Patyrusius sodininkus gali nustebinti nedaug, dauguma pomidorų veislių ir hibridų jiems gerai žinomi. Tačiau selekcininkai toliau dirba ir pomidorų mėgėjams siūlo vis daugiau naujų rūšių, kurios kartais mažai atrodo kaip įprastos daržovės. Tai, pavyzdžiui, „Blue Bunch“ pomidoras ir „Black Bunch“ pomidoras. Jei pirmoji iš šių veislių primena vynuogių kekę, tai antroji atrodo labiau kaip prinokusios slyvos ar dideli juodieji serbentai.

Informacija apie kultūrą

Juodojo kekės pomidoras yra vienintelis juodųjų aronijų pomidoras, kurio vaisiai iš tikrųjų yra beveik juodos spalvos (daugelis mano, kad tamsiai violetiniai), o kitų panašios spalvos veislių jis yra gana rudas.

„Black Bunch“ hibridas yra daugelio dešimtmečių veisimo vaisius, kurį daugiausia atliko olandų mokslininkai. Jie bandė padidinti naudingo fermento antocianino (būtent jis vaisiui suteikia tamsų atspalvį) kiekį laukiniuose pomidoruose iš Pietų Amerikos, kryžminant su paprastais pomidorais, kurių antocianino yra tik stiebuose ir lapuose. Šis flavonoidas yra natūralus antioksidantas, teigiamai veikiantis širdies ir kraujotakos sistemos veiklą, taip pat gerinantis odos būklę.

Nepaisant ilgos istorijos ir populiarumo Rusijoje, šis hibridas dar nėra įtrauktas į valstybės registrą.

Veislės savybės ir ypatybės

Pomidorų saldus krūva

„Black Bunch“ veislė negali būti laikoma atspari šalčiams, priešingai, ji teikia pirmenybę šiltoms ir saulėtoms vietoms - būtent augindama tokiomis sąlygomis ji atskleis kiekvieną jai būdingą turtą.

Selekcininkai šį hibridą paskelbia ankstyvu bręstančiu, nes nuo pirmųjų daigų pasirodymo iki prekinių vaisių gavimo užtrunka apie 2,5 mėnesio.

Augalas yra tankus, tvirtas vijoklinis stiebas, pasiekiantis pusantro metro aukštį, nes šios rūšies pomidorai nėra standartiniai ir neapibrėžti. Šaknų sistema yra šakota, gerai išvystyta. Pomidorų lapija Neįprastos formos juodas klasteris, primenantis rombą, jis nudažytas tamsiai žalia spalva, visame raukšlėje yra raukšlių, tačiau jame nėra vilnių. Krūmų lapija yra vidutinė.

Pomidorų juoda kekė (veislės išvaizda)

Gėlės yra geltonos, spalvos padidėja link šerdies. Žiedynai yra suformuoti paprasti, tarpiniai, jie paprastai yra virš septinto lapo ir aukščiau per vieną. Apdulkinimas vyksta atskirai, vabzdžių pagalba nereikalinga. Susiformavus kiaušidėms ant kiekvieno žiedyno, galite suskaičiuoti apie 10 būsimų vaisių, esančių kekės pavidalu. Visi jie tolygiai auga per visą stiebo aukštį, todėl pomidorai noksta ne vienu metu, o išsitiesę, kol neprasidėjo šaltas oras.

Žinoma, pagrindinis juodos arba mėlynos pomidorų kekės bruožas yra labai neįprasta vaisiaus spalva: juodojoje kekėje jie yra tikrai purpuriniai, kaip ir baklažanai. Neprinokę pomidorai, kaip ir kitų veislių atstovai, turi žalią odelę. Šios veislės pomidorų forma vadinama kokteiliu, o kiekvieno žemai briaunoto pomidoro svoris neviršija 70 gramų. Kai vaisiai subręsta, odos spalva pasikeičia nuo tamsiai mėlynos iki blankiai rudos (palaipsniui pasidengia dėmėmis, kurios vėliau susilieja ir suformuoja naują spalvą). Minkštimas yra ryškiai raudonos spalvos, vidutiniškai sultingas, vidutinio tankio ir subalansuotas organinių rūgščių ir cukrų kiekiu, daug sausųjų medžiagų.Vaisiai yra dviejų kamerų, mažai sėklų. Pomidorų skonis yra specifinis, atsižvelgiant į auginimo sąlygas (ypač atsižvelgiant į insoliaciją), jis labai panašus į prinokusių slyvų skonį ir kvapą.

Pomidoras Juodos spalvos krūva gali būti valgoma pirmiausia šviežia (vaikai tai ypač mėgsta dėl savo neįprastos išvaizdos ir saldaus skonio), taip pat naudojama salotoms, sriuboms, sumuštiniams, patiekalams dekoruoti.

Papildoma informacija. Pasūdžius pomidorų spalva pasikeičia į šviesiai rudą, todėl, deja, neveiks sužavėti svečių juodais marinuotais agurkais. Tačiau konservuodami pomidorai nesutrūkinėja ir išlaiko savo pateikimą. Pasta ir pomidorų sultys yra labai įdomios spalvos. Gulint, pasak sodininkų, pomidorų skonis po poros savaičių šiek tiek pagerėja.

Juodoji pomidorų kekė rodo gana gerą derlių tiek lauke, tiek lauke: laikantis agrotechninių auginimo taisyklių, iš vieno krūmo galima surinkti iki penkių – šešių kilogramų juodųjų slyvų vaisių.

Žemės ūkio kultivavimo technologija

Ši pomidorų veislė dauginama daigais. Sėklos pradedamos sėti kovo pradžioje. Sėklų medžiaga dedama centimetro gylyje į specialiai paruoštus daigų indus, kurių pakopa yra maždaug 2-3 centimetrai. Būtina užtikrinti, kad sodinimas nebūtų per tankus - dėl to daigai bus silpni. Kambario temperatūra (nuo 20 iki 22 laipsnių Celsijaus) laikoma optimalia daigumui; tokiomis sąlygomis kniksėjimo galima tikėtis per penkias dienas. Reikėtų padidinti apšvietimą, jei nepakanka natūralios šviesos, būtina paryškinti daigus. Norint išvengti ankstyvo augalų tempimo, patartina pačioje pradžioje keletą laipsnių sumažinti temperatūrą.

Pomidorų raudona kekė: veislės savybės ir aprašymas

Po to, kai pora pirmųjų tikrųjų lapų atsiranda virš žemės, daigai turi būti nardomi, tai yra, pasodinti į skirtingus konteinerius.

Rūpinantis juodųjų kekių pomidorų daigais, periodiškai reikia drėkinti dirvą, purenti, taip pat būtina būsimus pomidorus šerti medienos pelenų ekstraktu (tai padės išvengti juodųjų kojų ligos, būdingos nakvišų šeimai).

Jauni pomidorai sodinami į atviras lysves, kai jie pasiekia bent 50 dienų (geriau palaukti du mėnesius), maždaug paskutinę gegužės dekadą.

Atkreipkite dėmesį! Kai daigai persikelia į nuolatinę vietą, dirvožemyje neturėtų būti šalčio, kitaip daigai gali žūti.

Daigus patartina grūdinti likus savaitei ar pusantros, prieš tai trumpam išnešant į vėsią vietą. Taigi augalai lauke prisitaiko greičiau.

Sodinimo schema turėtų būti tokia, kad viename kvadratiniame metre lovų būtų ne daugiau kaip keturi pomidorų krūmai. Juodą kekę auginti rekomenduojama iš dviejų stiebų, todėl atsiradus kitiems kūnams, vaikai turėtų būti pašalinti. Jūs taip pat turėtumėte nuskinti lapus, kurie auga po vaisių šepetėliais, kad pilnavertiškai išpilstytų pilamus pomidorus. Tvirtinimo kaiščius patartina įrengti jau sodinimo stadijoje žemėje, kad augalai lengviau atlaikytų bręstantį derlių.

Pomidorų sodinimo schema

Augalų priežiūra - tai periodiškas dirvožemio laistymas švariu vandeniu, po to purenamos ir ravimos piktžolės. Pomidorų juoda kekė mieliau auga lengvame ir maistingame dirvožemyje, todėl auginimo metu krūmus patartina porą kartų pamaitinti mineralinėmis trąšomis (pirmą kartą rekomenduojama dėti dvi savaites, perėjus daigams į atvirą dirvą).

Juodojo kekės pomidorų veislės charakteristika ir aprašymas rodo, kad ji turi padidėjusį imunitetą naktinėms gervėms būdingoms ligoms, pavyzdžiui, vėlyvosioms pūtims. Tačiau norint apsaugoti mažiau atsparius augalus, vis tiek reikėtų atlikti prevencinį purškimą. Šiems tikslams gali būti naudojama boro rūgštis, jodas arba kalio permanganatas tirpaluose, priešgrybeliniai vaistai.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Pomidorų stebuklo kekė

Šios veislės privalumas, visų pirma, yra neįprasta vaisiaus spalva, kuri pritraukia dėmesį. Naudinga sveikatai yra padidėjęs natūralaus antioksidanto antocianino kiekis, kuris tamsiai violetine spalva nudažo juodą pomidorų kekę. Dėl specifinio pomidorų slyvų skonio galima atlikti kulinarinius eksperimentus ir virti, pavyzdžiui, slyvų padažą be slyvų. Be to, neabejotinas šios veislės pranašumas yra atsparumas puvimo pažeidimams ir fitoftorai. Juodą kekę lengva transportuoti, jos laikymo kokybė yra aukšta.

Pastaba.Trūkumas yra tai, kad pomidorai neįgauna vaisių skonio ir aromato, kai auga mažiau saulės spindulių ir šilumos. Pradedantiems vasaros gyventojams gali būti sunku nustatyti pomidorų brandos laipsnį dėl tamsios vaisių spalvos. Kai kurie skundžiasi stora pomidorų odele ir šiek tiek rūgščiu skoniu. Dar viena nemaloni savybė yra ta, kad šis hibridas neduoda vaisių turinčių sėklų, nes nusipirkę sėklą ir toliau darydami savo, neveiks.

Neįprasta veislė Juodoji kekė - „slyvų“ pomidoras, kuris pritrauks tiek sodininkų, tiek svečių dėmesį prie šventinio stalo. Lengva prižiūrėti, gana vaisinga, ji gali tapti tikra sodo puošmena.