Obelų gentis turi kelias dešimtis skirtingų rūšių. Tai dekoratyvinės obelų ir valgomų rūšių formos.

Valgomosios obuolių veislės buvo žinomos taip seniai, kad jos minimos Biblijoje. Prinokusiuose sultinguose obuoliuose yra beveik visa periodinė lentelė. Kalio ir magnio druskos yra būtinos širdies raumens darbui, geležies, kuri yra kraujo hemoglobino, vario, mangano ir kitų mikroelementų dalis, sėklose yra jodo, reguliuojančio skydliaukę. Be to, obuoliuose yra unikalus organinių rūgščių, vitaminų ir peptidinių medžiagų rinkinys. Obuoliai yra aktyviai naudojami svorio kontrolei įvairiose dietose.

Kaip vienas iš labiausiai ieškomų produktų, obuoliai auginami tiek komerciniais tikslais, tiek privačiuose sodo sklypuose. Veislės pasirinkimas priklauso nuo vietovės klimato sąlygų ir tolesnio vaisių naudojimo.

Veisimo istorija

Obuolių veislė „Jonathan“ yra dėkinga 1880-ųjų Amerikos mokslininkų atrankai. Atrankos pagrindas buvo Aesop Spitzenburg veislių daigai. Remiantis viena iš teorijų, Rachel Hingley sukūrė šią veislę ir suteikė jai savo vyro vardą - Jonathanas. Be to, šie obuoliai yra žinomi pavadinimais: obelis Jonothanovy medis, žieminė raudona arba Horoshavka žiema.

Obelys Jonathanas

Pradiniai veisimo eksperimentai vyko Ohajuje (JAV). Valstijos klimatas švelnus, žiemą temperatūra retai nukrinta žemiau -1 ° C laipsnių. Nuo 1950-ųjų obelys paplito Ukrainos teritorijoje, o Rusijos Federacijoje jų yra tik Šiaurės Kaukaze, kur klimatas švelnesnis. Toks teritorinis pasiskirstymas siejamas su silpnu veislės atsparumu žemiau nulio temperatūrai.

Obuolių Jonathano aprašymas

Obelis Bratchud

Iš išorės Džonatano medis yra vidutinio aukščio, su plintančiu, plačiai apvaliu vainiku, kurį suformuoja skeleto šakos, besitęsiančios aštriu kampu nuo kamieno. Laikui bėgant šakos nukrinta pagal obuolių vaisių svorį.

Medžio kamieno žievė yra šviesiai ruda su žalsvu atspalviu. Vaisius galima rišti ir ant vienmečių ataugų, vaisių šakelių, ir ant žiedelių ar ieties. Taigi, obelis yra mišrus vaisius.

Jonathano obuolių veislei būdingi gausūs ūgliai. Ūgliai yra rusvai žali, ypač pubersiški. Lapai yra vidutinio dydžio, pailgi ovalūs, pakeltu banguotu kraštu. Lapai matiniai su nedidelėmis raukšlėmis turi savitą melsvai sidabrišką žiedą.

Obuolys ant šakos

Inkstams būdingas vidutinis jaudrumo lygis. Medžiai būdingi gausiu žydėjimu vidurio pabaigoje.

Jonathano obuolių veislė išsiskiria gebėjimu vaisingumui, dėl automatinio apdulkinimo kiaušidės sudaro 5–7% žiedų. Žiedadulkių gyvybingumo rodikliai yra 26-41%, natūraliu apdulkinimu nustatoma 16-32% vaisių, t.y. būtina naudoti apdulkinimo preparatus (pavyzdžiui, „Golden Delicious“, „Idared“, „Usmanskoe winter“ ir kt.).

Vidutinis obuolių svoris yra 100-150 g. Vaisiai yra apvalios kūginės formos, dažniausiai vienodi arba šiek tiek briaunoti. Obuolių spalva svyruoja nuo žalsvai geltonos iki tamsios karmino su aviečių atspalviu. Vaisiaus oda yra elastinga, bet tuo pačiu ir plona. Poodiniai taškai yra blogai matomi, retikulinis tinklelio rūdijimas gali pasireikšti.

Vaisius

Obuolių stiebas yra vidutinio ilgio, gilus, būdingas rūdijimas. Lėkštė yra gili, su nepastebimomis klostėmis, beveik su sienomis. Uždaras puodelis.Vidutinio pločio pailgas piltuvėlio formos povandeninis vamzdelis. Plaušienos sėklų kameros uždaromos tankiu apvalkalu.

Obuolių minkštimas yra šviesiai geltonas, subrendęs įgauna šviesų kreminį atspalvį. Tankus aromatingas, labai sultingas, subtilaus rūgštumo, puikaus deserto skonio. Vertinant pagal 5 balų degustacijos skalę, veislė gauna 4,4–4,5 balo.

Nuimamo obuolių brandos laikotarpis patenka į rugsėjo pabaigą. Laikydami vaisių saugyklose, jie gali gulėti iki vasario, šaldytuve - iki balandžio-gegužės. Pažeidus laikymo sąlygas, obuolių minkštimas pasidengia karčiomis dėmėmis.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Obelis Imrus

Jonaredo obuolys yra greitai auganti veislė, vaisiai prasideda praėjus 4-5 metams po pasodinimo. Veislė yra išranki apšvietimui; auginimo vietoje neturėtų būti šešėlio. Idealus dirvožemis bus priesmėlis ir priemolis.

Atkreipkite dėmesį! Daigui dirvožemis neturėtų būti išeikvotas, kitaip šėrimas nepadės, derlius sumažės, o vaisiai bus maži.

Geriausias laikas sodinti yra pavasario vidurys. Sodinimo procesas yra tradicinis:

  • Iškaskite 0,7 m gylio ir 1 m pločio skylę;
  • 1/3 užpildykite organinėmis trąšomis ir sumaišykite su duobėje esančiu dirvožemiu;
  • Tvirtai įkiškite kaištį - būsima parama daigui;
  • Po kelių dienų pasodinkite augalą ir uždenkite žeme;
  • Gausiai sutankinkite dirvą ir vandenį;
  • Bagažinės ratą būtinai mulčiuokite organinėmis medžiagomis.

Dėmesio! Stebint stiprius temperatūros kritimus žiemą, medžius būtina izoliuoti specialiomis medžiagomis ar eglių šakomis.

Obuolį Jonathan reikia reguliariai laistyti, purenti dirvą, šerti ir genėti. Laiku reikia gydyti grybelinių ligų ir graužikų patogenus.

Privalumai ir trūkumai

Obuolių rožinis užpilas

Nepaneigiama veislės „Jonathan“ nauda yra:

  • Vaisiai 4-5 metus. Sezono metu jaunas medis gali išauginti iki 18 kg obuolių. Vyresnių nei 10 metų obelių derlius yra 40–85 kg medžio;
  • Tinka komerciniam auginimui;
  • Ilgas galiojimo laikas, atsparumas transportavimui;
  • Puikus skonis: aromatingas skonis ir sultinga minkštimas;
  • Atsparumas rauplės ligoms.

Pagrindiniai obels trūkumai:

  • Veislės ypatumas yra žemas atsparumas šalčiui, medienos užšalimas net ir daugiamečiuose medžiuose;
  • Nuskintų obuolių nugalėjimas sandėliuojant su dėmėmis;
  • Stiprus jautrumas miltligės ligai.

Jonathano veislės obuoliai yra universalūs savo žaliava, kaip žaliava stalo vynams, konservų pavidalu (sultys, konservai, uogienės, drebučiai, bulvių košė). Taip yra dėl didelio cukraus kiekio ir minkštos minkštimo. Veislė yra didelio derlingumo ir ankstyvo derlingumo. Jau iš jauno medžio galite gauti gausų saldžių obuolių derlių. Tačiau blogas atsparumas šalčiui rodo, kad žiemos sezonas yra pakankamai švelnus.