavyzdyje 20 mm). Siuvinėkite pažymėtą apskritimą aplink išorinį perimetrą.
  3. Vidinė dugno pusė iškart šlifuojama, nes nusileidus ant statinės ją bus sunku pasiekti.
  4. Dugnas taip pat pasodinamas ant ruošinio klijais.
  5. Ruošiniui leidžiama gerai išdžiūti. Galima palikti per naktį.
  6. Dabar galite apdoroti statinės išorę. Mašinos šonai šlifuojami, suteikiant norimą formą, paprastai apvalią.
  7. Po to jie kruopščiai nupoliruojami. Galite padaryti dekoratyvines išpjovas.
  8. Vidinis statinės paviršius apdorojamas tuo pačiu būdu. Jūs neturėtumėte per daug ploninti sienų, tiesiog jas išlyginti.
  9. Galas išlygintas ir padaryta sėdynė po dangčiu. Vidinis ir galinis paviršiai yra šlifuojami. Statinės viršus padengtas mastika.
  10. Ruošinys yra paruoštas, galite jį nupjauti. Dugnas šlifuojamas iš išorės.

Tada daromas viršelis:

  1. Aštuoniakampis ruošinys su iš anksto išgręžta 12 skylute yra prispaudžiamas mašinos griebtuve, prispaudžiamas veržle. Ruošiniui suteikiama apvali forma.
  2. Šlifuokite sėdynę ant ruošinio išilgai išorinio perimetro, periodiškai uždėdami pačią statinę taip, kad dangtis būtų lengvai ir sandariai pritvirtintas.
  3. Užbaigus dangtelį, dangčio viduje padaroma maža įpjova, kad ji būtų dar išgaubta.
  4. Dangčio ruošinys apverčiamas, o dangtelio išorė apdorojama tuo pačiu būdu. Susmulkinkite perteklių, sumalkite kelių rūšių švitriniu popieriumi, užtepkite mastikos.
  5. Dangtelio rankena yra apdirbama atskirai, varžto pavidalu su patogiu užapvalintu antgaliu. Medienos perteklius šlifuojamas, periodiškai tikrinant skersmenį, kad jis atitiktų dangčio skylę.

Skaitykite daugiau apie statinės gaminimą - vaizdo įraše

Kaip padaryti medinę medaus statinę savo rankomis

Kaip nustatyti medaus autentiškumą

Tikra medaus statinė gaminama be klijų. Dalys taip tvirtai dera tarpusavyje ir yra laikomos už žiedų, kad neliktų nė užuominos. Liepa yra geriausia medžiaga statinėms, kuriose planuojama laikyti ikrus, marinuotus agurkus ar medų. Statinės gamybos instrukcijos:

  1. Turite nuspręsti dėl konteinerio tipo: statinė medui ar vonia. Statinė yra tolygiai „pilvo“ formos, kubilas - šiek tiek praplatėja link pagrindo.
  2. Gaminamos kniedės - tai yra produkto pagrindas. Tai stačiakampės lentos, specialiai pritaikytos būsimos statinės ar kubilo formos. Pastarųjų atveju jie bus stipriai pailgos lygiašonės trapecijos formos, statinės - išgaubto ilgio.
  3. Remdamiesi projektu ir reikalingais matmenimis, padarykite kniedžių, dugnų eskizus ir konstrukcijos brėžinį.
  4. Turi būti apskaičiuotas kniedžių skaičius. Tai daroma pagal formulę: 2 * Pi skaičius * R / W. Pagal šią formulę W yra kniedijimo plotis, o P - dugno (gaminiams, kurių kraštinės yra lygios) arba vidurio (produktams, kurių išgaubtos pusės) spindulys.
  5. Kniedės gaminamos iš rąstų ir reikalauja tam tikrų įgūdžių. Šonai turi būti lygūs. Galite nusipirkti paruoštas reikiamo storio lentas. Optimaliausia pagaminti kniedes iš ką tik nupjautos medienos, tada 3 mėnesius džiovinti įprastoje vasaros lauko temperatūroje.
  6. Trys žiedai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Jie supjaustomi iš plieno juostelių ir tvirtinami kniedėmis į lankus. Žiedų plotis priklauso nuo gaminio matmenų: iki 25 litrų - 3 cm, 25-50 litrų - 3,6 cm, iki 100 litrų - 4-4,5 cm. Nerūdijančio plieno storis yra 1,6 mm.
  7. Surenkama statinė. 3 kniedės įkišamos į mažiausią ratlankį tuo pačiu atstumu. Jie tvirtinami specialiais spaustukais. Tarp jų dedamos kitos kniedės, tada uždedamas kitas žiedas. Dirbant su mediniu bloku, dedamu tarp statinės ir plaktuko, pasiekiamas tvirtas susitraukimas. Gauta statinė pusvalandžiui panardinama į virintą vandenį. Tada jie jį uždeda, apvynioja virvę viršutiniu kraštu, tvirtina virvės galus specialiu įtaisu ir pradeda veržti. Kai tik gaunamas norimas lenkimas, uždedami kiti lankai.
  8. Įdėkite apatinę dalį, šiek tiek atlaisvindami segtukus, tada vėl juos pritvirtindami.
  9. Viduje kūrenamos ąžuolinės statinės, suteikiančios gėrimams skonio niuansą, o liepžiedžių statinės kruopščiai apdorojamos natūraliu vašku, kad būtų sandarios ir sukurtos natūralesnės sąlygos laikyti medų.

Kubilai medui: kas tai yra, iš kokio medžio jis pagamintas

Diastazinis medaus skaičius - kas tai

Medinė liepinė medaus statinė yra darni dviejų susijusių natūralių natūralių medžiagų sąjunga. Medaus, besiliečiančio su jam atsparia kalkine mediena, tinkamumo laikas nėra ribotas! Vonia - konteineris, panašus į statinę, tik šiek tiek kitokios formos. Jis gali būti pagamintas iš tos pačios medžiagos, pliusai ir minusai yra beveik vienodi. Vienintelis įspėjimas yra tas, kad vonia negali būti laikoma ant šono, o statinės puikiai tinka horizontaliai.

Kubilai medui

Mediena statinėms ir kubilams gaminti: ąžuolas, eglė ir pušis, kedras, liepa, drebulė, maumedis, karpis, bukas, beržas. Geriausias medaus laikymo variantas yra liepa, drebulė ir rangas. Tinka ir kietmedžiai: tuopa, alksnis, gluosnis. Nors kai kurie ekspertai juos kritikuoja, pirmenybę teikdami tik liepų medienai. Tačiau ąžuolo statinė, taip vertinama už gėrimų laikymą ir sūdymą, kategoriškai neveiks: medus joje patamsės. Taip pat geriau neįtraukti kubilų iš spygliuočių medienos: juose medus įgaus sakų kvapą.

Kaip medus laikomas vonioje

Medaus tinkamumo laikas

Barelį ar medaus kubilą reikia laikyti švarioje, sausoje (drėgmė - iki 60%) ir vėsioje patalpoje. Statinė turi būti gerai užbaigta bičių vašku ir uždengta sandariu, sandariu dangčiu. Indas neturi būti saulės spindulių, kambarys neturi būti karštas, tamsus, stabilios temperatūros be pokyčių.Optimali temperatūra: nuo -6 iki + 20 ° С ir geriau laikytis aukso vidurio.

Svarbu! Netinkami stipriai kvapūs produktai ar medžiagos yra nepriimtini: žuvis, marinuotos daržovės, sūdymas, statybinės medžiagos, lakai ir dažai, degios ar toksiškos medžiagos. Medus labai greitai sugeria bet kokius kvapus.

Tinkamomis liepų kubilo sąlygomis medus gali išlaikyti savo savybes neribotą laiką. Sudėtis, skonis, išvaizda nesikeis.

Kubelių pliusai ir minusai

Medaus laikymui, be statinių ir kubilų, pagamintų iš natūralios medienos, galima naudoti:

  • stikliniai indai,
  • keramikos glazūra,
  • aliuminis, alavas su maisto lako danga viduje,
  • kolbos iš nerūdijančio plieno.

Svarbu! Vario, švino, cinkuoti indai yra draudžiami - medus jame reaguoja, formuodamas žmogaus sveikatai pavojingus oksidus. Iš leistinų konteinerių rūšių palmė priklauso liepų kubilams ir statinėms.

Liepžiedžių vonių privalumai:

Liepa puikiai tinka perdirbti

  • Produktams suteikia netrukdomų, labai malonių kvapiųjų atspalvių, harmoningai derinamų su medaus skoniu.
  • Gamybos paprastumas. Liepa puikiai tinka perdirbimui. Tai sultinga, lengva ir maloni medžiaga.
  • Graži mediena. Žinoma, tai yra skonio reikalas, ir galima ginčytis, kuris gražesnis: ąžuolas, vyšnia ar riešutas. Tačiau liepa, net nepatekusi į gražiausių medienos rūšių penketuką, turi malonią išvaizdą. Medienos spalva yra šviežia, balta su rausvais atspalviais ir harmoninga grūdelių struktūra. Liepžiedės gaminiai yra lengvi, džiaugsmingi, lengvi.
  • Didelis medienos tankis, kuris gerai apsaugo medų nuo išorinių poveikių.
  • Liepų medaus statinę ilgą laiką galima laikyti tuščią, mediena sutraukia nedaug, o produktas nepraranda izoliacinių savybių. Saugojimui jiems nereikia nustatyti specialių sąlygų.
  • Liepų statinės prieš naudojimą mirkyti nereikia, pavyzdžiui, ąžuolo statinės.
  • Galiausiai pailga ir šiek tiek nupjauta forma leidžia medui išlaikyti natūralią struktūrą.

Atkreipkite dėmesį!Žiemą natūralus medus įgauna tirštą konsistenciją. Tai natūralus ir būtinas procesas: iš korio išpiltas medus pradeda kristalizuotis. Laikant statinėje susidaro tankus šerdis, kuris plūduriuoja aukštyn, formuodamas natūralų kamštį. Toks medus tęsis dešimtmečius.

Medinių medaus indų trūkumus lemia grynai ekonominiai klausimai:

  • tokie indai yra brangesni nei stiklo ar plastiko,
  • juos renkantis reikia „susisiekti“, kad nepirktum blogai pagamintos statinės,
  • paprastai juose patogu laikyti didelius medaus kiekius, kurių ne visi gali sau leisti.

Nepaisant to, bendradarbių amatų tradicijos neseniai atgimė. Labai vertinamos ekologiškos natūralios medžiagos ir produktai, todėl mediniai kubilai ir statinės medui vis dažniau perkami ir parduodami. Ir jei šis vertingas namų apyvokos daiktas bus pagamintas rankomis, tai suteiks dar daugiau malonumo.