Pastaruoju metu Rusijoje paplito įvairios techninės vynuogės, gerai pritaikytos vidutinės zonos oro sąlygoms. Ši veislė populiariai vadinama Mukuzani. Vyndariai teigia, kad tik tokios veislės gali gaminti unikalių savybių vyną.

Šiek tiek istorijos

Pavadinimą jis gavo nuo gruziniško vyno „Mukuzani“, kuris gaminamas iš Separavi vynuogių. Ši vynuogė Rusijos platybėse pasirodė visai neseniai. Pirmieji jos augintojai buvo gruzinų vynuogių augintojai. Jis atsitiktinai buvo rastas mažame gruzinų kaime, Kachetijos slėnyje. Dėl savo unikalių savybių ši veislė pamažu pasiekė Saratovo ir Voronežo regionus ir užtikrintai juda toliau į šiaurę.

Ant pastabos! Mukuzani vynuogės puikiai prisitaikė prie vidutinės zonos klimato sąlygų dėl to, kad joje ankstyvas nokinimo laikotarpis. Derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje.

Iš šios vynuogės pagamintas vyno gėrimas vis labiau populiarėja tarp Rusijos gyventojų. Nors tai vyno vynuogės, ji yra gana saldi ir turtingo skonio. Specifinis Mukuzani vynuogių aromatas plinta aplink vynmedį nuo žydėjimo pradžios iki pat derliaus.

Mukuzani vynuogės

Voronežo vynuogių veislės Mukuzani aprašymas

Vynuogės Altajaus pradedantiesiems

Griežtai tariant, jo negalima pavadinti įvairove. Faktas yra tas, kad jis neišlaikė valstybinio testo ir nėra oficialiame registre. Tačiau ši vynuogių veislė egzistuoja. Yra keletas savybių, išskiriančių jį iš kitų.

Tik jam būdingos savybės:

  • Vynuogių lapas yra apvalios formos, jo spalva yra tamsiai žalia. Gilios išpjovos matomos visame lapo paviršiuje. Lapija turi tris ar penkias skiltis.
  • Šios veislės ūgliai vystosi labai aktyviai ir ant kiekvieno iš jų gali susiformuoti iki trijų grupių. Paprastai kūginis, bet kartais cilindro formos. Kekės struktūra yra labai tanki. Vidutinis ilgis yra 30 cm.
  • Šios veislės derlius yra įspūdingas, o vynmedžio brendimas yra puikus. Tik vieno krūmo uogų pakanka 50 litrų sulčių ar vyno gamybai.
  • Uogų dydis yra gana mažas, tačiau tai yra išskirtinis visų vyno veislių bruožas. Jų spalva yra tamsiai violetinė, kartais juoda.
  • Cukraus kiekis gali siekti 22% ar daugiau.
  • Vynuogių krūmas susideda iš atskirų rankų. Kiekvienoje rankovėje yra viena vaisių rodyklė
  • Minkštimo sultingumas atitinka vyninių vynuogių veislės standartus ir yra 80–86 proc.

Veislė unikali tuo, kad gali atlaikyti didelius šalčius ir nereikalauja izoliacijos. Ryškiausias dalykas yra tai, kad po atšiaurios žiemos šios veislės derlius nesumažėja, o kartais net tampa didesnis. Eksperimentiškai įrodyta, kad ši vynuogė gali atlaikyti šalčius iki –30 laipsnių šilumos.

Mukuzani vynuogių derlingumas

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Vynuogės Nadezhda Aksayskaya

Sunku įsivaizduoti geresnę Voronežo regiono vynuogių veislę nei Mukuzani. Tačiau, jei pageidaujama, jis gali būti auginamas labiau šiauriniuose Rusijos regionuose. Norėdami tai padaryti, turėsite kompensuoti nelabai tinkamą klimatą turtingu, derlingu dirvožemiu. Rūpinimasis šios veislės vynuogėmis nedaug skiriasi nuo to, kaip jos prižiūri kitas veisles, kurioms nereikia prieglobsčio.

Išlaipinimas

Vynuogėms optimalus bus dirvožemis, kurio rūgštingumas neutralus.Anksčiau į jį būtina pridėti kompleksinių mineralinių trąšų. Praėjus dviem savaitėms, kol daigai randa nuolatinę vietą žemėje, jie turi jį iškasti, atsikratyti piktžolių ir sunaikinti visų vabzdžių lervas. Norėdami sodinti auginius, turite pasirinkti šiltą pavasario dieną, kad pirmasis augalų adaptacijos laikotarpis vyktų pavasario viduryje.

Vynuogių sodinimas

Likus dviem ar trims dienoms iki sodinimo į žemę, daigai nustoja laistyti, todėl aplink pjūvį susidaro žemės grumstas. Iš anksto paruoštoje tranšėjoje daromos 30 cm skersmens ir 25-30 cm gylio sodinimo skylės.Aukštės apačioje dedami raudonų plytų fragmentai arba tiesiog molio luitai. Iš viršaus piliakalnis yra padengtas derlingu dirvožemiu, sumaišytu su smulkiu smėliu. Augalas kartu su žemės gumulėliu dedamas ant piliakalnio. Prieš užpildant sodinimo skylę, šaknų srityje dedama sauja pelenų. Skylė yra padengta iki antrosios pjovimo akies. Sodinimas baigiamas gausiu laistymu.

Atkreipkite dėmesį! Kai kurie patyrę augintojai į skylę, po augalo šaknimis, įberia saują miežių. Manoma, kad krupas padės šaknims įsitvirtinti.

Genėjimas

Mukuzani vynuogėms reikia reguliariai retinti krūmus ir nupjauti ūglių perteklių. Jei tai nebus padaryta laiku, uogos greičiausiai nebus visiškai sunokusios, o vynuogyno vystymasis bus nevienodas. Pavasarinis neuždengtų vynuogių veislių genėjimas atliekamas kovo pirmąją ar antrąją dekadą, atsižvelgiant į žiemos ilgį. Ši operacija turi būti atlikta prieš patinant inkstams ir prasidėjus intensyviam sulčių tekėjimui. Žiemos metu kai kurie ūgliai užšąla ir turi būti pašalinti.

Vynuogių genėjimas

Rudenį vynmedis genimas taip, kad būtų geriau pasirengęs žiemai.

Nutraukimas

Visų pirma, jie nutraukia neišsivysčiusius ūglius, augančius iš apačios. Dvigubi ir trigubi ūgliai taip pat turi būti pašalinti. Išlieka labiausiai išsivystę ūgliai ir jų dėka įvyksta vėlesnis krūmo atjauninimas. Ši operacija kartu su gniuždymu leidžia reguliuoti būsimą derlių.

Antpilas

Kad augalas neištemptų, pašalinamos žaliųjų ūglių viršūnės. Dėl šios operacijos pagrindinis maistinių medžiagų srautas bus nukreiptas į žiedynus. Tai turėtų būti padaryta du tris kartus prieš žydėjimą.

Vynuogių žnyplėjimas

Ravėjimas

Kad vynuogynas vystytųsi normaliai, jį reikia reguliariai ravėti. Netoli vynuogyno neturėtų būti piktžolių ir papildomų augalų, kurie minta vynuogių sultimis. Dirvožemio viršų galima periodiškai pakeisti nauju, maistingesniu dirvožemiu.

Kenkėjų kontrolė

Vynuogynų apsauga nuo kenkėjų turėtų būti vykdoma sistemingai, neatsižvelgiant į tai, ar augalai yra vabzdžiai, ar ne. Be to, tai turėtų būti padaryta prieš žydėjimo laikotarpį.

Šiuo metu šiauriniuose Rusijos regionuose yra nedaug ligų ir kenkėjų. Dažniausiai šiauriniai vynuogynai kenčia nuo miltligės (miltligės). Tiems, kurie nori gauti ekologišką derlių, galima patarti vietoj „chemijos“ naudoti biologinius produktus. Rusijos augintojai oidiumą gydo dešimties procentų sausmedžio infuzija. Jungtinėse Valstijose neseniai buvo sukurtas naujas būdas kovoti su šiuo negalavimu, kai naudojamas pieno išrūgų tirpalas.

Papildoma informacija. Jei rožė pasodinta grotelių galuose, ji bus pirmoji, pranešanti apie ligos pradžią ir būtinybę imtis tam tikrų priemonių..

Vynuogių laistymas

Laistymo kiekis priklausys nuo oro sąlygų. Jei pavasario pabaigoje žemė bus sausa ir artimiausiu metu šalnų nenumatoma, tada šiuo metu reikėtų atlikti pirmąjį laistymą. Vynmedis pirmiausia turi būti pririštas prie apatinės grotelės. Mukuzani veislė reikalauja to paties laistymo, kaip ir dauguma pramoninių veislių. Patyrę sodininkai, jauni vynmedžiai iki trejų metų, laistomi ne paviršutiniškai, o vamzdžiais, iškastais tarp krūmų.

Vynuogių laistymas

Apytikslis laistymo laikas:

  • Pirmą kartą reikia gausiai laistyti. Gerai bus ištirpinti sausus pelenus vandenyje.Po krūmu pilami 4 kibirai vandens su 0,5 litro. pelenai.
  • Antrą kartą vynuogynas laistomas likus savaitei iki žydėjimo.
  • Laistymas žydėjimo metu yra ne tik beprasmis, bet ir žalingas. Šiuo laikotarpiu gausu drėgmės lemia didžiulį gėlės išsiskyrimą, o uoga neturi laiko sustingti.
  • Po žydėjimo vėl, jei žemė sausa, reikės laistyti trečią kartą.
  • Kai tik vynuogės pradeda spalvoti, jų nebereikia laistyti. Per didelis vynuogyno drėkinimas gali sukelti tai, kad daugelis vaisių yra neprinokę.
  • Ketvirtasis privalomas visų vynuogių veislių laistymas atliekamas vėlyvą rudenį. Tai yra privaloma dėl tos priežasties, kad dėl dirvožemyje esančios drėgmės augalas lengviau ištveria atšiaurią žiemą.

Svarbu! Vynuogynui purkštuvų drėkinimas netinka. Šlapi lapai ir drėgnas žemės paviršius išprovokuoja kai kurias ligas. Geriau naudoti požeminį drėkinimo metodą, kai vanduo nukreipiamas tiesiai po augalo šaknimi į gilius dirvožemio sluoksnius.

Daugelis sodininkų augina šią veislę tik dekoruodami namą ar pavėsinę. Tokiu atveju nereikia per daug galvoti, kur jį pasodinti - jis augs ant bet kokio dirvožemio ir nereikės papildomos priežiūros. Pakanka kartą per metus nupjauti vynmedį ir pasodinti į naujas vietas. Genėti reikia norint išlaikyti vainiko formą. Ūgliai žiemai paprastai nėra uždengiami, tačiau norint išsaugoti vynmedį nuo kenkėjų ir grybelinių ligų, jie surenkami kartu ir tada sulenkiami.

Neabejotini tokių vynuogių kaip Mukuzani pranašumai yra šie:

  • atsparumas šalčiui, kuris leidžia jums auginti vynuoges be pastogės;
  • didelis produktyvumas;
  • nepretenzinga priežiūra - net pradedantysis sodininkas mėgėjas gali susidoroti su jo auginimu;
  • galiausiai iš jo galima pasigaminti nuostabų vyną.

Kaštoninę gėrimo spalvą su būdingu violetiniu atspalviu sunku supainioti su kita. Šis vynas ne kartą yra pelnęs prizų degustacijose.

Panašu, kad ši veislė neturi ryškių trūkumų. Sunku rasti tinkamesnę veislę vidurinei juostai. Trūkumai yra, išskyrus tai, kad jo veislės ypatumas yra mažas uogos dydis. Bet jūs turite suprasti, kad tai būdingas visų techninių vynuogių veislių bruožas.