Kriaušės Talgar grožis yra viena iš įdomiausių veislių. Jis buvo išvestas Kazachstane pagal veislę „Lesnaya Krasavitsa“, atvežtą iš Belgijos. Veisimo darbai buvo atlikti dar 1960-aisiais, tačiau ši veislė buvo zonuota tik 1990-ųjų pradžioje Šiaurės Kaukazo regione. Šiandien ši veislė paplitusi Stavropolio teritorijoje, Krasnodaro teritorijoje, Ukrainoje. Trumpai tariant, jis vadinamas Talgarka kriauše arba Talgarochka.
Pagrindinės veislės savybės
Tai rudeninė kriaušių veislė. Veislės aprašymas turėtų prasidėti nuo jos išorinių savybių. Tai vidutinio dydžio medis su vidutinio tankumo plačios piramidės formos vainiku. Vidutiniškai jo aukštis yra iki 3 m. Skeleto šakos tęsiasi nuo kamieno beveik stačiu kampu. Medžio žievė yra pilka, turi žvynuotą struktūrą.
Ūgliai yra tiesūs, vidutinio storio. Jie yra rudos spalvos ir nėra nukarę, skirtingai nei šakos.
Kriaušės formuojasi ant žieduotų šakų. Šios veislės pumpurai yra kūgiški, dideli, nėra pūkuoti. Šio medžio lapai yra tamsiai žali, dideli, su ilgais lapkočiais, lygūs, be brendimo, savo forma panašūs į kiaušinį. Jų kraštai yra smulkiai dantyti.
Kriaušės Talgar grožis
Pagrindinės „Talgar“ kriaušės savybės yra galimybė greitai pasodinti vaisių ir didelis derlius. Nuo medžio pašalinama 30-35 kg (o šis rodiklis yra stabilus, bėgant metams nesikeičia). Iš 1 hektaro galite surinkti 150-200 centnerių. Tai žiemą atspari veislė, ji paprastai toleruoja iki -30 ° C temperatūrą. Jei šalnos bus stipresnės, medis sušals, tačiau jį galima atgaivinti.
Šios veislės sodinukai greitai auga. Pilnavertis medis susidaro per trejus metus po pasodinimo.
Ši veislė nėra savidulkė. Tai reiškia, kad vaisiams duoti reikia apdulkintojų. Bet tam tinka ne visos veislės, o tik tokios veislės kaip „Lyubimitsa Klappa“ kriaušė, „Conference“ ir „Hoverla“. Tinkamai prižiūrint, „Talgarka“ kiekvienais metais gaus daug vaisių.
Talgarka garsėja gražiais, skaniais ir aromatingais vaisiais, kurie priklauso valgymo kategorijai. Jie savaime yra geri, jie naudojami salotoms ir desertams ruošti. Skonis yra dėl to, kad vaisių cukrus čia vyrauja rūgščių atžvilgiu. Šios veislės vaisių cheminė sudėtis yra tokia:
- cukrų - 9%,
- organinės rūgštys - 0,37%,
- likusi dalis yra vanduo (85%), vitaminai ir mineralai.
Vidutiniškai šiuose kriaušėse yra apie 7 mg vitamino C 100 g minkštimo.
„Talgar“ kriaušės vaisiai yra pailgi.
Talgar kriaušės vaisiai turi šias savybes:
- pailga forma su šiek tiek nuožulniu viršumi, primenančiu butelį,
- riebi oda, gana subtili, gražiai blizganti,
- spalva yra šviesiai geltona, tačiau tose vietose, kur krinta saulės spinduliai, yra neaiškios formos raudona dėmė,
- po oda neapšviestoje pusėje pastebimas didelis skaičius mažų žalsvų taškelių, o saulėtose vietose šios dėmės tampa baltos, tačiau vis dar aiškiai matomos,
- vidutinio ilgio, šiek tiek išlenkti stiebai
- piltuvas yra mažas, dažnai jo nėra.
Subrendę vaisiai pasiekia 170–200 g svorį, tačiau yra ir didesnių vaisių - sveriančių iki 250 g.Jų ne per tankus minkštimas yra kreminis ir smulkiagrūdės struktūros. Vaisiai yra labai saldūs, lengvo aromato. Kriaušės skinamos rugsėjo pabaigoje, kol jos jau subręsta, tačiau, kad jas būtų galima suvalgyti, jos vis tiek turi mėnesį ar du gulėti vėsioje vietoje. Todėl sakoma, kad vartotojai subręsta iki lapkričio mėn.
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Norint, kad veislė atskleistų visas teigiamas savybes, medį reikia tinkamai prižiūrėti. Bet pirmiausia reikia pasirinkti sveiką ir pakankamai išsivysčiusį daigą. Šiems tikslams geriausiai tinka 1-2 metų amžiaus kriaušės, jos gerai įsišaknija.
Kriaušių daigai
Jas sodinti rekomenduojama pavasarį, visada gerai apšviestose vietose. Pietuose taip pat galima rudenį sodinti daigus, jei regiono žiemos nėra per šalnos. Anksčiau medžiai parai buvo dedami į vandenį, kad šaknys sugertų drėgmę. Tai vidutinio dydžio veislė su ne per sodriu vainiku, todėl atstumas tarp sodinimo duobių gali būti apie 2 m. Kalbant apie pačios duobės dydį, pakanka 1 m gylio ir 50 cm pločio.
Prieš sodinimą paruošiamas maistinių medžiagų mišinys - apie 16 litrų humuso, sumaišyto su kalio druska (100 g) ir superfosfatu (200 g). Medžiai vertikaliai įkišami į griovelius, atsargiai, kad nepakenktų šaknims, tada jie padengiami paruoštu mišiniu ir sutrypiami. Tada reikia palaistyti skylę ir vėl pabarstyti humusu.
Ateityje „Talgarka“ nereikia gausiai laistyti, nes ji priklauso sausrai atspariam medžių tipui. Bet tai nereiškia, kad jo visiškai nereikia laistyti. Tai daroma, kai dirva aplink džiūsta. Norma yra ne daugiau kaip 2 kibirai vienam medžiui.
Nors mes kalbame apie žiemą atsparią veislę, medį vis tiek reikia mulčiuoti šalia kamieno. Tam naudojamos durpės, medžio pelenai, pjuvenos. Pavasarį tai apsaugos nuo dirvožemio įtrūkimų ir greito drėgmės išgaravimo.
Jaunus medžius rudenį rekomenduojama apdoroti kalkėmis arba baltinimo mišiniu prieš šalnas, o paskui juos izoliuoti agropluoštu. Pirmaisiais metais trąšų nereikia, išskyrus aukščiau aprašytą mišinį. Tačiau jau antraisiais metais, pavasarį, reikia tepti salietrą (15 g 1 kvadratiniam metrui), o rudenį - aukščiau aprašytą maistinių medžiagų mišinį, tačiau tik mažiau nei pirmą kartą (dalis išlieka ta pati, bet 5 litrams humuso).
Būtina nupjauti šakas, kad suformuotų vainiką; sausos šakos reguliariai pašalinamos. Tai taip pat būtina ligų prevencijai. Tais pačiais tikslais du kartus pavasarį - prieš žydėjimą ir po jo - medžiai purškiami Bordo skysčiu.
Kriaušių genėjimo schema
Veislės pranašumai ir trūkumai
Ši veislė turi daug privalumų. Jie apima:
- sultinga ir saldi minkšto skonio minkštimas,
- didelis derlius,
- atsparumas įvairioms grybelinėms infekcijoms, įskaitant šašus,
- spartus daigų augimas, vaisius per 3-4 metus,
- gebėjimas gerai toleruoti šalčius, kurių dėka šią veislę galima auginti Maskvos regione ir Rusijos centrinėje dalyje,
- graži vaisių forma,
- gera kriaušių laikymo kokybė, kurias iki gruodžio mėn. galima laikyti sandėliuose su dirbtine aušinimo sistema, išlaikant ne tik skonį, bet ir patrauklią išvaizdą. Per visą šį laiką ant jų odos neatsiranda dėmių,
- puikus vaisių gabenamumas.
Be to, šie medžiai gerai toleruoja sausrą, o tai nenuostabu, atsižvelgiant į klimato sąlygas, kurioms jie buvo auginti.
Tikrai veislė turi daugiau privalumų nei trūkumų; ji nusipelno vietos svetainėje.
