Abrikosų medus

Abrikosų vaismedžiai tradiciškai auginami regionuose su švelniais, šiltais šaltiniais ir ilgomis, karštomis vasaromis. Vargu ar galima pervertinti abrikosų medžio vaisių skonį ir naudą. Sultinguose saldžiuose vaisiuose yra daug vitaminų (A, C, E, PP, B grupės), mineralų (Fe, P, Mg, K, I, Na), taip pat obuolių, citrinų ir vyno rūgščių, cukraus ir taninų.

Kūrybos istorija

Selekcininkai susidūrė su užduotimi sukurti abrikosų veisles, kurios ne tik galėtų išgyventi, bet ir aktyviai duotų vaisių atšiauriomis Rusijos vidurio sąlygomis. Ryškiausias atrankos pavyzdys yra medus abrikosas.

Selekcininkų darbas buvo toks sėkmingas, kad šią abrikosų veislę galima auginti bet kuriame šalies regione. Atranką Pietų Uralo tyrimų institute atliko Kabiras Kadyrovičius Mullayanovas. Praėjusio šimtmečio 90-aisiais jis ėmėsi Kichiginsky abrikosų veislės ir pritaikė laisvo apdulkinimo metodą. Rezultatas - nepretenzingas ir šalčiui atsparus medaus abrikosas.

Veislės charakteristikos

• Sezono vidurio įvairovė. Derlius nuimamas liepos - rugpjūčio mėnesiais.
• Ankstyvas vaisius. Medžio vaisius prasideda praėjus 4 metams po pasodinimo į nuolatinę vietą.
• Didelis produktyvumas. Vienas suaugęs medis gali išauginti 20 kg.
• Atsparumas žiemai. Stiprus medis lengvai atlaiko šalnas esant –35 laipsnių temperatūrai. Taip pat ši veislė pasižymi dideliu atsparumu šalčiui grįžti pavasarį, kai medžio pumpurai ima tinti.
• Imunitetas nuo įvairių grybelių ir infekcijų.
• Reikia šalia pasodinti apdulkintojų medį. Tai gali būti Kichiginsky veislės abrikosas. Parduotuvėse jis dažnai parduodamas kartu su apdulkintoju rinkinyje.
• Abrikosų medaus vaisiai universaliam naudojimui. Naudinga juos valgyti šviežius. Jie puikiai tinka perdirbti į abrikosų kompotą, uogienę, konservus. Puikiai gabenamas.

Abrikosų medus

Abrikosų medaus veislės aprašymas

• Medžio aukštis siekia penkis metrus, o tai apsunkina genėjimą ir derliaus nuėmimą.
• Karūna plinta ir ją reikia sezoniškai genėti pavasarį ir rudenį. Karūnos spindulys gali būti iki 4 metrų.
• Bagažinė masyvi. Spalva pilkai ruda. Žievė yra stora, šiurkšti, sausa. Suaugusiame medyje jis gali įtrūkti.
• Lapas yra lašo formos, kraštuose yra mažos įpjovos. Lapkočiai yra ilgi. Lapo išorėje ir viduje spalva yra vienodai intensyviai žalia. Rudenį jie tampa oranžinės raudonos spalvos. Lapai nenukrenta iki pat šalčio. Puikiai atrodo kraštovaizdžio sodinimuose.
• Žydi ankstyvą pavasarį su mažais kvapniais pavieniais penkių žiedlapių žiedynais. Jų spalva gali būti sniego baltumo arba su švelniu rausvu atspalviu.
• Abrikosų vaisiai Medus mažas, apvalus. Vieno vaisiaus svoris yra apie 15 gramų. Vaisiai turi elastingą vidutinio storio odą. Jis lengvai atskiriamas nuo vaisių minkštimo. Iki brandos jis įgauna intensyvią geltoną, kartais net oranžinę spalvą. Sultingas geltonas minkštimas. Jo struktūra yra granuliuota ir pluoštinė.
• Abrikosų skonis Medus ryškus, intensyvus, saldus, su lengvomis medaus užuominomis. Akmuo yra mažas ir lengvai atskiriamas nuo minkštimo.

Agrotechnika

Žemės ūkio technikas gali lengvai nustatyti nusileidimo vietą. Šiaurinėje pusėje jis turėtų būti atviras, saulėtas ir kiek įmanoma apsaugotas nuo stipraus vėjo. Abrikosą geriau sodinti ant mažo kauburėlio nei žemumoje.

Šios veislės dirvožemis yra tinkamas priemolio, priesmėlio, juodosios žemės ir net akmenuotam. Dirvožemis turėtų lengvai praleisti drėgmę ir orą. Rūgšti dirva abrikosams auginti netinka, ji turi būti deoksiduota. Prasti smėlėti ir sunkūs molio dirvožemiai taip pat mažai naudojami abrikosams auginti.

Priemolis

Požeminis vanduo turi tekėti ne arčiau kaip du metrus nuo dirvožemio paviršiaus. Abrikosas lengvai toleruoja sausus periodus, tačiau nejudanti drėgmė jam yra žalinga. Atviroje žemėje abrikosus galima sodinti pavasarį ir rudenį.

Pavasarinis sodinimas tinka centrinei Rusijai ir Maskvos regionui. Daigas turės laiko sustiprėti ir išauginti šaknų masę. Sodinama balandžio pradžioje, kai prasideda šiltas, be šalnų oras.

Pavasario sodinimo laikas yra geras, nes sodinimo duobės paruošimas gali būti atliekamas rudenį. Iki pavasario dirvožemis yra struktūrizuotas, o jame naudojamos trąšos tolygiai pasiskirsto.

Rudens sodinimas atliekamas spalio - lapkričio mėnesiais. Pati gamta padės daigui įsišaknyti, tačiau reikia palaukti, kol mediena prinoks, o lapai nukris nuo medžio.

Sodinti rudenį

Rudenį sodinimui lengviau pasirinkti gerą egzempliorių, o pavasarį jis pradės augti anksčiau. Rudenį sodinimo duobė paruošiama likus 3 savaitėms iki sodinimo.

Sodinimo duobės paruošimas

• Paruoškite vietą (išlyginkite, pašalinkite akmenis, piktžoles).
• Iškaskite 70 * 70 cm dydžio skylę. Palikite atstumą tarp daigų 5 metrus, o tarp eilučių - 3 metrus.
• Duobės dugne padėkite drenažo sluoksnį iš didelių akmenukų ar skaldytų plytų.
• Dirvožemį iš duobės reikia sumaišyti su trąšomis (1,5 kibiro humuso, 0,5 kg superfosfato, 0,3 kg kalio sulfato arba 3 kg medienos pelenų vietoj mineralinių trąšų).
• Norint sukurti atramą daigui, į duobės dugną reikia įmušti 1,5 m kuoliuką.
• Užpildykite skylę dirvožemio ir trąšų mišiniu ir gausiai palaistykite, kad žemė nusėstų.

Sodinukų pasirinkimas

Sodinukus būtina pirkti sodų centruose, o ne iš privačių savininkų. Pirkdami turite atkreipti dėmesį į šaknų sistemos tipą. Jis neturėtų būti sausas ir sulaužytas. Augalo kamienas turėtų būti plokščias, be žalos, su gyvais pumpurais.

Turi būti skiepijama. Ji yra ženklas, kad augalas yra veislinis, o ne išaugęs iš akmens. Sodinamo daigo amžius optimalus 1-2 metams.

Vaismedžių pumpuravimas (skiepijimas)

Nusileidimas

1. Sodinimo išvakarėse daigai parą laikomi vandenyje, o prieš sodinimą panardinami į molio ir vandens tirpalą.
2. Pusė dirvožemio pašalinama iš anksto paruošto duobės, o daigo šaknys atsargiai dedamos į duobės vidurį.
3. Užpildykite žemę atgal, atsargiai užmaukite ir pririškite daigą prie atramos.
4. Vandens sulaikymui palei sodinimo duobės kraštą reikia suformuoti mažą veleną. Po to palaistykite ir mulčiuokite sodinimą.
5. Tinkamai pasodinus, skiepijimo vieta yra 10 cm virš žemės lygio.

Genėjimas

Tada daigas genimas, paliekant 80 cm kamieną. Tai suteikia galimybę pirmaisiais metais suformuoti augalo skeletą, išauginant 70 cm pagrindinių šakų. Vasarą šios šakos yra šiek tiek sutrumpintos, kad prasidėtų kitos eilės šakų augimas.

Sanitarinis genėjimas atliekamas pavasarį ir rudenį. Iškirpiamos šakos, kurios sutirština medžio vainiką, esantį daugiau nei 45 laipsnių kampu iki kamieno, taip pat auga į vidų laja.

Genėti abrikosą

Iki dvejų metų abrikosas pagaliau suformuos karūną. Spurs pasirodys ant pagrindinių šakų. Tai yra tikras ženklas, kad medis duos vaisių, nes būtent ant jų formuojasi vaisiai. Kitas formuojantis genėjimas atliekamas kartą per ketverius metus.

Laistymas

Jauno abrikoso laistymas atliekamas dažniau nei senas medis. Subrendęs medis ramiai toleruos sausą periodą, o jaunam medžiui reikia daug drėgmės, kad susidarytų šaknų sistema. Laistymo dažnis ir kiekis priklauso nuo kritulių kiekio. Per didelis drėgmės kiekis nepadarys medžio stipresnio, bet, priešingai, gali jį sunaikinti.

Viršutinis padažas

Jei sodinant abrikosą, į dirvą iškart buvo įbertas didelis kiekis trąšų, tai šerti reikės tik nuo trečiųjų augalo gyvenimo metų.

Mineralinės trąšos

Šėrimui kovo mėnesį į medžio kamieno ratą įvedama 0,1 kg kompleksinių mineralinių trąšų. Ši dozė gali būti sumažinta perpus, o antroji dalis pridedama po abrikoso žiedų. Vietoj trąšų komplekso galite pridėti nitratų ir karbamido, skaičiuojant 1 kv. metras 40 gr. kiekvienos trąšos.

Svarbu stebėti dirvožemio rūgštingumą, jo vertė turėtų būti didesnė nei 7. Dirvožemiui deoksiduoti galima kas 4 metus dėti dolomito miltų, po 0,3 kg vienam medžiui.

Ligos ir kenkėjai

Medaus abrikosų imunitetas yra labai atsparus grybelinėms ir bakterinėms ligoms. Bet medis gali susirgti, jei jis neteisingai nupjautas arba užlietas per didele drėgme.

Moniliozė yra grybelinė liga, dėl kurios nukrenta kiaušidės, žūsta lapai ir šakos, taip pat pūva pilki vaisiai. Prevencija susideda iš savalaikio sanitarinio genėjimo, medžio kamieno balinimo kalkių ir vario sulfato tirpalu, purškimo Bordo skysčiu.

Moniliozės abrikosas

Purškimas atliekamas laikotarpiais, kai augalas yra labiausiai pažeidžiamas: žiemą, savaitę prieš pumpurų atidarymą ir po mėnesio, kai pradeda formuotis vaisiai.

Clasterosporium yra grybelinė liga, pasireiškianti rusvai rudų dėmių atsiradimu su raudonu kraštu ant žalių vaisių lapų ir odos. Šios ligos gydymas ir prevencija yra tokie patys kaip ir moniliozės atveju.

Abrikosą dažnai puola vabzdžių kenkėjai: amarai, lapų kirmėlės, kandys. Be to, kiškiai, pelės ir žiurkės daro didelę žalą. Kenkėjų ir graužikų kontrolei ir prevencijai gali būti naudojami tiek moksliniai, tiek liaudies kontrolės metodai.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Rusijoje sodininkai įsimylėjo medų abrikosą, nors jis dar nebuvo įtrauktas į valstybinį veisimo pasiekimų registrą. Šios padermės privalumai neabejotinai atsveria nedidelius trūkumus.

Trūkumai:

• Tai, kad norint apdulkinti reikia kitokio apdulkintojo medžio.
• Be to, dėl medžio aukščio ir prašmatnaus vainiko daug sunkiau prižiūrėti medį, genėti šakas ir derlių.

Neabejotini šios veislės pranašumai:

• Gebėjimas augti ir duoti vaisių regionuose, kuriuose abrikosų gyvenimo sąlygos yra nestandartinės.
• Ištvermė žiemai, atsparumas pavasario temperatūros pokyčiams.
• Nepretenzingas, nereiklus auginimo sąlygoms.
• Ligos ir kenkėjų atsparumas.
• Ryškus skonis, naudojimo universalumas.
• Toli atstumas.
• Ankstyvas vaisius ir didelis derlius.

Keli sode esantys abrikosų medžiai vasaros sezonu leis ne tik mėgautis skaniais, medingais, šviežiais vaisiais, bet ir žiemai išsaugoti gabalėlį vasaros abrikosų uogienės indelyje.