Vynuogės

Vynuogės yra pats seniausias augalas, kuris vis dar išlieka mėgstamiausias ir populiariausias žmonijos tarpe. Prisiminus jį, prieš akis iškyla paveikslėliai, ant kurių saulė žaidžia spinduliais, vynuogynai žaliuoja didžiuliais kutais, ant kurių puikuojasi gintaras ir rubino vaisiai. Iš šio straipsnio galite sužinoti viską apie vynuoges.

Kilmės istorija

Ši kultūra pradėta puoselėti jau prieš tris su puse tūkstančio metų prieš mūsų erą. Tai patvirtina archeologai, kurie kasinėjimų metu atrado vaizdus senose Egipto šventyklose. Graikija taip pat pasižymėjo vynuogininkyste. Dar Homero laikais buvo gerai žinomas dievo Dioniso kultas.

Tomis dienomis, kai pasibaigė ledynmetis ir planetoje atsirado šilto klimato žemynai, vynuogės buvo suskirstytos į tris grupes:

• Europos-Azijos;
• Rytų Azijos;
• Amerikietis.

Šiandien gamtoje yra apie šeši šimtai skirtingų šios kultūros atmainų. Vaisių gamybai naudojama tik dešimt procentų. Kai kurie iš jų yra poskiepiai. Kiekviena vynuogių rūšis turi prisitaikyti prie jos augimo ploto. Augalas tapo atsparus šalčiui, kai kurie iš jų toleruoja didelę drėgmę ar sausrą, priklausomai nuo regiono. Jie įgyja imunitetą ligoms ir kenkėjams.

Pastaruoju metu žmogus savo veiksmais engia kai kurias rūšis ir veda prie jų nykimo. Vežant veisles iš Amerikos į Europą, buvo įdiegtos ir naujos vynuogių ligos, tokios kaip miltligė, oidis. Taip pat buvo atvežtas naujas kenkėjas - filoksera. Dėl to daugelis augalų žuvo.

Dionisas ir vynuogės

Selekcininkai sukūrė naujas veisles, kurios jaučiasi patogiai ne tik pietuose, bet ir šiaurėje, taip pat pusiaujo šalyse. Kai kuriose vietovėse vynuogės auginamos šiltnamyje. Rusijoje kultūra pradėjo augti daug vėliau, maždaug XVI – XVII a. Pirmieji vynuogynai atsirado tokiuose miestuose kaip Putivlis, Astrachanas, Kijevas. Akademiko Pallaso dėka 1828 m. Nikitinskio teisme buvo atidaryta Magaracho vynuogininkystės ir vyndarystės mokykla.

Pirmojo Tėvynės karo metu vynuogynai Rusijoje sunyko. Didžiojo Tėvynės karo metu dauguma jų buvo sunaikinti. Šiandien iš visų garsių vynuogynų liko tik Massandra ir Abrau-Dyurso, kurie stebuklingai išgyveno nepalankiomis dienomis.

Vynuogės, uogos ar vaisiai?

Daugelis žmonių ginčijasi: "Ar vynuogės yra uoga ar vaisius?" Augalo vaisius yra rutulio formos arba elipsės formos uoga, priklausanti vaisiams. Jie auga kekėmis, ant kurių gali būti bent penkiolika vienetų. Dažniausiai viena kekė gali užauginti iki trijų šimtų vynuogių.

Vaisiaus spalva yra įvairi:

• Violetinė;
• raudonos spalvos;
• juodas;
• tamsiai mėlyna;
• geltona;
  žalias;
• rožinis;
• Oranžinė.

Norėdami suprasti šią problemą, turėtumėte sužinoti, ką reiškia „uogų“ ir „vaisių“ sąvokos. Medžių ir krūmų vaisiai vadinami vaisiais, uogomis arba tiesiog vaisiais. Daržovė dar vadinama vaisiu, nors auga sode. Žodis „vaisius“ vartojamas kasdienėje kalboje, o „vaisius“ yra biologinis apibrėžimas. Kartais uogos dar vadinamos vaisiais. Tačiau skirtumas tarp sąvokų yra reikšmingas.Kadangi vaisiai turi sultingą minkštimą ir vystosi tiesiai iš žiedo, jie auga ant medžių. Tuo metu uogos auga ant krūmo ir turi ploną odelę, mažo dydžio, sultingą minkštimą ir sėklas.

Tiriant vynuogių vaisius, galima pamatyti ploną odelę, sultingą minkštimą, sėklas ir mažą dydį. Todėl vartotojų požiūriu kasdieniniame pokalbyje jas galima vadinti uogomis.

Kaip atrodo vynuogės

Kas yra vynuogės? Į šį klausimą gali atsakyti net vaikas, tačiau nedaugelis žino, kaip auga vynuogės. Vynmedis yra galingas vynmedžio formos stiebas, kuris auga labai greitai. Jo žievė yra pluoštinė, raudonai rudos spalvos. Vynmedžių lapai turi keletą ašmenų, kurių kraštai ribojasi su dantimis. Jų spalva gali būti nuo šviesių iki tamsiai žalių tonų su bronzos blizgesiu.

Ryškios vynuogės

Augalas turi dviejų tipų pumpurus. Iš vegetatyvinių augalų išauga ūgliai. Pastarieji skirti vaisiams. Ankstyvą pavasarį iš centrinio pumpuro išauga derlinga rasema. Likę inkstai, esantys šalia jo, laikomi pakaitalais ir gali pažadinti, jei pažeidžiamas pagrindinis.

Reikėtų pažymėti, kad šis augalas neturi medienos. Vietoje bagažinės yra ore esančių audinių. Genint augalą reikia atsižvelgti į tai, kad mazguose, kuriuose yra žiedynai ar antenos, audiniuose yra diafragma. Vietose, kur auga tik lapai, nėra diafragmos. Be to, yra vynuogių veislių, kuriose jo nėra. Ūseliai yra suprojektuoti taip, kad vynuogių vynmedis galėtų sekti palei atramas. Bet kadangi tam, kad vynmedis augtų ir turėtų jėgų prikibti prie atramos, reikalingas didelis kiekis maistinių medžiagų, vynmedžiai išmeta ūselius, neradusius, prie ko prikibti.

Vynuogių kekė išauga dėl žydinčio šepetėlio, kuris turi žalsvą gėlių atspalvį. Jų skersmuo siekia ne daugiau kaip penkis milimetrus. Daugumos vynuogių veislių žiedynai yra biseksualūs ir linkę savidulkinti. Tačiau yra ir tokių kultūrų veislių, kurioms reikia apdulkintojų.

Augalas apdulkinamas vėjuotu oru, tuo tarpu oro temperatūra turėtų būti bent dvidešimt penki ar net trisdešimt laipsnių. Techninių vynuogių veislėse klasteris yra tankus, priešingai nei stalo veislių, kur, priešingai, jis yra laisvas. Pagal svorį vienas šepetys gali sverti šimtą gramų, tačiau kartais masė gali siekti ir kilogramą.

Vaisių kekė turi stiebą ir keterą, ant kurių yra uogos. Vaisiaus forma skiriasi pagal veislę. Uogų minkštimas yra vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis žmogaus organizmui. Pagal skonį vaisiai gali būti traškūs, švelnūs, sultingi ar panašūs į želė. Tuo pačiu metu pastaroji skonio rūšis priklauso techninėms veislėms. Kishmishnyh veislėse vaisiai neturi duobių.

Taigi skirtingos vynuogės

Ant vieno kamieno, vadinamo stiebu, auga vynuogių krūmas. Jis yra padalintas į antžeminę ir požeminę dalis. Virš žemės esančios dalies ilgis priklauso nuo krūmo veislės ir formos. Apatinėje dalyje susidaro šaknų sistema. Yra trijų tipų šaknys. Viršutinėje dalyje jie yra išsibarstę, jie yra pačiame dirvožemio paviršiuje, žemiau yra šoniniai, kurie eina gilyn. Gylis, iki kurio jie nusileidžia, yra daugiau nei šešiasdešimt metrų. Būtent ši šaknų sistemos dalis aprūpina augalą maisto medžiagomis ir mineralais. Pačioje apačioje yra šaknys, vadinamos kulno šaknimis, ir suteikia augalui ilgaamžiškumą.

Koks vegetacijos sezonas

Vynuogių auginimo sezono metu visos augalo dalys aktyviai vystosi:

• ūgliai;
• lapai;
• žiedynai;
• antenos.

Būtent šiuo metu augale aktyviai veikia šaknų sistema, lapai kvėpuoja ir kaupia organines medžiagas. Be to, vaisiai formuojasi, auga ir subręsta.

Šiuo laikotarpiu yra šeši etapai:

1. Pirmasis yra sulos srautas. Šiuo laikotarpiu skystis aktyviai juda palei vynmedį, o pjūvyje atsiranda sulčių lašai. Skystis vadinamas soda. Lašai ant pjūvių - verkia. Šis procesas vyksta dėl vynuogių šaknų sistemos ląstelių suaktyvėjimo. Jis sugeria vandenį ir medžiagas, naudingas augalui auginti, ir slegia jas visame augale. Fazės trukmė yra nuo dvylikos iki šešiolikos dienų.
2. Antrosios fazės metu augalas pradeda pumpuruoti. Prasideda aktyvus ūglių, lapų, žiedynų, antenų vystymasis. Šiuo metu augalas toliau aktyviai vystosi ir tuo pačiu metu „maitinasi“ šaknyse susikaupusiais mineralais, vandeniu ir krakmolu. Jis pradeda kaupti naujas atsargas, gamina medžiagas, reikalingas gyvybei ir vystymuisi. Per šį laikotarpį turite periodiškai purenti žemę, kad augalo šaknys būtų tiekiamos deguonimi. Jie taip pat nutraukia apatinius ūglius, susiformavusius po vakcinacijos vieta.
3. Trečioji augalo fazė yra laikotarpis nuo žydėjimo pabaigos ir kiaušidės pasirodymo ant krūvos. Dabar augalui reikia didžiausio maistinių medžiagų kiekio. Gauta kiaušidė jau rodo augintoją kitam derliui.
4. Ketvirtoje fazėje vaisiai subręsta. Augalas pradeda palaipsniui nykti ir nustoti vystyti visas jo dalis.
5. Penktojoje fazėje vaisiai visiškai sunoksta ir įgauna natūralią spalvą. Vyksta pumpurų formavimasis, kuris žiemos ir vystysis jau kitais metais. Šiame vegetacijos etape vynuogės skinamos. Šis procesas trunka pusantro mėnesio.
6. Šeštoji fazė yra augalo užmigimo laikotarpis. Nuėmus derlių, vynuogių lapai pradeda keisti spalvą, sausėti ir byrėti. Šaknų sistema pradeda aktyviai kaupti krakmolą. Ta pati medžiaga kaupiasi ir kitose kultūros dalyse. Šio proceso dėka augalas toleruoja šalčius. Šis etapas trunka pusantro mėnesio.

Pirmųjų vaisių susidarymas

Pirmuosius vynuogių vaisius pasodinus daigą galima gauti per ketverius metus. Prieš tai krūmas aktyviai vystosi, atsiranda vainiko formavimas. Genėjimo dėka augalas pradeda stiprėti ir stiprėti. Per šį laikotarpį būtina kruopščiai prižiūrėti augalą, ravėti, purenti ir laiku laistyti.

Pirmųjų vaisių susidarymas

Jei tinkamai prižiūrėsite augalą, jis anksčiau gali duoti vaisių. Tai gali atsitikti trečiaisiais aktyvaus augalų augimo metais. Vynuogės gali išmesti žiedynus jau pirmaisiais sodinimo metais, tačiau norint, kad vaisiai šiuo laikotarpiu būtų sotūs, geriausia pašalinti visas gėles ir palaukti kitų metų.

Kodėl vynuogės neturi vaisių

Jei augintojas keletą metų negavo vynuogių, jam kyla klausimas: "Kodėl vynuogės neduoda vaisių?"

Šiuo atveju yra keletas svarbių priežasčių, kodėl vaisiai neatrodo ant krūmo:

• Sodinimo vieta pasirinkta netinkamai, ir augalui ji nepatinka;
• Į dirvožemį įpilta daug organinių trąšų, šią priežastį galima nustatyti greitai augančiais ūgliais ir dideliais lapais;
• Karpymas buvo atliktas neteisingai, tai yra, jis yra per trumpas. Dėl šios priežasties augale nėra vietos vaisiams formuotis;
• Krūmus pažeidžia šalnos. Jie gali sugadinti neuždengtas vynuoges.

Reikėtų pažymėti, kad augalo paprasčiausiai nepavyko apdulkinti. Atitinkamai vaisiai nepasirodys. Ligos ir kenkėjai daro daug žalos.

Labiausiai pavojingos ligos yra:

• pilkas puvinys;
• miltligė.

Tarp kenkėjų pavojingiausi yra:

• Sraigė;
• Erkės.

Dėl šios priežasties gali trūkti ir uogų.

Kaip pašalinti nevaisingų vynuogių priežastį

Norint, kad augalas kitais metais atneštų gerą derlių, būtina nustatyti priežastį, kodėl augalas neduoda vaisių, ir laiku ištaisyti padėtį.

Norėdami tai padaryti, turite laikytis kontraindikacijų ir atlikti šiuos veiksmus:

• Kiekvienas maitinimas turėtų būti atliekamas laiku, laikantis visų normų ir dozių;
• Nupjaukite vienmečius podukrus, kurie neleidžia žiedadulkėms apdulkinti;
• Kai kurias veisles reikia užspausti;
• Sausą vasarą vynmedį reikia laiku apipurkšti vandeniu, užklupus lietui;
• Tas vynuogių veisles, kurios nesidulkina, reikia dirbtinai apdulkinti panikuliais;
• Uždenkite augalą žiemą, kad apsaugotumėte jį nuo šalčio;
• Kad augalas būtų švarus ir vaisingas, jis turi būti gydomas cheminėmis medžiagomis nuo ligų ir kenkėjų.

Vynuogės yra labai jautrus augalas, tačiau tinkamai prižiūrimos jos gali duoti gerą derlių. Augintojas turės išleisti daug pastangų ar išteklių, kad jį augintų, tačiau prinokę ir sultingi vaisiai kompensuos visas išlaidas.