Obelis (medis)

Obelis yra rožių šeimos medis, turintis sferinius saldžius arba rūgštus ir saldžius vaisius po dviskilčių lapuočių gentimi. Obelys turi apie 40 cm storio kamieną ir nuo 2 iki 15 m aukščio plintantį rutulišką vainiką su sutrumpintomis derlingomis šakomis ir pailgomis augimo šakomis.

apibūdinimas

Namų obelis, skirtingai nei laukinė, šakose neturi spyglių. Medžio žievė yra tamsiai pilkos spalvos. Obuolių lapai gamtoje yra pliki arba pubersiški, su likusiais arba krentančiais stipuliais. Kiaušialąstiški pumpurai turi raudonai rudas žvynus, iš pumpurų susidaręs dvigubas periantas užima centrinę pumpuro vietą. Obuolių žiedas yra baltas, rausvas arba raudonas ir auga žiedynuose arba pusžiediniuose žiedynuose, kurių skersmuo 3-5 cm. Kiekviena gėlė turi nuo 20 iki 50 kuokelių.

Medžiai žydi balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Priklausomai nuo to, kur auga obelis, žydėjimo laikas yra nuo 1 iki 2 savaičių. Apdulkinimas medžiuose yra kryžminis. 4-12 metų amžiaus medis formuoja vaisius - obuolius. Obuolių auginimo sezonas prasideda maždaug po 20 dienų po to, kai vidutinė dienos oro temperatūra stabiliai tampa aukštesnė nei +5 laipsniai.

Obelis turi gydomųjų savybių

Skiriami obuolių vaisiai:

• pagal spalvą (raudona, geltona, žalia, su juostelėmis);
• formos (pailgos, suapvalintos);
• pagal skonį (sultingas, rūgštus, saldus).

Kiek metų gyvena obelis? Medis gyvena pakankamai ilgai, iki 100 metų, taip pat sutaria įvairiuose dirvožemiuose ir yra atsparus šalčiui.

Obels tėvynė yra dabartinio Kazachstano teritorija. Tai ne tik tai, kad sostinė vadinama Almata (išvertus kaip „obuolių tėvas“), bet pačiame mieste ant Kok-Tyube kalno buvo pastatytas visas paminklas.

Gydomosios savybės

Obelų vaisiai dažnai vadinami natūraliu lobiu, nes juose yra vitaminų C, B1, B2, P, E, taip pat kalio, mangano ir geležies mineralų. Obuoliai naudojami peršalimo ligų profilaktikai, piktybinių ligų ir rimtų negalavimų gydymui. Dėl kalio kraujospūdis stabilizuojasi. Dėl kalcio sustiprėja dantų emalis ir kaulinis audinys. Pektinas padeda pagerinti veido spalvą, prailgina odos gaivumą ir jaunatviškumą. Obuolius dėl hipoalergiškumo leidžia naudoti beveik visi.

Daugelis žmonių galvoja apie klausimą, kurie obuoliai yra sveikesni, žali ar raudoni. Atsakymas slypi abiejų vaisių mikroelementų turinio skirtume. Žaliuose obuoliuose yra mažiau cukraus, daugiau geležies ir vitamino C nei raudonuose obuoliuose.

Obuolių nauda terminio apdorojimo metu neprarandama dėl nedidelio maistinių medžiagų praradimo. Be to, skirtingose ​​kultūrose yra daugybė receptų, kurių sudėtyje yra obuolių. Ką galima pagaminti iš obuolių? Viskas kitaip: sultys, sidras, kūdikių tyrė, uogienė, blynai, zefyrai, charlotte ir pan. Ir pan.

Obuolių lapuose yra didelis kiekis vitamino C. Reguliariai vartojant, tai padės atkurti gyvybingumą, įveikti depresiją ir sustiprinti organizmo apsaugą.

Lapuose taip pat yra:

• varis;
• augalinės rūgštys;
• geležis;
• cinkas;
• molibdenas.

Dažnai gydytojai pacientams skiria obuolių lapų arbatą kaip priešuždegiminį vaistą nuo viršutinių kvėpavimo takų ligų.

Obelų žieduose taip pat yra didžiulis kiekis mikroelementų ir vitaminų. Jų arbata naudojama vėžinių ląstelių susidarymo prevencijai ir tinktūra kaip vaistas nuo virškinimo trakto ligų.

Valgyti obuolių sėklas reikėtų atsargiau.

Su obuolių sėklomis reikia elgtis atsargiau. Juose yra labai svarbaus ir reto vitamino B17. Tai apsaugo nuo vėžinių ląstelių dauginimosi ir sumažina kūno nuovargį. Jose taip pat yra jodo, kurio trūkumas lemia nuotaikos pablogėjimą, atminties funkcijų sumažėjimą, galvos skausmą ir dėmesio atitraukimą. Gydytojai rekomenduoja pusę jodo paros normos papildyti 5 obuolių sėklomis per dieną.

Ką galima padaryti iš obuolių, kad grožis būtų gyvenime - obuolių sėklų dedama į šveitimo priemones, kremus ir veido kaukes, nes juose esančios naudingos medžiagos padeda išlyginti raukšles.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Nepaisant obelų lapų, žiedų, vaisių ir sėklų gydomųjų savybių, vis dar yra kontraindikacijų.

Taigi šviežių ar marinuotų vaisių negalima vartoti sergant virškinamojo trakto ir inkstų ligomis dėl opų paūmėjimo pavojaus. Tokiu atveju geriau valgyti keptus vaisius arba rinktis saldžių veislių obuolius. Norėdami išvengti fermentacijos skrandyje, geriausia nevartoti obuolių naktį.

Užpilų ir nuovirų iš obuolių lapų neturėtų vartoti žmonės, kuriems yra padidėjęs kraujo krešėjimas, lėtinis vidurių užkietėjimas ir tromboflebitas. Nėščios moterys tokius gėrimus turėtų vartoti tik pasitarusios su gydytoju.

Geriau valgyti keptus vaisius

Jei vartodami obuolių sėklas viršysite normą, galite apsinuodyti. Faktas yra tas, kad obuolių sėklose yra amigalino glikozido, o jam suirus skrandyje susidaro cianido rūgštis, priklausanti stipriausiems nuodams - cianidams. Tačiau kūnas sugeba neutralizuoti nedidelę dozę.

Apsinuodijimo vandenilio cianido rūgštimi požymiai:

• vėmimas;
• seilėtekis;
• sąmonės netekimas;
• staigūs širdies ritmo ir kraujospūdžio pokyčiai;
• Stiprus galvos skausmas;
• kvėpavimo sutrikimai, smaugimas.

Jei per dieną suvartojama daug obuolių, verta iš jų išpjauti sėklas, valgyti tik sultingą minkštimą.

Reikėtų pažymėti, kad nuodai sunaikinami termiškai apdorojant. Dėl šios priežasties obuolių uogienės ir kompotai su sėklomis nėra pavojingi organizmui.

Įdomūs faktai apie obuolius

Senovės Graikijoje obelis buvo laikomas šventu Apolono medžiu. Būtent iš ten atsirado angliškas pavadinimas „apple“.

Archeologų teigimu, obelis yra pats pirmasis medis, kurį pradėjo auginti tolimi šiuolaikinio žmogaus protėviai. Manoma, kad naminės obelys buvo maždaug 6500 m. Pr. Kr.

Pasaulyje yra apie 7000 obuolių veislių, o selekcininkai kasmet kuria naujas. Tačiau parduodama apie šimtas veislių, likusios - techninėms ir dekoratyvinėms reikmėms.

Bendras visų obelų sodų plotas Žemėje yra maždaug 5 000 000 hektarų.

Antonovka veislė kilusi iš Kursko miesto. Pagerbdami tai, miesto centre galite pamatyti dviejų metrų paminklą skulptoriaus Viačeslavo Klykovo obuoliui.

Obuolys neskęsta vandenyje, nes yra ketvirtadalis oro.

Obuolys neskęsta vandenyje

Obelys gali užaugti iki 12 m aukščio. Derliaus nuėmimo patogumui selekcininkai išvedė nykštukines obelys, kurios, kaip ir krūmai, užauga ne aukščiau kaip 2 m.

Obuolio žievelėje yra didelis kiekis antioksidantų, mikroelementų ir vitaminų.

Obelų rūšių ir veislių charakteristikos

Kokios veislės paprastai sodinamos skirtingu metų laiku?

Vasaros veislės:

• Grušovka;
• Saldainiai;
• Plaučių žolė.

Kriaušė yra veislė, kuri dažniausiai randama mūsų laikais. Jo vaisiai sunoksta rugpjūtį. Jie yra mažos formos, suapvalinti ir šiek tiek suploti. Spalva yra šviesiai žalia, išilgai kontūro rausvos dėmės ir juostos. Minkštimas yra rūgštesnis, malonaus aromato. Pastebimas derlius pradeda duoti jau nuo 4 metų. Labiausiai žiemą atspari veislė.

„Candy“ veislė kalba pati už save. Vaisiai yra geltoni su raudonu atspalviu. Prinoksta iki rugpjūčio vidurio. Šios veislės obelys yra atsparios ligoms, nepretenzingos priežiūros. Veislė priklauso žiemos atsparumui.

„Medunitsa“ yra įvairi vietinė selekcija. Obelis pradeda duoti vaisių 4-5 metais. Vaisiai yra dideli ir saldūs, net neprinokę.

Plaučių žolė

Rudens veislės:

• „Mac“;
• Cinamonas dryžuotas;
• Žigulevskoe.

„Macintosh“ yra Kanados veislė. Obelys vaisiai yra vidutiniai, geltonai žalios spalvos, išilgai kontūro purpuriniai raštai. Minkštimas baltas, su gelsvomis gyslomis. Obuoliai yra maloniai aštraus skonio. Derlius nuimamas rugsėjį, o obuoliai laikomi iki žiemos vidurio. Tačiau veislė gerai netoleruoja šalnų ir ligų.

Dryžuotasis cinamonas yra sena veislė, kurios derlius būna rugsėjo mėn. Vaisiai turi aiškias juostas rausvame fone. Deserto minkštimas, švelnus, išskiria cinamoną. Tokius obuolius galite laikyti iki sausio. Toks medis pradeda derėti 8–9 rudenį. Labiausiai žiemą atspari įvairovė, auganti vidurinėje juostoje.

Zhigulevskoe yra plačiai paplitusi veislė. Vaisiai yra raudonos spalvos su juostelėmis, viduje grietinėlės, šiurkščiavilnių. Skaninkite pagal skonį. Derlius gaunamas rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Obuoliai gali meluoti iki gruodžio. Pirmieji vaisiai būna 5 metų amžiaus. Medis atsparus ligoms, tačiau šaltis kenkia.

Žieminės obelų veislės:

• Antonovka;
• Jonatanas;
• Auksinis skanus;
• Nykštukas.

Žieminių obelų vaisiai turi tvirtą struktūrą, kuri leidžia juos ilgai išsaugoti.

Antonovka yra sena, visų mėgstama veislė. Medžio vaisiai yra gelsvai auksinės spalvos, traškūs, subtilaus rūgštumo. Obelis pradeda duoti vaisių būdamas 7 metų.

Antonovka

Jonathano veislė turi daug privalumų. Išvestos JAV, ši veislė gali užauginti didelius geltonai žalius margus vaisius. Medis davė derlių nuo 5 metų.

„Golden Delicious“ veislės derlius paruoštas derliui rugsėjo mėnesį ir laikomas iki kovo. Vaisiai yra šiek tiek pailgi-kūgiški, geltonai auksinės spalvos, o minkštimas yra minkštas ir saldus.

Nykštukų veislės auginamos ten, kur sodo plotas nėra didelis. Medis užauga ne daugiau kaip 4 m aukščio, o pirmasis derlius išauga per 3-4 metus po pasodinimo.

Kaip augti

Mokslinė žemės ūkio technologija nuolat tiria žemės ūkio kultūrų auginimo procesą. Norėdami auginti obelį, turite laikytis tam tikros procedūros.

Pirmiausia turite pasirinkti tinkamą nusileidimo vietą. Jūs negalite pasodinti obelys toje vietoje, kur obelis ar kita sodo medis jau išaugo. Naudos nebus, jei pasodinsite jauną obelį sename sode. To priežastis: žemės išeikvojimas iš ankstesnių medžių.

Prieš sodinant, visi daigai atsargiai pašalinami iš daigo, nepažeidžiant pumpurų. Sodinimo duobė turi būti iki 60 cm gylio, iki 125 cm skersmens. Kiekvienai duobei naudojami 2-3 kibirai mėšlo, 1 kg superfosfato, 150 g kalio chlorido. Jei dirvožemis yra rūgštus, tada įpilkite 1 kg kalkių. Visa tai sumaišoma su žeme, padaromas piliakalnis, truputį sutankinamas ir dedamas daigas, šaknis paskirstomas ir visa tai padengiama dirva 10-15 cm, palaistoma 2-3 kibirais vandens ir duobė užpildoma iki viršaus.

Prieš sodinant, visi daigai atsargiai pašalinami iš daigo, nepažeidžiant pumpurų

Praėjus 2–3 metams po pasodinimo, medis kasamas aplink griovį, iki 50 cm gylio, iki 30–40 cm pločio. Dirvožemis sumaišomas su trąšomis ir grąžinamas į griovį. Po dar 2-3 metų procedūra kartojama, tačiau griovys yra dar platesnis nei ankstesnis.

Rudenį organinės ir mineralinės trąšos išberiamos į bagažinės ratus, pavasarį ir vasarą - azoto trąšos - viršutiniame padaže.

Patyrusių sodininkų patarimai: ar lengva auginti koloninę obelį

Stulpelinė obelis turi neįprastą struktūrą ir užauga ne daugiau kaip 2,5 m, plotis ne didesnis kaip 0,5 m ir primena amatininkų augalą. Šios obelys neturi šoninių šakų. Ši veislė laikoma ankstyva nokstančia.

Prieš kelis dešimtmečius tokie medžiai buvo auginami tik specialiuose soduose, tačiau dabar jų galima rasti bet kuriame vasarnamyje. Tokios obelys atrodo estetiškai, užima mažai vietos ir duoda gerą derlių. Tačiau juos reikia kruopščiai prižiūrėti, laiku maitinti, laistyti, pašalinti piktžoles, apsaugoti nuo šalčio.

Patyrę sodininkai, apibūdindami obelį, pabrėžia šiuos koloninių obelų pranašumus:

• didelis produktyvumas;
• kompaktiškumas;
• atsparumas kenkėjams;
• neįprasta išvaizda.

Tokie trūkumai yra šie:

• didelė daigų kaina;
• obelų šaknų sistemos trapumas;
• savalaikė, nuolatinė ir gana darbinga priežiūra.

Atsižvelgiant į šias savybes, koloniniai obuoliai turi pakankamai privalumų, tačiau sodininkai nerekomenduoja jų auginti, jei neįmanoma tinkamai pasirūpinti.

Taigi, rinkdamiesi vasarnamio obelį, turite atsiminti, kad kiekvienai veislei reikia ypatingo požiūrio į save. Kaip priartėti prie obelų sodo auginimo proceso, priklausys nuo to, kiek metų gyvena obelys, augimo sezonas, kokį derlių jie duos ir kaip dažnai.