Vaikams juodieji serbentai yra naudingi, tėvams - raudoni, o vyresnioji karta teikia pirmenybę baltiesiems - tai puiki prevencijos priemonė geresniam kraujo krešėjimui ir kitoms ligoms gydyti.

apibūdinimas

Baltasis serbentas: priežiūra ir auginimas

Baltasis serbentas (lotyniškai Ribes niveum) reiškia agrastų šeimos daugiamečius lapuočius. Krūmas užauga iki 1,5 m ir duoda vaisių 20 ir daugiau metų. Maži suapvalinti vaisiai, kurie sudaro grupes, turi baltą spalvą, kartais su auksiniu atspalviu.

Uogos turi saldžiarūgštį skonį ir subtilią tekstūrą. Panašus į raudonąjį serbentą, tačiau su švelnesniu ir lengvesniu skoniu.

Uogos yra skanesnės nei juodųjų serbentų, tačiau vitamino C atžvilgiu jos 5 kartus atsilieka. Tačiau geležies ir kalio dėka jos yra naudingesnės širdies ir kraujagyslių sistemai.

Uogų skonio savybes lemia veislė ir brandos laipsnis. Subrendę jie yra saldūs ir gaiviai rūgštūs.

Baltasis serbentas

Naudingos savybės

Versalio baltasis serbentas

Baltųjų uogų kalorijų kiekis yra 42 kcal 100 g.

Baltieji serbentai turi daug vitaminų:

  1. A (7 mgk). Palaiko imuninę sistemą, gerina regėjimą;
  2. C (40 mg). Kova su vitaminų trūkumu, imuniteto aktyvinimas;
  3. B grupė. Atminties gerinimas, intelektinės raidos skatinimas, rūpinimasis plaukų ir nagų plokščių sveikata, atsakingi už odos elastingumą, vyrų erekcijos funkcijos didinimą;
  4. E (0,3 mg). Jaunystės eliksyras, apsauga nuo kataraktos, atsparumas laisviesiems radikalams;
  5. Kalcis (36 mg). Hormonų gamyba, kaulų stiprinimas;
  6. Geležis (0,5 mg). Organų ir audinių oksigenacija;
  7. Magnis (9 mg). Lėtinio nuovargio ir nemigos pašalinimas, raumenų spazmų prevencija;
  8. Kalis (270 mg). Opinių patologijų prevencija;
  9. Fosforas (23 mg). Energijos mainų normalizavimas, rūgščių ir šarmų pusiausvyros koordinavimas.

Kontraindikacijos

Šparaginės pupelės Maskva baltos 556

Baltieji serbentai sugeba sukelti pakenkti kūnas su:

  • gastritas;
  • opa;
  • hemofilija;
  • hepatitas.

Populiarios baltųjų serbentų veislės

Sodininkai mieliau renkasi baltųjų serbentų veisles su didelėmis uogomis.

Uralo baltasis serbentas

2004 m. Pietų Uralo mokslinių tyrimų instituto mokslininkai išaugino ankstyvą prinokusių uogų kultūrą. Uralo baltasis serbentas išsiskiria atsparumu šalčiui ir produktyvumu - iki 6 kg vienam augalui.

Krūmas yra vidutiniškai išplitęs, tankus, žemas. Uogos turi malonų saldžiarūgštį skonį. Svoris iki 2 g. Savidulkė ​​veislė. Uogos sunoksta birželio – liepos mėnesiais.

Privalumai:

  • kultūra nereikalauja rūpintis;
  • optimaliausia Rusijos centrinei zonai;
  • draugiškas didelių vaisių serbentų nokinimas;
  • atlaiko šalnas - iki -30 ° С.
  • universalus vartojimas.

Minusas - laistymo retumas daro įtaką uogų dydžio sumažėjimui.

Belyana

Degustatoriai mano, kad dėl išskirtinio skonio Belyano serbentai yra pranašesni už kitas sezono vidurio veisles. Blyškiai geltona uogų spalva, vidutinio ilgio sankaupos, permatomos, kabančios. Šalčiui atspari veislė puikiai pasitvirtino Maskvos regione. Iš krūmo pašalinkite iki 4 kg uogų. Vaisiaus svoris - 0,6–1,5 g.

Belyana

Privalumai:

  • atsparumas sausrai;
  • imunitetas miltligei;
  • žiemos atsparumas - nebijo šalto oro iki -34 ° С;
  • skonio savybės.

Minusas - transportuojant plona oda yra mechaniškai pažeista.

Bulonė

Nurodo vidutinio ankstyvumo veislę. Krūmas galingas, žemas. Išima tankinimo želdinius. Baltojo serbento Boulogne uogos yra apvalios, kreminės spalvos. Minkštimas yra saldus ir rūgštus. Produktyvumas - iki 4 kg vienam krūmui. Mažiausias uogų svoris yra 0,7 g, didžiausias - 0,9 g. Sunoksta vasaros viduryje.

Privalumai:

  • atsparumas ligoms;
  • didelis produktyvumas.

Trūkumai:

  • polinkis į antraknozę;
  • šalta baimė.

Jüterborg

Vidurio sezono vakarų Europos veislė, tinkama auginti šiauriniuose regionuose. Krūmas atsparus sausrai. Vaisiai yra dideli ir vidutiniai, kreminio atspalvio. Skonio saldumas ir derlius iki 8 kg yra išskirtiniai Jüterborg serbentų bruožai. Uogų masė svyruoja nuo 0,7 iki 1 g.

Privalumai:

  • derlingi serbentai;
  • atsparus karščiui;
  • vaisiai po nokinimo ilgai nenukrenta.

Minusas - stebina antraknozė.

Belyanka

Nurodo vaisingą savaime derlingą veislę. Vidutinio dydžio krūmas turi tiesius ūglius su penkių skiltelių matiniais žaliais lapais. Kabantys šepetėliai skiriasi tankiu. Uogų svoris svyruoja nuo 0,6 iki 2,5 g. Produktyvumas - 4,1. kilogramas. Belyankos serbentų vaisiai būdingi:

  • apvalumas;
  • skaidrumas;
  • sėklų trūkumas;
  • šviesiai geltona;
  • sausas atskyrimas.

Privalumai:

  • atsparumas šalčiui;
  • vėsinantis skonis;
  • vienu metu uogų nokinimas.

Trūkumas yra mažas gabenamumas.

Maskvos regione laikomos geriausios baltųjų serbentų veislės:

  • Minusinskaja balta ir Boulogne;
  • Desertas ir Uralo baltos spalvos;
  • Belyana.

Agrotechnika

Nusileidimo taisyklės

Serbentai sodinami ir rudenį (paskutinė rugsėjo dekada - spalio pradžia), ir pavasarį, dažniausiai balandžio mėnesį. Patartina parengti vietą kultūrai rudenį.

Serbentų sodinimo vieta parenkama apšviesta, be artimo požeminio vandens atsiradimo. Nerekomenduojama nusileisti pelkėtose ir žemose vietose. Dėl didelės drėgmės atsiranda kerpės, o po to - krūmo mirtis.

Žemės reikalavimai:

  • vaisingumas;
  • vandens, - ir oro pralaidumas.

Tinka neutrali arba silpnai rūgšti žemė, kurios pH yra 5,5. Parūgštėjęs dirvožemis yra kalkinamas. Baltieji serbentai mėgsta priemolius ir molingą dirvą, tačiau jie auga ir kitoje, lengvesnėje ir labiau tręštoje dirvoje.

Kasant žemę, trąšos išberiamos 1 m2 ploto:

  • kompostas (kibiras);
  • superfosfatas (20 g);
  • pelenai (200 g);
  • kalio sulfatas (10 g);
  • karbamidas (15 g).

Serbentams sodinti duobė iškasama pusės metro pločio ir 40 cm gylio, jie dugne užpila dirvožemio, patręšto durpėmis, humusu, superfosfatu. Galingoms šaknims formuotis baltieji serbentai sodinami 45 ° kampu. Stebėkite intervalą tarp krūmų - 1-1,5 m, kad išvengtumėte želdinių sustorėjimo ir užtikrintumėte augalo vystymąsi. Prieš sodinimą serbentai parą laikomi vandenyje.

Ant natos. Agranologinė serbentų sodinimo pavasarį ir rudenį praktika niekuo nesiskiria.

Priežiūros paslaptys

Serbentų priežiūros ypatybės yra genėjimas, laistymas, maitinimas, kenkėjų kontrolė.

Genėjimas

Ankstyvą pavasarį, nutirpus sniegui, atliekamas sanitarinis baltųjų serbentų genėjimas: pašalinamos senos, sergančios, nulūžusios, sušalusios šakos. Prieš žydėjimą augalai apdorojami Bordo mišiniu (1%). Mulčias grėbia po krūmais, dirva purenama 7–10 cm gyliu. Po 21 dienos operacija atkuriama.

Priežiūra

Formavimas vietoje - prieš tekant sultims arba rudenį. Naujai pasodintuose serbentuose šakos sumažėja iki 3-4 pumpurų. 2–3 metų amžiaus krūmuose paliekami 3–4 išsivystę ūgliai. Atlikite likusių šakų šaknų pjovimą iki pagrindo. Kiekvienais metais iš bazinių ūglių paliekami 3-4 stiprūs ūgliai, o likusi atauga pašalinama. Procedūra atliekama tol, kol serbentai turi iki 16 arba 20 įvairaus amžiaus skeleto šakų.Metinių vaisinių šakų augimo nereikia genėti - tai grasina sumažinti derlių.

Vasarą dirvožemis šioje vietoje laikomas drėgnas ir purus, piktžolės reguliariai ravinamos.

Laistymas

Vertinamas baltųjų serbentų laistymo uogų formavimosi etape laikas. Priešingu atveju jie tampa maži ir beskoniai.

Svarbu, kad žemė būtų prisotinta 30 cm gylio vandeniu. 1 m2 sodinimui sunaudojama 20-30 litrų skysčio. Norėdami išlaikyti drėgmę dirvožemyje, po serbentais įpilkite mulčio.

Trąšos

Vasaros sezonu lapai maitinami žalumynais, naudojant polimerines trąšas. Iš 10 litrų vandens ruošiamas tirpalas, į kurį įpilama:

  • cinko sulfatas (2-3 g);
  • vario sulfatas (1-2 g);
  • mangano sulfato (5-10 g);
  • amonio molibdatas (2-3 g);
  • boro rūgštis (2-2,5 g).

Įvedus viršutinį padažą, dirva mulčiuojama mėšlo ir durpių mišiniu. Skatina trąšų virškinamumą, drėgmės sulaikymą, taip pat serbentų apsaugą nuo piktžolių. Krūmų purškimas teigiamai paveiks vaisiaus ir jų kiaušidės dydį.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Augimo metu atidžiai stebėkite baltųjų serbentų būklę. Kenksmingų vabzdžių ir ligų atsiradimas serbentuose rodo, kad reikia naudoti fungicidus, biologinius produktus ar vaistažolių užpilus. Agronomai pabrėžia, kad baltieji serbentai yra atsparūs stiklui ir serbentų erkutėms. Miltligės išvaizda krūmui didelės žalos nedaro.

Ant natos. Patikimas ir efektyvus būdas sumažinti ligų riziką yra serbentų laistymas karštu vandeniu pavasarį prieš pumpurų lūžimą.

Reprodukcijos metodai

Reprodukcija atliekamos baltųjų serbentų veislės:

  • auginiai;
  • sluoksniavimas.

Auginiai

Dažniausias pasėlių dauginimo būdas yra auginiai. Derlius nuimamas 25–30 cm, kurie nupjaunami iš vienmečių krūmų. Norėdami išlaikyti drėgmę, jie panardinami į parafiną. Taigi užtikrinama sodinamosios medžiagos laikymo šaldytuve trukmė. Prieš sodinant serbentus, parafino sluoksnis nuvalomas. Sodinant auginius, po žeme lieka 4 pumpurai, minimalus paviršiaus kiekis yra 2. Sodinant būtina įterpti humuso ar durpių. Įsišaknijimui naudinga ilgai išlaikyti daigelyje drėgmę.

Veisimas sluoksniuojant

Ne mažiau populiarus serbentų veislių dauginimo būdas yra horizontalūs vingiai. Pavasarį po augalu daromi grioveliai iki 10 cm gylio. Į griovelius dedamos dvejų metų šakos, tvirtinamos plaukų segtukais išilgai ir apibarstomos dirvožemiu. Vasarą reikės intensyviai laistyti ir mulčiuoti vagas. Rugsėjo pabaigoje naudojami ūgliai, turintys šaknis. Tiesiog reikia nupjauti gimdos krūmą ir persodinti į nuolatinę vietą.

Uogų nauda sveikatai ir skonis lemia vis didesnį baltųjų serbentų populiarumą tarp sodininkų. Jam auginti tinka bet koks asmeninis sklypas. Kad serbentai kasmet džiugintų gydomosiomis uogomis, svarbu laikytis auginimo būdų ir kompetentingai prižiūrėti pasėlius. Pradedantiesiems sodininkams padės kultūros ir žemės ūkio technikos aprašymas auginant baltuosius serbentus.